2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Seyahate çıkıyorsanız, lezzetli yemek yiyebileceğiniz en iyi işletmeleri öğrenmek gereksiz olmayacaktır. Size Avrupa'daki restoranlar hakkında kısa bir yazı sunuyoruz.
Avrupa'daki restoran trendleri
Daha önce Avrupa Birliği'ne gittiyseniz, restoranların kendine özgü bir atmosferi olduğunu muhtemelen fark etmişsinizdir. Ve nelerden oluşur? Her şeyden önce, atmosfer iyi yemek ve kaliteli hizmetten yaratılır. İyi restoranlarda sadece tüm kontrollerden geçmiş en iyi ürünlerden yemek yaparlar. Bu nedenle Avrupalı şefler için malzemelerin doğallığı ve tazeliği her şeyin üstünde. Gerekli kaliteyi kontrol etmek için özel bir Avrupa standardı getirildi. Avrupa restoranları sağlık konusunda çok katıdır, bu nedenle yemeklerini aşırı yağsız pişirmeye çalışırlar. Ayrıca sadece doğal baharatlar kullanılmaktadır.
Alman restoranları yemek pişirmenin ve yemek sunmanın özel bir yolunu bile buldu. Kelimenin tam anlamıyla, adı “topraktan sofraya” olarak çevrilir. Bu yöntemin özü, taze ürünleri hemen sofraya sunmaktır. Restoranın arkasındaki bahçeden doğrudan mutfağa teslim edilirler, kendiniz görebilirsiniz.
Set menü, açık mutfak ve yavaş yemek
Birçok ülkede restoranlarda yaygındırmenüyü ayarla. Bu ne? Set menü, yemeklerin tadına bakmaktır. Herhangi birini deneyebilir ve alıp almayacağınıza karar verebilirsiniz. Set menüler en çok Prag'daki restoranlarda kullanılmaktadır. Burada mezeler ve tatlılar dahil tüm yemekleri deneyebilirsiniz. Prag restoranı Elegantes'te set menüyü ve yavaş yemekleri deneyebilirsiniz. Bu restoran turistler arasında çok popüler.
Ayrıca Prag dahil Avrupa'daki restoranlarda açık mutfaklar ve yavaş yemek popülerdir. Bu ne? Açık mutfak salonda mutfaktır. Yani, neyin hazırlandığını ve nasıl yapıldığını her zaman görebilirsiniz. Yavaş yemek, kelimenin tam anlamıyla "yavaş yemek" olarak tercüme edilir. Avrupa'daki restoranlarda bu şekilde insanlara doğru gıda tüketme alışkanlığını aşılamaya çalışıyorlar. Üstelik lezzeti ve yemeğe saygıyı da beraberinde getiriyor. Vejetaryenler için menü de talep görüyor. Her yıl farklı vejetaryen restoranların sayısı artıyor.
Bakım ve İç Mekan
Tabii ki, müşteri hizmetlerinin tarzı restoranın popülaritesine büyük katkı sağlıyor. Garsonlar ziyaretçileri çekmek için özel kurslar tamamlar ve çekici kıyafetler giyerler. Tabii ki restoranın tasarımı da iyi düşünülmeli. Pahalı mobilyalar ve dekorasyonlar işinizi görür.
Avrupa'nın en iyi restoranları
En iyi restoranlarla basit restoranlar arasındaki fark nedir? Tabii ki tasarım, özgünlük, konsept vb. Üstelik prestijli restoranların özel yıldızları var. Bunlar Michelin yıldızları. Restoranın prestiji bu yıldızlara bağlıdır. kurum olsa bileBir yıldız aldı, kesinlikle görülmeye değer. Bu yıldızlara ulaşmak çok zor. Aşağıda iki veya üç yıldızlı en iyi restoranlar bulunmaktadır.
Almanya restoranları
Belki Alman restoranları kendi manşetlerini hak ediyor. Bu ülkeye gelen turistlerin çoğu ulusal mutfağı denemek istiyor. Bu mutfağa sahip en ünlü Alman restoranı Le Moissonnier'dir. Bu kurum haklı olarak ülkenin en iyisi olarak kabul edilir. İçinde gerçek yerel mutfağı tadabilirsiniz.
Sardunya Restoranı
Bu restoran Danimarka'da, yani Kopenhag'da bulunuyor. Kurum daha çok estetiğe yöneliktir. Bu restoran farklı tarzları ve kavramları bir araya getiriyor. Bu sayede 2012'de ilk yıldızını aldı. Aynı yıl Forbes'a göre dünyanın en iyi 50 restoranı arasına girdi. Bu yeri ziyaret edecekseniz, önceden bir masa ayırtmanız gerekir. Genellikle her şey altı ay önceden rezerve edilir. Restoran, bireyselliği ile ünlüdür. Burada sadece profesyoneller çalışır.
