Kalorili yiyecekler ve hazır yemekler: sofra. Temel gıdaların kalori içeriği

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-18 01:26

Yiyeceklerin ve hazır yemeklerin kalori içeriği nedir? Kalori saymalı mıyım? Neden ihtiyaç duyuyorlar? Birçok insan benzer sorular soruyor. Bir kalori, bir kişinin yediği yiyeceklerden alabileceği ısı miktarının bir birimidir. Ürünlerin kalori içeriğini daha detaylı anlamakta fayda var.

Kalori saymak gerekiyor

Kesinlikle her ürünün kendi kalori içeriği vardır ve her biri farklıdır. Yağlı gıdalarda daha yüksek, meyveli sebzelerde daha düşüktür.

Gıdaların kalori içeriğini saymaya en çok herhangi bir diyete bağlı olan kişiler dikkat eder. Kilo kaybı için bu çok önemlidir, çünkü ağırlıkta dengeyi sağlamaya yardımcı olur.

Çoğu sporcu yedikleri yiyeceklerdeki kalorileri de sayar. Bu, her zaman doğru formda kalmalarını ve optimum canlılığı korumalarını sağlar.

Her insan ne yediğine dikkat etmelidir çünkü herkesin belirli bir kaloriye ihtiyacı vardır. Bazıları daha fazlasını gerektirir, diğerleri daha azını gerektirir.kişinin yaşam tarzına bağlıdır. Yiyecekler ve hazır yemekler için bir formül veya kalori sayacı var:

gerekli kalori=istenen ağırlık / 0.453 x 14.

Hesaplamada bir takım nüanslar var:

1. Bir kişi oturma pozisyonunda daha fazla zaman harcıyorsa, kalori 1, 2 kat artırılmalıdır.
2. Ortalama aktivite ile sonuç 1, 375 ile çarpılır.
3. Yüksek aktivite ile - 1, 5.
4. Çok aktif yaşam tarzı ile - 1, 7.

Çoğu durumda dördüncü nokta profesyonel sporcular için önemlidir.

İstenen sonuca hızlı bir şekilde ulaşmak için, yiyeceklerin ve hazır yemeklerin kalori içeriği hesaplamasının yanı sıra fiziksel egzersizleri birleştirmek gerekir. Günde tüketilen kalori sayısı ne kadar yüksekse, kişi o kadar fazla kiloludur.

İlginç gerçek: yemek pişirmek kalorileri yaklaşık %15 az altır.

Sakin bir şekilde kilo vermeye başlamalısın. Ani kilo kaybı vücut için öngörülemeyen sonuçlara yol açabilir.

Başarılı kilo kaybının bileşenleri:

• Kahv altıda sadece yulaf lapası yiyin.
• Suyu unutma.
• Protein oranı yüksek yiyecekler yediğinizden emin olun.
• En sevdiğiniz yemekleri yiyebilirsiniz ama daha seyrek ve küçük porsiyonlarda.
• Kilonuzu normale döndürmek için kendinize bir hedef belirlemelisiniz.

Bu basit kurallara uymak kesinlikle herkesin kilo vermesine yardımcı olacaktır.

Temel gıdalardaki kalori tablosu

Başarılı kilo kaybının bileşenlerine kalori sayımı eklemeye değer. Bunu yapmak için, ana ürünlerin kalori içeriği tablosuna dikkat etmeniz gerekir. Bunlar, vücut sistemlerinin düzgün çalışması için insanların diyetlerinde olması gerekenleri içerir.

Süt ürünlerinin kalori içeriği tabloda sunulmaktadır:

Ad	100g başına Kilokalori
Yağsız süt	30
Yağlı süt	52-60
Yağsız Kefir	30-40
Yağlı kefir	56
Yağsız süzme peynir	70-101
Yağlı lor	159-170
Klasik yoğurt	51
Doldurulmuş yoğurtlar	70
Ekşi krema %10-25 yağ	115-248
Ekşi krema %30-40 yağ	294-381
Yoğunlaştırılmış süt	320
Süt tozu	476

Et ürünleri ve yumurtalar

Et ürünleri insan vücudunun ihtiyaç duyduğu bir hayvansal protein kaynağıdır. özellikle onlarsporcular için yararlıdır. Erkekler için günde 200 gr et yeterlidir ve kadınlar için - 150 gr Bu ürün yağsızsa daha iyidir, yağ çıkarılmalıdır.

