Doğum günü salatası tarifleri: basit ve sıradışı. doğum günü salatası dekorasyonu

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Birçokları için doğum günü yılın ana tatillerinden biridir. Bu yüzden bu kadar çok doğum günü salatası tarifi bulabilirsiniz. Kural olarak, ailenin tüm nesilleri bu kutlamada toplanır, bu nedenle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun etmeniz gerekir.

Domatesli kalamar salatası

En az bir doğum günü salatası tarifinin deniz ürünleri içermesi gerektiğine inanılıyor. Belki de ülkemizde son birkaç yılda mevcudiyetleri önemli ölçüde artmasına rağmen, hala bir incelik olarak kabul edildikleri için. Böyle bir yemeğin klasik bir örneği, domatesli kalamar salatasıdır. Dört porsiyon için şu malzemelere ihtiyacımız var:

• 500 gram kalamar filetosu;
• üç domates;
• dört haşlanmış yumurta;
• üç diş sarımsak;
• üç yemek kaşığı mayonez (istenirse ekşi krema ile değiştirilebilir);
• bir demet taze dereotu;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Kalamar doğum günü salatası hazırlamak çok kolay, yaklaşık ihtiyacınız olacakçeyrek saat. Başlamak için kalamar filetosu kaynar suya indirilmeli ve yaklaşık üç dakika kaynatılmalıdır. Ana şey aşırı pişirmemek, aksi takdirde kalamar tadı sert ve tatsız olacaktır. Suyunu süzdükten sonra kalamarları kurutun ve soğutun. Sonra onları küpler halinde kesin. Ayrıca domatesle yapıyoruz ve yumurtaları rende üzerine öğütüyoruz. Domates, kalamar, yumurta ve ince doğranmış dereotu karıştırın.

Bu karışımı tuzlayın ve karabiberle tatlandırın. Ekşi krema veya mayonezi sıkılmış sarımsakla karıştırın. Salatayı süsleyip servis yapın. Bu klasik bir hızlı doğum günü salatası.

Karides ve ananas salatası

Bu çok basit bir doğum günü salatası tarifi. Bu yemek, hemen hemen her ev hanımının her zaman elinde bulunan malzemelerden hazırlanır. Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 500 gram karides;
• dört haşlanmış yumurta;
• bir kutu konserve ananas;
• 100 gram sert peynir;
• mayonez.

Bu yemeğin toplam pişirme süresi yaklaşık 15 dakikadır. Bu miktarda ürünle altı porsiyon alabilirsiniz.

Bu, tüm misafirlerinizi memnun etme garantili lezzetli bir doğum günü salatasıdır. Öncelikle karidesleri tuzlu suda birkaç dakika haşlayın. Ardından suyunu süzün ve deniz ürünlerini soğutun.

İlk kattaki tabağa koyun. Mayonez ile hafifçe yağlayın ve rendelenmiş haşlanmış yumurtalardan bir sonraki tabakayı oluşturun. Katmanı tekrar mayonezle yağlayın vedoğranmış konserve ananas koyun. Salatayı rendelenmiş peynirle serpin ve servis yapın. Artık doğum günün için hangi salataları pişireceğini biliyorsun.

Salata "Hanım"

Aşçılar, orijinal isimleri olan birçok salata icat etti. Örneğin, alışılmadık bir doğum günü salatası "Sevgili" tüm konukları sadece hoş bir tatla değil, aynı zamanda orijinal adıyla da şaşırtacak. Neden denildiği kesin olarak bilinmemekle birlikte herkes denerken masada esprilere ve versiyonlara yol açması garantilidir.

Sekiz porsiyon için:

• dört çiğ havuç;
• 100 gr kuru erik (arzu edilirse kuru üzüm veya kuru kayısı ile değiştirilebilir);
• 150 gram rendelenmiş peynir;
• dört diş sarımsak;
• iki haşlanmış pancar;
• 200 gram mayonez;
• çeyrek su bardağı ceviz (önce dekorasyon için gereklidir).

Bu yemeğin hazırlanması öncekilerden daha uzun sürecek - yaklaşık yarım saat. Lezzetli bir doğum günü salatası yapmak için kuru erikleri ılık suda bekletin ve şişmelerini bekleyin. Daha sonra havuçları orta rende üzerine rendeleyin ve ince kıyılmış kuru erik ile karıştırın. Salatayı birkaç yemek kaşığı mayonezle süsleyin. Büyük bir tabak veya tabağa daire şeklinde yerleştirin.

