Alman mutfağı lezzetli ve doyurucu

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Metresler şimdi ne pişirecekleri konusunda kafalarını meşgul etmek zorunda değiller. İnternet sitelerinin, dergilerin, gazetelerin sayfalarında milyonlarca tarif yayınlanıyor. Ama ne pişireceğini, neyle ve nasıl servis edeceğini bulmak, sağlığınıza zarar vermemek için, -

görev bu. Bunu çözmek için ulusal yemek tariflerini kullanabilirsiniz. Örneğin, Alman mutfağının sunabileceği birçok ilginç yemek var. Dünyanın hiçbir mutfağında birlik yoktur. Herhangi bir ülkenin her bölgesinde, yemekler her zaman birbirinden en azından biraz farklıdır. Bu nedenle "Alman mutfağı" kavramı oldukça geniştir. Yemek yemeyi sevenler için doyurucu ve yüksek kalorili yemekler için birkaç tarif sunuyoruz.

Bavyera Domuz Eti

Geleneksel Alman mutfağı, esas olarak diyet olarak adlandırılamayan yağlı yiyeceklerle ayırt edilir, ancak tüm yemekler genellikle lezzetli ve doyurucudur.

Genellikle et ve lahana içerirler. Bu yemeği hazırlamak için bu malzemeler tam olarak ihtiyacınız olan şey.

Yaklaşık bir kilo domuz eti, durulayın ve 1-1.5 santimetre kalınlığında pirzola şeklinde küçük parçalar halinde kesin. Karabiber ve tuz ile tatlandırın. Eti beş dakika kızartınher tarafı orta ateşte Domuz eti tavadan çıkarmadan üzerine yarım bardak et suyu veya su ilave edin. Eti 15 dakika kısık ateşte pişirin.

Domuz eti pişirilirken üç diş sarımsak, bir soğan (yarım halkalar halinde), bir ayva meyvesi (küpler halinde) doğrayın. Orta boy lahana çatalının yarısından biraz fazlasını ince ince doğrayın. Bütün bunları etle birlikte derin olması gereken bir fırın tepsisine koyun. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırına koyun. Yemeğiniz yaklaşık bir saat boyunca tamamen pişecek.

Yağlı domuz eti, haşlanmış lahana, kızarmış sosis ve bira - bunlar çoğu Alman mutfağını ilişkilendiren yemekler. Aslında, çok çeşitlidir ve birçok lezzetli ikramla ünlüdür. Ve Almanya'daki her ev hanımı orijinal tariflerini saklar. İşte onlardan biri.

Alman bira sosisleri

Onları hazırlamak için yaklaşık üç yüz gram domuz eti ve aynı miktarda dana eti, 2 metre domuz bağırsağı, bir yumurta, bir büyük soğan, yüz gram beyaz ekmek, bir çay kaşığı kimyon, 100 ml süt, elli gram domuz yağı, bir çorba kaşığı ekşi krema. Ayrıca: maydanoz, öğütülmüş karabiber, hindistan cevizi, tuz. Ve birkaç saat daha. Alman mutfağı, hazırlanması uzun süren yemekleriyle bilinir.

Ekmeği süte batırın. Soğanı ince ince kıyıp yağda kavurun. Kıyma etten hazırlanmalıdır. Kimyonu havanda ezin. Sarımsak, maydanoz, fesleğen doğrayın. Yukarıdakilerin hepsini birleştirin ve iyisiniz.karıştırmak. Tuz ve karabiber eklemeyi unutmayın.

Önceden yıkanmış bağırsakları kıyılmış etle doldurun. Bu işlem basit bir plastik tüp ile kolaylaştırılacaktır. 15-20 cm bağırsağı doldurun, ipek iplikle bağlayın. Ve böyle devam eder.

Çiğ sosisleri suda 15 dakika kaynatın. Daha sonra, bir ızgarada veya yağda bir tavada kızartılmaları gerekir. Ancak ızgarayı mikrodalgada kullanmak oldukça mümkün.

Ve bu, Alman mutfağının sunduğu şeylerin sadece küçük bir kısmı, özellikleri doyurucu yemek yemeyi seven herkesi cezbediyor.

Afiyet olsun!