2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Elbette tüm çikolata severlerin kendi "favori" üreticiler listesi vardır. Hershey, harika ürünleri ile buna dahil değilse, muhtemelen, çikolata gurme ünlü markaya henüz aşina değil. 1940'larda bu lezzet tüm ABD eyaletlerini fethetti. Bunun tam olarak nasıl olduğunu ve insanların neden Hershey çikolatalarına bu kadar çok aşık olduğunu öğreneceğiz.
Üretim geçmişi
Hershey Şirketi, 1886'da Milton Hershey tarafından kuruldu. Başlangıçta şirket sütlü karamel üretimi ile uğraştı, ancak sadece birkaç yıl sonra çikolata üretmeye başladılar. Milton Hershey, herkesin tatlı ikramının tadını çıkarmasını istedi, bu yüzden basit, lezzetli malzemeler kullanma geleneğine başladı. Çikolatayı yumuşatmak için süt ekleme üretiminde benzersiz bir teknoloji uygulayan oydu.
Üretim süreci bir kakao kapsülüyle başladı. Kakao ağaçları yılda iki kez meyve verir. Hasat sırasında kakao meyvesi veya kabuğu kesilerek açılır,tohumları ve selülozu ortaya çıkarmak için. Tohumlar kurutuldu ve kakao çekirdekleri yapmak için iki hafta fermente edildi. Kavurma daha fazla aromayı ortaya çıkarır. Kavurma, çikolata aromasının gelişimini tamamladı. Kahvede olduğu gibi, en iyi tadı elde etmek için süre ve sıcaklık miktarı çok önemliydi.
Böylece, kısa sürede dünyanın bir inceliği haline gelen Hersheys adlı lezzetli bir ürün doğdu.
Popülerliğin zirvesi
Zaten 1915 yılında şirket günde 45 bin ton çikolata üretiyordu. İşin hacmi o kadar büyüktü ki, küçük Hershey kasabası fabrikadaki işçiler için üretim atölyesine bağlıydı. 1945'te Hershey Şirketi, Amerika'daki sütlü çikolata pazarının %90'ını kontrol ediyordu. Savaş sırasında, Hershey çikolatası, Amerikan askerlerinin zorunlu diyetinin bir parçasıydı. Askeri tayınlara dahil edildi. Böylece Milton Hershey'in ürünü en popüler oldu. 1960'ların ilk yarısında şirket, diğer tanınmış üreticilerle rekabet etti. Ana rakiplerden biri en büyük şirket Mars'tı.
Gerçek Amerikan çikolatası yapma teknolojisi hala gözlemleniyor. Bunun için taze çiftlik sütü kullanılır. HERSHEY'S Sütlü Çikolata, fabrikadan 100 mil uzaklıktaki çiftliklerden her gün teslim edilen binlerce galon taze sütle yapılır. Süt şekerle karıştırılır ve şekersiz çikolata ile birleşmeden önce bir kıvam elde etmek için yoğunlaştırılır. Bundan sonra, öğütülmüş kırıntının kakao yağı ile karıştırıldığı koyulaştırma işlemi başlar.
Kuru karışımtoz, kalın bir macun haline gelir ve sonunda ağızda lezzetli bir his bırakan pürüzsüz bir sütlü çikolata akışına dönüşür. Bu işlem sırasında, istenmeyen asidik aroma notaları buharlaşarak HERSHEY'in güçlü ama hoş çikolata aromasını bırakır.
Bir süre sonra birçok ülke Hershey çikolatası üretmeye başladı, bu yüzden zamanımızda birçok pakette farklı üretim verileri görebilirsiniz. Artık çikolatalar tüm dünyaya dağıtan Çin'de bile üretiliyor.
Mevcut ofis Hershey, Pennsylvania'dadır.
Hershey'nin bileşimi ve malzemeleri
En ünlü barlar, fındıklı Amerikan çikolatası Hershey'dir.