Peynir ince doğranmış sarımsak ve mayonez ile karıştırılır. Peynir katmanını hemen havuç katmanının üzerine koyun.

Ayrıca pancarları rendeleyin, üzerine bir avuç ceviz ekleyin. Bunları kuru bir tavada önceden kızartabilir veya bırakabilirsiniz.kısaca mikrodalgada veya fırında. Tüm fındıkları atmayın, bir kısmını dekorasyon için ayırın.

Pancar karışımını mayonez, tuz ile doldurun ve bir sonraki katmana bir salata kasesine koyun. Fındıkla süsleyin ve salatanın demlenmesi için birkaç saat buzdolabına koyun. Doğum günü salatalarını süslemeyi asla unutma, çünkü yemeklerin görünümü önemli bir rol oynar.

Birçok insan bu salatayı önceden, örneğin bir gün önceden hazırlamanızı tavsiye eder, böylece gece boyunca düzgün şekilde demlenir.

Kraliyet Salatası

Doğum günü salatası tarifleri arasında "Kraliyet" öne çıkıyor. Tatil masanızın gerçek bir dekorasyonu olarak hizmet edecek. Sekiz porsiyon için şu malzemeleri stoklayın:

• 500 gram kalamar;
• dört haşlanmış yumurta;
• 150 gram sert peynir;
• iki yemek kaşığı ekşi krema;
• iki yemek kaşığı mayonez;
• 100 gram kırmızı havyar.

Bu doğum günü salatası tarifi kolaydır ve yapımı yaklaşık yarım saat sürer. Kalamarları yaklaşık beş dakika kaynatın, ardından bir kevgir içinde süzün. Soğuk suyla durulayın ve kurulayın. Deniz ürünlerini çubuklar halinde kesin.

Yumurtaların sarısını ve beyazını ayırın. Onları mutfakta bulunan en küçük rende üzerinde ayrı olarak öğütün. Peyniri aynı rende üzerine rendeleyin. Mayonezi ekşi krema ile karıştırın.

Bu katmanlı bir doğum günü salatası. İlk önce kalamarın yarısını derin bir tabağa koyun, bir kat kırmızı havyar serpin. öyleyse yapsonraki her zaman. Daha sonra, katmanlar şu sırayla düzenlenir: mayonezli ekşi krema ve rendelenmiş proteinlerin yarısı, mayonezli ekşi krema ve rendelenmiş peynirin yarısı, mayonezli ekşi krema ve yumurta sarısının yarısı, tekrar mayonez ve ekşi ile kaplıyoruz. krem. Katmanları aynı sırayla tekrarlayın, salatası kırmızı havyarla süsleyin. Artık doğum gününüz için hangi salataları pişireceğinizi bilmediğiniz için eziyet çekmeyeceksiniz.

Salata "Beyaz Piyano"

Bu yemeğin tarifi çok basit. Üstelik bu ucuz bir doğum günü salatası tarifi. Altı porsiyon yapmak yaklaşık yarım saat sürüyor. Şu malzemeleri alın:

• 500 gram haşlanmış tavuk eti;
• 300 gram mantar;
• iki taze salatalık;
• dört tavuk yumurtası;
• 100 gram sert peynir;
• kızartma için bitkisel yağ.

Salata katmanlar halinde serilir. İlk önce haşlanmış tavuk, her katmanı mayonezle kaplayın. Sonraki katmanlar bu sırayla düzenlenir - kızarmış mantar, rendelenmiş salatalık, haşlanmış yumurta, rendelenmiş, rendelenmiş peynir. Salata isteğe göre süslenir.

Salata "Kırmızı kaplan yavrusu"

Bayramlarda çocuklara özel dikkat gösterilmelidir, bunun için onlar için bazı özel yemekler hazırlamak daha iyidir. Hazırlamanızı tavsiye ettiğimiz çocuk doğum günü salatası tarifinin adı "Kırmızı Kaplan Yavrusu". Bunu yapmak için aşağıdaki malzemeleri alın:

• üç tavuk budu;
• 300 gram mantar;
• yedi tavukyumurta;
• beş turşu;
• bir soğan;
• üç havuç;
• iki defne yaprağı;
• mayonez;
• dereotu;
• zeytin;
• bitkisel yağ.

Bu kolay bir salata tarifi değil, hazırlanması yaklaşık bir saat sürüyor. Bu yazıda listelenen ürün miktarı sekiz porsiyon için yeterlidir. Tavukları defne yaprağı ile birlikte tuzlu suda haşlayın. Sonra soğutun ve dikkatlice küpler halinde kesin.

