Yavaş bir tencerede bulgur nasıl pişirilir: ipuçları ve tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Darı, karabuğday, arpa ve pirinç gibi sıradan malzemelerden değil, tahıllardan sadece sağlıklı değil, aynı zamanda lezzetli yulaf lapası da pişirebilirsiniz. Bulgur, çok az kişinin bildiği tahıllardan biridir. Ve daha da az insan püresi pişirmeyi biliyor. Ancak bu tahıl türü çok faydalıdır, bu nedenle diyetinize daha sık dahil etmeniz gerekir.

Baharatlı yavaş bir tencerede tavuklu bulgur

Gerekli malzemeler:

• Tavuk göğsü - 400 gram.
• Bulgur - 1,5 su bardağı.
• Yağ - 5 yemek kaşığı.
• Su - 3 bardak.
• Sarımsak - 3 karanfil.
• Soğan - büyük kafa.
• Zerdeçal - tatlı kaşığı.
• Fıstık - 150 gram.
• Kuru kayısı - 150 gram.
• Acı biber - 1/4 çay kaşığı.
• Kuru kişniş - tatlı kaşığı.
• Tarçın - bir çay kaşığı.

Tavuk bulgur pişirme

Bilmeyen varsa bulgur, önce demleme ile işlenen buğday taneleridir.kaynar su, daha sonra kurutulur ve daha sonra ince doğranmış. Böyle bir işlemden sonra, vitamin ve minerallerin çoğu tahılda kalır. Ayrıca, tahıllar lif ve kompleks karbonhidratlarla zenginleştirilmiştir. Bulgurdan yapılan her yemek insan için çok faydalıdır. Tarifi kullanın ve yavaş bir tencerede tavuk bulguru pişirmeyi öğrenin.

Tabii ki tavuk göğsü ile başlayın. Etin derisinin çıkarılması, ardından yıkanması ve küçük parçalar halinde kesilmesi tavsiye edilir. Hazırlanan et şimdilik bir kenara ayrılarak soğan ve sarımsaklara geçilebilir. Temizlenip yıkandıktan sonra bir kesme tahtası üzerinde çok ince doğranmaları gerekir. Ayrıca, yavaş bir tencerede bulguru nasıl pişireceğinizi anlatacak olan seçilen tarife göre, kuru kayısı ve antep fıstığını ince ince doğramanız gerekiyor.

Yapılması gereken bir sonraki şey, multicooker'i “Pişirme” moduna ayarlamak ve kaseye yağ dökmek. Tarif sayesinde yavaş bir tencerede bulguru nasıl pişireceğimizi biliyoruz. Ve bu nedenle, sıraya göre, soğan önce önceden ısıtılmış yağa indirilmelidir. Soğanın kahverengileşmesini beklediğinizden emin olun. Ancak o zaman sarımsak ekleyin. Kırk saniye birlikte kızartmak için yeterli.

Yemek pişirmeyi bitirdi

Ardından, tüm baharatları multicooker kasesine gönderin ve kavrulmuş soğan ve sarımsakla karıştırın. Kütle sadece bir buçuk dakika hafifçe kızartılmalıdır. Ardından tavuk göğsü, kıyılmış antep fıstığı ve kuru kayısı parçalarını multicooker kasesine koyun. Karıştırın ve üç ila dört dakika daha pişirin. Ardından kuru bulguru ekleyin.kütle ile karıştırın ve beş dakika daha kızartmaya devam edin.

Ardından, kanıtlanmış bir tarif kullanarak ve bulguru yavaş bir tencerede nasıl doğru pişireceğimizden şüphe duymadan, kaseye üç bardak kaynar suyu dikkatlice dökmeliyiz. Karıştırın ve tadın. Gerekirse, zevkinize göre tuz. Modu değiştirmeden zamanlayıcıyı kırk dakikaya ayarlayın, multicooker'i kapatın ve bulguru pişirmeye devam edin.

Pişirmenin bittiğine dair sinyali duyduktan sonra, kapağı hemen açmayın, on beş dakika daha kapalı bırakın. Ardından kapağı açın ve her şeyi yavaşça karıştırın. Tavuklu ve baharatlı bulgur hazır. Bu yemek hakkında daha önce hiçbir şey duymadıysanız, şimdi bulguru yavaş bir tencerede nasıl pişireceğinizi biliyorsunuz, böylece lezzetli ve sağlıklı çıkıyor.

Kuru domates ve taze otlarla süslenmiş bulgur

Ürün Listesi:

• Bulgur - 2 su bardağı.
• Su - 4 bardak.
• Kuru domates - 300 gram.
• Sarımsak - 3 karanfil.
• Rafine yağ - 150 mililitre.
• Limon - 2 adet.
• Tuz - tatlı kaşığı.
• Maydanoz - yarım demet.
• Acı biber - 1 adet.
• Fesleğen - yarım demet.
• Tereyağı - 100 gram.

