Yavaş bir tencerede pişmiş tavuk budu: fotoğraflı adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yavaş bir tencerede pişmiş tavuk budu ucuz, basit ve hızlı yemeklerdendir. Ekşi krema ve hardal sosu, domates ve soya sosu, aromatik otlar ve baharatlar, patates ve mantar, sebze ve galeta unu ile lezzetli olacaklar. Yavaş bir tencerede pişirilen tavuk budu için çeşitli tarifler makalede sunulmaktadır.

Sadece

Bu tür tarifler birçok ev kadını için çok gereklidir: tüm aileyi hızlı ve verimli bir şekilde beslemeye yardımcı olurlar. Multicooker dışında ihtiyacınız olan şey:

• altı tavuk budu;
• bir diş sarımsak;
• üç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• biber ve tuz.

Pişirme adımları:

1. Tavuk budu bir kaseye koyun, karabiber ve tuz, bitkisel yağ ekleyin ve karıştırın.
2. Kapağı kapatın, Pişirme programını 40 dakikaya ayarlayın. 20 dakika geçtikten sonra kapağı açın vebacakları diğer tarafa çevirin.
3. Programın sonunda bacakları bir tabağa koyun, yeşillikleri doğrayın ve serpin. Yemeğin yanında herhangi bir sos ve istenirse garnitür olarak servis edilebilir.

Patatesli

Yavaş bir tencerede pişmiş tavuk budu daha az basit değil, aynı zamanda doyurucu ve lezzetli - patatesli.

Alınması gerekenler:

• kg tavuk budu;
• sekiz patates yumruları;
• soğan;
• havuç;
• dört yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir bardak su;
• baharatlar.

Nasıl yapılır:

1. Soğanları ve havuçları küçük küpler halinde doğrayın. Tavuk budu yıkayın, kurutun, tuz ve karabiber serpin.
2. Bitkisel yağı kaseye dökün, "Kızartma" modunu ayarlayın. Bacakları kaseye koyun ve her iki tarafı kızartın, ardından bir tabağa koyun.
3. Havuç ve soğanları bir kaseye koyun, yağı ekleyin ve yumuşayana kadar beş dakika kızartın.
4. Yeterince büyük parçalar halinde kesilmiş patatesleri, tuzu ve karabiberi koyun.
5. Bacakları patateslerin üzerine yerleştirin, su ekleyin ve "Güveç" programını ayarlayın.

Yavaş bir tencerede tavuk budu ne kadar pişirilir, cihazın modeline bağlıdır. Bu durumda tüm işlem yaklaşık bir saat sürecektir.

Bitmiş yemek sıcak yenmelidir. Yeşillik, taze sebze veya turşu ile servis edilebilir.

Bir domateste

Bu, yavaş bir tencerede pişirilen tavuk budu çok orijinal bir versiyonudur. Bu yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• sekiz bagettavuk;
• üç diş sarımsak;
• 300g konserve fasulye;
• bir ampul;
• iki dolmalık biber;
• iki yemek kaşığı bitkisel yağ;
• bir çay kaşığı acı biber;
• iki yemek kaşığı salça;
• bir bardak su;
• dört domates;
• tuz.

Nasıl yapılır:

1. Tavuk bagetleri yıkayın ve hafifçe kurulayın.
2. Şili, kıyılmış sarımsak ve tuzu karıştırın, bacak karışımıyla ovalayın ve buzdolabında birkaç saat marine etmeye bırakın.
3. Biberleri çubuklar, soğan halkaları, domatesleri keyfi parçalar halinde kesin.
4. "Kızartma" modunu ayarlayın, kaseye yağ dökün ve salamura tavuk budu her iki tarafta altın kahverengi olana kadar kızartın. Sonra onları bir tabağa koy.
5. Bavulların kızartıldığı multicooker kasesine soğan, domates ve tatlı biberi koyun ve aynı yağda kızartın, ardından sulandırılmış domates salçasını dökün ve fasulyeleri koyun, sıvıyı kavanozdan boş altın.
6. "Söndürme" modunu 40 dakikaya ayarlayın, bacakları koyun ve bip sesi gelene kadar pişirin.

Bacaklar hazır ve iştah açıcı görünüyor ve tadı onları hayal kırıklığına uğratmayacak.

Mantarlı

Mantarlı tavuk, yemek pişirmede sıklıkla kullanılan klasik bir kombinasyondur. Yavaş bir tencerede petrollü tavuk budu pişirmek için şunları yapmanız gerekir:

• 8 baget;
• 250 gr taze mantar;
• 4 yemek kaşığı salça;
• 60 ml sebzeyağ;
• 4 diş sarımsak;
• körili;
• marjoram;
• kükürt biberi;
• tuz.