Soğanı ince doğrayın, mantarları dilimler halinde kesin. Orta boy bir rende üzerinde bir çiğ havuç rendeleyin ve soğanı bitkisel yağda kızartın. Mantarları ekleyin ve önceden tuzlanmış soğanlarla pişirin. Havuçları ayrı ayrı haşlayın, ardından mantarlara ekleyin ve iyice karıştırın.

Kalan iki havucu kaynatın ve ince bir rende üzerine sürün. Salatayı süslemek için kullanacağız. Yumurta pişiriyoruz. İki yumurta sarısını ve beş bütün yumurtayı kaba bir rende üzerine öğütün. Bir yumurtanın yarısından küçük gözleri kesin ve kalan proteini ince bir rende üzerine sürün.

Salatalıkları küpler halinde kesin ve ince kıyılmış dereotu mayonezle karıştırın. Katmanları yerleştirmeyi kolaylaştırmak için tavuğa ayrı ayrı mayonez eklenmesi, havuçları mantar ve salatalıklarla ayrı ayrı karıştırmanız önerilir.

İlk katman, bir kaplan yavrusunun kafasını şekillendirerek tavuğu yerleştirir. Sonraki - salatalık, havuçlu mantar ve son olarak - rendelenmiş yumurta. Şimdi salatayı süslemeye başlayalım. Rendelenmiş havuçları yayıyoruz, proteinlerden yanak ve göz, zeytinden kulak ve burun yapıyoruz. Ağız, haşlanmış sosis veya tavuktan oluşur.

Bu bebek doğum günü salatası tarifi, herhangi bir tatil masasını aydınlatacak.

Salata "Yakut"

Sıra dışı bir doğum günü salatasına "Yakut" denir. Dört porsiyon için şunları almanız gerekecek:

• 300 gram döş;
• iki orta boy patates;
• yarım soğan;
• bir büyük pancar;
• 100 gram kuru erik;
• nar taneleri;
• iki yemek kaşığı sirke;
• mayonez.

Yarım saatte yapılabilecek kolay bir doğum günü salatası. Bir defne yaprağı ekleyerek brisketi hafif tuzlu suda kaynatın. Et soğutulmalı ve küçük küpler halinde kesilmelidir. Pancarları ve patatesleri tamamen pişene kadar ayrı ayrı kaynatın, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.

Soğanı ince doğrayın ve sirke içinde marine etmeye bırakın. Kuru erikleri sıcak suda bekletin, gerekirse ince doğrayın. Salatayı şu sırayla katmanlara koyuyoruz: et, soğan, pancar, yine et, patates, kuru erik, nar taneleri. Her katmanı mayonezle kapladığınızdan emin olun.

Ton balıklı ve krakerli puf salatası

Bu, çok lezzetli olduğu için herhangi bir tatilde her zaman ilklerden biri olarak yenen çok sıra dışı ve çok doyurucu bir salatadır. Dağılmaması için kenarları yüksek bir tabağa koymanız tavsiye edilir.

Sekiz porsiyon için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• iki paket tuzlu kraker;
• altı haşlanmışyumurta;
• kendi suyunda iki kutu ton balığı;
• 50 gram rendelenmiş peynir;
• iki diş kıyılmış sarımsak;
• mayonez - tatmak.

Bu salata çok zaman alacak, pişmesi bir buçuk saatten fazla sürüyor. Ona özel bir zaman ayırın ve inanın bu boşa gitmeyecektir. Salata işe yarar.

Yumurtaları kaynatın, soyun, sarılarını beyazlarından ayırın. Beyazları rendeleyin ve az miktarda mayonezle karıştırın. Ayrı bir kapta konserveden ton balığını yoğurmanız, biraz mayonez eklemeniz, iyice karıştırmanız gerekir.

Salatanın servis edileceği formda belli bir sıra ile kat kat dizilmelidir. Katmanların her biri mayonez ile bulaştırılmalıdır. Katmanların sırası şöyle: krakerler, sonra proteinler, tekrar krakerler, mayonezle karıştırılmış ton balığı, tekrar krakerler, sarımsak ve mayonez ile birlikte rendelenmiş peynir, tekrar krakerler, son olarak rendelenmiş yumurta sarısı ile salatanın en üstünü süsleyin.

