2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Ulusal mutfak bugün trend. Ve farklı ülke ve halkların yemek kitaplarında sunulan yemeklerin çoğu oldukça otantik ve hazırlanması oldukça zor. Ama bu salata değil. Shakarob'u yapmak çok kolay ve bunu yapmak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacınız var. Onları bugün hemen hemen her mağazada satın alabilirsiniz. O halde başlayalım!
Özbek Shakarob salatası
Bu, herkesin erişebileceği çok karmaşık malzemelerden oluşan bir yemek değil, Özbekistan'da genellikle pilavla servis edilir. Çoğu durumda, bu, kokulu çay ile birlikte yemeğin değişmez bir bileşenidir. Ve Doğu menüsünde böyle bir katkı maddesinin tıbbi açıdan oldukça haklı olduğu belirtilmelidir. Mesele şu ki pilav çok yağlı, kalorisi yüksek bir besindir. Ve Shakarob salatası, midemizin sağlığa mümkün olduğunca az zarar vererek bununla başa çıkmasına yardımcı olmak için tasarlanmıştır. Basit bir yemek, hem barbekü hem de shurpa gibi yağlı çorbalar için mükemmeldir. Ve salatanın adı - "Shakarob" -tercüme "tatlı su" anlamına gelir. Makul, çünkü bir kase doğranmış sebzelere bırakılan domates suyu tatlı bir tada sahiptir.
Malzemeler
Lezzetli ve basit bir Shakarob salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız var. Tabii ki, domatesler - 1 kilogram miktarında çok olgun, etli, hiçbir durumda yeşilimsi almanız gerekir. Ayrıca: birkaç büyük soğan, bir demet fesleğen (tercihen mor), tuz / karabiber kişisel tercihlere göre.
Shakarob salatası: yemek tarifi
Her şeyi hazırlamak son derece basittir: çok deneyimli olmayan bir ev aşçısı bile halledebilir.
- Domatesleri otlarla birlikte soğuk akan suyun altında durulayın. Bu arada elinizde taze fesleğen yoksa kuru fesleğen de kullanabilirsiniz.
- Soğanı soyun, yıkayın, bir mutfak havlusu veya kağıt havluyla kurulayın ve çok ince halkalar halinde kesin (bu işlem için ince ve iyi bilenmiş bir sebze bıçağına ihtiyacımız var).
- Hazırlanan "soğan" halkalarını bir kaseye koyun ve önceden hafifçe tuzlayarak soğuk su dökün - bu prosedür soğandaki fazla acıyı giderecektir. Bir süre bekletin, sonra suyu boş altın. Aynı zamanda soğanlar da ekstra yumuşaklık kazanır.
- Aynı bıçağı kullanarak domatesleri ince yarım halkalar halinde kesin (özellikle büyükse halkanın dörtte birini bile kesebilirsiniz).
- Bir demet fesleğenden yaprak koparın ve yeşillik için b alta ile ince ince doğrayın.
- Geniş bir kapta doğranmış domatesleri, soğan halkalarını, tuz ve karabiberi hafifçe karıştırın. Ortaya çıkan yemeği deniyoruz. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.
- Salatayı derin bir servis tabağına koyun ve üzerine kıyılmış fesleğen (iyi veya kuru) serpin. Yeşiller bu basit halk yemeğine ek aroma ve tat katacak.
Nasıl servis yapılır
Ek yemek, taze pişirilmiş Özbek pilavı ile servis edilmelidir. Ve lezzetli ve sağlıklı. Yağlı pilav daha hızlı sindirilir ve "Shakarob" et ve baharatlarla pirincin tadını mükemmel bir şekilde çıkarır. Sağlığınız için yiyin ve yemekten sonra geleneğe göre çay servis edilmelidir - yeşil veya siyah.
