Fasulyeli tavuk göğsü: yemek tarifi, yemek hazırlama, pişirme prosedürü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tüm gün boyunca size enerji verecek lezzetli, doyurucu ve sağlıklı bir yemek pişirmek istiyorsanız, fasulyeli tavuk göğsü bu amaçlar için en uygunudur. Malzemeler birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilir. Böyle bir salata hazırlamak çok kolaydır, oluşturmak minimum zaman alır, ancak sonuç hem çocukları hem de yetişkinleri memnun edecektir.

Malzemeler

Fasulyeli tavuk göğsü için pek çok tarif var ama bu malzemelerin klasik salatası ana yemek olarak kabul ediliyor. Geleneksel bir yemek hazırlamak için şunlara ihtiyacımız var:

• bütün tavuk göğsü;
• 5 yumurta;
• yarım kutu konserve mısır;
• 200 gram fasulye;
• mayonez, tuz ve baharatlar damak zevkinize göre.

Fasulye hazırlamak için zaman harcamak istemiyorsanız, konserve fasulye alabilirsiniz. Sıradan fasulye ile değil, yeşil fasulye ile salata hazırlamak da caizdir. Mısır sevmiyorsanız mantarla değiştirebilirsiniz.soğan, peynir, kruton, salatalık turşusu veya kiraz domates. Yemek sadece mayonez ile değil, domates, sarımsak veya tercih ettiğiniz herhangi bir sos ile de tatlandırılır.

Malzemelerin hazırlanması

Fasulyeli haşlanmış tavuk göğsü salatasının hazırlanmasında çok önemli bir rol, bileşenlerin ön hazırlığı ile oynanır. İlk adım, fasulyeleri gece boyunca ıslatmak ve suyla doldurmaktır. Daha sonra sabah, çöken su boş altılmalı, bakliyatlar iyice yıkanmalı, tavaya yeni su konulmalı ve ateşe verilmelidir. Yüksek ateşte fasulyeler bir buçuk saat kaynatılır, ardından suyu süzülmeli ve bizim için gerekli olan salata malzemesi bir kaseye dökülerek bir süre soğumaya bırakılır.

Fakat fasulyeler pişerken soğumamalısınız - bu sırada eti hazırlamaya başlamalısınız. Tavuk göğsü dikkatlice incelenmeli, deri, filmler, ondan yağ alınmalı ve su altında iyice yıkanmalıdır. Daha sonra bir parça tavuk etini soğuk su dolu bir tencereye koyup tuz ve karabiber ekleyerek ateşe veriyoruz. Böylece 20 dakika pişecek, ardından su boş altılmalı ve bitmiş tavuk soğutulmalıdır.

Marul montajı

Fasulyeli tavuk göğsünü tabağa koyduktan sonra, 10 dakika kaynatılması gereken yumurtaları kaynatmaya başlayabilirsiniz, böylece sonunda ürün "katı kaynamış" duruma gelir. Daha sonra yumurtaları soğumaya bırakın, soyun, küpler halinde kesin ve hemen bir salata kasesine koyun. Aynı kaba yarım kutu konserve mısır ve soğutulmuş fasulye koyuyoruz. Daha sonra haşlanmış tavuk göğsünü alın veküçük parçalar halinde kesin. Şimdi sadece salatamızı tuzlamak, mayonez ile baharatlamak, zevkinize göre baharat serpmek ve iyice karıştırmak için kalır. Ortaya çıkan yemek diyet olmasına rağmen oldukça doyurucu olduğundan, size güç ve enerji verecek tam bir öğle veya akşam yemeğinin yerini alabilir.

Füme tavuk göğsü, fasulye ve sebze salatası

Daha önce de söylediğimiz gibi normal et yerine füme tavuk göğsü kullanabilirsiniz, bu hem pişirme sırasında zamandan tasarruf etmenizi sağlar hem de ona özel bir tat verir. Bu durumda, aşağıdaki gibi malzemelere ihtiyacınız olacak:

• 200 gram fasulye;
• 200 gram füme tavuk;
• orta ampul;
• orta havuç;
• 2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tuz ve karabiber;
• tadı mayonez;
• yeşiller.

Tabii ki, ilk adım fasulyeleri hazırlamak ve ancak bundan sonra sebzeleri temizleyip yıkamak. Ardından, soğanı dörde bölün, kaba bir rende üzerinde üç havuç ve sarımsakları özel bir presle ezin. Daha sonra bir tavayı alıp içine sıvı yağı döküyoruz, önce soğanı kavuruyoruz ardından havucu da üzerine ekliyoruz. Havuçlar yumuşayınca tencerenin altını kısın, sebzelere sarımsağı ekleyin, her şeyi karıştırın, ocaktan alın ve soğutun. Sonra geriye sadece tavuğu kesmek kalır, tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, yemeği tuzlayın ve karabiberleyin, mayonez ile baharatlayın, tekrar karıştırın ve doldurundoğranmış otlar serpin.

