Yoğunlaştırılmış sütlü simit: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Elbette çoğunuz ev yapımı kekleri çocukluğundan beri seviyorsunuz. Ama ne yazık ki birçok tecrübesiz ev hanımı nasıl olduğunu bilmiyor veya hamurla uğraşmak istemiyor. Bugünkü yayınımızı okuduktan sonra yoğunlaştırılmış sütle lezzetli simit pişirmeyi öğreneceksiniz.

Birinci seçenek: bileşenlerin listesi

Bu ikramın hazırlanması çok uzun sürmeyecek. Ayrıca, gerekli tüm ürünler en yakın süpermarkette satın alınabilir. Ve büyük meblağlar harcamak zorunda değiller. Tarifini hemen öğreneceğiniz yoğunlaştırılmış sütlü yemyeşil ve ağız sulandıran simit yapmak için ihtiyacınız olacak:

• İki yemek kaşığı toz şeker.
• 50 gram tereyağı veya margarin.
• Bir yemek kaşığı kuru maya.
• 200 mililitre süt.
• Yaklaşık dört bardak un.

Doldurma yoğunlaştırılmış süt kaynatılacaktır, bu nedenle mutfak dolaplarınız bu üründen yaklaşık yüz gram içermelidir.

Süreç Açıklaması

Öncelikle testi yapmalısın. ile gerçekten havadar simit yapmak içinyoğunlaştırılmış süt, bileşenlerin önerilen oranlarına kesinlikle uyulmalıdır. Temiz bir kapta bir bardak süt ısıtılır, içine maya ve toz şeker dökülür. Her şey iyice karıştırılır ve önceden eritilmiş ve hafifçe soğutulmuş margarin ve elenmiş un ile birleştirilir. İkincisinin miktarı tarifte belirtilenden biraz farklı olabilir.

Sonuç olarak, oklava ile kolayca açılabilen, çok dik olmayan elastik bir hamur elde edeceksiniz. Ürünlerin oluşturulacağı yüzey çok kalın olmayan bir un tabakası ile serpilir. Daha sonra hamuru üzerine yayın, oldukça ince bir daire şeklinde yuvarlayın ve üçgen dilimler halinde kesin. Her birinin tabanına bir çay kaşığı yoğunlaştırılmış süt konur ve simit oluşacak şekilde dar bir kenarda katlanır.

Ortaya çıkan ürünler bir fırın tepsisine dizilir ve iki yüz dereceye ısıtılmış bir fırına yerleştirilir. Yaklaşık çeyrek saat sonra, fotoğrafı bu makalede sunulan yoğunlaştırılmış sütlü simit servis edilebilir.

İkinci Seçenek: Ürün Listesi

Bu tarif kendi içinde ilginç. Bu durumda, maya değil, kurabiye hamuru hazırlamanız gerekir. Yoğunlaştırılmış sütle lezzetli ve sıradışı simit yapmak için tüm malzemeleri önceden stoklamalısınız. İşleme başlamadan önce mutfağınızda şunlardan emin olun:

• 200 gram tereyağı.
• Bir yumurta.
• Üç yemek kaşığı şeker.
• 200 gram ekşi krema.
• Yaklaşık üç bardak un.

Ayrıca, yukarıdaki listeye iki kutu haşlanmış yoğunlaştırılmış süt, vanilya ve kabartma tozu eklenmesi önerilir.

Pişirme teknolojisi

Önceden yumuşatılmış tereyağı yumurta ve ekşi krema ile iyice ovulur. İstenirse oraya bir torba vanilya şekeri de gönderilir. Daha sonra, kabartma tozu ile önceden elenmiş un yavaş yavaş ortaya çıkan kütle ile kaseye dökülür ve yumuşak, yapışkan olmayan bir hamur yoğrulur, bu da buzdolabına gönderilir.

Otuz dakika sonra masaya serilir, turnike oluşturulur ve altı özdeş parçaya kesilir. Her parçadan parmaklarla küçük bir kek yapılır ve daha sonra yuvarlanır, dört milimetreden daha kalın olmayan bir daire şekli verilir ve sekiz parçaya bölünür. Her bir hamur parçasının geniş kenarına bir çay kaşığı kaynamış yoğunlaştırılmış süt konur ve simit haline getirilir.

Ortaya çıkan ürünler, önceden parşömen kağıdı ile kaplanmış ve ayçiçek yağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine dizilir ve ardından fırına gönderilir. Yaklaşık yirmi dakika sonra yoğunlaştırılmış sütlü simit güzel bir altın rengi elde edecek. İstenirse üzerine hafifçe pudra şekeri serpilebilir.