Fırında dil: fırında patatesli

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sığır eti veya domuz dili evrensel bir üründür. Ondan birçok lezzetli ve eşsiz yemek pişirebilirsiniz. Genellikle hafif atıştırmalıklar, salatalar hazırlamak için kullanılır. Genellikle bu ürün kaynatılır ve sebzelerle birlikte ekmek dilimlerine yayılır. Çok lezzetli sandviçler elde edilir. Ama en iyisi pişmiş dildir.

Dil mantarlı "bir kürk manto altında"

Pişmiş bir dil pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• haşlanmış dil - 600 gram;
• mantar - 200 gram;
• peynir - 200 gram;
• krem - 50 mililitre;
• domates - 2 adet;
• ekşi krema - yemek kaşığı;
• un - yemek kaşığı;
• soğan - bir baş;
• baharatlar ve tuz.

Yiyecek hazırlama

Mantar ve peynirle pişirilmiş dilin hazırlanması çok basittir. Ama önce tüm ürünleri hazırlamanız gerekiyor. Soğan soyulmalı ve ince doğranmış olmalıdır. Aynısı mantarlarla da yapılmalıdır. Bu ürünler bitkisel yağda kızartılmalıdır. Sıvı onlardan tamamen buharlaşmalıdır. Ayrı bir kapta un, krema, baharat ve tuzu karıştırın. Elde edilen kütle kızarmış mantar ve soğanlara dökülmelidir. Kompozisyonu koyulaşana kadar kaynatmanız gerekir.

Haşlanmış dil dilimler halinde kesilmelidir. Böyle bir iş parçasının kalınlığı 1 ila 1,5 cm arasında olmalıdır.

Pişirme işlemi

Formun üzeri yağlı kağıt ile kaplanmalı ve ürünler yerleştirilmelidir. Soğan, mantar ve krema karışımının bir kısmı en alta yerleştirilmelidir. Dil dilimlerini üstüne koyun. Hepsi bir mantar karışımı ile tekrar kapanır. Domates halkalarını ve rendelenmiş peyniri tabağın üzerine koyun.

Böyle bir yemeği fırında en az 200 °C sıcaklıkta pişirmeniz gerekiyor. Bu 15 ila 20 dakika sürer. Bu kadar. Pişmiş dil hazır. Çanak sıcak servis edilmelidir. Patates garnitür olarak pişirilebilir.

Dil folyoda

Fırında pişmiş bir dili folyo içinde başka nasıl pişirebilirsin? Aşağıda açıklanan fotoğraflı tarif, çok lezzetli bir yemek pişirmenizi sağlar. Bunun için ihtiyacınız olacak:

• 1 kilo dil;
• 4 yemek kaşığı soya sosu;
• 3 diş sarımsak;
• 3 defne yaprağı;
• baharatlar, ezilmiş karabiber, tuz dahil.

Yemek nasıl hazırlanır

Lezzetli bir yemek hazırlamak için malzemeleri dikkatli bir şekilde hazırlamalısınız. Sığır dili akan suda iyice yıkanmalıdır. Daha sonra tencereye su dökün ve kaynatın. Sonra ihtiyacınız olan kaptahazırlanan dili koyun ve 10 dakika pişirin. Bitmiş ürün çıkarılmalı ve soğuk suya indirilmelidir. Bundan sonra, deriyi dilden dikkatlice çıkarın.

Artık turşuyu hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için, soya sosu kabın içine dökün, tüm baharatları ve tuzu ekleyin. Ayrıca sarımsakları presten geçirdikten sonra buraya koymanız gerekir. Tüm bileşenler iyice karıştırılmalıdır.

turşu nasıl yapılır

Fırında pişmiş dil çok hoş kokulu ve yumuşaktır. Özel bir formda hazırlamak en iyisidir. Kullanmadan önce kabın folyo ile kaplanması tavsiye edilir. Şimdi dili forma koyabilir ve bitmiş marine ile dikkatlice yağlayabilirsiniz.

