Çıtır ev yapımı waffle: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İnce çıtır gofretler iddiasız, ancak son derece iştah açıcı ve hoş kokulu bir inceliktir, tadı çocukluktan beri birçok kişi tarafından iyi bilinir. Sade yenebilir veya tatlı bir dolgu ile sarılabilirler.

Ev yapımı waffle'lar hakkında birkaç söz

Günlük beslenmenize renk katın ve bu sıra dışı tatlıyla sevdiklerinizi şımartın. Bunu yapmak için minimum çok uygun fiyatlı ürün setine, ev yapımı waffle için basit bir tarife, biraz arzuya ve gerçek waffle makinesine ihtiyacınız olacak.

Elinizde modern bir cihaz yoksa cesaretiniz kırılmasın çünkü eski Sovyet tarzı bir cihazda lezzetli bir lezzet pişirebilirsiniz.

Bu muamelenin bir düzineden fazla çeşidi vardır. Kendi aralarında hamur, tat, şekil ve kalınlık yapma teknolojisinde farklılık gösterirler. Ev yapımı waffle için birçok tarif var, bu yüzden aralarından damak zevkinize göre seçim yapmak zor olmayacak.

Pişmiş ürünler sıcakken rulo yapılabilir veya düz bırakılabilir. Waffle rulolarına tatlı bir dolgu koyabilirsiniz: örneğin, dondurma, yoğunlaştırılmış süt veya tereyağı kreması. Böylece dakikalar içinde pişirebilirsinizbir fincan çay için lezzetli tatlı.

Özellikler

Elektrikli waffle makinesinde tarifine göre lezzetli ev yapımı waffle yapmak aslında çok kolay ama her hostes bu işlemin bazı inceliklerini bilmelidir.

• Hamurlara eklenen ürünler ideal olarak oda sıcaklığında olmalıdır.
• Kullanılan tereyağı veya margarin yumuşatılmış olmalıdır. Ayrıca, bu ürün her zaman oldukça ucuz ve uygun fiyatlı olduğundan, ikincisinin çoğunlukla çaresizlikten fırına eklendiğini unutmayın. Ancak tereyağı temelinde gerçekten kaliteli hamur yapılır. Bu yüzden onu tercih etmeye çalışın.
• Pişirmeden önce, kullanılan cihazın plakaları az miktarda bitkisel yağ ile yağlanmalıdır. Hamur zaten oldukça yağlıysa, bu isteğe bağlıdır.
• Hacim ölçülerinden birinin bardak olduğu ev yapımı waffle tarifleri, bir veya başka bir ürünün 250 g kullanımını ima eder.
• Bu incelik için hamuru sadece pişirmeden hemen önce değil, önceden de yoğurabilirsiniz. Bu kütle buzdolabında iki güne kadar mükemmel.

• Gerçekten pürüzsüz, homojen bir karışımı en ufak topaklar olmadan yoğurmak çok önemli. Aksi takdirde, bitmiş waffle'ların görünümünü ve yapısını büyük ölçüde bozarlar.
• Hamur sadece waffle makinesinin sıcak yüzeyine dökün.
• Waffle'ları derin yağda kızartmaya gerek yok - sadece kızartmaları gerekiyorbiraz kahverengi. Fazla kurutulmuş kurabiyeler parçalanacak ve tadı geri dönüşü olmayan bir şekilde bozulacaktır.

Ev yapımı waffle yapmak için adım adım tarif

Mutfağınızda bir mutfak mucizesi yaratmanın muhtemelen en kolay ve en hızlı yolu budur. Ek olarak, bu ev yapımı waffle tarifi, kesinlikle herkesin kullanabileceği basit ürünleri kullanır. Hamur oldukça kalın, pürüzsüz ve sıcak bir yüzeye kolayca dağılıyor.

Genel olarak, tarife göre çıtır ev yapımı waffle yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200g margarin;
• bir bardak un;
• 3 yumurta;
• 20 gr vanilin;
• bir bardak şeker.

Gördüğünüz gibi, bu listede tek bir egzotik içerik yok - sadece her evde bulunacağı kesin olan en basit ürünler.

Yemek

Adım 1. Tüm margarini bir tencereye aktarın ve yavaş ateşe verin. Tamamen erimeli, ardından ocaktan alınmalı ve soğumaya bırakılmalıdır.

Adım 2. Yumurtaları şeker ekledikten sonra ayrı bir kapta dikkatlice çırpın. Basit bir çırpma teli ile bile bunu yapmak çok kolay olacaktır. Daha sonra erimiş fakat soğumuş margarini yumurta karışımına ekleyin. Tüm malzemeleri kuvvetlice karıştırın.

Adım 3. Unu iyice eleyin ve üzerine vanilin ekleyin. Daha sonra kuru malzemeleri sıvı karışıma gönderip hamuru yoğurun. Viskoz homojen bir kıvama gelene kadar işlemeniz gerekir.tutarlılık.

Adım 4. Elektrikli waffle demirini önceden ısıtın. İlk waffle'ları kızartmadan önce yağlamanız gerekir. Ancak gelecekte hamurda yeterli miktarda yağ olduğu için bunu yapmak gerekli değildir.

Adım 5. Hazırlanan kütleyi porsiyonlar halinde yayın, plakaların yüzeyine eşit olarak dağıtın - bunu yapmanın en kolay yolu aşağı bastırmaktır. Waffle'ları hoş bir altın rengi olana kadar sadece birkaç dakika kızartın.

İkramınızı biraz sos ile süslemek istiyorsanız, pişmiş ürünleriniz hala sıcakken dikkatlice rulo yapın. Bu, tarife göre elektrikli waffle makinesinde ev yapımı waffle'ların hazırlanmasını tamamlar.

Elbette bu inceliği çok hızlı ve hatta benzeri görülmemiş bir kolaylıkla pişirmekle başa çıkacaksınız. Katılıyorum, böyle bir muamele ile ailenizi en azından her gün şımartabilirsiniz. Ve tatlıyı çeşitlendirmek çok kolay - çeşitli dolgu maddelerinin yardımıyla.

Sovyet waffle makinesi için waffle tarifi

Bu pişirme yöntemi kolay ve hızlıdır. Eski tarz ev yapımı waffle demirindeki ürünler çok ince, kokulu ve gevrek çıkıyor. Bu waffle'lar oldukça çabuk kurur, bu nedenle pişirdikten hemen sonra onları döndürmeniz gerekir. Dilerseniz üzerine dilediğiniz malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ama incelik o kadar lezzetli ki onsuz yapabilirsiniz.

Gerekli malzemeler:

• 200g margarin veya tereyağı;
• bir bardak un;
• bir torba vanilin;
• 4 yumurta;
• bir bardak şeker;
• 2 yemek kaşığı toz;
• bir çay kaşığının üçte biri kabartma tozu.

Pişirme işlemi

Adım 1. Öncelikle, sabit bir kar beyazı köpük oluşana kadar yumurtaları şekerle aktif olarak öğütün. Sonra buraya toz ve vanilin gönderin. Hepsini tekrar iyice çırpın.

Adım 2. Tereyağını su banyosuyla eritin ve yumurta karışımına dökün. Malzemeleri iyice karıştırın. Mikser kullanıyorsanız hızı orta seviyeye ayarlayın.

Adım 3. Unu tüm yabancı maddelerden ve topaklardan arındırarak eleyin, ardından diğer malzemelerle birlikte bir kaba dökün. Hazırlanan hamuru 10 dakika "dinlendirmeye" bırakın.

Adım 4. Gofretlerin yanmaması için birkaç damla bitkisel yağ ile waffle makinesinin her iki tarafını iyice yağlayın. İyice ısıtmak için cihazı açın.

Hazırlanan hamurdan 2-3 yemek kaşığı waffle makinesinin içine dökün ve kütlenin yüzeye ince bir şekilde dağılması için cihazın tutamaçlarından sıkıca tutun. Kazara kendinizi yakmamaya dikkat edin.

Adım 5. Her parçayı yaklaşık iki dakika pişirin ve çıkardıktan hemen sonra kuruyana kadar bir tüpe sarın. Waffle soğuduktan sonra hamur kırılacağı ve parçalanacağı için istenilen şekli vermek zor olacaktır.

Elektrikli waffle makinesi için ev yapımı waffle tarifi, mutfak deneylerini seven ve fazla para harcamamayı tercih edenlere kesinlikle hitap edecek.pişirme süresi. Bitmiş incelik her zaman göze batmayan bir vanilya kokusu, gevrek bir kabuk ve hoş bir tada sahip kokulu olur. Tatlınıza dolgu eklemek isterseniz ürünler soğuduktan sonra eklemeniz gerekir.

Elektrikli waffle makinesinde çıtır ince waffle

Bu ürünler nötr bir tada sahiptir, bu nedenle her türlü atıştırmalık hazırlamak için mükemmel bir temel oluşturabilirler. Elektrikli waffle makinesinde dakikalar içinde çıtır waffle yapabilirsiniz.

İkram hazırlamak için şunları hazırlayın:

• 200 gr un;
• yarım çay kaşığı limon suyu veya sirke;
• aynı miktarda kabartma tozu veya soda;
• bir tutam tuz;
• 3 yemek kaşığı margarin veya tereyağı;
• yumurta;
• bir bardak süt.

Ve cihazı yağlamak için bir kaşık dolusu bitkisel yağ veya bir parça tuzsuz domuz yağı bulundurun.

Proceedings

Adım 1. Unu eleyin ve kabartma tozu veya soda ekleyin. Ayrı bir kapta proteinden ayrılmış sarısı ve ılık sütü karıştırın. Ardından sıvı kütleyi unun içine dökün ve iyice karıştırın.

Adım 2. Tereyağını bir su banyosunda eritin, hafifçe soğumaya bırakın, ardından diğer bileşenlere ince bir akış halinde dökün. Bu durumda karışım sürekli karıştırılmalıdır.

Adım 3. Hazırlanan kütleyi homojen bir kıvam elde edecek şekilde iyice çırpın. Ardından hamuru 15 dakika bekletin.

Adım 4. Ayrılan süreden sonrakalan proteini bir tutam tuzla çırpın, ardından kütleye gönderin. Bunun üzerine waffle için hamur hazırlama işlemi bitmiş sayılabilir.

Adım 5. Pişirmeden yaklaşık 5-7 dakika önce cihazı açın. Waffle demirinizi bitkisel yağ veya domuz yağı ile yağlamayı unutmayın.

Hamuru porsiyonlar halinde cihazın alt kısmına dökün ve kapatın. Elektrikli waffle makinesinde çıtır waffle pişirmek birkaç dakika sürer. Cihaz buhar vermeyi keserse ürünler hazır demektir. Bu arada, pişmiş waffle'lar hoş bir altın rengine sahip olmalıdır.

Nötr bir tada sahip çıtır gözleme elde edeceksiniz. Bu tür waffle'ları hem tatlı hem de tuzlu dolgularla yağlayabilirsiniz. Ürünlerin fazla sıvı dolgu maddesi nedeniyle ıslandığını unutmayın.