En düşük kalorili balık nedir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ahenk ve zarafet kazanmak için sadece kızlar değil, erkekler de bugün diyetlerinde diyet ürünleri kullanıyor. Birisi formlarını ideale getirmek istiyor. Bazı insanlar tıbbi nedenlerle diyet yapmak zorundadır. Olabileceği gibi, genellikle en düşük kalorili balıklar mutlaka diyete dahil edilir. Makale sadece bunun hakkında konuşacak. Ayrıca ondan yemek pişirmek için çeşitli tarifleri ele alacağız. Diyet yemeğimizi sadece sağlıklı değil, aynı zamanda çok lezzetli hale getirmeye yardımcı olacaklar.

Neye yarar?

En düşük kalorili balık nedir ve beslenme uzmanları tarafından neden bu kadar değerlidir? Bugün herkes deniz ürünleri yemenin faydalarını biliyor. Sonuçta, balıkların neredeyse %30'u eksiksiz temel proteinlerden oluşur. Çoklu doymamış yağ asitleri de söz konusu ürünü vücudumuza sağlar. Ve bu maddeler olmadan hücrelerimiz yok olacak.

En düşük kalorili balık bile her insanın her zaman ihtiyacı olan yeterli miktarda D vitamini içerir. Eh, ürünün şüphesiz avantajı, herhangi bir et türünden birkaç kat daha hızlı ve daha iyi sindirilmesidir.

Deniz ürünleri seçerken nelere dikkat edilmelidir?

Tabii ki herhangi bir yiyeceği seçerken ilk baktığımız şey son kullanma tarihidir. Bu kural ek yorum gerektirmez. Peki ya hangi balığın kalorisi en düşük olduğunu bilmemiz gerekirse? Diyet gıdalar her zaman yağ, protein ve karbonhidrat içeriği ile etiketlenmez.

Örneğin, birçok balık türü vücudu kümes hayvanları ve çiftlik hayvanlarından bile daha fazla besinle doyurabilir. Bu nedenle diyet yapmadan önce yediğiniz yiyeceklerin kalorisinin düşük olduğundan emin olmanız gerekir. Yapacağımız şey bu.

En düşük kalorili deniz balıkları pollock, pisi balığı, morina, kefaldır. Makrorus ve ton balığı da korkmadan satın alabiliriz. Navaga, istavrit, buz ve yeşillik de diyet olarak kabul edilir. Listelenen bu türlerin tümü 100 g başına 90 kcal'den fazla içermez Halibutta (104 kcal) biraz daha fazla yağ bulunur. Ama aynı zamanda bir tür diyet yemeği olarak sınıflandırılır.

Tatlı su balığı

Tatlı su sakinleri arasında bizim için de birçok ilginç hayvan var. En düşük kalorili balık kadife balığıdır (en fazla 40 kcal). Rusya Federasyonu topraklarındaki göllerde ve nehirlerde yaşar.

Beslenme uzmanları ayrıca hake, peled, turna, nehir levrek, sterlet, turna levrek, havuz sazan ve yayın balığı tavsiye eder. “Hafif” ürünler arasında sazan ve miskten elde edilen yemekler bulunur. Modern mutfak, her türlü balıktan lezzetli ve aynı zamanda diyet yemeği pişirmenizi sağlayacak tarifler açısından zengindir. Neyse ki gördüğümüz gibi seçim sıkıntısı yaşamıyoruz.

Göçmen türlerin de olduğunu belirtmekte fayda var. Bunlar arasında koku, çipura, yıldız mersin balığı, chum ve deniz ve nehir alanlarının diğer bazı temsilcileri bulunur. Tüm bu balık türlerinin faydaları hakkında uzun süre konuşabilir, onları tarif edebilirsiniz, ancak hazırlanmaları için birkaç tarif düşünmeye geçmenin zamanı geldi.

Polllock pişirme

Bazı insanlar bu ürünü kuru buluyor. Bu doğrudur: pollock karkası biraz zayıftır. Pollock'u genellikle dikkate değer bir balık olarak görmeyen ev kadınları da vardır. Ancak çok az insan bu türün etin çok yüksek besin değerine sahip olduğunu biliyor. Ve yemeğin lezzetli olması için tüm nüansları dikkate alarak doğru şekilde pişirmeniz yeterli.