Kırmızı et ise sindirim süreci üç ila beş saat süreceği için 17:00'den önce tüketilmelidir.

Hafif salatalar veya çiğ sebzeler için (patlıcan ve domates hariç) garnitür olarak uygundur.

Et ürünlerinin kalori içeriği tabloda sunulmaktadır:

Ad	100g başına Kilokalori
Tavuk	156
Tavuk	167
Kuzu	203
Domuz eti	480
Sığır eti	187
Dana eti	90
Tavşan	199
Ördek	346
Türkiye	197
At eti	143
Sığır dili	163
Domuz dili	208
Sığır karaciğeri	98
Domuz karaciğeri	108
Tavuk ciğeri	166
Tavuk yumurtası	157
Bıldırcın yumurtası	168

Balık ürünleri

Balık diyet ve çok faydalı bir üründür. Etten çok daha az kaloriye sahiptir. Diğer bir avantajı ise balık ürünlerinin daha hızlı sindirilmesidir.

Balık, A ve D vitaminleri içerir. Saç, cilt, tırnak, görme ve kalbin durumu üzerinde faydalı etkileri vardır.

En faydalısı deniz balığıdır. Nehir suyundan daha fazla vitamin içerir.

Kalori verileri tabloda sunulmaktadır:

Ad	100g başına Kilokalori
Somon	210
Pembe somon	140
Ton balığı	96
Turna	89
Keta	127
Kod	75
Kalamar	75
Karides	83
Yengeç	69
mersin balığı	164
Yılan balığı	330
Kırmızı havyar	250
Siyah havyar	236

Mantar

İnsanlar, birçok faydalı madde içerdikleri için bu bitkileri uzun zamandır değerli bir ürün olarak görüyorlar. Oruçta etin yerini alabilirler. Besinsel olarak mantarlar, sebze ve meyvelerden daha üst sıralarda yer alabilir.

İçerdikleri:

• Proteinler.
• Lösin.
• Arginin.
• Tirozin.
• Glutamin.
• Potasyum.
• Fosfor.
• Lipaz.
• Proteinaz.
• Oksiredüktazlar.
• Amilazlar.

Mantarlar, tablonun da açıkça gösterdiği gibi düşük kalorili oldukları için diyette vazgeçilmez bir yardımcıdır.

Ad	100 g başına Kilokalori
Cep mantarı	25
Bal mantarları	20
Yağlar	19
Kuru mantar	210
Kızarmış mantar	163
Haşlanmış mantar	25
Marinede petrol	110

Meyve ve meyve ürünleri

Böğürtlenli meyveler diyetin önemli bir parçasıdır. Her insanın diyetinde onların varlığı gereklidir. Bir diyete bağlı olanlar, her şeyden önce meyve ve meyvelere ihtiyaç duyarlar. Çok fazla vitamin ve besin içerirler. Bazı meyve ve meyvelerin kalori içeriği tabloda gösterilmiştir:

Ad	100 g başına Kilokalori
Elma	45
Armut	42
Turuncu	45
Mandarin	41
Greyfurt	30
Şeftali	45
Muz	90
Kayısı	47
Limon	34
Kivi	47
Ananas	44
Kavun	45
Karpuz	40
Çilek	41
Ahududu	46
Kiraz	25
Kiraz	52
Üzüm Üzümü	44
Avokado	100
Erik	44
Böğürtlen	34

Sebzeler

Kaliteli ve sağlıklı sebzeler - modern hayatımızda birçok mega şehir sakininin eksikliği budur. Bazıları diyetlerinde ağırlıklı olarak et ve ondan çeşitli yemekler, makarnalar, tatlılar dahil olmak üzere bunu düşünmüyor bile.

