2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Üzüm, insanın uzun zamandır yoldaşıdır. İnsanlar taze meyve suyu, kuru meyveler içer ve sulu tatlı ve ekşi meyvelerden şaraplar yaparlar. Antik Yunan şifacıları, metabolizmayı hızlandırmak ve boğazları tedavi etmek için taze üzüm reçete ettiler, meyvelerin yararlı özellikleri ve kontrendikasyonları onlar tarafından iyi biliniyordu.
Üzüm suyu yararlı, tatlandırıcı ve diyet özellikleri açısından en değerli olanlardan biridir. Yüksek biyolojik olarak aktif madde ve vitamin içeriği ile ayırt edilir.
Üzüm bakımından zengin olan nedir?
Üzümlerin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları, karmaşık kimyasal bileşiminden kaynaklanmaktadır.
Öncelikle meyve suyu not edilmelidir. Asitler, vitaminler, mineral tuzlar ve şekerlerle doymuş %80'e kadar su içerir.
Mükemmel ferahlatıcı ve tonik bir etkiye sahiptir. Ek olarak, meyve suyu besleyicidir (şeker içeriği% 30'a ulaşabilir). İnsan vücuduna giren bu maddeler glikoza dönüştürülür ve mükemmel bir karbon kaynağı görevi görür. Üzüm suyu, erken yaşlanmaya karşı koruyan güçlü bir antioksidandır. Anemi ve migreni tedavi eder, terletici etki gösterir.ve idrar söktürücüdür, kabızlığı nazikçe giderir.
Deri ve kemikler: hepsi içeride!
Üzümün meyve suyu ve yumuşak küspe dışında ne faydası var?
1. Üzüm derisi. Balmumu, enin, pektinler, uçucu yağ, tanenler ve boyalar içerir. Yaşa bağlı hastalıklara karşı koruma sağlayabilen ve anti-inflamatuar ve antikanser özelliklere sahip olan fitoaleksin resveratrol içeren kırmızı üzümün kabuğu özellikle faydalıdır.
2. Üzüm çekirdeği de göz ardı edilemez. Asma bin yıldan fazla bir süredir insan tarafından yetiştirilmiş olmasına rağmen, tohumlardan yağ nispeten yakın zamanda elde edilmeye başlandı. Sadece yemek için değil: eczacılar onu kalp ve damar sağlığını korumaya yardımcı olan ilaçlar ve anti-alerji ilaçları yapmak için kullanırlar.
Tohumlar proantosiyanidinler, kersetin ve kateşinler içerir - en güçlü antioksidanlar, özellikleri bakımından birçok kez E vitamininden üstündür.
In vino veritas – gerçek şaraptadır
Üzümler, faydalı özellikleri ve kullanım kontrendikasyonları hakkında konuşurken, 1968'de kullanıma giren bir terim olan Fransız paradoksundan bahsetmeliyiz. Fransızlar geleneksel olarak ağır ve yağlı yiyecekler yerler, içerler, ancak aynı zamanda zayıf kalırlar ve kalp hastalığı yüzdeleri dünyadaki en düşük oranlardan biridir. Birçoğu bunu, kan damarlarının duvarlarını güçlendiren flavonoidler içeren iyi kırmızı şarabın ılımlı tüketimine bağlıyor.
Üzüm ile iyi bilinen tedavi - ampeloterapiye ek olarak, şarap yetiştirme bölgelerinde - enoterapide (doğal şaraplarla tedavi) ayrı yönü kullanılır. Bu tedavinin asıl gücü dereceler değil, üzümün kendisidir.
Ampeloterapinin faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları birbirine çok yakındır. Burada Avicenna'nın yüzyıllar önce söylediği sözleri dinlemeniz gerekiyor: “Şarap bizim dostumuz, ama hile onun içinde yaşıyor … Ölçülü iç - ve krallık sürecek.”
Olası zarar
Üzüm herkes için iyi midir, yoksa doğanın bu zengin armağanlarının kullanımına ilişkin belirli kontrendikasyonlar var mı?
Şiddetli tüberkülozu, ağız mukozası hastalıkları, mide ve oniki parmak bağırsağı ülseri ve ishale eğilimi olan kişiler kullanmaktan kaçınmalıdır. Şeker hastaları ve kilo vermek isteyenler üzüm yememelidir.
Önerilen:
Yeşil çay Pu-erh: üretim özellikleri, kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, nasıl düzgün demlenir
Makalede ağırlıklı olarak yeşil pu-erh anlatacağız. Kullanışlı özelliklerini ve kontrendikasyonlarını düşünün. Çin yeşil çayı "Shen Puer" in yetkin bir şekilde nasıl demleneceğini öğreneceğiz. Ve onun hakkında birçok ilginç şey öğrenin
Ayva: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, tarifleri ve kullanım özellikleri
En eski meyvelerden biri ayvadır. Bu meyvenin faydalı özellikleri, dikkati hak ettiği için inanılmazdır. Bu ilginç meyve, bir yandan bir elmaya, diğer yandan bir armuta benziyor, ancak tat niteliklerine sahip değil
Badem neye iyi gelir - kullanışlı özellikleri, kullanım özellikleri ve kontrendikasyonları
Çiçeklenme, bir ağaç (veya çalı) ile ne kadar kokulu - sıradan bir badem, göksel güzellikteki çiçeklerle gözlerimizi memnun ediyor! Çok yaygın olarak yetiştirilir, sınıflandırmaya göre erik olarak sınıflandırılır. Badem fındık olmadığı için öyle düşünmek yanılmak olur. Ancak meyve çekirdeklerinden en lezzetli çekirdek olarak adlandırılan fındıktır. Badem neden faydalıdır, olası zararlı özellikleri nelerdir, makalede anlatılmaktadır
Yonca balı: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları, tarifleri ve uygulama özellikleri
Yonca balı eşsiz bir üründür. Sadece harika bir tada sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda kozmetik ve tıpta da yaygın olarak kullanılır. Bunun nedeni, bu balın çok sayıda faydalı özelliğe sahip olmasıdır. Ancak bir takım kontrendikasyonları olduğunu da unutmayın
Sedir balı: kullanışlı özellikleri, kontrendikasyonları, özellikleri ve incelemeleri
Nadir bir şifalı incelik çeşidi - sedir balı - doğal bir arı ürünü ile iğne yapraklı ağaçların salgıladığı yenilebilir reçinenin karıştırılmasıyla elde edilir. Sedir balına ne yardımcı olur? Binlerce hastalıktan kurtaran bu eşsiz ürünün faydalı özellikleri