Paket üzerinde şu bileşim belirtilmiştir: şeker, kakao yağı, yağsız süt tozu, kakao kütlesi, süt yağı, minerali alınmış peynir altı suyu tozu, laktoz, emülgatörler, vanilin, doğalla aynı aroma, fındık, kuru yağsız kakao kalıntısı, süt yağı.
Şaşırtıcı olmayan bir şekilde, ünlü Hershey çikolatasının diğer türleri de kısa sürede üretilmeye başlandı. Şu anda çok çeşitli dolgulara sahip 10'dan fazla çeşidi var.
Çikolatalı Hershey's Cookies'n'Creme
Lezzetli beyaz çikolata barı hoş bir krema aromasına sahiptir.
Şeker, bitkisel yağ, süt tozu, mısır pekmezi tozu, süt yağı, emülgatörler, yapay aroma, vanilin ve E vitamininden oluşur.hidrojene bitkisel yağ, kakao likörü, peynir altı suyu, mısır şurubu, kabartma tozu, tuz, vanilya aromaları, renk E150.
Bu tedavinin faydasından bahsetmek önemlidir: alerjiye neden olabilecek kafein ve teobromin içermez.
Hershey'in Özel Karanlığı
"Hershey" farklı paketlerde sunulmaktadır. Çikolata topları şeklinde bulunabilir. Sıradan bir karo şeklindeki geleneksel ambalajlara ek olarak, torbalarda veya metal düz bir kutuda bulunabilir. Bitter çikolata sevenler, ilan edildiği gibi çok memnun kalacak.
Malzemeler: şeker, kakao yağı, kakao kütlesi, kakao tozu, süt yağı, emülgatörler, vanilin, doğalla aynı aroma, tam yağlı süt tozu.
Özel Koyu Badem + Kızılcık
Ayrıca enfes bir malzeme kombinasyonuyla sevenleri büyüledi.
Şeker, kakao kütlesi, kakao yağı, kakao tozu, süt yağı, alkalize kakao içerir. Vanilin de var, doğalla aynı tatlar; kuru tam yağlı süt; badem; şekerli kızılcık; emülgatörler.
Çikolatada sevenler için çok çekici olan doğal kızılcıklar var. Normal bir karo şeklinde sunulur.
İncelemeler
Rus alıcıların Hershey çikolatası hakkındaki yorumları olumlu.
Çoğu çikolata meraklısı, Hershey'i "saygıya değer çikolata" olarak değerlendirir.
Karanlık Hershey'in hiç olmadığı söyleniyoracı, ama tadı acı ve tatlı arasında bir şey gibi görünüyor, çoğu kişiye bir fincan çayın yanında tatlı olarak yakışıyor.
Kızılcık ve bademli çikolata. Bu tür tadımcılar, tek bir dolguda böyle bir bileşen kombinasyonundan memnun kalırlar. Çikolatada hoş bir ekşilik ve bol miktarda bütün kuruyemiş içeren gerçek kızılcık parçalarının bulunduğunu iddia ediyorlar. Ve kombinasyon halinde buna tekrar tekrar denemek isteyeceğiniz patlayıcı bir tat diyorlar. Hayranlar onu popüler Snickers ve Mars ile karşılaştırıyor, ancak favori Hershey'e en yüksek puanı veriyor.
Sütlü çikolatanın orijinal tadı, daha az coşkulu yorumları hak etmiyor.
Oldukça ideal olmayan kompozisyona rağmen, layık görülüyor. Ve hepsinden önemlisi, dolguda bulunan gevrek bisküvi parçaları büyüleyici ve bu da ağızda keyifli bir tat bırakıyor. Çikolata ağzınızda eriyor.
Hershey'in fındıklı çikolatası hakkında yapılan incelemelerde, alıcılar bir görüşte hemfikir: Bu çok hassas bir çikolata, tadını çıkarmak bir zevk!
Beyaz Hershey'in yorumları da daha az olumlu değil. Tadını anlatan insanlar, ünlü Oreo kurabiyelerinin eklenmesiyle eklerlerin kremsi tadını hatırlıyorlar. Bisküvi parçalarının boyutu büyüktür, bu da tüm kıvamı tam olarak tatmanıza olanak tanır. Her çikolatanın bu kadar çok sürprizi yoktur!
