Karma yerde kaç kalori var ve sayıları nasıl az altılır

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Figürünüzü izler ve kilonuzu dikkatli bir şekilde kontrol ederseniz, yoğun bir günün ortasında çok miktarda yüksek kalorili et ürünleri içeren bir karışık yemeğin ana yemeğiniz olması pek olası değildir. Kalori içeriğini değiştirebileceğiniz ve yemeği vücut için daha faydalı ve şekle çok zararlı olmayan hale getirebileceğiniz ortaya çıktı.

Görünüş Tarihi

Hodgepodge'un yüksek kalorili yemekler kategorisine ait olmasına kimse şaşırmayacaktır. Bu çorba, Rusya'da 15. yüzyılda ortaya çıktı. Geleneksel olarak, alkollü içeceklerle meze olarak servis edildi. Ekşi-tuzlu bir tada sahip zengin et suyu, mükemmel şekilde ısındı ve açlığı giderdi. Ancak pratikte soyluların masalarında buluşmadı. Bu kadar basit bir güveç, sofralarına yakışmayan bir yemek olarak görmüşler.

O zaman, elbette, kimse bir karışık meyvede kaç kalori olduğunu düşünmedi. Ancak bugün, ileri tıp ve doğru beslenme modası çağında, insanlar kendi sağlıklarına çok daha fazla dikkat ediyor. Bu nedenle, nasıl olduğunu bilmek faydalı olacaktır.farklı hodgepodge türleri birbirinden ve kalori içeriğinden farklıdır.

Et hodgepodge

Klasik, etli görünümünde olan bu çorba, çeşitli et lezzetleri içerir. Bunların arasında haşlanmış dana eti, jambon, haşlanmış sosis, füme tavuk bulabilirsiniz. Bazen böbrekleri bile eklerler. Hodgepodge'un sebze bileşeni çok daha az kalorilidir ve patates, havuç, zeytin, turşu ve soğan içerir. Aynı zamanda tuzun vücutta suyu tuttuğunu, bu da yemekten sonra metabolizma sürecini ve kalorilerin işlenmesini yavaşlattığını unutmayın.

Bütün bu malzemeleri ekleyerek (her bir incelik için 3 litrelik bir tencerenin yaklaşık 100 gr'a ihtiyaç duyacağını göz önünde bulundurursak), etli omlette kaç kalori olduğunu öğreneceğiz. 100 gr çorbadan yaklaşık 76 kcal çıkıyor ve ilk yemeğin bir tabağı yaklaşık 300 gr yani bir porsiyon hodgepodge yedikten sonra yaklaşık 230 kcal tüketmiş olursunuz.

Balık alternatifi

Et yememeyi tercih ediyorsanız veya et çorbasının enerji değerinden memnun değilseniz, balık suyunda hodgepodge da pişirebilirsiniz. Tadı ve aroması elbette klasik versiyondan biraz farklı olacaktır. Ancak bu yemeğin de birçok hayranı var. Birkaç farklı balık türü seçerek ve onlara normal bir hodgepodge'da olduğu gibi aynı sebzeleri ekleyerek, 100 g bitmiş ürün başına kalori içeriği sadece 25 birim olan bir çorba elde edeceksiniz. İlk kursun günlük bölümünün büyüklüğü göz önüne alındığında, gerekli sayıyı şimdi hesaplamak zor değil.

Ne tür balık olduğu önemli değilsen seçeceksin. Hem nehir hem de deniz, domuz veya sığır etinden çok daha düşük bir enerji değerine sahiptir. Buna başka deniz ürünleri ekleyerek böyle bir karışıklığı çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, kalamar, karides, midye ve hatta kerevit. Çorbayı daha da lezzetli yapacaklar ama kalori içeriğini etkilemeyecekler.

Mantar aromalı

Sebze suyunda bir diyet hodgepodge bile hazırlayabilirsiniz. Salatalık ve salça içeren rostoyu ekledikten sonra tabakta gerekli tuzluluk ve asitlik görünecektir. Sebze çorbalarının yanına çok yakışan mantarların varlığı, hodgepodge'da kaç kalori olduğunu etkilemeyecektir. Enerji değeri çok düşük olan aromatik otlar ve baharatlar da lezzet katmaya yardımcı olacaktır.

Mantarlı sebzelerin ilk yemeğinin 100 g'ında sadece 20 kcal vardır, bu da tüm porsiyon için yaklaşık 60 demektir.

Birçoğu, füme etler ve zengin et suyu olmadan bu çorbanın hodgepodge olarak adlandırılamayacağını söyleyecektir. Ancak ideal bir figürün peşinde koşarken, her zaman bazı fedakarlıklar yapmak ve bir karmakarışıkta kaç kalori olduğunu düşünmek gerekir. Bu nedenle, böyle bir ilk yemek, orijinal tariften düşük kalorili içerik açısından olumlu bir şekilde farklı olarak, oldukça değerli bir ikame olabilir.