Yeşil çay "Milk Oolong" - kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Asya, çay kullanımına tüm ciddiyet ve gizemle yaklaşıldığı çay seremonisinin doğum yeridir. Bunu yapmak için sadece en iyi içecek çeşitlerini seçin. Çay yapma süreci ve ilgili aletlerin seçimi de oldukça önemlidir. Yeşil çay "Milk Oolong" hem Avrupa'da hem de Rusya'da çok popüler. Eşsiz tadı, kökeni hakkında birçok hikayeye yol açmıştır. Bu içeceğin faydalı özelliklerine özellikle dikkat edilmelidir.

Köken efsaneleri

Bu çayın kökeni hakkında birçok hikaye var. Güzel efsanelerden biri, Gök Kuyruklu Yıldızı ve Ay'ın karşılıksız sevgisi sonucu inanılmaz bir içeceğin elde edildiğini söylüyor. Kuyruklu yıldız Güneş'i tercih edip uçtu, Ay ise üzüntüye kapıldı. O anda, Dünya aniden soğudu ve kuvvetli bir rüzgar yükseldi. Bundan sonra, lezzetli ve sıra dışı çaydan oluşan harika bir hasat yapıldı.

Başka bir versiyona göre, daha modern, büyüyen bitkiler sütle sulanır ve kökleri pirinç kabuğu ile kaplanır. Bundançay alışılmadık karamel tatları kazanır. İçeceğin kökeninin tarihi ne olursa olsun, aroması ve tadı benzersiz kalır ve tüm dünyada sevilir. Çince'den çevrilen içeceğin adı “Altın Çiçek” gibi geliyor ve Avrupa'da buna “oolong” veya “oolong” deniyor.

Sütün tadı nereden geliyor

Aslında, Sütlü Oolong yeşil çayı, lezzet özelliklerini yetiştirme ve üretim sürecinde alır. Bu, bir çalıyı şeker kamışından hazırlanan bir çözelti ile tozlaştırmanın zahmetli ve pahalı bir yöntemidir. Bitkinin kökleri, iyi çözülen sütle sulanır. Bundan sonra, pirinç taneleri kabuğu ile kaplanır. Çay üretiminin bir başka yöntemi de toplanan hammaddelerin özel bir peynir altı suyu çözeltisi ile işlenmesini içerir. Oolong ve özün kombinasyonu bu sıra dışı lezzet notalarını verir.

Yararlı özellikler

"Süt Oolong" sadece hoş tadı ve aroması için değerli değildir. Aynı zamanda çok sağlıklı bir içecektir. Pek çok insan onun özelliklerini bilir, bu nedenle ruhu ve bedeni tatmin etmek için yeşil çayı (Oolong) kullanmaktan mutluluk duyarlar. Birincisi, dünyevi düşüncelerden kurtulmanızı ve huzurun tadını çıkarmanızı sağlayan rahatlatıcı bir içecektir. Çay seremonisi sakin ve huzurlu bir ortamda yapılmalıdır.

Yeşil çay Faydalı özellikleri çok önemli olan "Milk Oolong", muadili siyah çaydan iki kat daha fazla antioksidan içerir. Kullanımı verimliliği, vücudun genel tonunu, ısıyı ve tonları artırır. Yağlı yiyecekler yedikten sonra bir bardak yeşil çay içilmesi tavsiye edilir.(süt) midedeki ağırlığı gidermek için çay. İçecek nefesi mükemmel şekilde ferahlatır, cildi gençleştirir ve cildi iyileştirir.

"Süt Oolong", dondurma ve bazı tatlıların yerini alır, bu da kullanımının şekil için iyi olduğu anlamına gelir. Bu içeceği içtikten sonra baş ağrısından kurtulabilir, dolaşım sisteminin işleyişini iyileştirebilir ve kan damarlarının duvarlarını güçlendirebilirsiniz. Çayın iştahı artırmasına rağmen, kullanımı kilo vermeye katkıda bulunur. Bu şifalı içecek yaklaşık 400 faydalı element içerir.

