Disbakteriyoz için beslenme: ürün listesi, örnek menü

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İntestinal dysbacteriosis (dysbiosis) bir hastalık değil, bakteri bileşiminin değiştirilmesi nedeniyle oluşan bağırsak mikroflorasındaki doğal olmayan bir değişikliğin neden olduğu bir durumdur. Bağırsak disbakteriyozu sırasında, faydalı bifido ve laktobasiller ölür. Bu nedenle, sindirim sisteminin normal işleyişini bozan zararlı mikroorganizmaların büyümesi ve gelişmesi meydana gelir. Bağırsak disbakteriyozisine çoğunlukla gastrointestinal sistemin diğer hastalıkları eşlik eder.

Bu sorun bugünlerde çok yaygın. İstatistiklere göre, sindirim sistemi bozukluklarından muzdarip kadın ve erkeklerin %70'inden fazlası bu hastalığa sahiptir. Çoğu zaman yetişkinler disbakteriyozise duyarlıdır, ancak bazen çocuklarda ve hatta bebeklerde görülür.

Yaklaşık 2,5 kg (450'den fazla tür) çeşitli mikroorganizmalar sağlıklı bir kişinin bağırsak mikroflorasının bir parçasıdır. Bu mikroorganizmalar, yiyecekleri parçalama ve sindirme sürecinde yer alır. Sağlıklı bir insanda bulunan faydalı ve zararlı bakterilerin nitelik ve niceliği bir denge halindedir.(normobiyosinoz). Normobiyosenozun ihlali durumunda, bağırsaktaki mikroorganizmaların yapısında bir değişiklik meydana gelir ve bu da sindirim sürecinin ihlaline yol açar.

Disbakteriyozun nedenleri

Bağırsak disbiyozu çeşitli iç ve dış faktörlerin neden olduğu bir sendrom olduğu için gelişme nedenleri farklı olabilir.

• Kontrolsüz ilaç alımı (antibiyotikler, antidepresanlar, hormonal vb.). Bu ilaçlar hem patojenik mikroorganizmaları hem de faydalı, hayati olanları yok eder.
• Sağlıksız beslenme. Çeşitli gıdaların bir parçası olan kimyasal katkı maddeleri, bağırsak mikroflorasının fizyolojik dengesinin ihlaline neden olabilir. Diyette bitkisel gıdalar ve ekşi süt yoksa ve çoğunlukla yağlı, baharatlı ve tatlı yiyeceklerden oluşur. Sürekli aşırı yeme veya tersine katı bir diyet.
• Gastrointestinal sistem hastalıkları. Pankreas, bağırsak ve karaciğer hastalıkları, enzimlerin salınımında başarısızlığa neden olabilir. Az sayıda enzim varsa ve bunlar yiyecekleri parçalamak ve sindirmek için yeterli değilse, sindirilmeyen yiyecekler midede fermantasyon sürecini başlatacaktır. Gastrit, ülser, kolesistit, pankreatit gibi hastalıklar bağırsağın iç ortamını değiştirir, onu alkali ve faydalı mikroorganizmaların normal işleyişi için fazla asidik hale getirir. Dizanteri, salmonelloz, giardiasis ve helminthiasis, bağırsakların tutulduğu hastalıklardır.mikroparazitler ve patojenik mikroplar. Yaşam aktiviteleri sırasında faydalı mikroorganizmaları öldüren maddeler oluştururlar.
• Diabetes mellitus, çeşitli onkolojiler, zayıf bağışıklık ve endokrin sistem hastalıkları, bağırsaktaki mikroorganizmaların fizyolojik dengesinin bozulmasına yol açabilir.
• Zihinsel ve fiziksel stres. Bir cerrahi operasyonun, vetovasküler distoninin veya psikolojik bir bozukluğun arka planına karşı, bir kişi şiddetli stresin etkisi altında olabilir. Stres, spazmlara veya bağırsak kaslarının aktivitesinde azalmaya neden olabilir. Bu, yiyecekleri bağırsaklardan geçirmede güçlüklere yol açabilir.
• Yaşlılık. Yıllar geçtikçe, insanlar vücutta yaşa bağlı değişiklikler yaşarlar ve bu da bağırsak mikroflorasında bozulmaya yol açar.
• Olumsuz ortam. Sağlıklı bir kişi de disbakteriyozdan muzdarip olabilir. O halde bunun suçlusu olumsuz ekolojik durum, kirli havadır.
• İklimlendirme. İklim değiştiğinde insan vücudu yeni hava koşullarına alışmak zorundadır. Günlük rutinde ve diyette bir başarısızlık var ve bu da bağırsak mikroflorasının bozulmasına neden oluyor.

