Garnitür için pirinç pişirmek ne kadar lezzetli: fotoğraflı bir tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Pirinç sebze, et veya balık yemekleri için mükemmel bir garnitür. Ayrıca bağımsız bir yemek olarak da tüketilebilir (örneğin, diyet veya oruç sırasında). Bu, sindirim sisteminin işleyişini iyileştiren ve ayrıca vücudu önemli vitaminler ve amino asitlerle dolduran oldukça faydalı bir üründür.

Pirinç pişirme tarifleri çok çeşitlidir - basitten orijinale. Bazıları bu makalede ele alınacaktır.

Açıklama

Pirinç şeklinde garnitür ne işe yarar? Her şeyden önce, ana bileşenin bileşimi, midede özel bir film oluşturmaya katkıda bulunan, mikroflorayı olumsuz etkilerden koruyan ve koruyan ve vücut için zor olan gıdaların işlenmesini yumuşatan özel maddeler içerir. Bu nedenle pirinç herkes için ve özellikle gastrit veya ülsere yatkın olanlar için endikedir.

Bu ürün aynı zamanda besinleri enerjiye dönüştürme yeteneğine de sahiptir.insan hayatı. Pirinç, sinir sisteminin işleyişini iyileştiren, tırnakların daha iyi büyümesini, saçı ve cildin yenilenmesini destekleyen B grubu vitaminleri içerir. Ve yine bu üründe bulunan amino asitler sayesinde insan vücudunda yeni hücreler oluşturulur.

İşte bu yüzden bu kültür, bin yıldan fazla bir süredir birçok insan için değerli bir gıda ürünü olmuştur ve bazıları için asıl meseledir: Çin, Hindistan ve Güneydoğu Asya'nın diğer ülkeleri. Tüm kategorilerdeki yemekler ondan hazırlanır: sıcak, meze, hamur işleri, içecekler, tatlı ve diğerleri.

Şu anda, pirinç garnitürleri sadece haşlanmış ufalanan bir ürün değil, aynı zamanda sebzeler, peynirler ve diğer tahıllarla harika bir kombinasyon. Sonuçta, garnitürlerin ana görevi sadece ana yemeği süslemek değil, aynı zamanda tadını vurgulamak ve geliştirmektir. Peki, lezzetli pilav nasıl pişirilir? Yazıda verilen fotoğraflar ve tarifler bunu anlatacak.

Klasik pirinç lapası

Yan yemeğin lezzetli ve kokulu, sulu ve ufalanan olması için aşağıdaki tarife göre pişirmeniz gerekir:

1. 400 mililitre içme suyunu bir kaba dökün ve kaynatın.
2. 10 gram sofra tuzu ve bir parça tereyağı (20 gram) ekleyin.
3. 200 gram önceden yıkanmış pirinci (yuvarlak veya uzun) karıştırmadan serpin, sıcaklığı düşürün.
4. Garnitürü sıvı tamamen kaybolana kadar pişirin ve yalnızca işlemin sonunda karıştırın (buhaşlanmış pirincin gevrekliğini verecek olan glüteni tutacaktır.

Yulaf lapası pişirme sırasında tereyağının aroması ve yağlarıyla dolacak ve inanılmaz lezzetli ve besleyici olacaktır.

Mısır ve domatesli pilav

Tek başına yenebilen (vejeteryanlar veya oruç tutanlar için) basit ve hafif bir yemek veya et için harika bir garnitür. Pişirme süresi - 40 dakika. Süreci anlamak ve yürütmek için çok erişilebilir.

Bileşenler ve pişirme adımları:

1. 250 gram pirinci (herhangi bir çeşit ve türde) durulayın ve 2 veya 3 parça su olmak üzere 1:2 (3) oranında kaynatın.
2. Tuz (10 gram) ekleyin.
3. Bir kutu konserve mısır açın ve sıvı fazı çıkarın.
4. Taze domatesler (0,5 kilogram) küpler halinde kesilir.
5. Soğanı doğrayın (100 gram).
6. Bütün sebzeleri birleştirin.
7. Sert peyniri (100 gram) rende kullanarak rendeleyin.
8. Taze maydanoz (30 gram) ince doğranmış.
9. Bir parça tereyağı (80 gram) ve haşlanmış pirinci tavaya dökün - birkaç dakika kızartın.
10. Karışık sebzeleri ekleyin ve 7 dakika pişirin.
11. Öğütülmüş karabiber (5 gram) ve tuz (tatmak için) serpin.
12. tabakları rendelenmiş peynir ve maydanozla süsleyin.

Brüksel lahanalı pilav

Bu bileşenler birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Ve yemeğe ilave havuç, tatlı biber, mısır ve baharat eklerseniz, akşam yemeği (kahv altı) için hızlı ve lezzetli pirinçten ne pişirilir sorusu kolay ve basit bir şekilde çözülecektir.

Bileşenler ve adımlaryemek pişirme:

1. Buharda pişirilmiş pirinci (200 gram) su berraklaşıncaya kadar yıkayın ve kaynatın (1:2 oranında), tuz ekleyin (10 gram), karıştırın ve işlemin sonunda bir kenara koyun.
2. Brüksel lahanasının (200 gram) uçları ayıklanıp, şekerli (3 gram) kaynar suda 4 dakika bütün olarak kaynatılır.
3. Sebzeyi soğutun ve ikiye bölün.
4. Önceden hazırlanmış havuçlar (80 gram) ve dolmalık biberler (50 gram) orta boy dilimler halinde kesilir ve zeytinyağında (50 mililitre) sotelenir.
5. 30 gram sarımsak, karanfillere ayırın ve sebzelere ekleyin.
6. Baharatları (karabiber, biberiye) ve tuzu dökün.
7. Konserve mısırdan (1 kutu) sıvıyı çıkarın.
8. Pirinç, brüksel lahanası, mısır ve tavada kızartın, karıştırın.