Kontrendikasyonlar

Bu ürünün kullanışlılığına rağmen, bazı küçük kontrendikasyonlar vardır. Gastrit, peptik ülser ve diğer mide rahatsızlıkları olan kişiler içeceği dikkatli kullanmalıdır. Uyarıcı etkisi olduğu için yatmadan önce çay içmemelisiniz. Oolung alımını hipertansif hastalarla sınırlamak da gereklidir (günde 1-2 bardaktan fazla değil). Ayrıca, bu içeceğin aşırı tüketimi böbrek hastalığı olan kişiler için önerilmez. Hamile ve emzikli kadınlar bu kritik dönemde çay içmekten kaçınmalıdır. Özellikleri makalede açıklanan "Milk Oolong" (yeşil) çayının artık herhangi bir kontrendikasyonu yoktur.

Seçim

Kaliteli bir Oolong yeşil çayı nasıl seçilir? Bu arada, çok az olan faydalı özellikler ve kontrendikasyonlar bilinmelidir. Ancak en önemli şey gerçek bir ürün satın almaktır. Raflarda, vicdansız satıcıların orijinal olarak lanse ettiği çok sayıda sahte çay olduğu bir sır değil. Başlamak için, çalışıyoruzambalajlama. Çayın bileşimi size çok şey anlatacaktır. Hiçbir katkı maddesi içermemelidir. Ambalajın altında küçük kalıntılar görünmemelidir. Bu, içinde çay tozu bulunan düşük kaliteli bir ürünü gösterir.

Otantikliğin daha fazla tanımlanması ancak evde içeceğin tadına bakılarak yapılabilir. Satın alma işleminde hata yapmamak için ürünü yalnızca özel mağazalardan satın almanız gerekir. Ve unutmayın: yüksek kaliteli Sütlü Oolong çayı ucuz olamaz.

Üretim

Hammaddelerin toplanması sonbaharda veya ilkbaharda gerçekleştirilir. Toplanan yapraklar işlenir ancak fermantasyon tamamlanmaz. Sadece levhanın kenarlarına ve yüzeyin bir kısmına maruz kalır. Böylece bitkinin çoğu doğal yapısını korur. Her zaman üretim için yeşil çay "Milk Oolong" kendine özgü özelliklerini kazanır. Demlenmiş içeceğin narin bir hafif limon tonu vardır. Tadı sütlü notalarla tatlı hale gelir. Çayın benzersizliğinde üretim teknolojisi ve büyüme yeri çok önemli bir rol oynamaktadır.

Canlandırıcı etki

Kadınlar tarafından çok beğenilen çayın faydalı özelliklerinden biri de gençleştirici etkisidir. Bu nedenle bu içeceğin kullanımı cildin durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Çay yaşlanmayı önler ve gelişmiş kolajen üretimini destekler. Oral uygulamaya ek olarak çaydan yapılmış buz küplerinin kullanılması tavsiye edilir. Onları yüz derisine sürterek ince kırışıklıkları düzeltebilir ve gözenekleri açabilirsiniz. Aynı zamanda, etkigençleşme tüm vücudu etkiler. Çok sayıda faydalı element, hücrelerdeki metabolik süreçleri iyileştirir. Çay alımı, hastalıktan sonra hızlı iyileşmeyi destekler ve canlılığı artırır. Bu nedenle yaşlıların kullanması tavsiye edilir. Bu, beyin aktivitesini ve hafızayı geliştirir. Vücutta ve ciltte genel bir gençleşme vardır. Özellikle çay, zihinsel işle meşgul olanlar ve işi daha fazla konsantrasyon gerektirenler için faydalıdır.

