2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Taze demlenmiş kahve veya taze sütün aroması, çıtır bir topuz, çikolatalı tereyağı, perdeden süzülen kehribar rengi güneş ışınları… Böyle bir sabahtan daha güzel ne olabilir? Ve böyle harika bir kahv altıyı sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda mümkün olduğunca faydalı hale getirmek için tembel olmayalım ve çocukluğumuzdan beri en sevdiğimiz incelik olan çikolatalı tereyağını evde pişirelim.
Çocukluğun tadı
Bir zamanlar, Sovyetler zamanında mandıralarda çikolatalı tereyağı üretilirdi. O günlerde klasik çikolatalı tereyağı tarifi, taze inek sütü ve doğal kakao kullanımını gerektiriyordu. Bu incelik, öncü kamplarda ve sanatoryumlarda okul çocuklarına yedirildi, mutfak ve şekerleme dükkanlarında satıldı.
Daha sonra, demir perde açılıp denizaşırı ürünler piyasaya sürüldüğünde, eski güzel klasiklerin yerini yavaş yavaş yeni teknolojiler aldı. Üstelik yerli sanayi zor günler yaşıyordu. Çeşitli tarifler anında birçok hayran kazandı. Ve sadece yıllar sonra insanlar yeniden başladıkaliteyi düşün. O zamanlar çok sevilen ithal tatlı tereyağı, fındık ve tozlarla tatlandırılmış çikolata ve vanilya, genellikle bitkisel yağlar, emülgatörler, sentetik boyalar ve hiç sağlıklı olmayan aromalar içeriyordu. O zaman çocukluktan beri unutulmuş bir tadı düşünmenin zamanı gelmişti.
Aşçılık konsepti: sadece en sağlıklısı
Her anne çocuklarına yalnızca en iyisini vermeye çalışır. Kullanışlılık konusu, çoğu için çikolatalı tereyağı olan favori bir ürün söz konusu olduğunda bile alaka düzeyini kaybetmez. Tarifi çocuk sağlığına zararlı maddeler içermemelidir. Bu nedenle margarin ve yayma, satın alınan şekerleme katkı maddeleri, vanilin ve parlak boyaları bir kenara koyacağız. Tatlımız için sadece en lezzetli ve sağlıklı olanı kullanacağız.
Evde klasik çikolatalı tereyağı pişirme
Bu lezzeti hazırlamanın en kolay yolu mükemmel bir sonuç veriyor. Onun için bir paket tereyağına ihtiyacımız var. Bir su banyosunda tutabilir veya mikrodalgada eritebilirsiniz. Tereyağı yeterince yumuşak olduğunda 3-4 yemek kaşığı şekerleme kakao tozu ekleyin ve tamamen eriyene kadar tahta bir spatula ile karıştırın. Yağı yumuşatmak ve ekmeğin üzerine iyice yaymak için bir bardak sütün üçte birini ekleyin. Ne kadar pudra şekeri ekleneceğine herkes kendi zevkine göre karar verir. Genellikle yarım bardak yeterlidir.
Karışım homojen hale gelir gelmez fındık ekleyebilirsiniz - sağlık için iyidirler ve tadı harikadırçikolata tabanı ile birleştirilir. Uygun fındık, fıstık, kaju, ceviz ve çam fıstığı. Eklemeden önce bıçakla parçalara ayırmaları veya havanda öğütmeleri ve kuru bir tavada biraz kızartmaları gerekir.
Beklenmedik bir karar
Çikolatalı tereyağı için harika bir tarif, son zamanlarda popülerlik kazanıyor. Aslında, bu yağ değil, ama … meyve püresi! Ancak tat açısından, hiçbir şeyden aşağı değildir. Bu harika tatlı, elma, armut, kayısı, erik ve hatta balkabağı kullanabileceğiniz ev yapımı püreye dayanmaktadır. Şekerle kaynatılan meyveler, herhangi bir uygun şekilde pürüzsüz olana kadar basitçe ezilmeli ve koyulaşana kadar kaynatılmalıdır. Her 250 gram püre için 3 yemek kaşığı oranında kakao tozu ilave edilir. Klasik tarifte olduğu gibi buraya fındık, kuru meyve, susam ekleyebilirsiniz.
