2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yaz ve sonbaharın başlangıcı tüm ev kadınları için bereketli bir zamandır. Sebzelerin bolluğu, aileyi bir dizi beklenmedik, lezzetli ve sade orijinal yemekle memnun etmeyi mümkün kılar. Bu bakımdan yeşil bezelye, hayal gücü için büyük bir kapsam sağlar. Ondan, çok çeşitli yemekler için düşünülemez bir çeşitlilik oluşturabilirsiniz: atıştırmalıklardan tam öğünlere. Ve besleyici, kokulu ve delicesine lezzetli. Sadece tıbbi kısıtlamalar nedeniyle bu cezbedici yemeklerin tadına bakamayanlar sempati duyabilir.
Oryantal atıştırmalık
Açıkçası, yeşil bezelyeli tarifler çeşitlidir ve masadaki üç yemeği de sağlayabilir. Ancak, malzemelerle ilgili minimum gereksinimlerle başlayalım. Sadece eşlik eden eklerseniz, herhangi bir kahv altı / öğle yemeği / akşam yemeğine eşlik eden harika yeşil bezelye alacaksınız.bileşenler.
Üç yemek kaşığı sıvı yağda tercihen zeytinyağında bir diş sarımsak sıkılır. Yarım kilogramlık yeşil bezelye bir fırın tepsisine dağıtılır ve elde edilen bileşim ile dökülür. Tepsi yaklaşık beş dakika ızgaranın altında durmalıdır. Bu sefer, çeyrek fincan en sevdiğiniz soya sosunu, çeyrek kaşık susam yağı, birkaç damla acı sos (veya acı biberden), biraz şeker ve iki yemek kaşığı kuru susam ile birleştirmek için yeterlidir. Bu sosla süslenmiş bezelyeler, herhangi bir yemeğe ya da tatil ruhları için bir meze olarak harika bir eşlik eder.
Harika yaz çorbası
Okroshka ve botvinniki iyi ve lezzetli ama oldukça monoton. Yeşil bezelyeleri hatırlamanın ve ondan hafif bir ilk kurs oluşturmanın zamanı geldi. İlk önce bir litreden biraz daha az sebze suyu pişirmeniz gerekecek. Bir şaheser yaratma anında, cömert bir demet kuzukulağı, biraz pırasa ve dört dal nane yıkanır. Yeşiller doğranmış gerekir. Bir kilo yeşil bezelye yıkanır: uçlar sertse kesilmeleri gerekir. Yeşil soğan, iki diş kıyılmış sarımsakla birlikte yağda kavrulur. Daha sonra et suyu dökülür. Kaynayınca baklalar serilir ve yaklaşık on dakika yavaş yavaş kaynatılır. Ardından yeşilliklerin geri kalanı eklenir. Çorba üç dakika pişirilir, bir karıştırıcıdan geçirilir, biberlenir ve tuzlanır. İyice soğuduktan sonra ekşi krema ilave edilerek yiyenlere ikram edilir.
Harika güveç
Diğer lezzetli sebzelerle pişirilmiş harika bezelyeler her yemek için mükemmeldir. Bu yemek, yüksek pişirme becerileri veya karmaşık malzemeler gerektirmez. Yağlanmış bir fırın tepsisine genç baklalar serilir ve hafifçe tuzlanır. Üzerlerine yarım veya tabak sarımsak konur. Ardından domates halkaları gelir ve en üst tabaka tuzlu ve biberli patates dilimleri olacaktır. Sulu olması için, bir fırın tepsisine bir kepçe et suyu dökülür. Tavsiye edilen tavuk, ancak sebzelerle oldukça iyi sonuçlanacak. Tabaka bir saatin üçte biri kadar fırına alınır ve çıkarılmadan yaklaşık beş dakika önce güveç rendelenmiş peynir serpilir. Hiç kimse böyle bir garnitür reddedemez. Sadece bu da değil, masada oturanlar da daha fazlasını isteyecek!
Ve salatasız kalmayacağız
Ana kasenin yanında en az küçük bir salata kasesi varsa hiçbir menü tamamlanmış sayılmaz. Ve sebze mevsiminin zirvesinde, içinde yeşil bezelye bulunmalıdır. Oldukça iştah açıcı salata böyle hazırlanacak.
Bezelye ayıklanıp yıkanır, üzerine kaynar su dökülür. Beyaz kuşkonmazın rizomları soyulur, haşlanır ve dilimlenir. Biberler ve brokoli başları ufalanır, ayçiçek yağına bulanır ve ızgara yapılır. Bütün bunlar, soya filizi ve çok sayıda doğranmış yeşillik ile tatlandırılmış bir salata kasesinde birleştirilir. Sosu için yağ (zeytin), tuz, ezilmiş sarımsak ve karabiber karıştırılır.
Önerilen:
Yavaş bir tencerede bezelye çorbası: adım adım basit ve lezzetli tarifler
İlk kurslar, normal insan diyetinin ayrılmaz bir parçasıdır. Bununla birlikte, modern ev kadınları genellikle böyle bir yemek hazırlamak için yeterli zamana sahip değildir. Bu süreci daha hızlı ve kolay hale getirmek için şefler modern mutfak aletlerinin kullanılmasını tavsiye ediyor
Füme etli bezelye çorbası: tarifler
Füme etli bezelye çorbası, en hevesli gurmeleri ve kaprisli ev eleştirmenlerini bile kayıtsız bırakmayan bir yemektir. Yemeğin hazırlanması sadece kolay ve hızlı değil, aynı zamanda lezzetli ve sağlıklı malzemeleri bir araya getiriyor. Bu çorbanın birçok çeşidi vardır. En popülerlerini seçtik
Bezelye unu: kullanışlı özellikler, tarifler
Bezelye unu nedir? Bu üründen hangi yemekler hazırlanabilir? Bu ve diğer soruları bu makalede cevaplayacağız
Bezelye ve yumurta salatası: en iyi tarifler
Salatasız bayram sofrası olmaz. Zamanla, bu yemek için çok sayıda farklı tarif ortaya çıktı. Bu yazıda yumurta ve yeşil bezelyeden hangi salataların hazırlanabileceğinden bahsedeceğiz. Ayrıca, tadı bozmamak için hangi ürünleri eklemeli, aksine, onu vurgulayın
Bezelye çorbası: pişirme seçenekleri, malzemeler, tarifler
Yeşil bezelye çinko, demir, magnezyum, nükleik asit ve diğer değerli maddeler açısından zengin popüler bir besindir. Bu nedenle, periyodik olarak normal diyete dahil edilmesi önerilir. Bugünün malzemesi size bezelye çorbasının nasıl pişirileceğini söyleyecek