Bu restoranın şefleri, mutfak yarışmalarının birden fazla kazananı, gastronomi ustaları ise Rasmus Kofoed ve Soren Ledet. Burada iş bulabilmek için özel yarışmaları, kontrolleri ve testleri geçmeniz gerekiyor.
Ürünler İtalya'dan gönderilir. Düzgün pişirme, servis, servis ve hatta yemeğin sıcaklığı - bu restoranda her şey dikkate alınır.
Restoran Noma
Bu restoran aynı zamanda Kopenhag'da bulunuyor ve bu şaşırtıcı değil. Bu şehrin çok gelişmiş birrestoran endüstrisi. Noma, 2004 yılında şehir merkezinde eski bir deponun bulunduğu yerde açıldı. 2010 yılında Forbes dergisi tarafından dünyanın en iyisi olarak kabul edildi. Noma şu anda dünyanın en iyi 50 restoranı arasında. Burada sadece en iyi ürünler ve baharatlar kullanılır. Şefler yemeklerinin malzemelerini doğrudan restoranın arkasındaki büyük çiftlikten temin eder, böylece kalitelerinden her zaman emin olabilirsiniz. Bu restorana girmek zor. Rezervasyonlar dört ay önceden yapılmalıdır. Ama kesinlikle oraya gitmeye değer.
Sonuçlar
Özetle, birçok Avrupa restoranının prestijinden bahsetmek istiyorum. Avrupa'daki hemen hemen tüm restoranlar, yalnızca doğal ürünlerle yemek pişiriyor, bu da aslında sevindirilemeyen ama sevindiren.
Önerilen:
Abhazya'nın en iyi ulusal yemeği. Abhaz mutfağının gelenekleri. Abhazya'nın ulusal yemekleri: yemek tarifleri
Her ülke ve kültür mutfağıyla ünlüdür. Bu Rusya, Ukrayna, İtalya vb. için geçerlidir. Bu yazıda Abhazya'nın birkaç ana ulusal yemeği hakkında bilgi edineceksiniz. Nasıl hazırlandıklarını ve bazı pişirme sırlarının neler olduğunu öğreneceksiniz
Paris'teki Eyfel Kulesi'ndeki Restoran
Eyfel Kulesi'ndeki restoranlardan birini ziyaret ederek kültürel bir programı bir tanıdık ile haute mutfağı ile birleştirebilirsiniz. Bu fikir özellikle dünyanın en romantik şehirlerinden birinde unutulmaz bir hafta sonu geçirmeye karar veren aşık çiftler tarafından beğeniliyor. Eyfel Kulesi'ndeki restoranların herhangi birinde konuklar unutulmaz bir panoramik manzaranın, rahat bir atmosferin ve gurme yemeklerin tadını çıkarma fırsatı yakalar
Moskova restoran işletmecileri: liste, derecelendirme. Moskova'nın en popüler restoranları
Moskova'nın restoran sahipleri, haklı olarak ülkenin en popüler restoranlarından biri olarak kabul ediliyor. Rusya'nın başkentinde, yeni müşteriler için sadece yenilikleri için değil, aynı zamanda orijinal menüleri, konseptleri ve tarzları için de çekici olan çok sayıda kuruluş açıldı. Yazımızda bu mesleğin en önemli temsilcilerinden birkaçından bahsedeceğiz. Bu yazıda restoran işletmecilerini popülerlik derecelerine göre sıralayacağız
Avrupa geleneklerinde çay masası. Avrupa evlerinin geleneklerinde çay sofrası ayarı
Modern dünyanın paradoksu, bugün neredeyse koşarken bir fincan çay içmeye alışmış olmamızda yatar, ancak bir zamanlar tüm törenler bu içeceğe adandı
"Altın Yüzük"ün Gastronomisi: Kostroma'nın en iyi restoranları
Kostroma'daki restoranlarda ziyaretçilere sunulan yemek çeşitliliği en seçici gezginleri bile şaşırtacak. Şehrin en şık restoranları, sadece lezzetli yemekler yiyebileceğiniz değil, aynı zamanda eşsiz atmosferin tadını çıkarabileceğiniz dünyaya kapılarını açmaya hazır. Makale, bazıları uzun vadeli gastronomik gelenekleri koruyan, diğerleri ise tam tersine yeni bir şeyler deniyor ve keşfeden ziyaretçilerin geri bildirimlerine dayanarak en iyi beş kuruluştan bahsedecek
