Fotoğraflı vejetaryen salata tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Diyetini daha dengeli hale getirmek ve faydalı maddelerle zenginleştirmek için kişinin zaman zaman meyve, sebze ve yeşillik içeren vejetaryen yemekleri yemesi gerekir. Bu tür yemekler sayesinde menü çok daha ilginç hale gelebilir. Ayrıca bitkisel ürünler tüm organizmanın işleyişi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Bugün et eklemeden birçok salata tarifi var. Bazıları makalede tartışılmıştır.

Lahana ve turp meze

Bu salata aşağıdaki malzemeleri içerir:

1. 2 taze salatalık.
2. Az miktarda yeşil soğan ve maydanoz.
3. Yaklaşık 300 gram lahana.
4. Bir demet turp.
5. 100 gr mayonez sosu.
6. Az miktarda sofra tuzu.

Bu meze, vejetaryen salataların en basit çeşitlerinden biridir. Üstelik bu yemekgarnitür olarak kullanılabilir.

Yemek aşağıdaki gibi hazırlanır. Lahana yıkanır. Bu sebze doğranmalı, bir kaseye konulmalı ve tuzla karıştırılmalıdır. Turp ve taze salatalık yıkanır ve orta boy küpler halinde kesilir. Soğan ve maydanoz yeşillikleri de durulanmalı, küçük parçalar halinde doğranmalıdır. Mezenin hazırlandığı tüm malzemeler derin bir kaba konur, mayonez sosu ilave edilir. Çanak iyice karıştırılmalıdır.

Bugün yemek kitaplarında ve web sitelerinde birçok çeşit vejetaryen salata görebilirsiniz. Basit tarifler özellikle popülerdir.

Et eklenmemiş resmi yemeğin bir çeşidi

Bu meze oldukça kısa sürede yapılabilir. Hazırlamak için fazla çaba gerektirmez. Sonuçta, yemeğin bileşimi hazır bileşenler içerir, önceden kaynatılmaları veya kızartılmaları gerekmez. Hostesler, yemeği hazırlamanın sadece beş dakika sürdüğünü iddia ediyor. Bu, vejetaryen tatil salatası için harika bir seçenektir. Misafirler kesinlikle beğenecek ve özgünlüğü ile hoş bir sürpriz yapacak.

Bu yemek şunları içerir:

1. 120 gram konserve ananas.
2. 2 Çin lahanası yaprağı.
3. 80 gram sert peynir.
4. 2 büyük kaşık ekşi krema.
5. Tatlı biber.
6. 100 gram konserve mısır.

Bu atıştırmanın nasıl yapıldığını makalenin sonraki bölümünde okuyabilirsiniz.

Pişirme işlemi

Lahana gereklidurulayın ve ince doğrayın. Bu malzeme derin bir salata kasesine konur. Yüzeyine bir kat ekşi krema konur. O zaman tatlı biberi doğramalısın. Bu ürün ikinci kat olarak kullanılmaktadır.

Yüzüne de ekşi krema sürülür. Sonraki atıştırmalık katmanları, küçük kareler halinde kesilmiş ananas ve peynirdir. Bu ürünler pansuman ile sulanır. Üzerine konserve mısır konulmalı.

Bu yemek, kutlama sırasında sofrada sıklıkla servis edilen vejetaryen salatalarından biridir.

Yiyeceklerin hazırlandıktan hemen sonra tüketilmesi tavsiye edilir. O zaman taze ve çıtır olacak.

Patates ve otlar ile meze

Salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

1. Az miktarda bitkisel yağ.
2. Sofra tuzu ve karabiber.
3. 6 haşlanmış patates.
4. Az miktarda yeşil soğan ve dereotu.

Et yiyenlere bile ikram edilebilecek basit vejetaryen salatalardan biridir (sıcak yemeklerin yanında garnitür olarak).

Meze aşağıdaki gibi hazırlanır. Patatesler kabukları ile haşlanır. Daha sonra soğutulmalı ve temizlenmelidir. Kök mahsul küçük küpler halinde doğranmış. Yeşil soğan ve dereotu küçük parçalar halinde doğranmalıdır. Tüm malzemeler bir kapta birleştirilir, tuz, karabiber ve bitkisel yağ eklenir. Yemeğin iyi olması gerekiyorkarıştır.

Orijinal petrol meze

Mantarlı ve bal bazlı alışılmadık bir soslu bu salata kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Tarifi Fransa'nın başkentinden şefler tarafından icat edildi. Çam fıstığı, petrol, maydanoz ve kokulu sarımsağın ilginç bir kombinasyonu muhteşem, parlak ve eşsiz bir tat yaratır. Bu muamele hafiftir.

Bir bardak yarı tatlı şarapla servis edilebilir.