Malzemeler:

• Filet - 750 gr.
• 3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ.
• Biraz un.
• Baharatlar (tuz, karabiber).
• Limon.

filetoyu büyük parçalara ayırarak başlayalım. Baharatlarımızı kullanıyoruz, her şeyi bolca limon suyuyla döküp 30-45 dakika buzdolabına gönderiyoruz. Bu arada sosunu hazırlayalım. Onun için şu ürünlere ihtiyacımız var:

• Mantar (petrol) - 400 gr.
• Birkaç ampul ampulü.
• Havuç.
• Domates salçası - 2 kaşık.
• Tuz.

Önce sebzeleri doğrayıp zeytinyağında hafifçe kızartıyoruz. Ardından doğranmış mantarları ekleyin. Domatesi ekledikten sonra 10-15 dakika pişirin.

Pollock'u iki tarafını da kızartmanın zamanı geldi. Kabuğun altın renginde olmasına özen gösteriyoruz. Balık çabuk pişer. Parçaları sos ekleyerek servis edin.

Buzlu balık tarifi

Lahana ile fileto pişirmenizi öneririz. Mantar sosu da kullanıyoruz. Aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:

• Lahana - 1 kg.
• Soğan.
• Mantar - 200g
• Tereyağı - 2 yemek kaşığı.
• Ekşi krema - 150g
• Fileto - 500 gr.
• Baharatlar.

Pişirmek için sebzeleri yağ ve baharatlarla kızartın. Hazırlanan lahanayı formda yayıyoruz. Üstüne balık parçalarını yerleştirmeniz gerekir. Sonra mantar tabakası geliyor. Bütün bunlar ekşi krema ile dökülür ve fırına gönderilir. Yemek çok lezzetli çıkıyor! Sonuçta hem yağlı hem de düşük kalorili balıklar gönül rahatlığıyla pişirilmelidir.

İde tarifi

Balık Rusya'nın tatlı sularında yaşar, bu yüzden onu bulmak zor olmayacaktır. Bu balığın çok sayıda küçük kemiği vardır. Bu nedenle, en çok kıyılmış etleri pirzola veya köfte hazırlamak için kullanılır. Ama bugün bütün olarak pişirmeyi öğreneceğiz.

Fırına göndermeden önce ide karkasını hazırlayın. dikkatlice ovalayıntuz ve biber. Oluklu boşluk soğan ile doldurulur. Karkas üzerinde, limon halkaları yerleştirmek için bıçakla derin kesimler yapıyoruz. Balık her tarafta bolca ekşi krema ile kaplanır ve soğan serpilir, folyoya sarılır.

Yemeği yaklaşık yarım saat fırına gönderin. Düşük sıcaklıklarda, orada daha uzun süre çürüyebilir. Pişirme sırasında limon suyu balığın küçük kemiklerini çözecektir. Ve bu yemeği denemek bir zevk olacak. Haşlanmış patates ile balık servis edilmesi tavsiye edilir. Bu yemeğin hazırlanması kolaydır, ancak şenlikli bir masayı bile süsleyebilir!

Sonuç yerine

Makaleden en düşük kalorili balık ve deniz ürünlerinin bile vücudumuz için çok değerli maddelerin tedarikçisi olduğunu öğrendik. Her insanın diyetine dahil edilmelidir. Çoğu durumda, diyet ve egzersiz yapmaya çalışan kişilerin sıklıkla protein ve vitamin eksikliği yaşadıklarını belirtmekte fayda var. Bu nedenle diyet izlenmelidir. Yetkili bir uzman tarafından derlenmesi en iyisidir. Sadece her insanın tüm ihtiyaçlarını dikkate alabilir. Sonuçta, sağlığa zarar vermemek için bu konuya yetkin bir şekilde yaklaşılmalıdır. Ve diyet ürünlerinden yemek pişirmeye doğru yaklaşım onları unutulmaz kılacaktır!