Kırmızı fasulyeli tavuk göğsü salatası

Fasulyeleri ıslatıp kaynatmak için vaktiniz yoksa, bir kutu kırmızı fasulye konservesi kullanabilirsiniz. Bu durumda salata hazırlamak için ihtiyacımız olan:

• bütün tavuk göğsü;
• konserve kırmızı fasulye;
• orta boy soğan;
• orta havuç;
• 2 diş sarımsak;
• 50ml süt;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tuz,karabiber ve dilediğiniz baharatlar;
• yeşiller.

Öncelikle tavuğu haşlayın ve soğumaya bırakın. Daha sonra sebzeleri temizleyip yıkıyoruz, ardından soğanı dörde bölüyoruz, üç havucu kaba bir rende üzerinde ve sarımsağı bir presten geçiriyoruz. Daha sonra soğan ve havuçları sıvı yağda kızartın, üzerlerine süt ve sarımsağı ekleyin ve sebzeleri yaklaşık beş dakika pişirin. Sonunda sebzeleri soğutun, tavuk etini küçük parçalara ayırın ve tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin. Sonunda geriye kalan tek şey salatayı, biberi tuzlamak, en sevdiğiniz baharatları, doğranmış otları eklemek ve her şeyi iyice karıştırmak.

Fasulyeli Tavuk Güveç

Sululuğu ve eşsiz aroması ile fethedecek olan fasulyeli haşlanmış tavuk göğsü, hane halklarından ve misafirlerden özel ilgi görecek. Ana şey, bu malzemelerin mutfakta bulunmasıdır, örneğin:

• bütün tavuk göğsü;
• 250 gram fasulye;
• 150 gram mantar;
• büyükampul;
• 3 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı salça;
• tuz, karabiber ve dilediğiniz baharatlar.

Önce fasulyeleri hazırlayıp pişene kadar haşlıyoruz ya da hemen konserve bakliyat alıyoruz. Ardından soğanı temizleyin ve dörde bölün, mantarları iyice yıkayın, kurutun, küçük parçalar halinde doğrayın, tavuğu küçük parçalar halinde kesin. Daha sonra derin bir tava ya da kalın tabanlı bir tava alıp tavuğu 2-5 dakika kavurduktan sonra fasulyeleri, soğanları, mantarları, salçayı ve yarım bardak kaynar suyu ilave edip her şeyi iyice karıştırıp kapağını kapatıyoruz. örtün ve 10 dakika güveçte bırakın. Sarımsak, tuz, karabiber, baharatları da ilave ettikten sonra tekrar karıştırın, kapağı tekrar kapatın ve yemeği 7 dakika daha pişirin. Belirtilen süreden sonra her şey hazır olacak.

Domates soslu tavuk etli çalı fasulyesi

Fasulyeli tavuk göğsü salatasında sadece sıradan baklagilleri değil, yeşil fasulyeleri de kullanabilirsiniz, bu sayede yemeğin parlak ve muhteşem görüneceğinden. Bu durumda, ihtiyacımız olan:

• 400 gram yeşil fasulye;
• 300 gram tavuk göğsü;
• orta boy havuç;
• orta ampul;
• 2 diş sarımsak;
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ;
• 2 yemek kaşığı salça;
• tuz ve karabiber zevkinize göre.

Burada malzemeleri çok fazla hazırlamanıza gerek yok. temizlenmelisebzeler, havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, soğanı yarım halkalar halinde kesin, tavuğu küçük parçalar halinde kesin, sarımsakları sarımsak presi ile ezin ve fasulyelerin uçlarını kesin. Ardından, bir tava veya kalın tabanlı bir tava alın, bitkisel yağa dökün ve tavuk, havuç ve soğanları 10 dakika kızartın. Daha sonra fasulyeleri, yarım bardak kaynar suyu, tuzu ve karabiberi tencereye ekleyin, hepsini karıştırın, bir kapakla örtün ve 15 dakika pişirin. Sonunda sebzeli tavuğa sarımsak ve salça ekleyin, karıştırın, üç dakika daha pişirin. Yemek hazır.

Kadın salatası "Caprice"

Figürüne önem veren, ancak lezzetli ve sağlıklı yemek yemek isteyen kadınlar, en çok, gizli mutfak hayallerini tamamen tatmin ettiği için gururla "Caprice" olarak adlandırılan tavuk göğsü ve fasulye salatası tarifini beğenecek. tüm bayanlardan. Ve bu yemeği hazırlamak için aşağıdaki gibi bileşenlere ihtiyacımız var:

• bütün tavuk göğsü;
• taze salatalık;
• konserve fasulye;
• 150 gram sert peynir;
• küçük bir soğan;
• hafif mayonez veya doğal yoğurt;
• birkaç marul yaprağı.

Öncelikle tavuğu hazırlayın ve soğumaya bırakın. Daha sonra soğanı temizleyip dörde bölüp orta rende üzerine üç kaşar peyniri koyuyoruz. Bu zamana kadar tavuk zaten soğudu, küçük parçalar halinde kesin ve tüm malzemeleri bir kapta birleştirin. Daha sonra salatayı mayonez veya yoğurtla baharatlayıp karıştırıp yayıyoruz.taze marul yaprağıyla süslenmiş bir salata kasesine koyun.