Tavuk suyu çorbası tarifi: çeşitli tatlar ve malzemeler

Tavuk suyu çorbası tarifi: çeşitli tatlar ve malzemeler
Tavuk suyu çorbası tarifi: çeşitli tatlar ve malzemeler
Anonim

İlk yemekleri pişirmek için geleneksel seçeneklerle aynı seviyede olan tavuk suyu çorbası tarifi sadece çeşitli bileşenlerde değil, aynı zamanda lezzet kombinasyonlarında da farklılık gösterebilir. Klasik sıcak erişte veya erişte, pişirme bitiminden 10 dakika önce sıvıya gönderilirse, diğer varyasyonlar daha uzun süre pişirmeyi içerir. İşte bazı örnekler.

Tavuk suyu çorbası. Sebzeli tarifler

tavuk suyu çorbası tarifi
tavuk suyu çorbası tarifi

Yıkanmış tavuğu üç litre suya koyun - 500 gram (bavul, boyun, kanat ve hatta fileto gibi kısımlarını ayrı ayrı alabilirsiniz). Sıvı hazırlanırken patatesleri (4 adet), soğanları ve havuçları soyun. Tüm malzemeleri küpler halinde kesin. Et suyu piştikten sonra süzülmeli ve tüm sebzeler konulmalı, etler demonte ve parçalara ayrılmalıdır. 15 dakika kaynattıktan sonra yüz gram pirinci dökün ve 20 dakika daha pişirin, tuz ve karabiber emin olun. Belirtilen süreden sonra ateşi kapatın, et parçalarını, otları koyun. Ekmekle servis yapın. Bu yemeğe herhangi bir sebze ekleyebilirsiniz, karnabahar, kabak olabilir,brokoli ve diğer lezzetli ve sağlıklı malzemeler.

Arpalı tavuk suyu çorbası tarifi

tavuk suyu çorbası tarifleri
tavuk suyu çorbası tarifleri

Bir bardak mısır gevreği ayıklanmalı ve daha hızlı pişmesi için akşamları ıslatılmalıdır. Bu yemek hazır et suyu gerektirir, bu nedenle bir gün önceden pişirmek daha iyidir. Soğanları ve havuçları soyun, kalın duvarlı bir tencerede biraz zeytinyağını ısıtın, önce ilk malzemeyi kızartın, sonra ikincisini ekleyin. Haşlanmış et kesilmeli ve sebzelere gönderilmeli, biraz kızartılmalıdır. Tavuk suyu çorbası tarifi, soğan ve havuçlara bir buçuk litre hazır et suyu ve arpa dökmeniz gerektiğini gösteriyor. Bir havanda birkaç diş sarımsağı ve biraz acı biberi ezin, tavaya ekleyin, mısır gevreği piştikten sonra yarım limonun suyunu dökün. Domatesi (tercihen kabuğu olmadan) kesin ve bir kaba koyun. 7 dakika daha pişirin, ardından ısıyı kapatın, biber, tuz ve biraz ot ekleyin.

Fransız tavuk suyu çorbası

tavuk suyu çorbası
tavuk suyu çorbası

Bazı ülkelerde mutfak uzmanları, soğan çorbası da dahil olmak üzere olağandışı yemekleri denemeye ve hazırlamaya çok düşkündür. Kalın duvarlı bir tencerede, bir kaşık dolusu tereyağını ısıtın, oraya ezilmiş 400 gram ana bileşen koyun. Güzel bir altın rengi olana kadar 40 dakika pişirin. Bir litre tavuk suyu ekleyin ve yarım saat daha pişirin. Sonra her şeyi bir karıştırıcıda çırpın, gerekirse sıvı ile seyreltebilirsiniz. Servis yapmadan önce bir tabağa bir parça ekmek koyabilir, üzerine peynir serpebilir ve servise gönderebilirsiniz. altın kahverengi olana kadar fırın.

Şili Tavuk Suyu Çorbası Tarifi

sıradışı tavuk suyu çorbası
sıradışı tavuk suyu çorbası

Tavuğu üç litre suda (bütün veya parça, toplam ağırlık bir kilograma kadar) baharat, soğan ve otlar ile kaynatın. Bu arada havuçları, patatesleri (8-9 adet), biberleri, bezelyeleri soyun. Bitmiş suyu süzün, yumruları ve diğer sebzeleri koyun, yumuşak hale getirin, mısırları koçanın üzerine koyun. Malzemeleri kaynatın, tadına tuz ve karabiber ekleyin. Servis yapmadan önce sarısını dökün ve otlar serpin.

Sonuç

Tavuk suyu çorbası tarifi hazırlamak oldukça kolaydır, acemi bir aşçı bile ustalaşabilir, sadece biraz malzemeye ve zamana ihtiyacınız var.

Önerilen: