2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Faydaları ve zararları binlerce yıldır araştırılan kimyonun ilk nerede ekilmeye başlandığını kimse bilmiyor. Her zaman oradaymış gibi görünüyor. Mısır firavunlarının mezarlarında ve hatta Taş Devri binalarının kazılarında bulundu. Bu nedenle tartışmasız en eski baharat kimyondur.
Faydalar ve zararlar aynı anda tüm gıdalar için ortaktır. Bununla birlikte, bu ifade en az ölçüde bu baharat için geçerlidir, çünkü nüfusun yalnızca belirli küçük kategorilerine zarar verebilir. Kimyonun insan vücudu üzerindeki olumsuz etkilerini belirtelim. Bu baharatın yararları ve zararları, bireysel hoşgörüsüzlüğü olan, başka bir deyişle bu baharata alerjisi olan kişiler için kıyaslanamaz. Ne yazık ki, bazı organizmalar kimyona yetersiz tepki veriyor, bu nedenle özelliklerine ne kadar övülse de bu baharat onlar için tabu.
Ayrıca yüksek asitli gastrit ve kolelitiazis gibi hastalıkları olan kişiler dikkatli tedavi edilmelidir. Bu tür teşhisleri olan hastalar için kimyonun faydaları vebu durumda zararı çok az karşılaştırılabilir, beklenmedik komplikasyonlar getirebilir, bu yüzden onu tamamen reddetmek daha iyidir.
Bu baharatın bir başka özelliği de - bağışıklık sistemini güçlendirmek - bazı insanlar için çok şüpheli bir fayda olabilir. Herhangi bir organ nakli yapılan hastalardan bahsediyoruz. İçlerinde kimyon yabancı hücrelerin reddedilmesine katkıda bulunabilir.
Temel olarak, bu baharat insan vücudu için son derece faydalıdır. Bu, bileşiminden kaynaklanmaktadır. Kimyon yüzden fazla faydalı bileşen içerir. Bunlar arasında: lipaz (doğal hücre biyosentezi için bir katalizör), flavonoidler, alkaloidler ve tokoferoller, tanenler ve enzimler bulunur. Siyah kimyon, insan vücudu için faydalı maddeler açısından en zengindir. Yararları ve zararları (yukarıda açıklanan durumlarda) bu baharatın diğer çeşitlerinden çok daha güçlüdür. Diğer şeylerin yanı sıra yaklaşık %35 yağlı yağ, melantin, acılık, uçucu yağ (%0,5) içerir.
Herhangi bir çeşit kimyon ayrıca B vitaminleri, bakır ve kalsiyum, demir, çinko ve fosfor içerir. Genel olarak, sağlık için çok faydalıdır. Eski atalarımız bunu biliyordu. Bu nedenle kimyon, yemek pişirmeden ilaca kadar en geniş uygulamayı aldı.
Bir baharat olarak kimyon dünyanın birçok ülkesinde kullanılmaktadır. B altık ülkelerinde, İskandinavya'da ve Almanya'da neredeyse hiçbir yemek onsuz yapamaz. Bu bölgelerde kimyonlu ekmek sağlıklı beslenmenin ön koşuludur. Tatlı hamur işlerinin yanı sıra alkole, tatlılara, herhangi bir balık veya ete ekleyin.bulaşıklar.
Kimyon sindirimi destekler, artan gaz oluşumuyla savaşır, bağışıklık sistemini güçlendirir. Genel olarak, bu baharat tüm insan sindirim sistemi üzerinde en iyi etkiye sahiptir, bu yüzden onu düzenli olarak yemek çok önemlidir.
Birçok insan için kimyon sadece sağlığı korumaya yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda onu geri kazandırmaya da yardımcı olur. Geleneksel tıp müstahzarları arasında saygın bir yere sahiptir. Temelinde, emziren annelerde anne sütünü artıran, baş ağrılarını durduran, bağırsak fonksiyonunu stabilize eden, zatürree ve bronşit ile savaşan kaynatma yapılır.
Önerilen:
Siyah kimyon yağı "Baraka": faydaları, bileşimi, yorumları
Peygamber Muhammed çörek otu yağının özelliklerini çok takdir etti. Mesih, bu ürünün dünyadaki tüm hastalıkları iyileştirdiğini iddia etti. Dünyada çok saygı görüyor. Bu ürünlerin geniş bir yelpazesi Rusya'da sunulmaktadır. Bununla birlikte, Etiyopya ticari markası "Baraka" bugün en iyisi olarak kabul edilmektedir. Bu üreticinin çörek otu yağı altınla karşılaştırılır. Asırlık bir geçmişe sahip bir alet, doğru kullanıldığında paha biçilmez bir yardımcı olacaktır
Kimyon - baharat ve ilaç
Kimyon, diğer bir deyişle zira, Hint ve Arap mutfağında son derece yaygın olan bir baharattır. Biber soslarında, körilerde ve diğerlerinde bulunur. Pilav pişirirken kimyonsuz yapmazlar - yemeğe harika bir aroma verir. Rusya'da hala az tanınıyor
Haşhaşın faydaları ve zararları. Haşhaş tohumları: yararları ve zararları. Haşhaş tohumu ile kurutma: yararları ve zararları
Haşhaş, tartışmalı özellikleri nedeniyle tartışmalı bir üne sahip olan inanılmaz güzel bir çiçektir. Antik Yunanistan'da bile insanlar bu bitkiyi zihni sakinleştirme ve hastalıkları iyileştirme yeteneğinden dolayı sevdi ve saygı duydu. Haşhaşın faydaları ve zararları yüzyıllardır araştırıldığı için bugün hakkında çok fazla bilgi toplanmıştır. Uzak atalarımız da bu gizemli çiçeklerin yardımına başvurdu. Ne yazık ki, bugün çok az insan bu bitkinin insan vücudu üzerindeki iyileştirici etkilerini biliyor
Haşlanmış yumurta: yararları ve zararları. Haşlanmış tavuk ve bıldırcın yumurtasının yararları ve zararları
Beslenme uzmanları sürekli olarak vücuda haşlanmış yumurta veren şeyin ne olduğunu tartışıyorlar. Bu ürünün yararları ve zararları görecelidir: hepsi sağlık durumuna ve tüketilen ürün miktarına bağlıdır. Bugün, sağlığa faydaları, besin değeri ve akılda tutulması gereken diyetisyen uyarılarını detaylandıracağız. Böyle
Keçi sütünün çocuk için zararları ve faydaları. Keçi sütü: yararları ve zararları, kontrendikasyonları
Keçi sütünün bir çocuk için zararları ve faydaları uzmanlar tarafından uzun süredir araştırılmaktadır. Bu yazıda keçi sütünün özelliklerini ve bir çocuğa bu süt ürününü vermeye değip değmeyeceğini ele alacağız
