2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bu inanılmaz lezzetli yemek, bu tarifi uygularsanız yeni başlayanlar için bile ortaya çıkabilir. Karmaşık bir şey yok, ancak sonuç tüm beklentilerinizi aşıyor. Diğer şeylerin yanı sıra, bu yemek, pahalı ürünler içermediği ve ortalama bir cüzdan için uygun olduğu için uygun maliyetlidir. Ayrıca, bazı bileşenler çok uygun değiştirilebilirliktir. Örneğin, domatesler patlıcan veya kabak ile değiştirilebilir. Aileniz veya misafirleriniz her zaman sizden bu nefis şeyi tekrar tekrar yapmanızı isteyecektir!
Tavuklu Fransız patates yemeğinin malzemeleri
Peki, hazır mısın? Fırında tavuklu patates kızartması pişirmeye geçelim. Aşağıda adım adım fotoğraflı tarifi okuyun.
Önce bu yemeği hazırlamak için gerekli malzemeleri belirleyelim. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- Tavuk budu veya göğsü (çıkışta yemeğin kalori içeriğini az altmak istiyorsanız ikincisini kullanın) - 0,5-0,6 kilogram.
- Patates - 0,5-0,8 kilogram.
- Dört orta boy taze domates.
- 2-3 soğan.
- 200-250 gram sert peynir (ama yoksa normal peynir olur).
- Mayonez - 150 gram (kaloriyi az altmak için ekşi krema ile seyreltebilirsiniz).
- Kızartmak için bitkisel yağ (tercihen zeytin).
- Tavuk için favori baharatlar (evrensel olabilir), tuz ve karabiber (tatmak için).
- Pişmiş bir yemeği süslemek için isteğe bağlı olarak taze otlar (dereotu, maydanoz, kişniş).
Fırında tavuklu patates kızartması için malzeme hazırlama süreci. Tarifin adım adım açıklaması (fotoğraflı)
Önce soğanlı patatesleri soyup parçalara ayırmanız gerekiyor.
Patatesler ince dilimler halinde (yukarıdaki fotoğraftaki gibi) veya küpler halinde kesilir. Nasıl istersen.
Domatesler yaklaşık 1-1.5 santimetre kalınlığında oldukça büyük daireler halinde kesilir ve soğanlar halkalar veya yarım halkalar halinde - 0,5 cm kalınlığında kesilir.
Sert peynir, kaba veya orta rende üzerine önceden rendelenebilir, ancak bunu daha sonra, diğer malzemeler fırında pişirildiğinde yapabilirsiniz. En sonunda, yemek hazır olmadan on dakika önce peynire ihtiyacımız olacak.
Bacaklar soğuk akan su altında iyice yıkanmalı, fazla yağları alınmalı ve kağıt havlularla kurulanmalıdır. Çanağı porsiyonlar halinde yerleştirirken daha uygun olacağından, uyluk ve baget şeklinde de kesilebilirler.plakalar.
Ardından, her bacak (veya bir parça tavuk göğsü) tuzla ovalanmalı, karabiber ve seçilen baharat serpilmelidir. Vaktiniz varsa, etin tuz ve baharatlarla doyurulması için birkaç saat bu formda bırakabilirsiniz.
Pişirme işlemi
Ön pişirmeden sonra, tavuk bitkisel yağ ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirilmelidir. Bu yemeği yavaş bir tencerede de pişirebilirsiniz. Daha sonra bu ünitenin kasesini yağ ile yağlamanız gerekecektir. Yavaş bir tencerede tavuklu Fransız usulü patatesler daha da kötü değil, ama birileri daha çok seviyor. Bu nedenle, yavaş bir ocak kullanmak istiyorsanız lütfen. Makalede belirtilen fırında tavuklu Fransız patates tarifine göre her şeyi benzetme yaparak aynı şekilde pişirebilirsiniz.
Tuzlanmış ve baharatlarla sarılmış tavuk fırın tepsisine veya multicooker kasesine dizildikten sonra üzerine dilimlenmiş domates, soğan ve patatesler katmanlar halinde dizilir. Daha sonra, üst tabaka tuzlanmalı ve mayonezle iyice bulaşmalı, tatsız bir kabuk elde etmemek için kuru, bulaşmamış sebze alanları bırakılmalıdır. Yukarıda belirtildiği gibi, kalori içeriğini az altmak için mayonez, az yağlı ekşi krema ile damak zevkinize göre karıştırılabilir, ancak en az yüzde 50 kalmalıdır.
Çanak katmanlarının düzenlenmesi için ikinci bir seçenek var. Bazı ev hanımları önce fırın tepsisinin altına bir kat patates, sonra tavuğu, tarifteki sebzelerin geri kalanını ve son olarak bir üst tabaka daha koymayı tercih eder.patates. Ama bu size kalmış olsun. Nasıl istersen.
Pişirme
Hazırlanan yemeği 45-50 dakika 180-200 derece sıcaklıktaki fırına gönderin.
Patateslerin üst tabakasına dikkat etmeniz gerekiyor. Altın rengi kahverengileşmeye başladığında fırın tepsisi çıkarılmalı ve patateslerin üzerine rendelenmiş peynir serpilmelidir. Yumuşak bir peynir kabuğu oluşana kadar 5-10 dakika daha fırına gönderin. Herşey! Tavuklu patates kızartması hazır! Servis yapmadan önce, hala sıcak olan yemeğin üzerine istenirse ince kıyılmış maydanoz ve/veya dereotu serpilebilir. Evin her tarafına yayılacak çarpıcı bir aroma, en talepkar gurmeleri bile kayıtsız bırakmayacak.
Taze sebze salatası ile tavsiye edilir.
Pişirme seçenekleri
Yukarıda fırında tavuklu patates kızartmasının en basit ve en klasik hali. Fotoğraflı tarif tabii ki hazırlanışını daha çok teşvik ediyor, sonunda da ne kadar lezzetli ve iştah açıcı olduğunu görebiliyorsunuz.
Ancak, orada duramaz ve yemeğinizi zevkinize göre diğer malzemelerle tamamlayamazsınız. Onu biraz değiştirebilir ve ona özel bir keskinlik verebilirsiniz. Örneğin, mantarları seviyorsanız, bu yemeği onlarla, örneğin petrolle pişirebilirsiniz. Onları sebze katmanlarının önüne etin üzerine çiğ olarak koyabilirsiniz. Veya, klasik versiyonda yeterli domates olmadığı görülüyorsa, sayılarını bir buçuk, hatta iki kat artırabilirsiniz. Ayrıca, tavuk başka bir etle değiştirilebilir. Ve sonuç olarak senmantarlı, etli ve domatesli patates kızartması gibi bir yemek alabilirsiniz. Bu, doğaçlama için yalnızca bir seçenektir, ancak hayal gücünüzü açar ve kendi zevk tercihlerinizi dikkate alırsanız, o zaman çok şey bulabilirsiniz! Fransızcada et (tavuk) havuç, kabak, patlıcan ve hatta tatlı ananas gibi diğer sebzelerle iyi gider.
Yemek yapmaya yeni başlayanlar için
Ama yine de, yemek pişirmede yeniyseniz, bu tarifin en basit versiyonuyla başlamanızı ve daha sonra deneyim ortaya çıktığında doğaçlama da eklemenizi öneririz. Sonuçta, yemek pişirme sanatı bize lezzetli deneyler için harika fırsatlar sunuyor.
Herkese afiyet olsun!
Önerilen:
Pide ekmeğinde tavuklu Shawarma: fotoğraflı tarif
Shawarma, dünya çapında bilinen oldukça yaygın bir yemektir. Bununla birlikte, çoğu zaman bu yemeği satan satış yerleri, onu çok şüpheli bir şekilde ve açıkça taze olmayan ve hatta bazen gizemli içeriklerle hazırlar. Sağlığınıza zarar vermemek ve bu keyifli yemeği tatmak için biraz deneyip kendiniz pişirebilirsiniz. Evde pide ekmeğinde tavuklu shawarma tariflerinin nasıl uygulanacağını daha fazla analiz edeceğiz
Tavuklu Paella: fotoğraflı tarif
Paella, gezegenimizin farklı yerlerinde yaşayan ev kadınları arasında çok popüler olan ulusal bir İspanyol yemeğidir. Safran, kümes hayvanları, sebzeler, mantarlar, deniz ürünleri ve diğer bileşenlerin eklenmesiyle pirinç temelinde hazırlanır. Bugünkü yazımızda sizlere birbirinden ilginç tavuklu paella tarifleri sunacağız
Tavuklu Quesadia: açıklama ve fotoğraflı adım adım tarif, pişirme özellikleri
Quesadia, ikiye katlanmış etli ve peynirli bir gözleme mi? Dünya mutfağının çeşitli yemeklerini hazırlarken, hosteslerin genellikle bir sorusu vardır: Gerçekten gerçek bir ulusal yemek mi hazırlıyorlar yoksa Batı'dan gelen yeni bir buluşa yenik mi düştüler? Gerçek bir quesadia'nın ne olduğunu, nasıl pişirileceğini, ne ekleneceğini ve ne kadar sağlıklı olduğunu öğrenin
Fırında domatesli Fransız eti: tarif seçenekleri, malzemeler, pişirme sırası
Fransız eti çoğumuzun en sevdiği yemeklerden biridir. Sonuçta, bu sadece lezzetli bir muamele değil, aynı zamanda şaşırtıcı derecede güzel ve kokulu. Rendelenmiş peynirli yemek özellikle iştah açıcı görünüyor. Ayrıca, fırında domatesli Fransızca etleri oldukça hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Ve misafirler kesinlikle böyle bir muameleden memnun kalacaklar
Tavuklu "Narlı bileklik" salatası: fotoğraflı tarif
Tatil yaklaştığında her hostesin bir çok derdi olur. Kutlamayı bir kafede kutlamayı planlıyorsanız. Bu durumda profesyonel şefler mükemmel bir sofraya sahip olmanızı sağlayacaktır. Evinize misafir gelirse başka bir meseledir. Bu durumda, kanıtlanmış tarifler almanız, ürünler satın almanız, yemekleri pişirmeniz ve süslemeniz gerekir. Ve en büyük ilgiyi genellikle atıştırmalıklar çeker. Bugün sizi Nar Bilezik salatası için pişirme seçeneklerini düşünmeye davet ediyoruz
