Bailey'li Kahve: yemek tarifi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Soğuk önümüzde ve kendimiz için yapabileceğimiz en iyi şey sadece kalın giysiler stoklamak değil, aynı zamanda kendimizi rahat bir şekilde sarmak. Bu konfor özelliklerinden biri de Baileys ile kahveyi ısıtmak olacak. Hadi bu sıcacık içeceğin ne olduğunu bulalım.

Biraz tarih

İçeceğin klasik adı CoffeeBaileys. Ve krema ve İrlanda viskisinden oluşan aynı adı taşıyan likörün onuruna aldı. Baileys içeceğinin üretimi 1974'te başladı ve varlığını sürdürdüğü yıllar boyunca likör tüm dünyada çok popüler hale geldi. İçeceğin en önemli hayranları sevimli genç bayanlar. Bunun nedeni, içeceğin tadının yumuşak ve sıcak olmasıdır. İstatistiklere göre, İrlanda'da üretilen sütün yarısı Baileys yapmak için kullanılıyor. İçeceğin bazı yararlı özellikleri de vardır: uykusuzluk, sinirlilik ve depresyonla savaşır. Dikkat edilmesi gereken bir nokta: Fazla kilolardan kurtulmaya çalışanlar için likörden vazgeçilmelidir. Ve tüm bunların nedeni, içeceğin yüksek kalorili krema içermesidir.

Evde kahve yapmak

Dünyada bulunamadıBaileys ile kahvenin enfes tadından memnun kalmayacak bir insan. Bunun nedeni, acı doğal kahvenin kremalı likör ile kombinasyonunun parlak bir tada sahip ideal bir tandem olmasıdır. Bu büyüleyici içeceği tadıyla elde etmek için belirli kurallara kesinlikle uymak önemlidir. Kahve çabuk hazırlanmıyor, bu yüzden sabırlı olmanız ve çaba göstermeniz gerekecek, ancak sonuç kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Kokulu, zengin içecek memnun edecektir.

Klasik tarif

Evde kahve içeren Baileys tarifi orta düzeyde karmaşıktır. Gerekli bileşenlerle sökmeye başlayalım. Yani, ihtiyacımız var:

• su (100 ml);
• kahve çekirdekleri (4 çay kaşığı);
• Bailey (4 yemek kaşığı);
• süt (50 ml);
• bitter çikolata (2 çay kaşığı);
• çırpılmış krema (2 yemek kaşığı).

Krema kullanmayanlara tavsiye: Tat kaybı olmadan, ancak en sıradan dondurma ise dondurma ile değiştirilebilir. Kahveye ne kadar Baileys eklenmeli? En az dört yemek kaşığı.

Adım adım talimatlar

Öyleyse, Baileys ile aromalı kahve yapmaya başlayalım:

• Kahve çekirdeklerini tam tarifte belirtildiği gibi öğütücüye gönderiyoruz. Uzmanlar, kahve içeceğinin zengin bir tat paleti tutması için ince öğütülmüş fasulye kullanılmasını tavsiye ediyor. Taneleri bir dakika toz haline getirin.
• Şimdi kahveyi cezveye dökmemiz gerekiyorhazırlanmış su. Kahve topaklarının kalmaması için iyice karıştırmak önemlidir. Ancak bundan sonra gelecekteki içeceği ateşe gönderebilirsiniz.
• Kahve kısık ateşte demlenir ve hiçbir durumda kaynatılmaz. Cezveyi ocaktan aldıktan sonra kahve telvesinin oturması için içeceği birkaç dakika demleyelim. Artık Baileys ile kahvenin temeli hazır.
• Ardından kahveyi bir bardağa dökmeniz gerekiyor ki tüm telveler Türkte kalsın ve kabın içine düşmesin.
• Şimdi sütü aynı şekilde kaynatmadan ısıtın, ardından hala sıcakken kahveye ekleyin.
• Lezzetli bir likör zamanı. Ateşte hafifçe ısıtılmalı ve "ilk kaynama" aşamasına getirilmelidir. İçkinin kaynamasına izin vermemek önemlidir. Artık Bailey'leri ateşten alıp bir fincan kahveye dikkatlice dökebilirsiniz.
• Bir sonraki adım krem şanti veya dondurmadır. Malzemeyi bitmiş içeceğin yüzeyine yaydık. Uzmanlar tavsiye ediyor: Elinizde dondurma veya krem şanti yoksa, kahveye yumuşak bir katkı maddesi hazırlayabilirsiniz. Bunu yapmak için en sıradan kremaya ihtiyacınız var. Ama bir "ama" var: kremanın sadece %20-30'u işe yarar, krem şanti içmekten işe yaramaz.

Bitter çikolata ile pişirme işlemini tamamlıyoruz. Kakao oranı en az %70 olanını alın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. Kahve hazırlamadan önce bir kalıp çikolatayı dondurucuya atabilirsiniz, böylece daha iyi ovalar. Kahvede çikolata parçalarıyla uykuya dalıyoruz. Şeker - isteğe bağlı. Voila, Baileys kahven hazır!

Kahve servisi nasıl yapılırBaileys?

Nadiren dikkat edilen bir diğer önemli husus ise yemeklerdir. Geleneksel olarak Baileys kahvesi porselen fincanlarda servis edilir. Bulaşıkların duvarlarının kalın olmasına dikkat edin, bu nedenle özellikle kahveye dondurma katanlar için kahve daha yavaş soğuyacaktır. Baileys kahve tarifi için ideal olan bir diğer seçenek de ısıya dayanıklı camdan yapılmış uzun bir bardaktır. Kokteyl tüpleri harika bir ek olacak.