Su seçimi

Çayın tüm özelliklerini ve kökenini inceledikten sonra, kullanım sırasını incelemelisiniz. İçeceğin tadını ve aromasını tam olarak çıkarmak için doğru şekilde demlemeniz gerekir. Buradaki ana rol suya verilir. Bu, tüm sürecin temelidir. Musluktan gelen sade suyun uygun olmadığını hemen belirtmekte fayda var. Sert ve belli bir tadı var. Yeşil çayın tadını tam anlamıyla yaşamak için saf bir kaynaktan su kullanmak veya mağazadan şişelenmiş su satın almak daha iyidir. Demlenmiş içeceğin "davranışı" ile suyun kalitesini hemen belirleyebilirsiniz. Üstte bir film belirirse, çay doğru şekilde hazırlanmamıştır. Bu, kötü su ile temas eden ve çözünmeyen uçucu yağlar ve vitaminlerden oluşan bir kaplamadır.

Yemek pişirmeyle ilgili temel bilgiler ve araç gereç seçimi

Çin yeşil çayı - "Kraliyet Ginseng Oolong" veya başka herhangi biri - fermantasyon derecesine bağlı olarak demlenir. Daha az fermente edilmiş çeşitler için çok sıcak olmayan, 80 dereceden fazla olmayan su uygundur. Bu içecek 3 dakika demlenmelidir. Daha fazlası içinfermente türler su sıcaklığı 90 dereceye ulaşabilir. Demleme süresi uzundur. Yemek pişirmek için tercihen Yixing kilinden kalın duvarlı küçük bir çaydanlık alın. Bu tür yemekler ideal olarak sıcaklığı korur ve çayın tüm özelliklerini ortaya çıkarmasına izin verir. Su ısıtıcısının üçte biri demlenecek ve geri kalanı su olacak. Yeşil sütlü çay, çeşidine bağlı olarak birkaç kez demlenebilir. Ortalama 10 katıdır, ancak bazı türler iki katı kadar kullanır.

Gong Fu Cha

Bu, çay servis etmede en yüksek beceri olarak kabul edilen özel bir demleme yöntemidir. Öncelikle seçilen çaydanlık kaynar su ile yıkanmalıdır. Sonra içine çay dökülür (bu yemeklerin yaklaşık üçte biri). Bundan sonra kabın içine sıcak su dökülür (en az 90 derece) ve hemen boş altılır. Bu sıvı içmek için tasarlanmamıştır. Ardından tekrar sıcak su dökün ve bir dakika kadar su ısıtıcısında bekletin. Daha sonra sıvı boş altılır ve masaya servis edilir. En iyi olarak kabul edilen bu içecek. Demleme prosedürü birkaç kez tekrarlanabilir. Sonraki her içeceğin kendine özgü bir tadı olacaktır. Sadece birkaç demlemeden sonra bu ürünün güzelliğini ve özgünlüğünü tam olarak ortaya çıkarabilirsiniz. Her seferinde yeni tonlarla sevinecek.

Çay nasıl düzgün içilir

Yeşil sütlü çayın tadının dolgunluğunu hissetmek için, içmek için belli kurallara uymalısınız. Çince'nin tamamını tam olarak tekrarlayamazsınız ve tekrarlayamazsınız.tören. Doğru pişirme kaplarını seçmek önemlidir. Metal olmamalı. Su kalitesi ve demleme teknolojisi de önemli bir rol oynamaktadır. Yemekten sonra yeşil süt çayı içmek daha iyidir. Sindirimi teşvik eder ve genel tonu iyileştirir. Sütlü, ballı, reçelli veya şekerli çay içme geleneği burada pek uygun değil. Bu ürünler, Oolong yeşil çayının (Vietnam) sahip olduğu eşsiz tadı hissetmenizi engelleyecektir. İçeceğin özellikleri, diğer malzemelerle tadı bozmadan kullanmak daha iyidir. Ana şey, çayın gerçek olmasıdır. Orijinal ürün ucuz değil, ancak satın almayı başarırsanız, eşsiz aromasının ve sütlü, hafif tatlı tadının tadını çıkarma şansınız olacak.