Sebzeler lif ve vitamin bakımından yüksektir, ancak kalorisi düşüktür. Günlük gıda kullanımı sayesinde, refahta gözle görülür bir iyileşme hissedebilirsiniz. Diyette en sık kullanılan sebzelerin kalori içeriği tabloda sunulmaktadır:

Ad	100 g başına Kilokalori
Patates	60
Havuç	32
Soğan	41
Sarımsak	60
Lahana	28
Lahana brokoli	34
Karnabahar	18
Salatalık	15
Domates	20
Bulgar biberi	19
Pancar	40
Kabak	24
Kabak	20
Turp	16
Patlıcan	25

Birçok diyet bu yiyecekleri içerir, bu nedenle herkesin kalori içeriği hakkında bir fikri olmalıdır. O zaman başarı elde edilebilir. Resmi tamamlamak için hazır yemeklerin ve ürünlerin kalori tablolarını anlamalısınız. Tüm yemekleri tarif etmek imkansız. Kolaylaştırmak için onları kategorilere ayırdık.

İlk kurslar

Çorbalar ve pancar çorbası her insanın diyetinde bulunmalıdır. Böylece midenizi ve bağırsaklarınızı çeşitli hastalıklardan koruyabilirsiniz. Çorbalar çoğu diyette bulunur. Günlük kullanımları çok önemlidir.

Tablo, bazı ilk kursların kalori içeriğini gösterir:

Ad	100 g başına Kilokalori
Tavuk suyu	1
Domuz suyu	4
Et suyu	4
Balık suyu	2
Borsch	36
Sebze	43
Rassolnik	42
Takım hodgepodge	106
Bezelye	66
Shi	35
Kulak	46
Pancar	36
Mantar	26
Patates	39
Soğan	44
Kefir Okroshka	47

Çorba minimum çaba ve malzeme gerektirecek, ancak sonuç herkesi memnun edecek.

Hazır yemeklerin ve ikinci yemek ürünlerinin kalori tablosu

Birçok garnitür ve salatanın yanı sıra yanlarında servis edilen et ve balık ürünleri de var. Bu tür yemeklerin her zaman masamızda bulunmasına alışkınız. Alışılmadık derecede yüksek kalorili olabilirler, örneğin mayonezli salatalar, kızartmalar, domuz pastırmalı rulolar veya hafif olabilirler. Bazı yemeklerin kalori içeriği tabloda sunulmaktadır:

Ad	100 g başına Kilokalori
Suda pirinç	78
Su karabuğday	90
Suyun üzerinde yulaf ezmesi	88
Su üzerinde darı	90
Su arpa	106
Sütlü pirinç lapası	97
Süt karabuğday lapası	328
Süt yulaf ezmesi	102
Süt darı lapası	135
Süt arpa lapası	109
Patates püresi	85
Kızarmış patates	154
Kızarmış patates	303
Makarna	103
Kızarmış yumurta	243
Omlet	184
Lahana ruloları	95
Dolma	233
biber dolması	176
Sebze güveç	129
Izgara sebzeler	41
Patlıcan havyarı	90
Kabak havyarı	97
Kabak krep	81
Patates krepleri	130
Lahana yahnisi	46
Tuzlu ringa balığı	200
Tereyağlı ringa balığı	301
Somon s/s	240
Füme Uskumru	150
Yağdaki hamsiler	563
Fırında somon	101
Haşlanmış kalamar	110
Haşlanmış karides	95
Balık pirzola	259
Balık ezmesi	151
Philadelphia ruloları	142
Rolls "Kaliforniya"	176
Salatalık ve domates salatası (yağlı sos)	89
Lahana turşusu	27
Vinaigret	76
Yengeç salatası	102
Yunan salatası	188
Sezar salatası	301
Olivier	197
Mimoza salatası	292
Sosis "Doktor"	257
Sosis "Amatör"	301
Sosis p/c	420
Sosis içinde/içinde	507
Ham	270
Baharatlı haşlanmış domuz eti	510
Füme domuz yağı	514
Sosis	266
Hunter's Sosis	296
Domuz şişleri	324
Sığır şiş	180
Kuzu kebabı	235
Tavuk şişleri	166
Türkiye barbekü	122
Salo	797
Fransız usulü fırınlanmış et	304
Şaşırtma	366
Domuz pirzolası	305
Domuz pirzola	340
Dana gulaş	148
Kızarmış dana eti	220

Ürünlerde ve hazır yemeklerde bulunan kalorilerin normal yaşam için gerekli olan miktara uygun olması veayrıca boyunuza ve yaşınıza göre ideal kiloya ulaşmak için.

