Darı lapası - kalori ve faydaları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Boyarskaya lapası, kehribar lapası, kulesh, balkabağı - bunlar darı olmadan pişirilemeyen en ünlü yemeklerden sadece birkaçı veya darı olarak da bilinir - bir zamanlar en popüler ve çok lezzetli tahıl.

Tuhaf bir şekilde, ancak ince bir figürün birçok sevgilisi ve hızlı bir şekilde kilo vermek isteyenler, darı lapasının sadece yasaklayıcı bir kalori içeriğine sahip olduğuna inanıyor. Ama ne kadar yanıldıklarını bilmiyorlar. Kulesh ve balkabağının tıpkı boyar ve amber gibi yulaf lapası olmasına rağmen, bu yemeklerin enerji değeri tamamen farklıdır. “Darı lapasında kaç kalori var?” sorusuna cevap verebilmek için öncelikle yapılışının tarifine karar vermelisiniz.

En yüksek kalorili darı yemeği kulesh olacaktır (100 gramda 447-500 kcal), çünkü domuz eti, oldukça yağlı et temelinde hazırlanır. Boyar püresi, 221.7 kcal, darıya eşit bir kalori içeriğine sahiptir.ufalanan yulaf lapası - 135 kcal, balkabağı - 158 kcal. Evet ve bu veriler, tarifte yer alan yağ, süt, şeker, kuru meyve ve et miktarına bağlı oldukları için kesin olarak doğru kabul edilemez. Ancak, kalori içeriğine rağmen, balkabağı lapası hiçbir şeyle karşılaştırılamaz. İşte hazırlanması için birkaç tarif.

Tahıl ve balkabağı kullanan birçok varyasyon ve tarif var, ancak en yaygın olanı darı lapası. Bu yemeğin kalori içeriğini bir kenara bırakalım, daha doğrusu balkabağı sayesinde tatlı, kokulu ve ufalanan bir hale geldiğini not ediyoruz. Yulaf lapasını nasıl pişirdiğinize bağlı olarak süt veya su kullanabilirsiniz. Bitmiş yemeğin iki porsiyonunu hazırlamak için 100 gr balkabağı, 100 gr darı, 250 ml süt, 10 gr tereyağı, tuz ve şeker kullanın. Pişirmeden önce tahılları durulayın. Balkabağını soyun, küçük küpler halinde kesin. Malzemeleri çift kazana koyun ve üzerlerine 100 ml süt ve 100 ml su dökün. 30 dakika içinde buharda pişirilmelidirler. Şimdi kalan sütü, tuzu ekleyin ve tatlandırın. Beş dakika sonra yulaf lapası hazır. Dilerseniz yağ ile tatlandırıp kiraz veya başka meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Sonbaharın başlarında, genç bir balkabağı olgunlaştığında mevsimlik bir yemek hazırlanır - balkabaklı darı lapası. Bu yemeğin kalori içeriği o kadar düşük olacak ki kilosuna dikkat edenler için mükemmel olacak.

Öyleyse, önceden küçük bir balkabağını buğulayın, haşlanmış birdarı ve herhangi bir çilek (zevkinize göre).

Sonra şu adımları izleyin:

1. Balkabağını ikiye bölün ki kapak ve kase olsun.

2. Bir kaşıkla balkabağının çekirdeklerini çıkarın.

3. Bir balkabağı kasesini darı ve çilekle doldurun, en sevdiğiniz baharatları ekleyebilirsiniz.

4. "Kapağı" "bardağa" koyun ve her şeyi parşömenle sarın. Mikrodalga güvenli bir tabağa yerleştirin. Balkabağının iyice sarıldığından emin olun yoksa mikrodalgada pişirmeden sonra kuruyacaktır.

5. Mikrodalgada maksimum güçte 4 dakika pişirin. Bu süre yeterli değilse balkabağı yumuşayana kadar uzatın.

İşte bu, düşük kalorili darı lapası hazır.

Ayrıca biraz deney yapabilir, hayal gücünüzü çalıştırabilir ve darı püresine dayalı diğer yemekleri kendiniz pişirebilirsiniz.

Bu mutfak ürünlerinin kalori içeriğini kendi takdirinize göre değiştirin. Ve afiyet olsun!