Yavaş bir tencerede lor güveç: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-02 16:29

Çocukluğumuzdan beri sağlıklı güveç yemeye alışkınız. Sadece anaokullarında değil, okullarda da verilir ve şefkatli anneler çocukları için evde pişirir. Bildiğiniz gibi, bir güveç sadece süzme peynirden oluşmayabilir, ancak bugün yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç için adım adım tariflere bakacağız.

Güvenin tarihi

Güvenin aslında çok ilginç bir çıkış hikayesi var. Yemek yemek istediğinizde çok tipik bir durum, ancak herhangi bir yemek için yeterli malzeme yok. 1886'da Berlin'den Elmira Joliker kendini böyle bir durumda buldu. Tek yaptığı buzdolabındaki tüm yiyecekleri karıştırmak ve fırında pişirmekti. Sonuç, yeni bir yemek oldu - şimdi tüm dünyada ünlü olan bir güveç. Şaşırtıcı bir şekilde, en başında Rusya'da buna erişte deniyordu. Diğer ülkelere gelince: İngiltere'de güveye puding denir, İtalya'da lazanya yaygın olarak bilinir ve Fransa'da graten zevkle yenir.

İstediğiniz hemen hemen her şeyi bir güveç içine koyabileceğinizi anlamak önemlidir. Et, balık, sebze, süzme peynir, mantar,patates, meyve ve daha fazlası güveç için temel olarak kullanılır. Her şey pişirmek istediğiniz güvecin ne kadar lezzetli ve sağlıklı olduğuna bağlıdır.

Süzme peynirin faydaları hakkında biraz

Her birimiz süzme peynir hakkında birçok bilgi duymuşuzdur. Haber her yerde oynanır: hem televizyonda hem de internette. Belki bazı insanlar süzme peynirin ne kadar faydalı olduğunu anneannelerden ve anneannelerden bile biliyor.

Aslında süzme peynir hayatımızda çok önemli bir üründür. A, B_{2, D vitaminlerini içerir. Ayrıca, elbette, süzme peynir protein ve kalsiyumdan oluşur. Tüm bu vitaminler, elbette hem çocuklar hem de yetişkinler için vücut için gereklidir. Onlar sayesinde vizyonu, kemiklerin ve dişlerin gücünü, metabolizmayı, büyümeyi vb. iyileştiriyoruz. Bu nedenle süzme peynirli güveç hayatımızda büyük faydalar sağlar. Sağlığınızın normalleşmesi için elbette yemeniz tavsiye edilir.}

Önemli pişirme ipuçları

1. Güveç pişirmeye başlamadan önce, süzme peynirin gerçekten taze olduğundan emin olun. Orta yağlı süzme peynir en iyisidir. Diyet yapanların ise yağsız, şeker ve ekşi krema ekleyerek tüketmeleri önerilir.
2. Yumurtanın güveci daha havadar yaptığını unutmayın.
3. İştah açıcı ve kabarık bir yemek için un yerine irmik ekleyin. Bu durumda irmik yükselecek ve güveye güzel bir görünüm verecektir.
4. Dünün irmiği hala elinizdeyse, atmak için acele etmeyin. Ondan olabilirharika bir güveç yapın. Bildiğiniz gibi irmik çok yumuşak bir yulaf lapası, bu yüzden emin olun ki güveç de yeterince sulu ve lezzetli olacak.
5. Güveçte istediğiniz tadı ve şekli elde edeceğiniz bir kural vardır. Süzme peynir kuru ise, biraz ekşi krema, süt veya kefir ekleyin. Aksine çok ıslaksa irmik ekleyebilirsiniz.
6. Tatlıyı servis ederken üzerine şeker serpin. Bu tatlı bir karamel kabuğu oluşturacaktır.
7. Güveç ile herhangi bir şey yiyebilirsiniz: yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema, çikolata, reçel ve hatta herhangi bir sos.

Ne eklenebilir

Güvenin adı "süzme peynir" olmasına rağmen, tamamen farklı malzemelerden oluşabilir. Aslında, farklı yiyeceklerin eklenmesiyle tadı değişmeli, bu yüzden denemekten ve kendi lezzetlerinizi almaktan çekinmeyin.

Yani, şimdi size güvenle güveye ekleyebileceğiniz ürünlerin bir listesi sunuluyor:

• un - pirinç, buğday, gözleme ve diğerleri;
• tahıllar - irmik (en yaygın), karabuğday ve pirinç;
• süt - süt, ekşi krema, kefir, kesilmiş süt;
• meyveler - armut, elma, muz;
• berry - çilek, ahududu, kiraz;
• sebzeler - patates, havuç, domates, balkabağı;
• kuru meyveler - kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik;
• yeşillikler;
• fındık - fıstık, ceviz, fındık, badem.

