2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Birçok kek ve diğer hamur işleri enfes lezzetlerini yağlandıkları kremaya borçludur. Hazırlanması için yüzlerce farklı tarif var ama en sevilenlerinden biri çikolatalı krema. Bu lezzetli incelik genellikle bağımsız bir tatlı olarak servis edilir.
Herhangi bir hostes aşağıdaki tarifleri kullanarak bu ürünü pişirebilir. Kek için çikolatalı kakao kreması aşağıdaki malzemelerle hazırlanır: 375 ml pastörize süt; 20 gr kakao tozu; 100 ml ağır krema; 40 gr şeker; 30 gr pudra şekeri; 25 gr nişasta; 2 yumurta; bir tutam tuz.
Nişasta ve kakao 100 ml sütte seyreltilir. Kalan süte şeker ve tuz eklenir, ardından her şey ısıtılır ve tuz ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Üzerine seyreltilmiş nişasta ve kakao eklenir. Sütü sürekli karıştırarak kaynatın. Üzerine yumuşamış tereyağı ve çırpılmış yumurta sarısı eklenir. Çikolatalı krema oda sıcaklığına soğuyunca üzerine çırpılmış proteinler eklenir. Şekerlemeleri böyle bir krema ile süslemek için pudra şekeri ile çırpılmış krema kullanılır, bu da tadı ile uyumludur.
içinbisküvili kek yaparak klasik bir çikolatalı krema yapabilirsiniz. Aşağıdaki ürünleri gerektirecektir: 3 bar bitter çikolata; 400 gr tereyağı; 0,5 kg pudra şekeri; bir tutam tuz; 2 yumurta; bir paket vanilya şekeri.
Rendelenmiş çikolata bir su banyosunda eritilmeli, ardından hafifçe soğutulmalıdır. Yumuşatılmış tereyağı vanilya şekeri ve tuz ile dövülür. Pudra şekeri, kremayı çırpmaya devam ederken yavaş yavaş tereyağı kütlesine dökülür. Yumurtalar, sürekli çırpmaya devam ederek elde edilen kütleye verilir. Tereyağı-şeker karışımına ılık eritilmiş çikolata eklenir ve birkaç dakika iyice karıştırılır, ardından çikolatalı kek kreması soğutulmuş kek katmanlarına uygulanabilir.
Ünlü Fransız tarifine göre lezzetli krema, en titiz gurmeleri bile memnun edecek. Bu lezzet cam kadehlerde, bardaklarda ve diğer kalıplarda servis edilir. Hazırlamak için 100 gr bitter çikolataya ihtiyacınız var; 50 gr şeker; 3 yumurta; 100 gr tereyağı; bir limon kabuğu rendesi; krem şanti.
Hazırlama çikolata parçalarını su banyosunda eriterek başlar. Üzerine şeker, tereyağı eklenir, her şey iyice karıştırılır. Çikolata kütlesine yumurta sarısı eklenir ve bir çırpma teli veya karıştırıcı ile dövülür. Üzerine biraz limon kabuğu rendesi de ekleyin. Yumurta akı, yemyeşil bir köpüğe çırpılmalı, ardından hazırlanan kütleye dikkatlice sokulmalıdır. Çikolatalı krema kalıplara serilir ve soğutulur. Servis yapmadan önce lezzet, krem şanti ve rendelenmiş çikolata ile süslenir.
Çok lezzetli çikolatalı krema şu malzemelerden hazırlanır: 100 ml ekşi krema; 125 ml tereyağı; 50 gr bitter çikolata; 120 gr şeker; 3 yumurta.
Su banyosunda eritilen çikolata tereyağı ile birleştirilir ve şekerin yarısı alınır. Elde edilen kütle havadar olana kadar dövülür, ardından çırpılmış yumurta sarısı ve proteinler buna eklenir. Ekşi krema kalan şekerle çırpılır. Krema kalıplara katmanlar halinde yayılır ve servis edilmeden önce hafifçe soğutulur.
Önerilen:
Fırında turna pişirmek lezzetli ve kolaydır: yemek tarifleri
Sulu, yumuşak ve kokulu olması için fırında turna nasıl pişirilir. Bu soru sadece yeni başlayanlara değil, aynı zamanda deneyimli hosteslere de işkence ediyor. Turna balığını doğru şekilde pişirmek için şeflerin püf noktalarını ve tavsiyelerini bilmeli ve uygulayabilmelisiniz. Sonra yemek bir restoranda olduğu gibi çıkacak
Çikolatalı yumurta: avantajları ve dezavantajları. Çikolatalı yumurta "Kinder Sürprizi"
Tatlılar tüm aile için harika bir ikramdır. Şimdi mağazalarda birçoğu var. Bununla birlikte, çikolatalı yumurta onlarca yıldır büyük bir başarı elde etti. Alıcıları bu tür ürünlere çeken şeylerden bahsedelim
Çerezler için renkli krema hazırlamak için çeşitli seçenekler
Renkli kurabiye kremasıyla bir parti oluşturun. Hamur işleri ile çalışırken bir ruh hali yaratın ve hayal gücünüzü gösterin. Çocukları asistan olarak alın, eğlenceli ve faydalı vakit geçirin. En sevdiğiniz renkleri kullanarak herhangi bir çizim yapın
Kabaklı karabuğday: lezzetli ve sağlıklı bir yemek hazırlamak
Kabaklı karabuğday, yılın herhangi bir zamanında uygun olacak lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hazırlamak için en basit ürünlere ve minimum zamana ihtiyacınız var. Tariflere aşina olmanızı ve ardından pratik kısma geçmenizi öneririz
Lezzetli salatalar armutları soymak kadar kolaydır: pişirme özellikleri, tarifler ve yorumlar
Salata hazırlamak armutları soymak kadar kolaydır - bunlar hem şenlikli bir sofrayı hem de günlük bir yemeği süsleyebilecek yemeklerdir. Usta ellerde en basit ürünlerden oluşan bir set, gerçek bir mutfak şaheserine dönüşebilir. Yazımızda hem günlük hem de tatil için hazırlanabilecek lezzetli ve basit salata tariflerine değinmeye çalışacağız