Bal Soslu Vejetaryen Mantar Salatası aşağıdaki malzemeleri içerir:

1. 50 gram çam fıstığı.
2. 4 büyük kaşık zeytinyağı.
3. Biraz deniz tuzu.
4. 4 diş sarımsak.
5. 200 gram maydanoz.
6. 2 büyük kaşık şarap sirkesi ve bal.
7. Aynı miktarda limon-nane suyu.
8. Yaklaşık 450 gram mantar.

Salata nasıl hazırlanır?

Mantarlar durulanır ve kurutulur. Daha sonra küçük parçalar halinde doğranmaları gerekir. Önceden yıkanmış maydanoz ve sarımsak karanfilleri bir blender kullanılarak meyve suyu ve tuz ile karıştırılır. Sosu yapmak için balı zeytinyağı ve sirke ile karıştırın. Yakıt ikmali bir süreliğine bırakılır. Mantarlar otlar ile karıştırılır. Bu malzemelere bal sosu ve kavrulmuş fındık eklenmelidir. Taze hazırlanmış meze üzerine maydanoz ve sedir tohumları serpilir.

Deniz yosunu ve zeytinli yemek

Bu lezzetli vejetaryen salata, birçok şef tarafından ünlü Olivier'in bir çeşidi olarak kullanılır. Hayvansal ürünleri yemeyenler için harikadır. Yemeği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

1. Konserve bezelye paketleme.
2. 150 gram Adige peyniri.
3. Aynı miktarda deniz yosunu.



4. Çekirdeksiz zeytin (20 adet).
5. Bir kilo havuç.
6. 3 salamura veya taze salatalık.
7. 250 mililitre ev yapımı mayonez.
8. Aynı miktarda ekşi krema.
9. Kilogram patates.
10. Küçük bir kaşık zerdeçal.
11. Aynı miktarda öğütülmüş tuz ve karabiber.

Atıştırmalık nasıl yapılır?

Kök sebzeler (patates ve havuç) kabuklarında kaynatılmalıdır. Daha sonra sebzeler soğutulur ve temizlenir, küçük kareler halinde kesilir. Zeytinler halka şeklinde doğranır, salatalık ve Adıge peyniri küp şeklinde kesilir.

Bütün malzemeler derin bir kaba yerleştirilmelidir. O zaman yosunu öğütmelisin. Bu malzeme diğerlerine konur. Yemekli bir kaseye sofra tuzu, baharatlar ve sos ekleyin. Ekşi krema ile karıştırılmış mayonez, pansuman olarak kullanılır. Birçok farklı vejetaryen Olivier salatası vardır. Yosunlu bir atıştırmalık popüler seçeneklerden biridir.

Fırında pancar ve peynir malzemeleri

Salatanın bileşimi aşağıdaki bileşenleri içerir:

1. Yaklaşık 50 gram yeşillik (marul ve roka kullanılır).
2. Büyük bir kaşık zeytinyağı.
3. Karabiberdövülmüş.
4. Pancar (tek kök sebze).



5. 100 gram peynir.
6. Az miktarda sofra tuzu.

Pancar, genellikle lezzetli vejetaryen salatalara dahil edilen besleyici ve sağlıklı bir kök sebzedir. Bu meze çeşidinin tarifine göre yapımı hiç de zor değil. Deneyimsiz bir aşçı bile böyle bir görevle başa çıkabilir.

Fırında pancar ve peynirli salata nasıl yapılır?

Kök mahsulü iyi yıkanmalıdır. Daha sonra birkaç kat folyoya yerleştirilir. Sebze fırında en az 60 dakika pişirilmelidir.

Ardından kök mahsul soğutulur ve temizlenir. Pancarlar küçük kareler halinde kesilmelidir. Peynir de aynı şekilde ezilir.

Yeşil yapraklar (marul, roka) atıştırmalıklar için bir tabağa konur. Geri kalan malzemeler bu ürünün üzerine konur (önce pancar küpleri, sonra peynir). Yemeğin üzerine zeytinyağı dökülür.

Bu meze basit ve besleyici bir vejetaryen salatasıdır. Ayrıca oldukça sağlıklı ürünler içermektedir.

Sonuçlar

Etsiz yemekler eksiksiz ve çeşitli bir diyet için gereklidir. Bugün, bu tür yemeklerin birçok çeşidi var. Onlar oldukça karmaşık. Ayrıca deneyimsiz bir hostesin bile üstesinden gelebileceği çok basit tarifler var. Yemek kitapları, günlük vejetaryen yemekler ve bayram ikramı olarak kullanılan yemekler için seçenekler sunar. Ayrıca,sebze salataları genellikle et yiyen misafirler için sıcak yemeklerin yanında garnitür olarak sunulur.