Disbakteriyoz gelişiminin belirtileri

Disbakteriyoz belirtileri, bu sendroma neden olan faktörlerle yakından ilişkilidir ve spesifik değildir. En yaygın belirtiler şunlardır:

1. Karın bölgesinde ağırlık ve ağrı.
2. Ağızda acı bir tat eşliğinde geğirme.
3. Yüksekkarında gaz oluşumu.
4. İshal. Bazı hastalarda dışkı rengi ve yapısı değişebilir. Ekşi bir koku ile çok ince, soluk renkli olabilir.
5. Kabızlık, kolonun yaşa bağlı değişiklikler nedeniyle kasılma yeteneğini kaybettiği emeklilik yaşındaki insanlar için tipiktir. Disbakteriyoz sırasında kabızlık sıklıkla ishal ile değişebilir.
6. Mukoza zarında ve ciltte alerjik döküntüler, kuruluk ve kızarıklık.

Disbakteriyozun evreleri

Bağırsak mikroflorasındaki bir dengesizliğin belirtilerinin ortaya çıkması, disbakteriyozun evresine bağlıdır. Her birine daha yakından bakalım.

İlk aşama. Görünür disbakteriyoz belirtilerinin olmaması ile kendini gösterir, olabilecek maksimum şey midede bir kaynamadır. Bu hastalığın ilk aşaması, kısa süreli ilaç kullanımı veya diyetteki değişiklikler nedeniyle ortaya çıkabilir. Bu aşamada, ilaç almayı reddederek ve beslenmeyi ayarlayarak düzeltilebilecek mikrofloranın önemsiz bir dengesizliği meydana gelir.

İkinci aşama. Bu aşamada, kişi dysbacteriosis semptomlarını hissetmeye başlar. İştahsızlık, sık geğirme, artan gaz oluşumu ve sık dışkı bozuklukları ile karakterizedir. Disbakteriyozun başarılı tedavisi için ilk belirtiler göründüğünde doktora başvurmak gerekir.

Üçüncü aşama. Disbakteriyozun bu aşamasında, bağırsaklar, duvarlarının iltihaplanmasına neden olabilecek çok sayıda zararlı mikroorganizmadan etkilenir. Üçüncü aşama daha agresifönceki aşamanın semptomlarının tezahürü. Dışkı ekşi bir koku ve sindirilmemiş yiyecek parçaları ile sıvı hale gelir.

Dördüncü aşama. Bu aşamada zararlı patojenler, verimli bakterileri tamamen dışlar. Bağırsak disbakteriyozunun dördüncü aşaması bir takım komplikasyonlara neden olabilir: gastrointestinal sistemin bulaşıcı hastalıkları, anemi, vitamin eksikliği vb. Sonuç olarak, yukarıdaki dysbacteriosis belirtilerine uyku kaybı, yorgunluk ve depresyon eklenir.

Disbakteriyozun ilk aşamadan son aşamaya kadar gelişme hızı birçok farklı faktörden etkilenir: yaş, bağışıklık, çevre vb. Hastalıktan ancak ilk aşamada kendi başınıza kurtulabilirsiniz. Bu durumda, disbakteriyoz için bir diyet ve canlı mikrokültürler içeren ilaçların alınması yardımcı olabilir.

Disbakteriyoz tedavi planı

Disbakteriyoz tedavisi için, yalnızca bir gastroenterolog tarafından hastayı muayene ettikten sonra reçete edilebilecek uzun süreli ve kümülatif tedavi gereklidir. Bağırsak disbakteriyozisi olan her hasta için, hastalığın seyri herkes için bireysel olduğundan, kendi tedavi planını geliştirmek gerekir. Genel tedavi planı şöyle görünür:

1. Patojenik bakteri ve mikropların yok edilmesi.
2. Bağırsakları üretken mikroorganizmalarla doldurun.
3. Bağırsak mikroflorasının fizyolojik dengesini oluşturun.
4. Normal bağırsak fonksiyonunu geri yükleyin ve vücudun bağışıklık sisteminin aktivitesini düzenleyin.

