Karabuğday çayı: kullanışlı özellikler, tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-07 22:45

Karabuğday besleyici ve iyileştirici özellikleri ile ünlüdür. Kullanımı, bağışıklık sistemini güçlendirmenize ve toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizlemenize izin verir. Karabuğday çayı aynı iyileştirici etkiye sahiptir. En lezzetli içecek elenmiş ve kavrulmuş tahıllardan yapılır.

Karabuğday çayı nasıl ortaya çıktı?

Tatar karabuğdayının yetişme yeri dağlardır. Bilim adamlarına göre, bu tür ilk olarak Çin'de ortaya çıktı. Şimdi karabuğday esas olarak ülkenin kuzey ve güneybatısında yetişiyor: Gui Zhui, Yunnan, Shanxi ve Sichuan eyaletlerinde.

Ku Qiang Cha'nın etrafında efsaneler olmasına şaşmamalı. Efsanelerden biri, bir zamanlar yeryüzünde şiddetli bir kuraklık olduğunu söyler. Yağış olmaması nedeniyle tüm ekinler telef oldu. İnsanlar sürekli yağmur için suların efendisine dua ettiler. Ama Long Wang onlara cevap vermedi.

İnsanlar bu sorunu çözmesi için yeşim imparatoru Yu-di'ye başvurdu. Ve hükümdar yağmur yağmasını emretmesine rağmen, artık çok geçti. Ekinler tamamen öldü, kış yaklaşıyordu. Sonra bilge imparator insanlara tohum verdi. Bitkinin sonbaharın sonlarında ekilmesi gerektiğini ve bunun yerel nüfusun hasat etmesine izin vereceğini söyledi. Karabuğday tohumlarıyla ilgiliydi. Bildiğiniz gibi günümüzde tarım kültürü deinsanlara yiyecek sağlamak için kuraklık sırasında dikildi.

İkinci efsaneye göre Jin Hanedanlığı Kralı Wang'ın dokuz oğlu varmış. Her çocuğunun toprağı vardı. Bir gün bir veba dünyaya saldırdı. Hastalık, yöneticileri büyük ölçüde endişelendiren insanları uzaklaştırdı. Kralın sekizinci oğlu Prens Shu, özellikle halk için endişeleniyordu. Ölen insanlar için her gün dua etti. Shu yabani meyveleri ve kökleri yedi ve basit bir hayat sürdü.

Bu üzücü hikaye büyük şifacı Shen Nong'a anlatıldı. Hemen dindar prense yardım etmeye karar verdi. Şifacı, Yeşim İmparatorundan karabuğday tohumlarını çaldı ve onları acı çeken topraklara dağıttı. Tohumlar filizlenmeye başlayınca insanlara sağlık geri dönmeye başladı.

Yararlı özellikler

Çinliler karabuğday yemeklerine çok düşkündür. Hangi çayın daha iyi olduğunu da bilirler. Bu nedenle, aralarında kardiyovasküler, dolaşım sistemi, aşırı kilo hastalıklarından muzdarip oldukça az sayıda insan var. Otlar hakkındaki efsanevi incelemede, karabuğday çayının Qi enerjisinin büyümesini desteklediği belirtilmektedir. Sindirim sistemini normalleştirir, işitme ve görmeyi geliştirir, zihni dengeler.

Modern klinik çalışmaların sonuçlarına göre, Çin karabuğday çayının insan vücudu üzerinde şu etkileri vardır:

· bağışıklık sistemini güçlendirir;

kan şekerini düşürür;

· felci önler;

· tonik ve canlandırıcı özelliklere sahiptir;

· cildi yenilerkapak.

Çay malzemeleri

Közlenmiş kuruyemişlerle tatlandırılmış karabuğday çayı, en sağlıklı içeceklerden biri olarak kabul edilir. Bileşiminde A, E, C, P, B vitaminleri, amino asitler, protein, demir, lif, magnezyum, flavonoidler vitaminlerini görebilirsiniz. Sadece bir poşet içecek demlendiğinde 1,7 mg magnezyum elde edersiniz. Karabuğday çayı, kan damarlarının ve kalp kaslarının normal işleyişini sağlayacaktır.

Araştırmalara göre, bir bardak şifalı çay içerseniz, bir buçuk saat sonra glikoz seviyesinin neredeyse %20 düştüğünü görebilirsiniz. İçecek, kabızlık da dahil olmak üzere sindirim sorunlarını ortadan kaldıran çözünmeyen lif içerir.