Peynirli ve jambonlu pirinç güveci

Kahv altı, öğle veya akşam yemeği için garnitür veya bağımsız bir yemek olabilen doyurucu ve orijinal bir yemek. Basit ve aynı zamanda enfes malzemelerin lezzetli bir kombinasyonu gerçek gurmeleri memnun edecek.

Bileşenler ve pişirme adımları:

1. Pirinci kaynatın (800 gram bitmiş malzeme gerekir), soğutun ve önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun.
2. Rendelenmiş mozzarella peyniri (100 gram) ve çiğ havuç (80 gram), ince doğranmış jambon (100 gram) ve maydanozu (15 gram) ekleyin, pirinçle karıştırın.
3. Yumurta (2 adet) çırpın, süt (200 mililitre), krem peynir (150 gram) ve rendelenmiş parmesan (150 gram) ekleyin veöğütülmüş karabiber (10 gram) ve tuz (20 gram). Karıştırın ve karışımı pirinç kütlesinin üzerine dökün.
4. Fırını 200 dereceye ısıtın.
5. Yemeği 40 dakika pişirin.

Yavaş bir tencerede pirinç

Modern bir evrensel mucize cihaz ve bir ev hanımı yardımcısı için tariflere göre lezzetli pirinç de pişirebilirsiniz. Yavaş pişirici için bu seçenek, ana bileşenin havuç, soğan, baharat ve domates sosuyla bir kombinasyonunu içerir.

Aşçılık:

1. Önceden hazırlanmış havuçları (100 gram) ve soğanları (100 gram) küçük parçalar halinde doğrayın ve bir multicooker kabında ("Kızartma" programı) bitkisel yağda (20 mililitre) soteleyin.
2. Ardından sebzelere 200 gram yıkanmış pirinci ekleyin, karıştırın.
3. Domates salçasını (40 mililitre) 400 mililitre içme suyunda eritin, tuz (10 gram), öğütülmüş karabiber (5 gram), kuru fesleğen ve kimyon ekleyin, karıştırın.,
4. Karışımı sebzeli pilavın içine dökün ve yemeği sıvı kaybolana kadar pişirin (Pilav programı).

Körili ve havuçlu pilav

Bu, tavuk veya balık için garnitür olarak lezzetli bir şekilde pişirilmiş pilav tarifi. Yemek baharatlı ve parlak renklidir.

Gerekli:

1. 20 mililitre bitkisel yağı bir dökme demir tavada ısıtın.
2. Yıkanmış pirinci (200 gram) yayın ve 10 dakika kızartın.
3. İçme suyu (500 mililitre) ve tuz (12 gram) ekleyin. 20 dakika kısık ateşte hiç karıştırmadan pişirin.pişirme işlemi.
4. 150 gram havuç hazırlayın - rendeleyin.
5. 10 gram sarımsak doğrayın.
6. 30 mililitre sıvı yağı derin bir tavaya dökün ve havuçları koyun, 5 dakika soteleyin.
7. Sarımsak ekleyin, havuçla 5 dakika pişirin.
8. 15 gram doğranmış köriyi sebzelere dökün, karıştırın, 3 dakika pişirin.
9. Pişmiş pirinci tavaya dökün ve karıştırın.
10. Çanağı ocaktan alın, kapalı bir kapağın altında 10 dakika ısrar edin.

Beyaz peynir, darı ve sebzeli pilav

Orijinal bir yemek - garnitür veya kendi kendine yeten - Pazar günü tüm aileyi ve misafirleri memnun edecek. Pişirme işlemi oldukça uzun ve zahmetli olmasına rağmen sonuç mükemmel.

Lezzetli pilav nasıl pişirilir:

• ince doğranmış 100 gram soğan ve 10 gram sarımsak;
• 200 gram pirinç hazırlayın (buharda pişirilmesi önerilir);
• sebzeleri birkaç dakika bitkisel yağda (25 mililitre) geçirin;
• pirinci ekleyin, 5 dakika kızartın, karıştırın;
• Malzemelere 100 mililitre kuru beyaz şarap dökün - sıvı kaybolana kadar pişirin;
• sonra 1 litre sebze suyu ekleyin;
• pirinci 5 gram kimyon ve 10 gram tuz serpin;
• pilav yumuşayana kadar yemeği haşlayın;
• 100 gram darıyı (450 mililitre suda) kaynatın, tuz ekleyin;
• orta halkalar halinde kesilmiş 400 gram kabak hazırlayın;
• Fırını 180 dereceye ısıtın;
• bir fırın tepsisini yağlayın (10 mililitre sebzeyağ) ve kabakları koyun, 15 dakika pişirin;
• karabiber (5 gram) pirince ekleyin ve 5 dakika daha pişirin;
• 150 gram beyaz peynir öğütün (peynir, mozzarella peyniri yapabilirsiniz);
• pirinci darı ile birleştirin, tereyağı (50 gram), kabak ve peynir dökün, karıştırın.

Pilavı otlar, kuruyemişler ve nane ile servis edin.

CV

Besleyici ve sağlıklı bir pilav garnitürü sadece et, kümes hayvanları veya balıkların tadını vurgulamakla kalmaz, aynı zamanda vücudu vitaminler, mikro elementler ve amino asitlerle doldurur. Ayrıca midenin hayvansal yağları daha nazikçe kabul etmesine ve işlemesine yardımcı olacaktır.

Ve ana bileşene sebze, peynir ve baharat eklerseniz, yemek gerçekten kendi kendine yeterli, diyet ve baharatlı hale gelir.