Ev yapımı kekler: reçelli tarif

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Var olan tüm ev yapımı kek çeşitleri arasında cupcakes özellikle popülerdir. Reçel tarifi bugünkü gönderide yer alacak.

Süt ve tereyağı çeşidi

Bu tatlı bisküvi hamurundan yapılmıştır. Ev yapımı çilek reçelinin varlığı sayesinde belirgin bir meyve aroması kazanır. Bu tür hamur işleri kahv altı, ikindi çayı veya akşam çayı için servis edilebilir. Ailenizin yumuşacık muffinleri deneyebilmesi için (aşağıdaki reçelli tarife bakın), önceden en yakın mağazaya gitmeli ve gerekli tüm malzemeleri satın almalısınız. Bu havadar hamur işlerini hazırlamak için mutfağınızda şunlar olmalıdır:

• İki tavuk yumurtası.
• Seksen mililitre süt.
• Yüz gram toz şeker ve buğday unu.
• Sekiz çay kaşığı çilek reçeli.
• Çeyrek çubuk tereyağı.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Yukarıdaki ürünlerden sadece altı porsiyon kokulu ev yapımı tatlı yaptığını belirtmek gerekir. Daha fazla misafir bekliyorsanız, iki kat daha fazla malzeme satın almanız önerilir.

Eylem algoritması

Elenmiş buğday unuyla dolu derin bir kaseye çiğ tavuk yumurtaları dönüşümlü olarak dövülür. Daha önce sirke veya limon suyu ile söndürülmüş kabartma tozu da buraya dökülür. İyice karıştırın ve bir kenara koyun.

Süt ve tereyağı ayrı bir kapta birleştirilip ocağa gönderilir. Karışım kaynadıktan sonra, tencerenin içindekileri sürekli karıştırmayı unutmadan un kütlesi dikkatlice içine eklenir.

Elde edilen hamur silikon kalıplara dörtte birden fazla doldurulmayacak şekilde dökülür. Üzerine yarım çay kaşığı reçel sürün. Daha sonra biraz daha hamur kalıplara dökülerek fırına gönderilir. Fotoğraflı tarifi bugünün makalesinde sunulan, yüz seksen derecede yirmi beş dakika boyunca reçelli bir kek pişirilir.

Ekşi krema çeşidi

Bu tarife göre, lezzetli bir ev yapımı tatlıyı nispeten hızlı ve zahmetsizce pişirebilirsiniz. Bu durumda, önceki sürümden temel olarak farklı bir dizi ürüne ihtiyacınız olacak. Bu nedenle, hamurla çalışmaya başlamadan önce mutfağınızda olduğundan emin olun:

• Yarım bardak frenk üzümü reçeli.
• Yüz seksen gram margarin.
• Bir bardak ekşi krema ve toz şeker.
• Bir çift tavuk yumurtası.
• Yaklaşık bir buçuk su bardağı un.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Kuş üzümü varlığından dolayı, kekler (reçelli tarif olabilirbu makaleye bakın) hoş, hafif ekşi bir tat elde edin.

Pişirme teknolojisi

Derin bir kapta şeker, çiğ yumurta ve önceden yumuşatılmış margarini birleştirin. Her şey bir karıştırıcı ile iyice dövülür. Elde edilen kütleye ekşi krema, soda ve önceden elenmiş buğday unu eklenir. Her şey pürüzsüz olana kadar iyice karıştırılır.

Bitkisel yağ ile yağlanmış kalıplarda, elde edilen hamurdan bir çorba kaşığı yayın. Üzerine biraz frenk üzümü reçeli konur. Daha sonra kalıplara tekrar az miktarda hamur doldurulur ve fırına gönderilir. Cupcakes yarım saat boyunca yüz seksen derecede pişirilir (reçelli tarif biraz daha yüksek sunulur). Bitmiş tatlı isteğe bağlı olarak pudra şekeri veya taze meyvelerle süslenir.

Kefir çeşidi

Bu çok basit ve uygun fiyatlı bir tatlıdır. Hazırlanması için pahalı kıt bileşenlere ihtiyaç yoktur. Tarifi aşağıda görülebilen reçelli kefir üzerinde lezzetli ve yumuşak bir kek pişirmek için emrinizde:

• İki tavuk yumurtası.
• Birkaç bardak buğday unu.
• Bir bardak şekerin üçte ikisi.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.
• İki yüz mililitre kefir.
• Çay kaşığı kabartma tozu.
• Yarım bardak bitkisel yağ ve herhangi bir reçel.

Süreç Açıklaması

Yumurtalar şekerle çırpılır ve kefir ile birleştirilir. Her şey iyi karıştırılır. Daha sonra elde edilen kütleye bitkisel yağ dökülür ve tekrarmikserle çırpın. Daha sonra elenmiş buğday unu, kabartma tozu ve soda aynı kaba dökülür. Homojen kremsi bir kütle elde edilene kadar her şey iyice karıştırılır.

Neredeyse hazır hafif sulu hamura herhangi bir reçel eklenir ve orta devirde çalışan bir mikser ile tekrar çırpılır. Elde edilen kütle bir kalıba dökülür, herhangi bir bitkisel yağ ile yağlanır ve fırına gönderilir. Ürün yüz seksen derecede yaklaşık kırk beş dakika pişirilir. Elinizde yuvarlak bir şekil varsa, fırında süre bir saate çıkarılmalıdır. Hazır olup olmadığı bir kürdan ile kontrol edilir. Artık fırında reçelli kek için birden fazla ilginç tarif bildiğinize göre, ailenizi bütçeye uygun ev yapımı tatlılarla çok daha sık şımartabilirsiniz.