Mayalı marmelatlı simit tarifi. Reçelli mayalı hamurdan simit: yemek pişirmek için adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Mayalı reçelli simit tarifi uzun zamandır dünyanın her yerindeki mutfak uzmanları tarafından kullanılmaktadır. Aslında, onları pişirmek zor değil, sadece gerekli tüm ürünleri satın almanız gerekiyor. Simit için birkaç çeşit hamur ve sos vardır. Böyle bir incelik çok fazla zaman ve çaba harcamadan hazırlanabilir, ancak yine de bu hamur işi herhangi bir tatil masasını kolayca süsleyecektir.

Simitler lezzetli hamur işleridir. Şeklinde bir tür boynuzu andırır, bu nedenle adı. Her ev hanımı simit pişirmeyi öğrenebilecektir, çünkü genellikle tüm malzemeler bir kez daha mağazaya gitmeden evde bulunabilir. Böyle bir incelik dolgu ile de yapılabilir - reçel veya reçel, haşhaş tohumu, şeker, süzme peynir vb. Bu böreği denedikten sonra tüm aile ve hatta misafirler memnun kalacak çünkü o kadar yumuşak çıkıyor ki kelimenin tam anlamıyla ağzınızda eriyor.

Maya ile marmelatlı simit tarifi

Mayalı yufkalar çok yumuşak ve lezzetli, özellikle de fırından yeni çıkardığınızda. Bu tarif, üzerinde oturanlar için mükemmeldir.diyet, çünkü yumurta, krema ve diğer yağlı yiyecekler yok. Maya sayesinde hamur çok yumuşak, yumuşak ve gür çıkıyor. Böyle bir mutfak ürünündeki en iyi şey, elbette, şekerle başlayan, reçel, reçel vb. İle biten çok çeşitli soslardır. Yaz aylarında dolgu olarak elma, armut, kiraz, çilek dilimleri koyabilirsiniz, kışın donmuş meyveler alabilir, haşhaş tohumu satın alabilir veya sadece şeker serpebilirsiniz.

Malzemeler:

• Bir paket margarin.
• Üç su bardağı un.
• Bir bardak süt.
• 30 gram maya.
• Biraz vanilya.
• İki yemek kaşığı şeker.
• 0, 5 litre kalın reçel.

Aşçılık:

1. Maya şekerle hafifçe öğütülmelidir. Kuru maya kullanılıyorsa az miktarda süt ile karıştırılıp şişmesi beklenmeli, daha sonra her şeyi tekrar karıştırıp şeker eklemelisiniz.
2. Sütün ateşe verilmesi gerekiyor. Kaynamaya başlayınca margarini ekleyin ve tamamen çözülmesini bekleyin. Margarin eridikten sonra un, şekerli maya ve vanilyayı karışıma ekleyin.
3. Artık hamuru yoğurmaya başlayabilirsiniz, bu, elde edilen karışıma un eklenerek yapılır.
4. Hamur yoğrulduğunda buzdolabında 30 dakika bekletilmelidir. Ondan sonra alıp dikkatlice 5 parçaya bölmelisiniz.
5. Parçaların her biri ince bir şekilde açılmalı ve kesilmelidir.eşit üçgen sektörler. Beş parça yaklaşık 70 üçgen yapmalıdır.
6. Bu arada iki küçük tabak almanız gerekiyor: birine ayçiçek yağı, diğerine şeker dökün. Her üçgenin dibine önceden hazırlanmış biraz reçel koymanız ve ardından simitleri dikkatlice çevirmeniz gerekir.
7. Simiti önce tereyağına sonra şekere batırın.
8. O zaman fırın tepsisi parşömenle dikkatlice örtülmeli ve simitleri oraya koymalıdır. 180 derecelik fırında altın sarısı olana kadar pişirin. Bu reçelli ve mayalı simit tarifi tüm aileyi memnun edecek! Afiyet olsun!

Reçelli mercimek simit

Bu mutfak ürününü hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var:

• 150 gram herhangi bir reçel.
• İki buçuk su bardağı buğday unu.
• Dört buçuk çay kaşığı maya.
• Yarım su bardağı sıvı yağ.
• Bir bardak su.
• Bir buçuk çay kaşığı şeker.
• Yenilebilir tuz.

