Kepçe güveç: üretici ve yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bugün size Kepçe güvecinin ne olduğunu anlatacağız. Bu makale, bu ürünün faydalarının yanı sıra bileşimini, tarihçesini, üretim teknolojisini vb. açıklayacaktır.

Genel bilgiler

Sığır eti ve domuz eti güveç "Sovok", 325 g ağırlığında halkalı demir bir kavanozda satışa sunuldu. Bu ürün gönüllü sertifikayı geçti ve GOST ile tamamen uyumludur. Üreticisi Rusya Federasyonu, Kaliningrad bölgesi, Sovetsk'te bulunmaktadır. Sunulan ürünün raf ömrü 4 yıldır.

Ad geçmişi

"Sovok" - on yıldan fazla bir süredir tüketici pazarında bulunan en yüksek kalitede konserve yiyecekler. Ve bu ürünü incelemeden önce, neden bu kadar alışılmadık bir isme sahip olduğunu anlatmak istiyorum.

Kesin olarak bilinmiyor, ancak üreticisi Rusya Federasyonu'nda bulunan güveç "Sovok" un, zaten çökmüş durumdaki ironik adı nedeniyle buna böyle dediğine dair bir görüş var. Sovyetler Birliği.

En yaygın üç görüş

"Sovok" - konserve yiyecekler uzun zamandır talep görüyor ve tanınabilir. Bu kısmen onlarınorjinal isim. Dünya çapındaki ağda, üreticinin ürününü neden "Sovcom" olarak adlandırdığını açıklayan üç ana teori vardır. Bunları daha ayrıntılı olarak düşünün.

1) Yahni "Sovok" ilk kez B altık'ta üretildi ve halen yapılıyor. Bu nedenle adının kıs altılmış "Sovyet İşgali" ifadesinden alındığı teorisi.

2) Söylentiye göre konserve yemeğin adı Alexander Gradsky tarafından bir bebek kaşığından porto şarabı içmek zorunda kaldıktan sonra icat edildi.

3) Başka bir teori, "Sovok" yahninin "sosis göçmenleri" arasından insanlar tarafından icat edildiğini söylüyor. Rus tarihine aşina olmayanlar için, diğer ülkelerdeki mağazaların raflarında bol miktarda sosis peşinde, çökmekte olan Sovyetler Birliği'nden kaçanlara verilen adın bu olduğunu açıklığa kavuşturmak gerekir.

Ürün görünümü

Konserve yiyeceklerin adıyla ilgilendikten sonra incelemesine geçmelisiniz.

Domuz yahnisi "Sovok" ve sığır eti, halkalı küçük demir kavanozlarda üretilir. Bu ürünün büyük tüketici talebi olması ve hala olması nedeniyle, çoğu zaman taklit edildi, dışa benzer konserve yiyecekleri serbest bıraktı, ancak kalitesiz içeriğe sahipti. Tabii ki, bu üreticinin otoritesini büyük ölçüde b altaladı. Sonuçta, markalı ürünler satın alırken, insanlar genellikle şımarık et ve bazen tamamen yenmez "parçalar" aldı.

Yukarıdakilerin tümü ile bağlantılı olarakşirket yönetimi kavanozu litografik bir desenle korumaya karar verdi. Ürünün alt ve üst kısmında bulunur. Bu nedenle, gerçek bir "kepçe"nin tadını çıkarmaya karar veren bir tüketici, metale işlenmiş karmaşık bir desenin yokluğu veya tutarsızlığından sahte ürünü çok kolay tanıyabilir.

Yeni ürünler

Artan rekabetle birlikte, neredeyse tüm üreticiler ürünlerini bir şekilde geliştiriyor. Böylece, son zamanlarda, sığır eti güveç "Sovok", halkalı uzun demir kavanozlarda satışa çıkmaya başladı. Daha önce bu tür konserve yiyecekler 325 g hacimli bir et ürünü içeriyorsa, bugün 338'e çıkmıştır. Tabii ki bu, yahni maliyetini doğrudan etkiledi. Ancak o kadar önemsizdir ki, son tüketici farkına bile varmaz ve yine de bolca dana etinin tadını çıkarır.

