Vejetaryen shawarma: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Vejetaryen shawarma alışılmadık ama çok lezzetli bir yemektir. Et yemiyorsanız bu yazımızda derlediğimiz tarifler işinize yarayacaktır.

Ev Yapımı Vejetaryen Shawarma

Bu basit yemek sadece atıştırma için değil. Atıştırmalık olarak kullanabilir veya pikniğe götürebilirsiniz. Bu yemek için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• İki yaprak lavaş.
• 200 gram Adige peyniri.
• Bir büyük domates.
• Büyük salatalık.
• 100 gram beyaz lahana.
• Beş kaşık ekşi krema.
• Üç diş sarımsak.
• Bir yemek kaşığı baharatlı köri.
• Tatmak için tuz ve şeker.
• Bitkisel yağ.

Evdeki vejetaryen shawarma aşağıdaki tarife göre hazırlanır:

• Önce sosu hazırlayın. Ekşi kremayı bir kaseye koyun, kıyılmış sarımsak, tuz ve biraz şeker ekleyin.
• Lahanayı ince ince doğrayın.
• Salatalığı yıkayın, uçlarını kesin ve ardından ince uzun şeritler halinde kesin.
• Domatesi halka halka doğrayın.
• Adige peynirini kızartacağız, bu yüzden yeterince büyük parçalara bölünmesi gerekiyorparçalar.
• Köri tozunu sığ bir tabağa dökün ve peyniri içinde yuvarlayın. Bundan sonra, boşlukları her iki tarafta bitkisel yağda kızartın.
• lavaş yapraklarını ortadan ikiye kesin. Her birini sosla yarısına kadar yağlayın.
• İç harcı yaymanın zamanı geldi. Önce lahanayı, ardından kızarmış peyniri ve ardından salatalık ve domatesleri koyun. Yiyecekleri kalan sosla fırçalayın.

Pidenin alt kısmını yukarı kaldırın ve ardından iç harcı rulo şeklinde sarın. Dilerseniz shawarma'yı ızgara tavada iki tarafı da ısıtabilirsiniz.

Mantarlı vejetaryen shawarma

Bu lezzetli ve doyurucu yemek sadece et yemeyi reddedenlerin beğenisini kazanmayacak. Tarifimize göre pişirin ve kendiniz görün.

Gerekli ürünler:

• İki salatalık.
• 250 gram petrol veya herhangi bir yabani mantar.
• İki domates.
• Bir büyük soğan.
• Marul.
• Ketçap.
• Sıcak su (neredeyse kaynar su) - 160 ml.
• Beyaz un - 300 gram.
• Tuz.

Vejetaryen shawarma nasıl hazırlanır? Aşağıdaki tarifi okuyun:

• Unu derin bir kaba eleyin, suyla doldurun ve biraz tuz ekleyin. Hamuru yerine koyun, streç filme sarın ve yarım saat bekletin.
• Belirtilen süre dolduğunda, iş parçasını birkaç eşit parçaya bölün. Her birini oklava ile çok ince bir tabaka halinde yuvarlayın.
• Tortillaları kuru bir tavada her iki tarafını da kızartın. Isıtmanın çok fazla olmadığından emin olun.güçlü.
• Bitmiş çarşafları ıslak bir havluya koyun ve nemli bir bezle örtün. Yani yaklaşık on dakika yalan söylemeliler.
• Soğanı bıçakla doğrayın, marul yapraklarını elinizle toplayın ve domatesleri ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
• Mantarları durulayın ve temizleyin. Bundan sonra onları kesin ve pişene kadar bir tavada kızartın.
• Bir yaprak pideyi önünüze koyun, hazırlanan iç harcı bir tarafa koyun ve üzerine ketçap sürün.

shawarma'yı bir rulo veya zarfa yuvarlayın.

Adige peynirli Shawarma

Bu orijinal yemeği hazırlamak için şunları yapın:

• Üç ince Ermeni lavaşı.
• Orta salatalık.
• Bir domates.
• İki yaprak Çin lahanası veya taze marul.
• 250 gram Adige peyniri
• 150 ml fermente pişmiş süt veya ekşi krema.
• 150ml domates ketçap.
• Bir yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Öğütülmüş kişniş, köri tozu, karabiber, kara tuz.