Bu arada, böyle bir "yağ" kavanozlara sarılarak kışa bile hazırlanabilir.
Servis ve servis
Servis klasikleri elbette sandviçlerdir. İster mağazadan alınmış bir somun ister en taze ev yapımı kekler olsun, ev yapımı çikolatalı tereyağı sıradan bir kahv altıyı küçük bir lezzet şölenine dönüştürebilir! Kurabiye ve waffle, zencefilli kurabiye, kurabiye ve en sıradan ekmeklerle servis edilir.
Evde hazırlanan çikolatalı tereyağı, çocukları süt ürünlerini sevmeyen anneler için hayat kurtarıcı olabilir. Bu güzel kokulu incelikle tatlandırılmış bir porsiyon süzme peyniri kim geri çevirir?
Yapısı nedeniyle bu ürün sadece ekmeklerin üzerine bıçakla sürülmekle kalmaz, aynı zamandagerekli karmaşık şekli vererek bir pasta şırıngasıyla sıkın.
Demlenmiş çaylar, kahve, süt, kakao, ev yapımı çikolatalı tereyağlı sandviçler için idealdir.
Önerilen:
Reçel için doğru şerbet, kaliteli ve lezzetli bir ikram almanın garantisidir
Bazı ev hanımları kış hazırlıklarını çilek ve meyvelerden, tüm malzemeleri orantısız bir şekilde, gözle görerek yaparlar. Bu genellikle, daha sonra - depolama sırasında - kütlenin aşırı şeker içeriğine yol açan kalın vitamin karışımlarının aşırı pişirilmesine yol açar. Yetersiz miktarda serbest akan kum nedeniyle reçel ve marmelatların mayalanmaya ve küflenmeye başladığı ters durumlar da vardır. Bu makale, tatlı bir karışım yapmak için faydalı ipuçları ve tarifler sağlar
Tereyağı raf ömrü. Tereyağı üreticileri
Tereyağı hemen hemen tüm insanların beslenmesinde bulunur. Bu hoş kokulu hassas ürünle bir sandviçi reddetmek zordur. Tereyağının mümkün olduğunca uzun süre taze kalması için son kullanma tarihini bilmek ve boşa harcadığınız paraya pişman olmamak için önemlidir
Havuç tatlısı: lezzetli ve sağlıklı bir ikram
Havuç en sağlıklı sebzelerden biridir, vitamin ve mineral deposudur. Kök mahsul, sadece yemek pişirmede değil, aynı zamanda kozmetolojide de aktif olarak kullanılmaktadır. Rendelenmiş havuç bazlı maskelerin cilt üzerinde faydalı bir etkiye sahip olduğuna ve kırışıklıkların görünümünü önlediğine inanılmaktadır. Atalarımız bu mucize sebzeyi iki bin yıldan fazla bir süre önce öğrendi. İlk başta havuç yememeleri, ancak onları güzel kokan tohumlar ve yapraklar için yetiştirmeleri dikkat çekicidir
Kakaolu erik reçeli - lezzetli bir ikram
Çilek, kuş üzümü ve kirazdan yapılan sıradan reçellerden sıkıldınız mı? Ailenizi özgün ve çok lezzetli bir incelikle memnun etmek ister misiniz? O zaman bu makaleyi dikkatlice okuyun, size kakao ile erik reçeli nasıl yapılır onu anlatacağız. Lezzetli tatlı garantili. Ayrıca, bu reçel çocuklar arasında çok popülerdir
Donmuş tereyağı. Kış için çörek nasıl dondurulur? Dondurulmuş tereyağı hazırlama
Kelebekler, çam ormanlarında yetişen kahverengi başlıklı ve sarı saplı mantarlardır. Uzun zamandır Rus ulusal mutfağının ayrılmaz bir parçası olarak kabul edildiler. Bu nedenle, her ihtiyatlı ev hanımı, gelecek için onları stoklamaya çalışır. Bugünün makalesinden, kışın tereyağını nasıl donduracağınızı ve onlardan ne pişireceğinizi öğreneceksiniz