Hiçbir durumda kendi kendine ilaç almayın, çünkü buyalnızca durumu ağırlaştırır ve ciddi sonuçlara yol açar.

Disbakteriyoz tedavisi

Disbakteriyozdan ancak ortaya çıkış nedenini ortadan kaldırarak kurtulabilirsiniz - dysbacteriosis'e yol açan hastalığı tedavi etmek, ilaç tedavisini tamamlamak veya beslenmeyi iyileştirmek. Ancak bağırsak disbakteriyozunun daha şiddetli aşamaları tıbbi tedavi gerektirir. Modern tıp bu hastalık için çeşitli tedavi türleri geliştirmiştir.

Prebiyotikler ve probiyotikler

Prebiyotikler vücuda yiyeceklerle giren maddelerdir. Bağırsakta sindirilmemiş halde kalırlar ve zorunlu bakterilerin hayati aktivitesi için uygun bir besin ortamı oluştururlar. Bu maddeler tahıllar, hindiba ve süt ürünleri bakımından zengindir. Çok miktarda prebiyotik içerdiklerinden, soğan ve sarımsakları dysbacteriosis için diyete dahil etmek çok faydalıdır. Taze soğan ve sarımsak kullanmanın imkansız olduğunu hatırlamakta fayda var, bu ürünler haşlanmış ve haşlanmış halde sadece küçük dozlarda fayda sağlayacaktır. Eczanelerde ayrıca laktuloz müstahzarları veya oligosakkaritler içeren biyoaktif takviyeler de satın alabilirsiniz.

Probiyotikler, vücut için önemli olan tüm bakteri grubunu içeren maddelerdir. Bağırsaklara girdikten sonra, probiyotiklerin mikroflora üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Eczanede laktobasil ve bifidobakteri bazlı probiyotik müstahzarlar bulabilirsiniz.

Disbakteriyozun şiddetli evrelerinin tedavisi

İntestinal disbakteriyozun şiddetli evrelerinin tedavisi için karmaşık ilaçlar kullanılır,şartlı olarak 3 gruba ayrılabilir.

1. Antibakteriyel ilaçlar ve bakteriyofajlar. Bu ilaçlar, belirli bir patojenik mikroorganizma türünü etkileyerek büyümelerini ve gelişmelerini geciktirir. İlaç, patojenik mikroorganizmaların duyarlılık spektrumuna göre açıkça seçilir.
2. Semptomatik tedavi için ilaçlar. Doktor, dysbacteriosis semptomlarına bağlı olarak ilacı seçer. İshal, kabızlık için müshil, alerjiler için antihistaminikler vb. şikayeti olan hastalara antispazmodikler reçete edilir.
3. İmmünomodülatörler ve biyostimülanlar. Zayıflamış bağışıklığı olan kişiler bağırsak disbakteriyozisinden muzdarip olduğundan, tedavide biyostimulanlar ve immünomodülatörler kullanılır. Fizyolojik dengenin restorasyonunu hızlandırırlar ve vücudun savunmasını artırmaya yardımcı olurlar. Bu tür ilaçları ancak doktor onayı ile alabilir ve bitkisel preparatları tercih edebilirsiniz.

Yiyecek

Bağırsak disbakteriyozisi için beslenmeyi sağlamak çok önemlidir. Terapötik beslenmenin ana görevi, faydalı bağırsak mikroflorasının restorasyonu olmalıdır. Bunu yapmak için, dysbacteriosis için özel bir diyete uymalısınız. O ne olmalı?

Bir yetişkinde bağırsak disbacteriosis menüsü 150 gram protein, 350 gram karbonhidrat ve 115 gram yağ içermelidir. Beslenme tam ve dengeli olmalıdır. Günlük rutini gözlemlediğinizden emin olun, aşırı yemeyin. Yiyecekler küçük porsiyonlarda yenmelidir, ancak sıklıkla. Ürünler en iyi şekilde kaynatılır veya buharda pişirilir. Küçük miktarlarda pişirilebiliryemek, ama asla kızartma.