Adige peynirli vejetaryen shawarma şu şekilde hazırlanır:

• Ketçap ve mayalanmış pişmiş sütü uygun bir kapta karıştırın, üzerlerine tuz ve baharatları ekleyin. Yiyecekleri karıştırın.
• Sebzeleri şeritler halinde kesin.
• Lahanayı ince ince doğrayın.
• Adige peynirini çatalla yoğurun.
• Tavayı ısıtın, öğütülmüş kişnişi yağda kızartın ve ardından peyniri ekleyin.
• Sosun üçte birini ince bir tabaka halinde bir pide üzerine sürün.
• Kenardan geri adım atarak dolguyu yerleştirin. Sadece yarısını almaya çalışlevha.

İş parçasını rulo yapın ve ardından kuru bir tavada üç dakika kızartın.

Sebze Shawarma

Bu sefer dolgu olarak kızarmış patlıcan ve taze domates kullanmanızı öneririz. Bu ürünler etin yerini mükemmel bir şekilde alarak yemeği doyurucu ve çok lezzetli hale getirir.

Malzemeler:

• İki yaprak lavaş.
• İki veya üç patlıcan.
• Bir büyük domates.
• Bir ampul (mor).
• Bir demet dereotu ve maydanoz.
• Bir işlenmiş peynir (sert peynir rendeleyebilirsiniz).
• Bir kaşık kırmızı biber.
• Lenten mayonez veya ekşi krema.
• Bitkisel yağ.
• Öğütülmüş karabiber ve tuz.

Vejetaryen shawarma şu şekilde hazırlanır:

• Yeşilleri ince ince doğrayın.
• Domatesleri küpler, soğanları yarım halkalar halinde kesin.
• Patlıcanı uzunlamasına kesin ve ardından her bir parçayı dilimler halinde kesin. Sonra üzerlerine tuz serpin ve 20 dakika bekletin. Fazla sıvıyı alın ve boşlukları yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın.
• İşlenmiş peyniri dilimler halinde kesin ve üzerine kırmızı biber serpin.
• lavaş yapraklarını iki parçaya kesin. Tabanın bir kenarını mayonezle yağlayın ve otlar serpin. Bundan sonra soğan, patlıcan ve domatesleri yerleştirin. Sebzeleri tuzlayıp biberleyin. Peynir dilimleri ile doldurun.

Pide ekmeğini önce bir zarfla, sonra bir samanla yuvarlayın.

Avokado ve lor peynirli Shawarma

Buorijinal yemek çok tatmin edici ve alışılmadık bir tada sahip. Hazırlamak için şunları yapın:

• Bir soğan.
• İki diş sarımsak.
• Bir yemek kaşığı fasulye.
• Bir çay kaşığı öğütülmüş kimyon.
• İki domates.
• Taze yeşillikler.
• Marul yaprakları.
• Avokado.
• Dört ince pide.
• 100 gram lor peyniri.
• Öğütülmüş biber.
• Bitkisel yağ.

Vejetaryen shawarma nasıl hazırlanır? Aşağıdaki tarifi okuyun:

• Fasulyeleri geceden ıslatın ve ertesi gün kaynatın.
• Soğanı bir tavada kızartın, üzerine kimyonu ekleyin ve bir süre sonra küp küp doğranmış domatesleri koyun. Yiyecekleri kapak kapalıyken sekiz dakika daha pişirin.
• Pişirmenin en sonunda fasulyeleri tavaya ekleyin, diğer malzemelerle karıştırın ve birkaç dakika ısıtın.
• Lord peynirli lavaş yapraklarını yayın, üzerine marul yaprakları, doğranmış yeşillikler, doğranmış avokado ve birkaç kaşık fasulye karışımı koyun.

Yarı rulo yapın, ikiye bölün ve her parçayı bir peçeteye sarın.

Sonuç

Gördüğünüz gibi vejetaryen shawarma'nın hazırlanması çok kolaydır. Tariflerimizden birine göre pişirmeye çalışın ve sevdiklerinizi özgün bir yemekle şaşırtın.