Redmond yavaş tencerede tavuk budu nasıl pişirilir:

1. Tavuk bagetleri yıkayın, kurumaya bırakın.
2. Bir kaseye koyun, tuzlayın, ellerinizle karıştırın, böylece tuzun tüm bacak yüzeyine dağılmasını sağlayın.
3. Tabakası 1 cm olacak şekilde kaseye bitkisel yağ dökün ve bacakları koyun. 30 dakika boyunca "Pişirme" modunu açın. Bu süre zarfında bagetlerin her tarafının pişmesi için birkaç kez çevrilmesi gerekir.
4. Bu arada mantarları yıkayın ve dilimler halinde veya her bir mantarı dörde bölün.
5. Kabuğundan arındırılmış sarımsak, masanın üzerinde bir bıçakla ezin, ardından ince ince doğrayın.
6. Domates salçasını bir kaseye koyun, tuzlayın, sarımsak, biber, mercanköşk, köri ekleyin, biraz su dökün ve karıştırın.
7. "Pişirme" programı bitince multicooker kasesini almanız, bacakları içine koymanız, domates sosunu dökmeniz, karıştırmanız gerekiyor. Kabı geri koyun, 20 dakika boyunca "Söndürme" programını açın.

Bip sesinden sonra, bitmiş yemeği multicookerden çıkarın ve servis yapın. Sebzelerin, patateslerin, pilavın yanı sıra taze otlardan oluşan garnitürler buna uygundur.

Ekşi krema ile

Polaris multicooker'da ekşi kremalı tavuk budu pişirmek için aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

• altı baget
• büyük havuçlar;
• büyük soğan;
• küçük bir kavanoz ekşi krema;
• bir yemek kaşığı un;
• yarım bardak su;
• bitkisel yağ;
• tuz;
• baharatlı otlar.

Nasıl yapılır:

1. Bavulları yıkayın, hafifçe kurulayın, tuz ve otlar serpin ve karıştırın.
2. Havuç şeritler halinde, soğan ise ince halkalar halinde kesilir.
3. Bitkisel yağı multicooker kasesine dökün, bacakları koyun ve “Kızartma” programını açın. Altın rengi dönünce soğanları ve havuçları ekleyin ve kızarana kadar hep birlikte kızartın.
4. Ekşi kremayı suyla seyreltin ve yavaş bir tencereye dökün. Ayrı bir kapta unu biraz su ile karıştırın ve kaseye gerekirse tuz dökün.
5. Kaseyi kapatın, "Söndürme" modunu bir saat ayarlayın.

Tüm pişirme işlemi yaklaşık bir saat sürecektir. Ekşi krema soslu incikler, herhangi bir garnitürle birlikte ikinci bir yemek olarak öğle yemeğinde servis edilebilir.

Ekmek kırıntılarında

Birçok kişiye hitap edecek ilginç bir tarif daha. Aşağıdaki sete ihtiyacınız olacak:

• altı tavuk budu;
• bir yemek kaşığı ketçap;
• bir yumurta;
• 100g ekmek kırıntısı;
• 50g bitkisel yağ;
• yemek kaşığı susam;
• tuz.

Tavuk baget pişirme:

• Ayakları yıkayın, cildi çıkarın, kağıt havlu veya havluyla kurulayın.
• Yumurtayı çatal veya çırpma teli ile çırpın, tuzlayın, ketçap ekleyin.
• Bacakları ekmek: çırpılmış bir yumurtaya batırın, sonraekmek kırıntıları.
• Çoklu pişiricinin kasesine yağ dökün, bacakları koyun, kızartma modunu 30 dakikaya ayarlayın ve altın kahverengi olana kadar her taraftan kızartın.

Bitmiş bacakları susam serpin.

Faydalı ipuçları

Pişirme için yalnızca taze ve tercihen soğutulmuş tavuk budu kullanın.

Bacakları yavaş bir tencerede pişirmeden önce, marine etmeniz önerilir - kendi takdirinize göre tuz ve diğer baharat karışımıyla ovalayın. Ezilmiş sarımsak, öğütülmüş karabiber, köri ve diğerleri olabilir.

Marinasyon sürecini hızlandırmak için tavuk etini birkaç yerinden delmeniz gerekir.

Çoklu pişiricide pişirilen tavuk budu, multicooker kasesine bitkisel yağ yerine tereyağı dökülürse daha yumuşak ve hoş olacaktır.

Sonuç

Bu, yavaş pişirici için tavuk budu tariflerinin sadece küçük bir kısmı. Peynir, pirinç, limon ve sarımsak, yoğurt, mayonez ve diğer yöntemlerle pişirilebilirler. Baharatlar ve kokulu otlar keskin bir tat vermek için kullanılır.