Disbakteriyozdan muzdarip bir yetişkinin günlük diyetine bir örnek

Disbakteriyoz ile beslenme doğru olmalı, diyet düşünülmeli ve doktorla anlaşılmalıdır. Bir kişinin bir günlük yaklaşık menüsü:

• Kahv altı. 2 haşlanmış yumurta, 220 gr pirinç lapası, bitki çayı.
• Aperatif. Süzme peynirli 2 pişmiş elma.
• Öğle yemeği. 200 gr makarnalı et suyu, 100 gr haşlanmış tavuk, kuşburnu suyu.
• Aperatif. 100 gr kraker, komposto.
• Akşam yemeği. 220 gr dana eti ile haşlanmış sebze.
• İkinci akşam yemeği. Kefir.

Unlu mamüller, soda, salatalık, domates ve beyaz tahıl gevrekleri gibi disbakteriyozlu yiyecekleri yemeye dikkat etmelisiniz. Füme etleri, kızarmış, yağlı ve baharatlı yemekleri, mayalı pişmiş ürünleri ve tatlıları, evde muhafaza edilen ürünleri, alkolü, çiğ sebzeleri ve mantarları diyetinizden tamamen hariç tutun.

Disbacteriosis ile ne yiyebilirsiniz? Sebze ve meyve püresi, yağsız balık ve et, havuç ve patates güveç, yeşillik, jöle ve kuru kepekli ekmek yemek çok faydalıdır.

Bir hasta için diyet hazırlarken, bağırsakların çalışmasına yardımcı olan lif bakımından zengin oldukları için çeşitli tahılları (disbakteriyoz için çok faydalıdırlar) mutlaka eklemelisiniz. Tüm tahıllar, vücudun virüsler ve mikroplarla savaşmasına yardımcı olan çok miktarda vitamin, eser element ve amino asit içerir. Tahıllardan elde edilen yemekler vücudu uzun süre doyurur ve iyi bir enerji kaynağı sağlar.

Disbakteriyoz için sıvı içmek

Bağırsak disbakteriyozisi ile vücuttaki su dengesinin sağlanması gerekir. Bir yetişkinin yaşam tarzına ve mevsime bağlı olarak günde 2,5-3 litre sıvıya ihtiyacı vardır. Saf karbonatsız su kullanmak en iyisidir. Disbacteriosis ile tatlı ve gazlı içecekler içmenin kesinlikle imkansız olduğu unutulmamalıdır. Alkollü içeceklerden sadece tart buruk şaraplara sınırlı miktarlarda izin verilir. Fermantasyon işlemi ile hazırlanan içecekler (bira, elma şarabı) yasaktır. Bağırsak disbakteriyozlu kakao, yeşil veya bitki çayı susuzluğu iyi giderir ve bağırsak mikroflorası üzerinde olumlu etkisi vardır.

Süt ve ekşi süt ürünleri faydalı bakterilerin büyümesini ve gelişmesini desteklediğinden, düzenli olarak taze kefir, laktik asit kültürleri ile zenginleştirilmiş doğal süt yoğurt, peynir altı suyu, kesilmiş süt, kımız ve süt içmelisiniz. Ancak ishal, ağrı ve şişkinlik ile seyreden disbakteriyozlu taze süt içmeye dikkat etmelisiniz.

Sonuç

İntestinal disbakteriyoz, özellikle erken evrelerde ciddi bir hastalık olarak yorumlanmaz, ancak bir kişinin hayatını önemli ölçüde kötüleştirir ve çok fazla rahatsızlık getirir. Hastalığın gelişimi, dysbacteriosis'e neden olan nedenlere bağlıdır.

Tedavinin karmaşıklığı, her hastaya bireysel bir yaklaşım, uzun bir tedavi süreci ve gerektiğinde beslenme kurallarına sıkı sıkıya bağlı kalma ihtiyacında yatmaktadır.disbakteriyoz.

Bu nedenle, disbakteriyozun ilk belirtileri ortaya çıktığında tıbbi yardım almak gerekir. Zamanında teşhis ve uygun tedavi, hastalıkla başa çıkmaya ve komplikasyonlardan kaçınmaya yardımcı olacaktır. Sağlıklı kalın!