Günlük bir çay dozu kullanarak, bir kişi vücuduna toplam normun% 20'si kadar lif alımını sağlar. Maddenin yüksek içeriği kolon kanseri riskini en aza indirir.

Çay, kilo vermek ve vücudunu sıkılaştırmak isteyenler arasında da popülerdir. Karabuğday içeceği toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizler. Çay, çok çeşitli diyetlerle iyi gider ve bağımsız bir diyet ürünü olarak da kullanılabilir. Artık hangi çayın en iyisi olduğunu biliyorsunuz.

Kullanım endikasyonları

Karabuğdaydan gelen şifalı içecek, karmaşık tedavinin bir parçası olarak aşırı büyümenin önlenmesi ve tedavisi için endikedir. Aşağıdaki sağlık sorunlarının varlığında içilmesi tavsiye edilir:

• obezite;
• kronik kabızlık;
• hamilelik sırasında toksikoz;
• avitaminoz;
• yüksek tansiyon;
• diyabet;
• psikoz ve stres dahil sinir sistemi hastalıkları;
• genitoüriner disfonksiyon;
• mide hastalıkları;
• yeterince egzersiz yapmamak.

Çay nasıl yapılır?

Bir içecek hazırlamak için bitkinin yapraklarına değil, tanelerine ihtiyacınız olacak. Çay, karabuğdayın hem siyah hem de yeşil çeşitlerinden hazırlanır. Ancak, siyah en iyisi olarak kabul edilir. Tanelerin yanık kokusu olduğunu düşünüyorsanız, bu, işleme sırasında kabul edilemez derecede yüksek sıcaklıkların kullanıldığı anlamına gelir. Bu ürün tüketilmemelidir.

Satın alınan çayın hazırlanması için, ilk bakışta sıradan tahıllarla hiçbir ilgisi olmayan granüller kullanılır. Çoğu zaman, üreticiler porsiyon poşetlerinde paketlenmiş bir karışım üretir.

Bir içeceği üç kez demleyebilirsiniz. Poşetin içeriği önce bir bardağa dökülmeli ve kaynamış su dökülmelidir. 2-3 dakika sonra çay, bir sonraki kullanıma kadar karanlık bir yerde bırakılarak başka bir kaba boş altılmalıdır. Karabuğday çayı içmeye hazır.

Çay nasıl içilir?

Uzmanlar ilk ay günde üç bardaktan fazla çay içmemenizi tavsiye ediyor. Ardından, bir ay ara vermeniz gerekir. Sonra yine ilk ayın şemasına göre çay içebilirsiniz. Ve böylece birçok hastalığı önlemek ve bağışıklığı güçlendirmek için tüm yıl boyunca çay içebilirsiniz.

Nasıl pişirilirevde mi?

Bu adımları izleyerek kendiniz sağlıklı bir içecek yapabilirsiniz.

1. Ev yapımı çay yapmak için Tatar karabuğday tanelerine ihtiyacınız olacak. Önceden soyulmuş çiğ karabuğdayı bir tavaya dökün. Alt kısmı tamamen tahıllarla kaplanmalıdır. Karabuğdayı orta ateşte kavurun. Eşit pişmesini sağlamak için tavaya birden fazla bardak koymayın.
2. Tahılları yanmamaları için karıştırın. Güçlü, sağlıklı çay elde etmek istiyorsanız karabuğdayı daha koyu bir renge kadar kavurun.
3. Tahılın rengi istediğiniz gibi olduğunda tavayı ocaktan alın. Tahılları soğutun ve ince bir elekten eleyin. Bu, kızartma sırasında oluşan tozdan kurtulacaktır. Karabuğday çayı hazır!
4. Bir çay kaşığı hammaddeyi bir bardak kaynar su ile dökün. ısrar edelim. Kavrulmuş fasulyeleri demlemek, mağazadan satın alınan karabuğday çayına göre biraz daha fazla zaman alacaktır.

Çay seçimi

Çin pazarı iki tür karabuğday çayı sunar: klasik ve tıbbi. Tek farkları, besinlerin konsantrasyon derecesinde yatmaktadır. Sıradan çay, karabuğday lapası ile aynı şekilde faydalıdır. Karabuğday unu içeceği yapmak için kullanılır. Şifalı çayın vücut üzerinde iyileştirici etkisi vardır.