Peynirli pide sosisleri: her zevke uygun tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Modern mutfakta, peynirli pidede sosis için oldukça fazla sayıda tarif var. Her birinin bileşimi, aşçının hayal gücü ile sınırlıdır. Aşağıda sunulan malzemede, bu yemek için oldukça ilginç, basit ve lezzetli seçenekler mümkün olduğunca ayrıntılı olarak analiz edilecektir.

Tavada kızarmış yemek

Çoğu zaman bu yemeğin bu şekilde pişirilmesi "geleneksel" olarak bulunur. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• bir paket ince lavaş;
• 300 gram sosis;
• peynir - 150 gram;
• 70 gram ketçap;
• 1 tavuk yumurtası;
• Dijon hardalı.

Yemek

Pide ekmeğinde peynirli sosis yapmak oldukça basittir. Prosedür aşağıdaki gibidir:

• Peyniri ince bir rendeden geçirin.
• İnce lavaş dikdörtgenlere bölünmelidir. Her birinin genişliği sosisin uzunluğundan biraz daha büyük olmalıdır.
• Boşlukların her birini, kenarlar hariç tüm yüzey üzerinde ince bir ketçap tabakasıyla yağlayın. Senyaklaşık bir buçuk santimetrelik kuru bir çerçeve olmalıdır.
• Ardından Dijon hardalını ince bir tabaka halinde yayın. Baharatlı yemekleri tercih ediyorsanız normal olanı kullanabilirsiniz.
• Ardından, önceden hazırlanmış peyniri kenarlarından birine koyun. Geniş bir şerit halinde pidenin tüm genişliği boyunca dağıtılmalı ve bir buçuk santimetre kenar bırakılmalıdır.
• Soyulmuş sosisleri peynirin üzerine koyun.
• Şimdi boş kağıdı dikkatlice yuvarlayın.
• Birkaç porsiyon için malzemelerin geri kalanıyla tekrarlayın.
• Ayrı bir tabakta yumurtayı kırın, tuz ekleyin ve hafif bir köpük görünene kadar her şeyi çırpın. İstenirse baharat ekleyebilirsiniz.
• Isınması için bitkisel yağ içeren tavaya koyun.
• Şimdi her ruloyu elde edilen hamurla tamamen ıslatın.
• Boşlukları dikkatlice tavaya koyun ve pide kızarana ve çıtır çıtır olana kadar kızartın.
• Sosisleri kızartılır pişmez, soğumadan peynirli pide içinde servis edin. Bazı durumlarda tersine izin verilir.

Ev yapımı Shawarma

Bu durumda, oldukça yaygın bir fast food yemeği tarzında fırında sosis ve sebzeli pide ekmeğini kastediyoruz. Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

• 2 ince lavaş;
• 6 sosis;
• 200 gram Kore havuçu;
• 100 gram lahana;
• 4 yemek kaşığı. mayonez kaşığı;
• kırmızı soğan başı;
• 3 dal yeşillik;
• 150 gram sert peynir;
• 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı. kaşık ketçap.

Yemek nasıl hazırlanır?

Önce sebzeler hazırlanır. Başlamak için:

• Soğan küçük parçalar halinde kesilir.
• Yeşiller ve ince doğranmış lahana.

• Peynir küçük bir rendeden geçirilir.
• Sosisler kızarana kadar yağda kızartılır.
• Ayrı bir kapta pidedeki sosisli sosu peynirle karıştırın. Bunu yapmak için mayonez ve ketçap karıştırın. Baharat ekleyin.
• Şimdi pideyi ikiye bölün.
• Her parçayı sosla yayın. Ardından havuç, otlar ve soğanları ekleyin.
• Üzerine bir dilim peynir koyun ve üzerine bir sosis koyun.
• Şimdi yufkayı rulo şeklinde sarın ve önceden ısıtılmış fırında 5 dakika pişmesi için peynirli sosisleri pideye gönderin.

Patates ve peynirli lavaşta sosis

Bu yemeğin oldukça ilginç bir versiyonu ama aynı zamanda çok yaygın ve lezzetli. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 4 Ermeni lavaşı;
• 12 sosis;
• 500 gram soğuk patates püresi;
• 150 gram sert peynir;
• 4 yemek kaşığı. kaşık bitkisel yağ.

Yemek nasıl yapılır?

İnce pide, patates ve sosisli bir tarif nasıl yapılır? İlk önce en uzun pişirme malzemesini - patatesleri işlemeniz gerekir. Bunu yapmak için:

• Kök bitkileri yıkayın,temizleyin, küçük parçalara bölün ve pişirmeye gönderin. İşlem sırasında köpüğü çıkarmayı unutmayın.
• Patatesler piştikten sonra suyunu süzün ve ezin. Ardından soğuması ve sertleşmesi için buzdolabına koyun, böylece istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz.
• Kaba bir rende üzerinde peynir işlemi.
• Pide ekmeğini, genişliği her kenardan sosisin uzunluğundan bir santimetre daha fazla olan karelere bölün.
• Patates püresini her birinin üzerine yayın. Kenarlarda küçük bir kenarlık (yaklaşık bir santimetre) kalacak şekilde düzleştirin.
• Patateslerin kenarlarından birinden bir şerit peynir koyun.
• Üzerine bir sosis koyun.
• Şimdi boş kağıdı dikkatlice rulo haline getirin. İçeriği izleyin, düşmemesi gerekir.
• Kalan malzemelerle yukarıdaki adımları tekrarlayın, böylece ilave porsiyonlar yapın.
• Bir fırın tepsisine parşömen kağıdı koyun. Üzerine ruloları yerleştirin. Her birini bitkisel yağ ile yağlayın.
• Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve pidedeki sosisleri peynir ve patatesle birlikte fırına gönderin. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir.
• Pişirdikten sonra ruloları biraz soğumaya bırakın ve hemen servis yapın.