Yekaterinburg'daki "Khash" Restoranı: adres, çalışma saatleri ve örnek menü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yekaterinburg'daki Khash restoranı, Kafkas mutfağının en iyi yemekleriyle ziyaretçileri memnun etmeye hazır. Adını bu kültürde popüler olan dana ayağından yapılan zengin, sıcak çorbaya borçludur. Bu yazımızda size restoranın nerede olduğunu, nasıl çalıştığını, menüde hangi yemekleri bulabileceğinizi anlatacağız.

Kurumun özellikleri

Yekaterinburg'daki Khash restoranı, kendisini ziyaretçilerin gerçek konukseverlik ruhuyla karşılaşacağı bir kurum olarak konumlandırıyor. Müşteriler eşiği geçer geçmez burada hemen hissedilir.

Yekaterinburg'daki Khash restoranının gürültülü ve büyük bir alışveriş merkezinin topraklarında bulunması dikkat çekicidir. Ancak kendinizi bir kurumda bulur bulmaz, kendinizi hemen Tiflis'in minyatür bir sokağındaymış gibi hissedersiniz. Taş döşeli patikalar, açık balkonlar, sayılarla dolu evlerin duvarları.

Kurumun içi Kafkas şehirlerinin fotoğraflarından yeniden oluşturuldu. Belki de bu yüzden bu kadar sıcak, duygusal verahat.

İmzalı çanak

Yekaterinburg'daki "Greenwich"teki "Khash" restoranı, Kafkas mutfağının otantik yemeklerini sunar. Mekana adını veren imza çorbası olarak kabul ediliyor.

Kafkasya'da genellikle sabahları yenir. O kadar yüksek kalorili ve doyurucu ki, gün boyu açlığı unutturabilir. Ayrıca, akşamdan kalma nöbetleri etkili bir şekilde giderir.

Geleneksel olarak içine bolca yeşillik eklenir ve rendelenmiş turp ve pide ile yenir. Yemeğin güçlü ve kokulu olduğu ortaya çıkıyor, bu nedenle başlangıçta tamamen erkeksi olarak kabul ediliyor.

Ancak, Yekaterinburg'daki "Khash" restoranında, insanlığın güzel yarısı için alternatif bir seçenek var - bu, yazarın aynı adı taşıyan yemek tarifi. Kremalı bir çorba olarak servis edilir.

Adres

Restoran, Greenwich alışveriş ve eğlence merkezinde 46, 8 Mart Caddesi, üçüncü etap, üçüncü kat adresinde yer almaktadır.

Kurum her gün 11:00'den gece yarısına kadar açıktır.

Moskovskaya caddesi ve Kuibyshev caddesi yakındadır. Alışveriş merkezinin kendisi Dendrological Park, Çocuk Filarmoni Derneği ve Iset Nehri'nin yanında yer almaktadır. İyi birer rehber olabilirler.

Hizmetler

Yekaterinburg'daki "Khash" restoranından teslimat siparişi verebilirsiniz. Klasik Kafkas ziyafetleri de popülerdir.

Aile ve kurumsal kutlamalar için iki salon vardır. Biri en fazla 16 kişilik büyük bir şirket için, ikincisi iseduvarlarda halı ile doğu tarzı. 50 misafir ağırlayabilir.

Kafkas mutfağı

Yekaterinburg'daki "Greenwich"te bulunan "Khash" restoranının menüsü Kafkas mutfağı sunuyor. Birçok misafir klasik oryantal lezzetten etkilenir.

İlk yemekler arasında ünlü khash'in yanı sıra Gürcistan'da ve diğer ülkelerde sevilen birçok çorba var. Bu kharcho, zengin kuzu çorbası, tsitsila, chikhirtma, dushbara, buglama, ovdukh, Gürcü hodgepodge, Ermeni kaplıcaları, azerbaycan usulü iç.

Geniş sıcak Kafkas yemekleri seçenekleri:

• Mingrelian kupatı;
• khinkali domuz ve sığır eti ile;
• fırında mini patatesli tavuk tapaka;
• kuchmachi kuzu sakatatlarından;
• kokulu baharatlar ve taze otlar ile soğan sosunda kızarmış kuzu kaburga;
• chakhokhbili;
• pancar ve peynirli ızgara dana dili;
• patatesli fırında dana dili;
• fındıklı kharcho;
• ekşi krema ve sarımsak soslu chkmer tavuk;
• bıldırcın tapaka;
• eski Ermeni tavuğu;
• soğanlı kızarmış ekmekli kefal;
• pisi balığı ızgara veya tavada kızartılmış;
• Erivan usulü morina;
• Kızarmış barbunya;
• Geleneksel Gürcü baharatlarıyla pişmiş tapaka domuzu.

