2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Hangi çörek pişirme kabı en uygunudur? Aşağıdaki makaleden, çeşitli malzemelerden kalıpların artılarını ve eksilerini öğreneceksiniz. Edinilen bilgilere dayanarak, ev kadınlarının bu ürünleri pişirmek için tüm kap çeşitleri arasında gezinmesi daha kolay olacaktır.
Çörek nedir?
Ancak kek pişirmek için en uygun formları aramaya başlamadan önce, bu keklerin ne tür hamur işleri olduğuna biraz ışık tutmakta fayda var.
Küçük porsiyonlu keklere çok ilginç bir kelime deniyor. Sadece tatlıdan daha fazlası olabilirler. Birçok insan bu ürünlerin tuzlu çeşitlerini sever. Tatlı mini keklerin dolgusu reçel, krema veya haşlanmış yoğunlaştırılmış süttür. Tuzlu dolgular için peynir, jambon, sebze ve daha fazlası kullanılır. Muffin kalıplarının en büyük hacmi yüz mililitreyi geçmemelidir.
Çok sayıda muffin pişirmek için metal kalıp
Kalıpların kendileri sağlam ve parçadır. En uygun tek parça kap, 12'li çörek pişirme kabıdır. Satışta olmasına rağmen hem iki hem dedört ve altı kek. Bu tür kapları oluşturmak için malzeme metal, kağıt veya silikon olabilir.
Daha önce, en yaygın biçim metalden yapılıyordu. Avantajlara (kuvvet, iyi ısı dağılımı) ek olarak, bu tür kapların küçük dezavantajları da vardı. Bir metalden, çoğu zaman alüminyumdan, pişirme işlemi eforla çıkarıldı ve çoğu zaman yakıldı. Yapışmaz metal muffin kalıbının ortaya çıkmasıyla bu sorunlar geçmişte kaldı.
Katı tabaka hamur için bölmelere sahiptir. Klasik versiyondaki bu girintiler yuvarlak kenarlı veya pürüzlü kenarlı (akordeon gibi) olabilir. Bitmiş ürünlerin daha güvenilir bir şekilde çıkarılması için, muffin pişirme tepsilerinin tabanı parşömen daireleriyle kaplanabilir. Hamur parçalarını kabın bölmelerine yerleştirmeden önce altları yağ ile yağlanmalıdır.
Metal muffin kalıpları ayrı olabilir. Düz bir fırın tepsisine dizildikten sonra kullanılırlar.
Silikon - rahat
Günümüzde birçok ev hanımı metal kalıpları silikon kalıplarla değiştirmiştir. Kek pişirmek için silikon kalıp neden her yıl daha fazla tercih ediliyor ve popülerlik kazanıyor? Çok basit: böyle bir kapta hamur işleri yapışmaz ve bu nedenle bitmiş mini kekleri sağlam bir şekilde çıkarmak daha kolay hale gelir.
Silikon kaplar katı (metal gibi) veya ayrı olabilir. Bireysel formlar bir fırın tepsisine yerleştirilir ve ancak daha sonra hamurla doldurulur ve fırına gönderilir. Tüm form da yerleştirilirdüz bir kağıda, böylece alt kısmı sabit kalır. Hazır hamurla üçte bir oranında doldurulur.
Kullanmadan önce
Silikon kalıpları kullanırken sorun yaşamamak için mutfağınızda daha sonraki servisler için doğru şekilde hazırlanmaları gerekir. Yeni kalıpları ambalajından çıkarırken, keskin bir cisimle ürünlere zarar vermemeye dikkat edin. Kalıpların daha sonra silikon kokusunun dağılması için biraz zamana ihtiyacı vardır. Yüksek kaliteli kalıplar bu karakteristik aromayı çabucak kaybeder.
Çörek kalıplarınızı hazırlamanın bir sonraki kesin adımı, onları bir sünger ve bulaşık deterjanı ile iyice yıkamaktır. Bu işlemden sonra temiz akan suda iyice durulanmalı ve bir havluyla kurulanmalıdır.
Pişirmeden önce yağlamanın gereksiz görülmesine rağmen, birçok kişi silikon ürünleri yağlar ve hazır keklerin çok daha kolay çıkarıldığını not eder. Bu nedenle hamurun bir kısmını kalıba koymadan önce yağlayın.