Bazılarınüanslar

Herhangi bir yemeği hazırlarken, istenilen tadı elde etmek için dikkat edilmesi gereken birkaç vurgu vardır. Yani güveç için, alışılmadık bir tatlı elde etmek için şüphesiz neyin işe yarayacağını öğrenme fırsatınız var:

• Bazen sıradan bir klasik güveç pişirmek özellikle can sıkıcıdır. Bu nedenle, örneğin aromayı kolayca değiştirebilirsiniz. Portakal, limon veya zencefil kabuğu rendesi eklemeyi deneyin.
• Güveye neler eklenebileceğinin listesini okuduktan sonra her seferinde malzemeleri değiştirebilirsiniz. Örneğin, kuru kayısı için normal kuru üzümleri veya karabuğday için irmik lapası değiştirin. Böylece yemeğin tadı sürekli değişecek ve bu da sıkılmasına izin vermeyecektir.
• Yetişkinler alkolü kuru meyveler için dolgu olarak kullanabilirler.
• Güveç hamurunu yaparken meyveleri ekleyin. Biraz pişman olmayacaksınız, sadece seveceğiniz zarif bir lezzet elde edeceksiniz.
• İçine sadece biraz çikolata eklemeniz gereken "çikolatalı-lorlu güveç" denen bir güveç var. Eritilmiş veya ince rendelenmiş çikolatayı süzme peynirle karıştırın. Bu tatlının sırrı çok basit ama aynı zamanda kocanız veya çocuklarınız için akşam yemeği için hazırlanabilir.

Süzme peynirli güveç malzemeleri

İrmikli yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç için şunlara ihtiyacımız var:

• 150g irmik;
• 100g şeker;
• 450 gr süzme peynir;
• 5 yumurta;
• 1 bardakyoğurt;
• kabartma tozu;
• vanilin.

güveç pişirme

Şimdi yavaş bir tencerede klasik süzme peynirli güveç tarifine bir fotoğrafla bakacağız.

1. Önce irmiği kefir ile karıştırın ve şişmesini bekleyin.
2. Ayrı bir kapta süzme peynir, yumurta sarısı, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırmanız gerekir. Elbette iyice karıştırın.
3. Ardından elde edilen irmik ve kefir karışımını bir kaseye dökün. Topak bırakmadan iyice karıştırmak için bir mikser kullanın.
4. Ardından kalan proteinlere şeker eklenmeli ve bir çatalla karıştırılmalıdır. Bu kütlenin yaklaşık ½'si süzme peynir ile kıvama eklenir. Tabii ki iyice karıştırın ve protein kütlesinin yarısını ekleyin.
5. Yalnızca son aşama kalır. Bir fırın tepsisi alın, yağla yağlayın, hamur görevi gören karışımınızı içine dökün.
6. "Pişirme" modunu seçin. Gelecekteki güveci 40 dakika bekletin. Son aşamada 10-15 dakika tekrar ısıtın ve uzun zamandır beklenen yemek neredeyse hazır.
7. Yemenin tadını çıkarmak için güzel bir tabakta servis yapın.

Afiyet olsun!

Ya irmiksizse?

Evde un veya irmik yoksa ne yapmalı? Çocukların kahv altıya ihtiyacı var mı? Evet, siz kendiniz lezzetli ve ağız sulandıran bir güveç yemekten hoşlanmıyorsunuz. Bu tarif tam size göre! İrmiksiz yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç pişirmede kesinlikle karmaşık bir şey yoktur. Bu arada zaman,biraz uzaklaşıyor.

Malzemeler:

• 300 gr süzme peynir;
• 4 yumurta;
• 1 elma;
• tuz;
• 4 yemek kaşığı bal;
• haşhaş.

Gelelim tarifin kendisine.

1. Yeterince derin bir kapta süzme peynir ve yumurtayı çırpın. Eşit bir kıvam için çırpma teli kullanılması tavsiye edilir.
2. Yavaş yavaş bal, tuz, haşhaş tohumu ve doğranmış elmayı ekleyin. Kütleyi homojen olacak şekilde hafifçe karıştırın.
3. Son adım, hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve buna göre "Pişirme" modunda yaklaşık 40 dakika pişirin.

Sıcak ye. Ancak, soğuk güveç sevenlerin olduğu bir sır değil, bu yüzden hepsi tercihlerinize bağlı. Ayrıca her zaman kahv altınızı süsleme fırsatınız var. Örneğin, daha hafif bir tat için nane veya rendelenmiş çikolata serpin.

Çikolatalı lor güveç

Yemeği çeşitlendirmek ve hayal kurmak istiyorsanız, bu tarifi asla kaçırmayın. Aşağıda Redmond yavaş ocakta süzme peynirli güveç tarifi ile tanışmalısınız. Ancak, küçük bir bükülme ile - çikolata ile. Bakalım ne alacaksın.

İhtiyacınız olacak:

• 1 kg süzme peynir;
• 150g bitter çikolata;
• 6-7 yumurta;
• nişasta;
• şeker;
• krem.