Aperatif Kalori Tablosu

Bazen lezzetli atıştırmalıklarla kendinizi şımartmak istersiniz, bu yüzden kalori içeriğini anlamalısınız.

Ad	100g başına Kilokalori
Ring "Bir kürk manto altında"	183
Balık jöle	47
Julienne	132
Karaciğerli Kek	307
Konserve salatalık	100
Konserve domates	13
Konserve mantar	110
Balık carpaccio	230
Füme kanatlar	290
Mantarlı risotto	118
Forshmak	358
Peynirli ekmek	321
hamurlu ekmek	258
Haşlanmış domuz eti ile ekmek	258
Dilli ekmek	260
Kırmızı havyarlı ekmek	337
Ekmek ilesiyah havyar	80

Tatlıların kalori içeriği

Bazen biraz dinlenip tatil yapabilirsiniz. Bir düğün, isim günü, tatlısız herhangi bir kutlama hayal etmek zor. Pek çok insan, fırsatın ortaya çıkmasını beklemeden her gün onları yer. Tatlıların çok önemli bir yararlı özelliği vardır - vücudun sözde sevinç hormonlarını üretmesine yardımcı olurlar. Tatlıları satın alırken, tablonun açıkça gösterdiği gibi yüksek kalorili içeriklerini unutmamak önemlidir:

Ad	100 g başına Kilokalori
Klasik Krem Şanti	257
Meyveli krem şanti	351
Çikolatalı krem şanti	183
Çikolatalı bisküvili kek	569
Napolyon pastası	247
Limonlu kek	219
Patates "Patates"	248
Pasta "Peynirli kek"	321
Tiramisu pastası	300
Eclair	241
Ballı kek	478
Kek "Kara Prens"	348
Kek "Sarhoş Kiraz"	291
Kiev Pastası	308
Hava beze	270
Meyveli jöle	82
Ayçiçeği kozinaki	419
Çikolatalı vanilyalı puding	142
Helva	550
Şerbet	466
Bal	314
Meyve salatası	73
Elma Marshmallow	324
Berry köpüğü	167

Düşük Kalorili Yiyecekler

Düşük kalorili yiyecekler kilo vermek isteyen birçok kişinin ilgisini çekiyor. Burada ilk sırayı sebze ve meyvelere vermek gerekir. Minimum kalori içeriğine ek olarak, toksinler, birikmiş toksinler ve kolesterol ile savaşan lif içerirler.

Düzenli taze sebze ve meyve tüketimi sindirimi ve ruh halini iyileştirebilir. Ancak muzları veya üzümleri kötüye kullanmayın, çünkü bunlar vücut yağının artmasına katkıda bulunan şeker oranı çok yüksektir.

Çoğu durumda, gıda ürünlerinin bileşimi ve kalori içeriği orijinal ambalajında bulunabilir. Kilo vermek isteyenler için oldukça kullanışlı ve pratiktir.

Gıdaların kalori içeriği ile hazır yemek arasında ayrım yapmak gerekir. Örneğin, tahıllar çok sayıda kalori içerir, ancak ısıl işlemden sonra sayıları önemli ölçüde azalır.

En düşük kalorili yiyecekler şunları içerir:

• Ispanak - 23 kcal.
• Turp - 16 kcal.
• Yeşil soğan - 18 kcal.
• Deniz yosunu - 25 kcal.
• Maydanoz - 23 kcal.
• Salatalık - 15 kcal.

Bu ürünler kesinlikle rakama zarar vermez. Vücudu faydalı maddeler ve vitaminlerle doyururlar.

Gıdaların ve hazır yemeklerin kalori içeriğini bilerek doğru yiyebilir, vücudunuza fayda sağlayabilir ve sağlığınızı güçlendirebilirsiniz.