Tabii ki, hiçbir Kafkas mutfağı mangal ve kebap olmadan tamamlanmış sayılmaz. "Khash" restoranının menüsündeYekaterinburg, bu yemekleri pişirebileceğiniz çok çeşitli seçeneklere sahiptir. Burada barbekü yapmayı deneyebilirsiniz:

• tatlı ve ekşi soslu dana dili;
• kızılcık soslu kuzu dilleri;
• koyun eti posası;
• kemiğindeki kuzu;
• kuzu kalpleri, karaciğer veya testisler;
• dana eti;
• hindi posası;
• domuz boynu;
• tavuk posası;
• somon;
• alabalık;
• dorada;
• levrek;
• sebzeler (mısır, patlıcan, kabak, biber, domates).

Soğuk meze olarak tavuk, patlıcan veya balık satsivi, matsoni, ajapsandal, muzhuzhi, jonjoli sunmaya hazırız. Avrupa mutfağı için alışılmadık birçok sıcak meze:

• soğan, kereviz kökü, otlar ile geleneksel kırmızı fasulye lobio;
• ketsi üzerinde kızartılmış suluguni peyniri;
• üzüm yapraklarında bal soslu suluguni peyniri;
• ananuri;
• nane ve matsoni ile ajapsandal;
• ekşi krema sarımsak soslu domuz ve dana dolma;
• ekşi krema ve sarımsak soslu sebze dolması.

Elbette klasik Kafkas unu ürünleri menüde geniş bir şekilde temsil edilmektedir. Bunlar khachapuri (Ajarian, Imeretian, Megrelian, Gorski), kubdari, chebureks, Mkhlavana turtası, Gürcü ve Ermeni lavaşı, etli, peynirli veya yeşillikli kutab.

Çeşitli Oset turtaları: patates ve mantar, et, lahana ve et, lahana, patates ve peynir ile.

Tatlılar

Tatlı olarak size ünlü Kafkas ve klasik Avrupa tatlıları sunulacak. Orjinal oryantal lezzetlerden Bakü baklavası, ev yapımı sucuk, incir ve kuru kayısılı kurabiye, ballı veya dut reçelli matsoni deneyebilirsiniz.

Daha geleneksel bir şeyler istiyorsanız o zaman çikolatalı trüflü kek, cevizli dondurma, çikolatalı ve vanilyalı ekler, Esterhazy keke dikkat etmelisiniz.

İncelemeler

Konuklar Yekaterinburg'daki "Khash" restoranı hakkında çok sayıda olumlu geribildirim bırakıyor. Orijinal ve şaşırtıcı iç mekanı, renkli çevreyi çok takdir ediyorlar. Garsonlar ve yöneticiler her zaman güler yüzlü ve cana yakın.

Doğu tariflerine tam olarak uygun yemek pişiren şefler özel bir övgüyü hak ediyor. Aynı zamanda, fiyatlar en makul olanıdır. Taze malzemelerle hazırlanmıştır.

Birçok insan, aileleri için önemli ve önemli olayları kutlamak için burada romantik akşamlar geçirmeyi tercih ediyor. Bunun için aşıkların meraklı gözlerden uzak durması için özel olarak pelerinlerle donatılmış yerler var.

Konuklar, ulusal tarzda dekore edilmiş iç mekanın daha çekici bir manzarasını sunduğu için restoranın ikinci katında kalmayı tercih ettiklerini itiraf ediyor. Mobilyalar sağlamdır - üzerinde oturmanın ve huzur ve rahatlamanın tadını çıkarmanın keyifli olduğu büyük banklar ve masalar. "Kash" da her zaman hoş ve rahat bir atmosfer vardır, buraya tekrar tekrar gelmek istersiniz.

Bu kurum hakkında olumsuz yorumlar neredeyse yok. Bazı misafirler keklerin bazen ilk tazelik olarak sunulmadığını kabul etmedikçe. Ancak bunun restoranın genel olarak hoş ve olumlu izlenimi üzerinde çok az etkisi var.

Kash'a gitmiş olanların Yekaterinburg'a varır varmaz burayı mutlaka ziyaret etmeleri tavsiye edilir. Bu, şehrin tadını çıkarabileceğiniz en iyi kuruluşlardan biridir.