Aşçılık:

1. Öncelikle reçelli simit hamurunu yoğurmanız gerekir. Bunu yapmak için derin bir kase alın ve içine bir bardak ılık, ancak sıcak su dökmeyin. Buraya maya, şeker ve tabii ki tuz da eklemelisiniz.
2. Simitlerin yağlanması için başka bir kaba sıvı yağ konulmalı.
3. Şimdi malzemeleri topak kalmayacak şekilde iyice karıştırmalısınız veUnun geri kalanını bu karışıma dökün.
4. En başta bir çırpma teli veya kaşıkla karıştırabilirsiniz ve reçelli simit hamuru daha sertleştikten sonra masaya aktarılmalı ve elinizle hafifçe yoğrulmalıdır.
5. Hamur üç parçaya bölünmelidir.
6. Her parça 4 mm kalınlığında açılmalıdır. Açılan hamur 8 üçgen olacak şekilde kesilmelidir. Her üçgenin tabanına herhangi bir reçelden 1 çay kaşığı koyun.
7. Her bir simit çok dikkatli bir şekilde sarılmalı ve kenarlarını sıkıştırmalı, böylece pişirme sırasında reçel veya marmelat fırın tepsisine sızmaz.
8. Fırını 190 dereceye ısıtın ve simit açık kahverengi olana kadar pişirin.

Reçelli kum simit - yemek tarifi

Malzemeler:

• 250 gram ekşi krema.
• 250 gram margarin.
• ¼ fincan şeker.
• 1 kg un.
• Sıkışma veya sıkışma.
• İki yemek kaşığı pudra şekeri.

Aşçılık:

1. Reçelli kurabiye hazırlamak oldukça kolaydır. İlk önce onlar için hamur hazırlamanız gerekir. Derin bir kase alıp oraya buğday ununu eleyip ortasına küçük bir çöküntü yapmanız gerekiyor.
2. Margarin eritilmeli ve şekerle hafifçe karıştırılmalıdır. Bu karışım, un içinde önceden yapılmış girintiye dökülmelidir. Ekşi krema da oraya eklenir.
3. Artık tüm içerikler hamur haline gelene kadar bir kaşıkla hafifçe karıştırılmalıdır.daha elastik. Hamur kalınlaşmaya başlar başlamaz masaya konulmalı ve ellerinizle karıştırılmalıdır. Un yavaş yavaş eklenmelidir.
4. Bitmiş hamur yavaşça ince bir şekilde yuvarlanmalıdır, bunun için bir parça koparıp ondan bir daire açmanız gerekir.
5. Ortaya çıkan katman 8 parçaya bölünmelidir.
6. Her parçanın ortasına bir çay kaşığı reçel koyun ve içindekiler dışarı sızmasın diye simit sarın.
7. Bir fırın tepsisine bitkisel yağ sürülmeli, üzerine bir mutfak ürünü sürülmeli ve 185 derecede en az bir saat pişirilmelidir.
8. Margarin reçelli simit pişince üzerine pudra şekeri serpilmelidir.

Reçelli mayasız simit

Malzemeler:

• 600 gram un.
• 250 mililitre kefir.
• Bitkisel yağ.
• İki yumurta.
• Sıkışma veya sıkışma.
• ½ çay kaşığı kabartma tozu.
• Dört yemek kaşığı pudra şekeri.
• Bir tutam tuz.
• 200 gram tereyağı.
• Bir paket vanilya şekeri.

Aşçılık:

1. Tereyağı önceden yumuşatılmalı ve yumurta, tuz ve vanilya şekeri ile normal bir çırpma teli veya kaşık kullanılarak karıştırılmalıdır.
2. Kefir önce su ile karıştırılmalı ve köpürmeye başlayana kadar beklenmelidir. Daha sonra, kefir önceden hazırlanmış bir kütleye dikkatlice dökülmeli ve homojen bir karışım elde etmek için her şeyi iyice karıştırmalısınız.topaklar.
3. Un, tereyağı karışımına porsiyonlar halinde elenmelidir. Artık hamuru elastik ve yumuşak hale gelene kadar yoğurmaya başlayabilirsiniz.
4. Elde edilen hamur çok ince bir şekilde açılmalı ve ardından birkaç üçgen şeklinde kesilmelidir.
5. Geniş tarafına bir çay kaşığı reçel koyun ve simit sarın.
6. Fırın önce 150 dereceye ısıtılmalıdır. Fırın tepsisi kağıtla kaplanmalı ve bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Simitleri en az yarım saat pişirin.