Ürün bileşimi

İncelemeleri daha olumlu olan Sovok güveci, Rus tüketiciler arasında boşuna o kadar popüler değil. Sonuçta, çok lezzetli ve tatmin edici. Bu özellikler ona aşağıdakileri içeren kaliteli içerikler verir:

• filmler, damarlar ve diğer yenmeyen unsurlar olmadan seçilmiş sığır eti;
• şişman;
• soğan;
• sofra tuzu;
• karabiber;
• lavrushka yaprakları.

Böyle bir güveçte yağ ve etin kütle oranının en az %58 olması gerektiğine de dikkat edilmelidir.

Üretim teknolojisi

Onun içindeKonserve gıda üretimi teknolojisine dayanan "Sovok" oldukça basittir. Açıklama için, bu süreci daha ayrıntılı olarak açıklıyoruz. Çiğ et parçaları (sığır eti, domuz eti veya balık), gerekli tüm baharatlarla birlikte demir bir kavanoza yerleştirilir, hava geçirmez şekilde kapatılır ve ardından ısıl işleme tabi tutulur.

Tanımlanan süreç, tamamen yemeye hazır lezzetli bir doğal ürün elde etmenizi sağlar. İstenirse uzun süre (yaklaşık 4 yıl) saklanabilir.

Sovok marka yahninin avantajları

Şirketin liderlerine göre, bugün et veya balıktan zararlı katkı maddeleri, lezzet arttırıcılar vb. şeklinde koruyucu içermeyen konserve yiyecekler yapma konusu çok alakalı. Bunun nedeni, diğer yarı mamul et ürünlerinin veya sosislerin bu tür ürünlerle rekabet edememesidir. Bu nedenle "Sovok" yahnisi ülkemiz nüfusu arasında çok popülerdir.

Ancak, herhangi bir tüketici genellikle tüm konserve yiyeceklerin neden aynı şekilde yapıldığını sorar, ancak sonuç farklı mı? Gerçek şu ki, endüstriyel hacimlerde ürünlerin üretimi için ileri teknoloji ekipman ve detaylı bir üretim teknolojisine ihtiyaç var. Sovok markasının tüketicilere belirtilen raf ömrünü garanti etmesinin yanı sıra sürekli olarak yüksek kaliteli güveç elde etmesini sağlayan da bu gerçektir.

Kepçe güveç: tüketici yorumları

Artık neden domuz eti veyadana güveç markası "Sovok" ülkemizde çok popüler. Tüketici incelemelerine göre, çizgi, film ve diğer unsurlar olmadan bütün et parçalarını içeren bu konserve yiyecekler. Ayrıca, bu ürünün üretimi sırasında, diğer üreticilerin güveçlerinde düzenli olarak hissedilen lezzet arttırıcılar ve diğer maddeler buna eklenmez.

Bütün bu gerçekler, tüketicilerin tekrar tekrar konserve "Sovok" satın alması gerçeğini doğrudan etkiler. Sunulan yahninin oldukça uzun bir raf ömrüne sahip olduğu da belirtilmelidir. Bu bağlamda, ileride kullanmak üzere stoklayabilir ve çeşitli ev yapımı yemekleri düzenli olarak pişirebilirsiniz. Kural olarak, çorbalar ve gulaşlar "Sovok" güvecinden yapılır. Çoğu zaman ekmekle birlikte böyle kullanılsa da.

Bu arada, doğada uzun bir yürüyüşe veya kısa bir tatile giden insanlar çok sık yanlarında bu tür konserve yiyecekleri alırlar. Bu gerçek, bir demir kutudaki güvecin, tazenin aksine, aşırı ısı veya donda bile tüm lezzetini koruyabilmesi gerçeğinden kaynaklanmaktadır.