Pişirme işlemi

Bulgur pilav, lapa, salata, çorba ve diğer yemeklerin yapımında kullanılabilir. Ana yemeğin yanında garnitür olarak da servis edilebilir. Daha sonra, belirli bir tarife bakacağız, bir garnitür için bulgur nasıl pişirilir?çoklu Pişirici. Mutfakta Redmond multicooker gibi bir asistana sahip olarak, yemeği hızlı ve oldukça basit bir şekilde pişirebilirsiniz. İlk önce tahılları multicooker kasesine dökmeniz gerekir. Suyu kaynatın ve mısır gevreğini doğru miktarda kaynar suyla hemen dökün.

Redmond multicooker'ın ekranında “Güveç” programını ayarlayın ve bulguru neredeyse hiç sıvı kalmayana kadar pişirin. Sonra haşlanmış yulaf lapasına bir parça tereyağı koyun. Karıştırın ve yaklaşık on beş dakika boyunca ısıtarak bulgurun yağa ulaşmasını bekleyin. Bu süre zarfında taze maydanoz ve fesleğeni durulayıp doğramanız gerekir. Ardından soyulmuş sarımsak dişlerini sarımsak presinden geçirin ve acı biberi ince ince doğrayın. Kurutulmuş domatesler orta parçalara kesilmelidir.

Rafine yağı küçük bir kaseye dökün ve iki limonun suyunu sıkın. İçine doğranmış yeşillikleri, sarımsakları ve acı biberi dökün. Kurutulmuş domates dilimlerini ekleyin ve karıştırın. Hazırladığınız baharatlı karışımı multicooker kasesine, bitmiş bulgura aktarın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kapalı olarak on dakika bekletin. Ardından bulguru etli, mantarlı veya başka bir ana yemekle servis edin. Tarifi kullanarak, garnitür olarak Redmond yavaş ocakta bulguru nasıl pişireceğinizi öğrendiniz. Emin olun bu yemeği ilk kez deneyen sevdikleriniz sizden mutlaka bir kereden fazla pişirmenizi isteyeceklerdir.

Yavaş bir tencerede petrolle pişirilmiş bulgur

Gerekli malzemeler:

• Petrol – 500gram.
• Bulgur - 2 bardak dolu.
• Bitkisel yağ - 50 mililitre.
• Soğan - 1 büyük baş.
• Sarımsak - 3-4 karanfil.
• Dereotu - 0,5 demet.
• Dene yaprağı - 1 adet.
• Tuz - tatlı kaşığı.
• Pilav için baharat - bir çay kaşığı.
• Su - 4 bardak.
• Öğütülmüş biber - 0,5 çay kaşığı.

Mantarlı bulgur pişirme

Bu petrollü bulgur tarifi, yağsız bir diyet yemeğine atfedilebilir. Oruç günlerinde yemek pişirmek için mükemmeldir. Bulguru mümkün olduğunca sık yemek de çok faydalıdır. Ancak, yavaş bir tencerede petrol ile lezzetli bulgur nasıl pişirilir, birden fazla deneyimli hostes tarafından test edilmiş bir tarif tarafından yönlendirileceğiz. Bulguru iyice durulayın ve tahılı on beş dakika soğuk suyla tamamen dökün, ardından suyu boş altın.

Ardından mantarları hazırlayın. Mantarlar iyi sıralanmalı, mevcut hasarları kesmeli, yıkanmalı ve dilimler halinde kesilmelidir. Bundan sonra, mantarları çok pişiricinin kasesine koyun, üzerine yağ dökün ve tüm suyun buharlaşmasını bekleyerek “Kızartma” veya “Güveç” modunda kızartın. Mantarlar kızartılırken ara sıra karıştırmayı unutmayın. Bu süre zarfında soğan başını ve sarımsak karanfilini kabuğundan soyun. Sarımsakları ince doğrayın, ancak soğanın biraz daha büyük kesilmesi gerekiyor. Dereotu musluğun altında duruladıktan sonra doğrayın.

Malzemeleri karıştırma

Kızarmış petrole geri dönelim. Tüm nemin mantarlara buharlaşmasından sonra, hemen soğan ve sarımsak parçalarını koyun. On dakika kızartın ve ıslatılmış bulguru kaseye ekleyin. Tahılları kızarmış petrol ve soğanla karıştırın. Dört bardak kaynar su dökün ve tuz, pilav için baharat, defne yaprağı, karabiber ve doğranmış dereotu ekleyin. Her şeyi son kez karıştırın ve kapağı kapatın. “Pilaf” modunda petrollü bulgur pişirmeniz gerekiyor, “Karabuğday” modu da uygundur. Zamanlayıcı otuz dakikaya ayarlanmalıdır.

Multicooker sinyalini bekledikten sonra kapağını açmak için acele etmeyin. Bulgurun biraz demlenmesine izin vermelisin. Ancak o zaman tabaklara mantarlı lezzetli ve sağlıklı ufalanan tahıllar koyun. Bitmiş yulaf lapasına konserve mısır da ekleyebilirsiniz.

Bu yemeğe taze sebzeler, dilimlenmiş dilimler veya onlardan hazırlanan bir salata eklenebilir. Bu tarif, genç ev hanımlarına yavaş bir tencerede petrolle bulguru nasıl pişireceklerini anlatacak. Bu, ailelerinin diyetini çeşitlendirmelerine olanak sağlayacaktır.