Lord ruloları

Malzemeler:

• 400 gram süzme peynir.
• Dört yemek kaşığı şeker.
• 100 gram ceviz.
• 1/3 çay kaşığı tuz.
• 150 gram tereyağı.
• İki su bardağı un.
• 0, 5 çay kaşığı kabartma tozu (bunun sirke ile söndürülmesi gerekir).

Aşçılık:

1. Süzme peynirin topaklanmaması için çatalla yoğurmak en iyisidir. Üzerine tereyağını da ekleyip homojen bir kütle elde edin.
2. Soda sirke ile söndürülmeli, süzme peynire tereyağı ile eklenmeli ve karıştırılmalıdır. Ardından unu ve tuzu yavaşça karıştırmaya başlamanız gerekir.
3. Hamur bir saat buzdolabında bekletilmelidir.
4. Hamur buzdolabındayken, fındıkları bir karıştırıcıda doğramanız ve ardından oraya şeker eklemeniz gerekecek.
5. Şimdi hamuru buzdolabından çıkarmanız ve 4 eşit parçaya bölmeniz gerekiyor.
6. Tahta serpilmelidirfındık-şeker karışımı ve hamurun üzerine yuvarlayın, ardından keki 8 parçaya kesin ve simit haline getirin.
7. Mutfak ürününü 180 derecede 25 dakika pişirin.

Haşhaşlı kruvasan

Malzemeler:

• 140 gram pudra şekeri.
• 175 mililitre süt.
• 250 gram haşhaş.
• 150 gram yumuşatılmış tereyağı.
• Bir tutam tuz.
• Yedi gram kuru maya.
• 200 mililitre sıcak su.
• 500 gram un.
• Bir buçuk yemek kaşığı limon kabuğu rendesi.
• 0, 5 çay kaşığı vanilya.
• Bir yumurta.

Aşçılık:

1. Mayalı reçelli simit tarifi hazırlamak çok kolay. Sadece ürünlerle önceden ilgilenmeniz gerekiyor. Derin bir kapta maya, ılık süt ve şekeri karıştırın. Un, tereyağı, tuzu başka bir bardağa dökün ve ayrıca bir maya karışımı ekleyin. Ardından, her şey hafifçe karıştırılmalı, hamuru bir havluyla örtün ve ılık bir yerde bir saat bekletin.
2. Şimdi pudra şekerini sıcak su ile dökmeniz gerekiyor, şeker eriyene kadar karıştırın.
3. Aynı karışıma haşhaş tohumu, vanilya ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
4. Fırın 175 dereceye kadar önceden ısıtılmalı ve hamur eşit bölümlere ayrılmalıdır. Her üçgenin kenarına 2 çay kaşığı iç harcı koyun.
5. simitleri en fazla 20 dakika pişirin. Afiyet olsun!

Kirazlı simit

Malzemeler:

• 400 gram tereyağı.
• 200 gram yağlı ekşi krema.
• 100gram maya.
• Üç yumurta.
• Beş su bardağı buğday unu.
• 50 gram pudra şekeri.
• Vanilya.
• Tuz.
• 100 gram kiraz reçeli.
• 100 gram ceviz.

Aşçılık:

1. Marmelatlı veya vişne reçelli mayalı simit hazırlamak için derin bir kase alıp içine ekşi krema ve mayayı koyup her şeyi nazikçe karıştırmanız gerekiyor.
2. Ardından tereyağı, tavuk yumurtası, vanilya, pudra şekeri ve tabii ki buğday ununu ekleyin. Hamur elastik olmalıdır. Daha sonra 30 dakika buzdolabına konulmalıdır.
3. Artık hamur çıkarılabilir ve daha sonra bir daire şeklinde yuvarlanması ve sektörler halinde kesilmesi gereken parçalar halinde kesilebilir. Her üçgene bir yemek kaşığı reçel ve biraz ceviz koymanız gerekiyor.
4. En fazla 15 dakika boyunca 190 derecede bir incelik pişirin. Tüm aile ve tabii ki misafirler mayalı marmelatlı bu simit tarifine bayılacak.