Karbonatlı lezzetli salatalar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Karbonat, etin yağlı tabakaları olmayan ince bir kenarıdır, genellikle karbonatla (kimyasal bir bileşik) karıştırılır. Karbonatlı salatalar (tarifler bu makalede sunulmaktadır) sadece tatiller için değil, her gün için de uygun olan doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Doğru karbonat nasıl seçilir?

Karbonatlı lezzetli bir salata hazırlamadan önce kaliteli et seçmeniz gerekiyor. Bunun nasıl yapılacağına daha yakından bakalım:

1. Karbonat domuz bonfilesinden yapıldığından, ambalaj etiketlenmelidir - en yüksek veya 1. sınıf et.
2. Renk tek tip ve açık pembe olmalıdır.
3. Et kuru olmamalı ve ambalaj sıvı içermemelidir.
4. Açılmış bir paketin raf ömrü beş günden fazla değildir (buzdolabında).

Salatalık salatası

Karbonatlı ve salatalıklı bir salata hazırlamak için aşağıdaki ürünleri stoklamanız gerekir:

• karbonat - yaklaşık 200 g;
• bir kutu bezelye konservesi;
• bir taze salatalık;
• iki yumurta;
• küçük bir soğan;
• diş sarımsak;
• mayonez.

Karbonata salatası, her sıranın mayonezle bulaştığı katmanlar halinde serilir. Katmanlar şu şekilde düzenlenir:

1. Küçük küpler halinde kesilmiş etler.
2. İnce doğranmış soğan.
3. Taze salatalık küçük küpler halinde kesilir.
4. Yumurta akı, kaba bir rende üzerine rendelenmiş. Doğranmış sarımsakla doldurun.
5. Ezilmiş yumurta sarısı.
6. Konserve bezelye.

Salata tarifi

Ev kadınları pek çok yemeği karbonatla pişirir. Bu salata için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• haşlanmış patates - birkaç parça;
• karbonat - 100 gr;
• yarım konserve mısır;
• bir küçük soğan;
• bir çift haşlanmış yumurta;
• yeşillikler;
• mayonez.

Karbonatlı salata, bir salata kasesine katmanlar halinde serilir ve mayonez ile bulaşır. Katmanlar:

1. Haşlanmış patatesler kaba bir rende üzerinde kavrulur.
2. Küçük küpler halinde kesilmiş karbonat.
3. İnce doğranmış soğan.
4. Kaba rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta.
5. Üstünü yeşilliklerle süsleyin. Mayonez ekşi krema ile değiştirilebilir.

Pilavlı salata

Bu salatası hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

• karbonat - 150 g;
• pirinç - en fazla 100 g;
• yarım konserve bezelye;
• yeşil soğan;
• mayonez.

Öncelikle pirinç tuzlu suda haşlanır. Soğanı ve karbonatı ince doğrayın. Tüm malzemeler karıştırılır ve baharatlanırmayonez. Basit bir karbonat salatası hazır.

Domatesli Salata

Hazırlanmanız gerekiyor:

• taze (büyük) petrol - 4 adet;
• karbonat - 100 gr;
• küçük bir soğan;
• sert peynir - 100 gram;
• bir çift haşlanmış yumurta;
• taze domates - iki parça;
• mayonez.

Karbonata salatası katmanlar halinde serilir ve aşağıdaki sırayla mayonez ile yayılır:

1. Karbonat küçük küpler halinde doğranır.
2. Soğanla kızartılmış petrol.
3. Kaba rende üzerine rendelenmiş haşlanmış yumurta.
4. Rendelenmiş peynir.
5. Taze domatesleri doğrayın.

Sıcak salata

Bu salata hazırlandıktan hemen sonra masaya servis edilir. Ürünler:

• karbonat - 200 g;
• yarım konserve bezelye;
• birkaç haşlanmış patates;
• yeşil soğan;
• bir çift haşlanmış yumurta;
• peynir sosu - 2 yemek kaşığı. l.

Aşçılık:

1. Karbonat ince şeritler halinde doğranır ve kızarana kadar kızartılır.
2. Haşlanmış patatesler şeritler halinde kesilir ve güneş şeklinde bir tabağa konur.
3. Üzerine kızarmış karbonatı yayın.
4. Haşlanmış yumurtalar altı parçaya bölünür ve bir tabağa konur.
5. Üzerine ince doğranmış yeşil soğanları serpin.
6. Sosu tabağın ortasına koyun.
7. Salatanın üzerine konserve bezelye serpilir.

Peynir sosu yapmak için ihtiyacınız olacak:sert peynir (100 gr), süt (150 ml), bir yemek kaşığı un, cl. yağ (50 g), et suyu (150 mi).

Bilinmesi gereken önemli: Sosu yapmak için sebze veya et suyu kullanabilirsiniz.

Isıtılmış tavaya yağın yarısını koyun ve eritin. Ardından unu dökün ve iyice karıştırın. Un ve tereyağı en fazla iki dakika kısık ateşte tutulur. Yavaşça ılık sütü ve ardından ılık suyu dökün. Döküldüğünde, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın. Tavayı ocağa koyun ve kaynatın. Sosu yaklaşık beş dakika kısık ateşte pişirin. Rendelenmiş peynir ekleyin ve tamamen eriyene kadar kaynatın. Yenibahar ve yağın geri kalanı bitmiş sosa eklenir. Sos çok kalınsa et suyu ile inceltin.

Biberli salata

İhtiyacınız olacak:

• karbonat - 150 g;
• 100 gram sert peynir;
• taze salatalık;
• bir dolmalık biber;
• bir haşlanmış yumurta;
• mayonez.

Tüm malzemeler ince şeritler halinde kesilir. Mayonez ile karıştırılıp tatlandırılır. Dilerseniz yemeği ayrıca tuzlayabilirsiniz.

Tane fasulye ve armut salatası

Hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• fasulye - en fazla 200 g;
• karbonat - 100 gr;
• bir armut;
• bir st. ben. ekşi krema ve mayonez;
• susam, tuz, tatmak için karabiber.

Fasulyeler benmaride yaklaşık beş dakika kaynatılır. şeritler halinde kesinkarbonat ve armut. Tüm malzemeler bir tabağa dizilir ve sos ile tatlandırılır. Salatayı susam ve öğütülmüş biberle doldurun.

Sos için ekşi krema + mayonez + tuz + sarımsağı karıştırın.

Lezzetli ve sıradışı salata hazır.

Ananas salatası

Bu salatada taze veya konserve ananas kullanılır. Gerekli Malzemeler:

• bir kutu konserve mısır;
• en fazla 300 g karbonat;
• ananas - 100 gr;
• dört haşlanmış yumurta;
• mayonez.

Salatayı hazırlamak için karbonat küçük şeritler halinde kesilir ve mısır eklenir. Ananas ve haşlanmış yumurta küçük küpler halinde kesilir ve karbonata eklenir. Tüm malzemeler karıştırılır, mayonez ile tatlandırılır ve istenirse tuzlanır.

Hafif Çin lahanası salatası

Gerekli:

• küçük Çin lahanası;
• karbonat - en fazla 300 g;
• üç haşlanmış yumurta;
• mayonez (hafif almak daha iyidir).

Salata hazırlamak için Pekin lahanası küçük şeritler halinde kesilir veya küçük parçalara ayrılır. Karbonat uzun şeritler halinde kesilir. Yumurtalar altı parçaya bölünür. Tüm malzemeler bir salata kasesine konur ve mayonez ile tatlandırılır.

Bu makale, herhangi bir ev hanımının kolayca pişirebileceği karbonatlı salataları (fotoğraflı tarifler) tartışıyor.