Yani, pişirme yöntemi:

1. Ayrı bir kaptasüzme peynir, şeker ve yumurtaları karıştırın. İlk olarak, topaklanmaları önlemek için süzme peyniri bir elek ile öğütün. Bir mikser veya normal bir çırpma teli kullanarak elde edilen kütleyi karıştırın.
2. Başka bir tabak alın ve bu kıvamın ½'sini içine dökün. Daha sonra bir demir tabağa çikolata ve kremayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırdıktan sonra ocağa koyun. Çikolata elbette erimeli. Ara sıra karıştırmayı unutmayın.
3. Sadece sıcak kütle soğuduktan sonra hamurun yarısını içine dökün.
4. Çikolata kütlesine 4 yemek kaşığı nişasta ve diğerine 3 yemek kaşığı ekleyin.
5. Son aşamada, kalıbı yağ ile yağlamanız ve ardından sırayla açık veya koyu bir kıvam vermeniz yeterlidir. Bu, güveci alışılmadık ve yeterince lezzetli hale getirmek için yapılır.
6. Cesurca "Pişirme"yi tıklayın ve yemeğin boyutuna bağlı olarak bir saat veya daha uzun süre ayarlayın.
7. Unutmayın ki bitiş sinyalinden sonra güveci almak için acele etmeyin. Kabarık bir görünüm alması gerekir, bu nedenle yemeğin hafifçe soğumasını beklemek en iyisidir.

İşte irmiksiz yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç için olağanüstü bir tarif. Servis yapmadan önce, çikolatalı güveci bir bıçakla gerekli sayıda parçaya kesin. Daha fazla lezzet için yoğunlaştırılmış süt veya reçel dökün. Çocuklar sadece "Teşekkür ederim" diyecekler ve siz de yine harika bir kahv altı hazırlamaktan çok mutlu olacaksınız.

Vişneli güveç pişirmenin özellikleri

• Kiraz yerine şunları yapabileceğinizi unutmayın.herhangi bir meyve al. Denemekten asla korkmayın.
• Evde kabartma tozu yoksa veya en uygunsuz anda bittiyse limonlu sodalı su her zaman yardımcı olacaktır.
• Güvenize yepyeni bir lezzet katmak için şeker yerine bal kullanmayı deneyin.
• Güvenin dağılmasından korkuyor musun? Önce meyvelerin suyunu boş altmaya özen gösterirseniz asla sıvı hale gelmeyeceğini unutmayın.
• Sabit sıcaklığı bir kez daha düşürmemek için sürekli olarak multicookerin içine bakmanız önerilmez.

Basit ama gerekli kuralları ezberleyerek, kesinlikle çilekli harika bir güveç elde edeceksiniz.

Kiraz Güveç Tarifi

İrmikli yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç tarifini dikkatinize sunuyoruz.

Malzemeler:

• 500 gr süzme peynir;
• 150g şeker;
• tereyağı;
• 150g irmik;
• vanilya şekeri;
• 500g kiraz;
• sade yoğurt.

Pişirme yöntemi:

1. Hamurun güveç için hazırlanması. Başlamak için ayrı bir kapta irmik ve yoğurda eklenen vanilyayı karıştırın. Kütleyi iyice karıştırdıktan sonra, irmik şiştiği için hamurun hafifçe yükselmesi için yaklaşık yarım saat bekleyin.
2. Lor kıvamını elde etmenin en kolay yolu. Süzme peynir ve şekeri karıştırın, önceden yıkanmış çekirdeksiz kirazları ekleyin.
3. Sonunda, elde edilen iki kütleyi tek bir tabakta karıştırarak ekleyin.biraz kabartma tozu. Bir kaşık veya spatula ile hafifçe karıştırın.
4. Pişirme kabı şüphesiz yağ ile yağlanır. Gelecekteki güveç için hamuru dökün ve "Pişirme" moduna getirin. Yaklaşık bir saat bekliyoruz ve güveç hazır.

Bildiğiniz gibi, bu yemeğin büyük bir artısı, güveç soğuduğunda bile muhteşem tadını kaybetmeyecek olmasıdır. Herhangi bir biçimde tadını çıkarabilirsiniz, bu nedenle herhangi bir şeyle yiyebilirsiniz: yoğunlaştırılmış süt, dondurma, çikolata ve hatta soslar.

Diyet güveç

Dikkatinizi yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç, adım adım tarifle temsil ediyor.

Malzemeler:

• ½ kg az yağlı süzme peynir;
• 3 yumurta;
• şeker;
• süt;
• tuz;
• vanilin;
• limon kabuğu rendesi;
• 0, 2 kg pirinç.

Pişirme yöntemi:

1. İyi yıkanmış ve işlenmiş pirinç pişirin.
2. Süzme peynir, topak kalmayacak şekilde süzgeçten geçirilmelidir.
3. Ayrı, tercihen derin bir kapta, daha hızlı hale getirmek için bir çırpma teli veya mikser ile çırpmanız gereken yumurta ve şekeri karıştırın.
4. Pişmiş pirinç dahil diğer tüm malzemeleri karıştırın.
5. Fırın tepsisine eşit bir kıvamda dökün ve "Pişirme" modunda yaklaşık 40 dakika pişirin.

Yemek hazır. Aşağıda yavaş bir tencerede süzme peynirli güveç fotoğrafı var.

Tahmin edebileceğiniz gibi diyet yapanlar için uygundur. Afiyet olsun!