Folyo iyi sarılmalı ve kenarlarını sıkıca tutturmalıdır. Bu formda, ürün birkaç saat beklemelidir. Zaman zaman çevrilebilir. Bu, turşuyu daha eşit bir şekilde yayacaktır.

Fırında pişirin

Dili pişirmek biraz zaman alır. Salamura ürün fırına yerleştirilmelidir. Dili 180 ila 200 °C sıcaklıkta pişirmek gerekir. Bu yemeğin hazırlanması yaklaşık 1,5 - 2 saat sürer. Dil folyoda pişirilmelidir. Pişirmenin bitiminden 15 dakika önce konuşlandırılmalıdır. Bu, dili hafifçe kahverengileştirir ve iştah açıcı görünmesini sağlar.

Bitmiş yemek folyodan çıkarılmadan kesilmelidir. Dilimler kalın ve porsiyonlu yapılmalıdır. Pişmiş dili önceden ortak bir tabakta servis etmek en iyisidir.yeşillik ve bezelye dallarıyla süslenmiştir. Patates garnitür olarak sunulabilir.

Patatesli tarif

Bu durumda dil de fırında pişirilir. Hazırlamak için şunlara ihtiyacınız var:

• 500 gram dil;
• 5 patates;
• 3 soğan;
• 200 gram peynir, tercihen sert çeşitler;
• 200 gram mantar, petrol kullanmak daha iyidir;
• ekşi krema, tadı mayonez;
• 30 gram tereyağı;
• baharatlar, tuz karabiber karabiber.

Bileşenleri hazırlama

Bu durumda sığır dili kullanmak daha iyidir. Haşlanması gerekiyor. Bunu yapmak için dil iyice yıkanmalı ve suda kaynatılmalıdır. Bundan sonra ürün soğuk suya batırılmalı ve ardından soyulmalı, ardından dilimler halinde kesilmelidir.

Dil yemek yaparken, kalan malzemeleri hazırlayın. Patatesler soyulmalı ve kesilmelidir. Daha iyi kalın halkalar. Soğanı patates gibi ama daha ince olacak şekilde soyun ve kesin. Sert peynir en iyi şekilde kaba bir rende ile rendelenir.

Pişirme adımları

Yemek pişirmek için derin bir fırın tepsisine ihtiyacınız olacak. Kap, tereyağı ile iyice yağlanmalıdır. Bu sadece taban için değil, duvarlar için de geçerlidir. Bundan sonra, formda bir patates tabakası yerleştirmek ve tuzlamak gerekir, ancak fazla değil. Ondan sonra dil gelir. Sadece tuzlanmamalı, aynı zamanda biberlenmelidir. En sevdiğiniz baharatları kullanabilirsiniz. Şimdi bir mantar tabakası ve sonra - soğan koymanız gerekiyor. Hepsi budaha önce mayonez ile karıştırılmış ekşi krema dökmeye değer. Çanak rendelenmiş peynir serpmek için kalır.

Baharatlar sayesinde fırında patatesle pişen dil çok güzel kokuyor. Bütün aile bu yemeği sevecek. Fırında 200 ° C'den düşük olmayan bir sıcaklıkta pişirilmelidir. Dili sebze ve mantarla pişirmek 1,5 ila 2 saat sürer. Servis yapmadan önce yemek ince doğranmış yeşilliklerle süslenmelidir.

Sonunda

Sığır eti veya domuz dili, birçok besleyici, lezzetli ve yumuşak yemek pişirebileceğiniz bir üründür. Tatil masası için mükemmeldirler. Dilin çok miktarda çinko, demir ve birçok B vitamini içerdiğini belirtmekte fayda var. Bu, fayda sağlayan gerçek bir inceliktir. Dili sadece kaynatmakla kalmaz, aynı zamanda fırında pişirebilir, turşu yapabilir ve ayrıca ondan jöle pişirebilirsiniz.