Kağıt kalıpları
Kağıt muffin kalıpları ince veya kalın olabilir. İnce kalıplar, onları normal, eski bir metal kalıba koymak için harikadır. İnce bir kağıt (parşömen) kalıbını yağla yağlayıp metal bir kaba (her çörek için bir kağıt kalıp) koyarsanız, pişmiş ürünler yanmaz.
Daha kalın kağıt ürünler kendi başlarına bir miktar hamur tutabilir. Böylece pişirebilirsin1/3 doldurulmuş muffin kalıplarını fırın tepsisine dizerek kekler yapın.
Ayrıca, tek kullanımlık kağıt pişirme kapları, şaşırtıcı ve çeşitli pişirme dünyasına yolculuğuna yeni başlayanlar için uygundur. Kalıplar stabildir ve bitmiş üründen çıkarılması kolaydır.
Avantajlarından biri, yüksek sıcaklıklara karşı direnç ve ayrıca kullanımdan sonra bu tür formların sırasıyla hemen çöp kutusuna gönderilmesidir - pişirme işlemi bittikten sonra onları yıkamak için zaman harcanmaz.
Dezavantajı, bu tür kapların genellikle satın alınması gerekmesidir ve bu, ürünlerin ucuz olmasına rağmen ek bir maliyettir. Sonuç olarak, tüm sayıları toplayarak ve tek kullanımlık muffin kapları satın almak için harcanan para miktarını hesaplayarak, yukarıdaki seçeneklerden birini daha çekici bulabilirsiniz. Mutfağınız için en iyisinin ne olduğuna kendiniz karar verin.
Önerilen:
Izgara kanatlar: marine malzemeleri, fotoğraflar, nüanslar ve pişirme sırları içeren adım adım tarif
Tavuk kanatları harika bir meze seçeneğidir. Farklı şekillerde hazırlanırlar. Bu nedenle ızgara kanatlar sadece atıştırmalıklar için değil, tam bir yemek için de harika bir seçenek. Hem ızgara hem de taze sebzelerle desteklenebilirler. Çeşitli marinatlar, ortak bir malzemeyi farklı yemeklere dönüştürmenize olanak tanır
Hızlı Salata Tarifleri: Malzemeleri Karıştırma ve Pişirme İpuçları
Hosteslerin mutfak defterlerine salata tarifleri acele yazılmalı. Bu tür atıştırmalıklar, adı geçen konukları beslemeye yardımcı olacak, masayı hızlı bir şekilde doyurucu yemeklerle dolduracaktır. Bu yazıda ilginç tarifler ve faydalı püf noktaları bulacaksınız
Gibanitsa: tarifi, malzemeleri ve pişirme özelliklerini içeren tarif
Balkan ulusal mutfağına dokunmanın zamanı geldi, yani Sırbistan'da popüler olan bir tatlıyı düşünün. Yemek doyurucu, böylece aileyi bir fincan çayla besleyebilirsiniz. Gibanitsa tarifi ilk bakışta göründüğü kadar karmaşık değildir. Sulu ve çok hassas hamur işleri elde edeceğiz. Birçok seçenek var ve her şeyi okuduktan sonra doğru olanı seçebilirsiniz. Hepsinden iyisi, fırından çıkar çıkmaz veya soğuk servis edebilirsiniz
Çavdar kurabiyeleri: tarifi, malzemeleri, pişirme özelliklerini içeren tarif
Evde bile beyaz undan yapılan "kardeşler"in damak tadından ödün vermeyecek lezzetli çavdar kurabiyeleri yapabilirsiniz. İyi bir tatlı yapmak için kendinizi sadece taze malzemelerle değil, aynı zamanda lezzetli kurabiyeler yapmanıza yardımcı olacak kanıtlanmış tariflerle de donatmanız gerekir. Acemi aşçılar bile böyle hamur işleri yapabilir
Silikon fırın kabının nasıl kullanılacağını biliyor musunuz?
Silikon tabaklar gibi bir yenilik, birçok ev hanımının gerçekten ilgisini çekiyor. Özellikle son zamanlarda bu tür mutfak eşyaları ortaya çıktığından beri popülerliğinin nedeni nedir? Kullanım kolaylığı, çeşitli şekiller ve bir dizi başka avantaj, onu herhangi bir mutfakta vazgeçilmez kılmaktadır. Uzun süre dayanması için bir silikon pişirme kabı nasıl kullanılır? Makalede bunun hakkında konuşacağız