Çin sahtelerinin Rus raflarında sık sık rastladığı benzersiz bir lezzet denemek isteyen herkesi uyarmalıyız.lezzet açısından zengin. Amerikan yapımı olmayan çikolataya rastlayan birçok kişi, bunun tatsız bir plak gibi görünmediğini iddia ediyor. Bu nedenle, gerçek bir Amerikan Hershey'in tatlılığını bulmak için, bir Amerikan çevrimiçi mağazasında veya resmi web sitesinde bir ürün sipariş etmek daha iyidir. Çok az insan bir haftalık teslimatı beklemek ister, ancak bir çikolata uzmanına alışılmadık bir hediye vermeyi düşünüyorsanız, burada yanlış yapmış olamazsınız.
Diğer türler
Piyasada başka Hershey ürünleri var, örneğin:
- Altın. Beyaz, koyu ve sütlü renklerde yeni.
- Klasik sütlü.
- Klasik karanlık.
- Bademli ve karamelli tatlılar.
- Bademli sütlü çikolata.
- Bademli bitter çikolata.
- Fındıklı bitter çikolata.
- Kızılcık, yaban mersini ve bademli bitter çikolata.
- Hershey'nin Öpücükleri.
- Çok çeşitli tatlı şurupları.
- Doğal klasik %100 kakao tozu.
Önerilen:
Sıcak çikolata: kalori, besin değeri, fotoğraflı tarif, malzemeler ve katkı maddeleri
Çikolata tüm tatlılar tarafından en popüler ve sevilenlerden biridir. Birisi bir dilim bitter veya sütlü çikolata yemeyi sever, bazıları ise sıvı halde çikolatanın tadını çıkarmayı sever. Makale, sıcak çikolatanın kalori içeriğini, nasıl hazırlanacağını ve sıcak çikolatanın bir çikolata içeceğinden nasıl farklı olduğunu tartışacak
Çikolata "Alpen Altın". Çeşitli tatlar. çikolata son kullanma tarihi
On yıllardır en ünlü markalardan biri, Amerikan şirketi Kraft Foods'a ait olan Alpen Gold olmuştur. En yüksek kalite, çeşitli tatlar ve formlar, şirketin Rusya'da lider konumda olmaya devam etmesine izin veriyor
Taze limon: fotoğraflı tarif, malzemeler, katkı maddeleri, kaloriler, ipuçları ve püf noktaları
Sıcak bir yaz gününde buz gibi limon suyundan daha iyi bir şey yoktur. Tabii ki, bugün satışta herhangi bir içecek bulabilirsiniz, ancak bunlar ev yapımı olanlarla karşılaştırılamaz. Taze pişirme, hem çok daha iyi bir tat almanızı hem de dilediğiniz dolgu maddesini kullanmanızı sağlayacaktır
"Rollton": müşteri yorumları, çeşitli tatlar, ürünlerin kalitesi ve bileşimi
Anında erişteler bu günlerde kesinlikle çok popüler. Bu başarının ana nedeni, her koşulda hızlı ve lezzetli bir atıştırma yapabilme yeteneğidir, asıl şey kaynar su olmasıdır. Bu özellikle seyahat ederken, yürüyüş yaparken ve tatildeyken kullanışlıdır. Böyle bir ürün, tam bir yemek hazırlamak için zaman veya fırsat olmadığında hem evde hem de işte vazgeçilmezdir. Kısacası, bu tür eriştelerin tartışılmaz avantajı, hazırlama kolaylığı ve hızıdır
Ekşi krema ve süzme peynir ile ne pişirilir: adım adım yemek tarifleri, malzemeler, katkı maddeleri, kaloriler, ipuçları ve püf noktaları
Bugün ekşi krema ve süzme peynirden ne pişireceğimizi öğreneceğiz. Tarifler, kendine saygılı her ev hanımının mutfakta sahip olduğu ürünleri içerir: süzme peynir, ekşi krema, un, şeker, yumurta. İlginç ve lezzetli hamur işleri ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartın
