Yavaş bir tencerede tavuk budu nasıl pişirilir: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yavaş bir tencerede tavuk budu pişirmek, sevdiklerinizi lezzetli ve sağlıklı bir yemekle memnun etmenin çok kolay bir yoludur. Bu işlem çok fazla yağ gerektirmediği için yemeğin kızartılması yerine pişmiş olduğu ortaya çıkıyor ve şekle zarar vermeyecek. Ve onu daha da diyetli hale getirmek için bacaklarındaki deriyi çıkarmalısın.

Yavaş bir tencerede tavuk budu nasıl pişirilir

Tavuk budu tavada pişirirken, mutfakta sürekli bulunmanız gerekir ve yağ her yöne sıçrayabilir ve sobayı tıkayabilir ve tavayla birlikte yıkanması gerekecektir. Ve önerilen pişirme yöntemiyle bu tür sıkıntılar olmayacak ve en lezzetli tavuğun tadını çıkarmak için daha fazla zaman olacak. Ek olarak, multicooker ısının eşit dağılımını sağlar, bu nedenle yakma neredeyse imkansızdır, sadece her şeyi bir veya iki kez iyice karıştırmanız yeterlidir.

Lezzetli yemeklerin hazırlanmasındaki ana vurguYavaş bir tencerede tavuk budu, tavuk budu yavaş bir ocakta fırına göndermeden önce belirli bir süreye dayanmanın önemli olduğu bir turşudur. Marine her zevke göre yapılabilir ve kesinlikle herhangi bir tarifi takip etmek gerekli değildir, sadece sevdiğiniz baharatları ekleyin, yemeği çeşitli baharatlarla çeşitlendirin, ancak aşırıya kaçmayın. Fırında tavuk için ekşi krema, soya veya domates dahil hemen hemen her sos uygundur. Tek kelimeyle, her şey sizin elinizde - deneyin, deneyin. Ek olarak, mantar veya sebzelerle doldurulabilirler, bu da yemeğe kesinlikle harika bir baharatlı tat verecektir.

Tavuk Budu Tarifi

Bugün sizinle Redmond yavaş ocakta kızarmış tavuk budu pişirmek için en basit, kanıtlanmış ve inanılmaz lezzetli tarifi paylaşmak istiyorum. Bu basit talimatı izlerseniz, her şey kesinlikle işe yarayacaktır. Harika kokulu bir tavuğun tadını çıkarabilecek ve kesinlikle pişman olmayacaksınız ve ikram edeceğiniz misafirleriniz mutlaka daha fazlasını isteyecek ve pişirmenin sırrını ortaya çıkarmanız için size yalvaracaklar.

Kızartma modu hemen hemen her multicooker'de mevcuttur, bu nedenle bu cihazda tavuk budu hafif kızartma işlemi zor olmayacaktır. Son çare olarak, pişirme modunu kullanabilirsiniz. Böylece bacaklar, kavurma modundan daha kötü kapmaz.

Malzemeler

Yavaş bir tencerede tavuk budu pişirmek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

1. Tavuk budu - 2-3 bacak.
2. Kara biber.
3. Tuz.
4. Sofra hardalı.
5. Ayçiçek yağı - 2-3 yemek kaşığı.
6. Soğan - 2 küçük soğan.
7. Sarımsak - 2 diş.

Tavuk budu yemekleri gerçekten kolay, oldukça hızlıdır ve onları yumuşak, yumuşak ve davetkar hale getirmek için çok az çaba gerektirir. Böyle bir yemeği bozmak neredeyse imkansız.

Bir mağazada veya markette tavuk budu seçerken mutlaka görünüşüne ve kokusuna dikkat edin. Taze bacaklarda eşit bir cilt vardır, hiçbir morarma, tüy veya kir bulunmamalıdır ve hoş olmayan kokuların olmaması önemlidir. Kesik üzerindeki cilt pürüzlü olmamalıdır. Ete bastırırken ortaya çıkan delik hızla kaybolursa, bu tavuğun yüksek kalitede olduğu anlamına gelir. Ancak o zaman bu ürünü güvenle seçebilir ve pişirmek için mümkün olan en kısa sürede eve getirebilirsiniz.

İlk pişirme adımı

Tavuk budu iyice yıkanmalı, baharatlar ve hardalla ovulmalı, istenirse baharat eklemek için ezilmiş sarımsak. Soğanı yarım halkalar halinde kesin, suyunun dışarı çıkması ve tavuğu daha da güzel kokulu hale getirmesi için iyice sıkın. Sonra tavuk budu karıştırın. Tavuğu yarım saatten bir saate kadar marine etmeye bırakın - bu kadar süre maruz kalmanız yeterlidir. Unutmayın, tavuk marine içinde ne kadar uzun süre kalırsa o kadar yumuşak ve sulu olur.

Baharatlar hakkında biraz

Popüler ana baharatlara ek olarak - tuz, karabiber ve sarımsak - tavukla eşleştirmek için başka birçok baharat kullanılabilir. Acı biber özel bir keskinlik ve keskinlik verir. Ayrıca zencefil, biberiye, fesleğen, köri, zerdeçal kanatlı eti için harikadır. Mağazalarda ve süpermarketlerde tavuğu marine etmek için hazır baharat setleri de bulunmaktadır. İşlemi hızlandırmak için bunları kullanabilirsiniz, ancak yine de kişisel oranlarda zevkinize göre baharat seçmelisiniz. Bu şekilde, baharatlara bağlı olduğu için kendi özel tarifinizi yaratacaksınız.

İkinci pişirme adımı

Yani, sonraki adım kavurma. Çok pişiricinin kabını ayçiçek yağı ile yağlayın ve içine turşu bacaklarını yerleştirin. Yukarıdan tavuk budu marine edilmiş soğanı ekleyin, kapağı kapatın. Ardından, pişirme süresini yaklaşık 25 dakikaya ayarlayarak kızartma modunu açın. Tavuk budularını önce bir tarafını birkaç dakika kızartın, ardından ikinci tarafını da kızartın, tamamen pişene kadar bekleyin. Merak etmeyin, yavaş pişirici kesinlikle bu konuda bir sinyal verecektir.

Son pişirme adımı

Sinyalden sonra tavuğu bir süre bırakın, demlenip soğumaya bırakın. Şimdi yavaş ocakta pişmiş tavuk budu hazır. Yapmanız gereken tek şey, mutfak şaheserinizi bir tabağa güzelce koymak, üzerine kızarmış veya önceden kesilmiş taze yeşil soğan serpebilirsiniz.

Garnitür olarak uygun olan her şeyherhangi bir şey: sebzeler, patatesler, makarnalar, tahıllar ve ayrıca salamura domates veya turşu.

Patatesle birlikte yavaş bir tencerede tavuk budu da pişirebilirsiniz. Bu bileşenler ideal olarak birleştirilir ve birbirini tamamlar. Ayrıca patatesler çok miktarda besin içerdikleri için çok faydalıdır. B, C vitaminlerinin yanı sıra potasyum içeriği nedeniyle insan vücudundaki metabolizmayı düzenler. Böyle bir yemek şenlikli bir yemek olarak sınıflandırılabilir ve akrabalara ve arkadaşlara sunularak mutfak becerilerinizle onları şaşırtabilir.

Yani, yukarıdaki tarifi kullanarak tavuğu marine edin. Buzdolabına koyun ve patatesleri hazırlamaya başlayın.

Patates pişirme

Yavaş bir tencerede ikinci çeşit patatesli tavuk budu pişirmek için, yumru köklerin pişirme işlemi sırasında dağılmaması ve anlaşılmaz bir karmaşaya dönüşmemesi için seçmelisiniz. Patatesleri yıkayıp kabuklarını soyup uzunlamasına 4-6 parçaya bölüyoruz. Her şey yumruların boyutuna bağlıdır. Çok büyük olmayan örnekleri seçmek daha iyidir. Taze patateslerin soyulması gerekmez, sadece bir fırça ile iyice durulayın.

Çoklu pişirici kasenin dibine bir kat patates koyun, biraz tuzlayın, ardından tavukla marine edilmiş soğanı yayın ve ardından tavuk budu soğan pedinin üzerine eşit şekilde koyun, her şeyi üstüne dökün. turşunun kalıntıları. Kapağı kapatın ve yaklaşık 50 dakika boyunca 860 W gücünde pişirme modunu çalıştırın. Patateslerin yanmaması ve şeklini kaybetmemesi için her şeyi bir veya iki kez karıştırmalısınız.

Yavaş bir tencerede tavuk budu bu şekilde pişirilirken, patatesler sosa batırılır ve kokulu, yumuşak ve kıyaslanamayacak kadar lezzetli hale gelir ve tavuk budu yumuşak ve sulu olur.

Tavuk budu için son rötuşlar

Patates ve tavuktan oluşan bir tabakta daha fazla baharat için biraz kuru mantar veya çeşitli sebzeler ekleyebilirsiniz: kabak, kabak, karnabahar veya brokoli, balkabağı. Bu tür deneyler, temel bir tarife göre bir yemek pişirebildiğiniz anda yapılabilir. Aşağıda tavuk budu fotoğrafı var. Yavaş bir tencerede, acemi bir aşçı bile onları pişirmek zor olmayacaktır.

Bu yemek ana menünüzü mükemmel şekilde tamamlayacak. Festival masasında da iştah açıcı görünecek. Kışın çeşitli turşular ekleyin: salatalık turşusu, domates, lahana turşusu, lecho veya çeşitli kış sebze salataları. Ek bir garnitürün yaz versiyonu - güzelce doğranmış ve bir tabağa yerleştirilmiş her türlü sebze ve taze otlar.

Bitmiş yemek, tarifi en sevdiğiniz yemek kitabına "Yavaş bir tencerede tavuk budu" başlığıyla yerleştirerek güzel bir şekilde tasarlanmalı ve fotoğraflanmalıdır. Fotoğraflı tarifler gururunuz olacak ve en sevdiğiniz yemekleri kolayca geliştirmenize olanak sağlayacak. Tarifleri çoğ altın, sevdiklerinizi şımartın. Ve afiyet olsun!