Servis etmeden önce salata oda sıcaklığında bir saat dinlendirilmelidir. Üzerini bir şeyle örtmeye gerek yok. Ancak bundan sonra yemeği dikkatlice sarılmak filme sarın ve buzdolabına koyun. Salatayı yabancı kokuları çekmemesi için filme sarmak zorunludur.

Ananas salatası

Birçoğu için, tarifi bu makalede ayrıntılı olarak açıklanan Ananas salatası çekici ve lezzetli olacak. Sekiz porsiyon için ihtiyacınız olacak:

• üç patates;
• 400 gram tavuk budu;
• 150 gram cevizfındık yarısı;
• üç tavuk yumurtası;
• 100 gram rendelenmiş peynir;
• altı turşu;
• bir soğan;
• mayonez;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• Dekorasyon için yeşil soğan tavsiye edilir.

Salata yaklaşık bir saat pişirilir, iyice ıslatılması için iki saat daha gerekir. Bu nedenle, misafirler gelmeden çok önce kesmeye başlayın. Bunu bir gün önceden bile yapabilir, bütün gece buzdolabında bekletebilirsiniz.

Patatesleri dikkatlice yıkayın, kabuklarında pişirin. Soğuduktan ve soyulduktan sonra. Yumruları kaba bir rende üzerine sürüyoruz. Yumurtaları sert kaynatın, soğumasını bekleyin, soyun ve kaba bir rende üzerine sürün.

Tavuk budu haşlayın. Soğuduktan sonra eti kemiklerinden ayırın ve ince doğrayın. Tüm sert peynirleri rende üzerine rendeliyoruz ve salatalıkları küçük küpler halinde kesiyoruz. Soyulmuş soğanı ince doğrayın. Bu şekilde hazırlanan tüm malzemeleri katlar halinde oval bir tabağa koyun. Katmanların her birinin tuzlanması, biberlenmesi ve mayonezle bulaşması önerilir. Tuzu sadece peynir tabakasında zaten tuzluysa atlayabilirsiniz.

Katlar şu sırayla serilir: önce patatesler, sonra soğanlar, yarısından sonra tavuk eti, ardından salatalık turşusu, sonraki katman kalan tavuk eti, sondan bir önceki katman peynir, ve nihayet yumurtalar serilir.

Salatanın üstünü bolca mayonezle yayın, yarım ceviz ve pişmiş yeşil soğan tüyleriyle süsleyerek ananas oluşturun.

Bu arada, bu tarifteyarım ceviz, ananasın yüzeyine çok benzeyen konserve petrol kullanabilirsiniz. İstenirse salata dilimlenmiş zeytinlerle süslenebilir.

Domatesli ve karidesli salata

Bu, doğum günü partinize gelen herkesi memnun edeceği garanti edilen orijinal bir salatadır. Dört porsiyon için önerilen malzemeler:

• 500 gram karides;
• doğranmış sarımsak karanfil;
• iki taze domates;
• iki avokado;
• yarım yeşil veya soğan;
• yarım limon;
• iki yemek kaşığı zeytinyağı veya bitkisel yağ;
• maydanoz gibi bir demet ot;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Bu salata çok çabuk yapılır. Toplamda, onu pişirmek yaklaşık 20 dakika sürecektir - hazırlama ve pişirme işleminin kendisi için her biri on dakika.

Karidesleri dikkatlice yıkayarak başlayın ve bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Üzerine karidesleri birkaç dakika kızartın. Onları pembeye çevirmelisin. Ardından tuzlayın ve kıyılmış sarımsağı ekleyin.

Paralel olarak taze domatesleri dilimler veya küpler halinde kesin. Avokadoyu soyun ve ayrıca ince doğrayın. Maydanoz ve soğanı ince ince kıyın. Şimdi avokado, karides ve domatesleri karıştırın, iyice karıştırın. Son olarak, her şeyi limon suyuyla serpmeniz, mevsimi siyahla doldurmanız önerilir.tatmak için öğütülmüş karabiber ve tuz, servis yapmadan önce üzerine bitkisel yağ gezdirin.

Bu salatayı daha önce yapmış olanlar, kızarmış karidesin bu salatada daha çok tercih edildiğini ancak yine de kızartmak istemiyorsanız haşlanmış olanlarla kolayca baş edebileceğinizi belirtiyor.

Bu makalede listelenen salata tariflerinin birden fazla doğum gününe dayanması garantilidir. Böylece her seferinde misafirlerinizi lezzetli yemeklerle memnun edebilir ve yeni ürünlerle şaşırtabilirsiniz.