Bazı Özellikler
Bıçak hakkında zaten söylemiştik: İnce ve keskin bir bedene ihtiyacınız var, çok büyük değil. Soğanla ilgili olarak: örneğin arpacık soğanı gibi yumurta şeklindeki formunu almak daha iyidir. Böylece, bileşen kasede estetik olarak hoş görünecektir. Ancak soğanlar zaten çok büyükse, yarım halkalar halinde kesin. Bu salata için domateslerin de seçilebilmesi gerekiyor. Mevsiminde yuvarlak, hafif basık, pembemsi. Ve tabii ki öğütülmüş sebzeler - sera sebzelerinden daha lezzetliler.
Achik-chuchuk
Ve son olarak - bu basit salatanın başka bir çeşidi. "Achik-chuchuk", "Shakarob"dan farklıdır, çünkü aynı zamanda salatalık ve acı biber içerir. Fesleğen yerine bir demet taze kişniş kullanabilirsiniz (ve hatta kullanmanız gerekir). Aksi takdirde salata hazırlama yöntemi çok fazla değildir. Shakarob'dan farklı. Ayrıca soğan ve domatesleri (artı - ince halkalarda salatalık) keseriz, biber ve tuz uygularız, hepsini doğranmış kişniş ile tatlandırırız. Tahılları keskin bölmeden çıkarırız, ince doğrarız ve toplam kütleye yerleştiririz. Karıştır ve işte: salata yemeye hazır. Hepinize afiyet olsun!
Önerilen:
Basit ama lezzetli Chaika salatası
Martı salatası, en basit malzemelerle birkaç dakikada hazırlanabilecek karmaşık bir yemek değil. Daha önce, bu salata çok popülerdi ve genellikle bayram sofraları süslenirdi. Şu anda, bu soğuk atıştırmalık seçeneği popülaritesini yeniden kazanıyor ve birçok kafenin menüsünde gerçek bir öğe
Doğum günü salatası tarifleri: basit ve sıradışı. doğum günü salatası dekorasyonu
Birçokları için doğum günü yılın ana tatillerinden biridir. Bu yüzden bu kadar çok doğum günü salatası tarifi bulabilirsiniz. Kural olarak, ailenin tüm nesilleri bu kutlamada toplanır, bu nedenle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun etmeniz gerekir
En basit kekler. Yavaş bir tencerede kekler: basit tarifler
En basit kekler, misafirler beklenmedik bir şekilde üzerinize gelip buzdolabında yuvarlandığında her zaman yardımcı olur. Bugün, ev yapımı kekleri nasıl hızlı ve lezzetli hale getirebileceğiniz konusunda birçok farklı seçenek olduğu unutulmamalıdır. Kural olarak, en basit kekler çok fazla malzeme gerektirmez. Onlar için sadece her mağazada satılan basit ürünleri satın almalısınız
Redmond yavaş ocakta karabuğday - basit teknolojiyi kullanan basit bir yemek
Yavaş bir tencerede karabuğday çok popüler ve lezzetli bir yemektir. Ve bu tahılın faydaları hakkında sonsuz uzun bir süre konuşabiliriz. Bebek maması diyetinde mutlaka yer alır, ayrıca yaşlılar ve hastalıktan iyileşenler için de faydalıdır. Tüm tahılların kraliçesi olarak kabul edilen karabuğday olmasına şaşmamalı
En basit pişirme: açıklamaları ve fotoğrafları ile lezzetli ve basit yemekler için tarifler, pişirme özellikleri
Eğer "pişirme" kelimesinin tatlılarla çağrışımları varsa, o zaman bugün sizi vazgeçirmeye çalışacağız. Sonuçta, pişirme sadece ahududulu turtalardan ve elmalı puflardan uzaktır. Bunlar patates güveçleri, etli turtalar ve mantarlı rulolardır. Diyetinize biraz çeşitlilik katmak istiyorsanız, bu makaledeki tarifler sevdiklerinizi şaşırtmanıza yardımcı olacaktır. Afiyet olsun
