Pasta "Krizantem" tatlısı: malzemeler ve tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tatlı turta "Krizantem" güzellik ve lezzetin birleşimidir. Tatlı, kendine özgü görünümü nedeniyle adını aldı. Gerçekten o güzel çiçeğe benziyor. Görünen karmaşıklığa rağmen, herkes böyle bir turta pişirebilir. Doldurma için, örneğin taze elma, süzme peynir veya en sevdiğiniz reçel gibi farklı seçenekler seçebilirsiniz.

Lezzetli elmalı turta

Elmalı krizantem tatlı pasta tarifi oldukça basittir. Böylece lezzetli bir yemek elde edilir. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• 500 gram un;
• Yüzde 2,5 yağ içeriğine sahip 250 ml kefir;
• bir yumurta;
• beş yemek kaşığı bitkisel yağ;
• dört yemek kaşığı şeker;
• birkaç çay kaşığı kuru maya;
• iki elma;
• bir çay kaşığı tuz.

Ayrıca keki serpmek için biraz tarçın, pudra şekeri ve şeker almanızda fayda var. Krizantem tatlı keki için bu malzemeler en iyi zevke göre seçilir.

Adım adım tatlı

Hamurla pasta yapmaya başlayın. Bunu yapmak için yaklaşık 100 mililitre kefir ısıtılır, buna maya eklenir. Fermente süt ürününün ısınmaması önemlidir. Ayrıca bir çay kaşığı şeker, birkaç yemek kaşığı un koyun. Her şey topak kalmayacak şekilde iyice karıştırılır. Hamuru ulaşacak şekilde ılık bir yere koyun. Yaklaşık yirmi dakika sonra baloncuklar oluşmaya başlayacaktır, bu da reaksiyonun başladığı anlamına gelir.

Kefirin geri kalanı ve iki yemek kaşığı şeker karıştırılır. Yumurta, bitkisel yağ ekleyin. Yoğurmak. Demlemeyi kefir içine dökün, malzemeleri tekrar iyice karıştırın. Parçalar halinde un eklenir, sonunda tuz eklenir. Hamuru yoğur. Yumuşak olmalı, yapışkan değil. Kase hafifçe yağlanır, hamur topu kaydırılır, bir havlu veya streç film ile kaplanır. Yaklaşık otuz dakika ılık bir yerde bırakın, tatlı Krizantem pastasının hamurunun boyutu artmalıdır.

Pastanın montajı: açıklama

Kırılan hamur açılır. Yaklaşık dörtte biri kaldı ve geri kalanından yaklaşık yedi santimetre çapında daireler kesildi. Hamuru hemen birkaç parçaya bölmek, yuvarlamak ve parçalara ayırmak daha uygundur. Daha sonra henüz üzerinde çalışmadıkları katmanlar streç film ile kaplanabilir, bu sarmadan kurtaracaktır.

Elmalar ince dilimler halinde kesilir, peçete üzerinde kurutulur. Kupanın yarısına bir elma parçası konur, ikinci yarısı kapatılır. Her iki ucu da bağlayın - bu bir krizantem yaprağı.

Şimdi geri kalanını dağıtınHamur. Pişirme kabı yağ ile yağlanır, kalan elma dilimleri hamur üzerine yerleştirilir, iki yemek kaşığı şeker serpilir. Yaprakları ile örtün. Pastayı yirmi dakika sıcak bir yere gönderiyorlar ki ortaya çıksın. Ardından üzerine pudra şekeri, pudra şekeri ve tarçın serpin. 180 derecelik bir sıcaklıkta kırk beş dakika fırında tatlı bir kek "Krizantem" pişirin.

lor dolgulu narin pasta

Test için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• bir yumurta;
• dört su bardağı un;
• birkaç çay kaşığı kuru maya;
• 250 ml kefir;
• beş yemek kaşığı tereyağı;
• birkaç yemek kaşığı şeker;
• bir çay kaşığı tuz.

Pıhtı dolgusu için yapmanız gerekenler:

• bir yumurta;
• yüz gram şeker;
• 250 gram süzme peynir;
• biraz kuru üzüm.

Krizantem tatlı pastasının bu versiyonu tüm aile için harika bir seçenek. Süzme peynir hissedilmez, bu nedenle kaprisli çocuklar bile bu sağlıklı ürünü zevkle yiyecekler.

Pasta yapma süreci

Yüz gram yoğurt ısıtılır ama kaynatılmaz. Şeker ve maya eklenir, birkaç yemek kaşığı un eklenir. Yirmi dakika bekletin, böylece kütle köpürmeye başlar.

Kefirin kalıntılarına yağ dökülür. Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın. Kefir ve hamuru birleştirin, un ve tuzu ekleyin, iyice karıştırın. yaklaşık otuz dakika bekletingül. Hamurun sarılmaması için üzerini bir şeyle örtmeniz gerekiyor.

Yumurtanın içine lor kırılır, iyice karıştırılır. Kuru üzüm ve şeker ekleyin. Meyveler önceden ıslatılır ve sonra sıkılır. Hamuru dört parçaya bölün. Pastanın dibine bir tane bırakılır. Diğerlerinden daireler kesin. Dolguyu yerleştirin ve yaprakları önceki tarifte olduğu gibi oluşturun.

Kalıbın altı yağlanır, bir kat hamur serilir. Üzerine yapraklar serilir. Pastayı fırında yaklaşık kırk dakika pişirin. Soğutulmuş servis yapın.

Puf böreği

Puf böreğinden en kolay Krizantem pasta tarifi. Hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

• 500 gram puf böreği;
• bir yumurta;
• bir yemek kaşığı un;
• yemek kaşığı nişasta;
• en sevdiğiniz reçel veya reçel.

Birkaç çeşit reçel seçmek en iyisidir. Sıvı ise nişasta karıştırılır. Kalınsa, bu malzeme olmadan yapabilirsiniz.

Hamurun açılması gerekiyor ve ardından daireler kesiliyor. Hamurun işlendiği yüzey un serpilir.

Dolgu her daireye uygulanır, taç yaprağı şeklinde sarılır. Pişirme kabı ya yağ ile yağlanır ya da parşömen serilir. Yaprakları bir daire içinde düzenlenmiştir. Bir kasede bir yumurta dövülür, reçelli tatlı bir Krizantem turtası bulaşır. Bu parlak bir yüzey elde etmenize yardımcı olacaktır. 180 derecelik fırında yirmi dakika pişirin. Hazır ve önceden soğutulmuş kek serpilebilirgüzellik için pudra şekeri.

Basit Margarinli Hamur Turtası

Pastanın bu versiyonu için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekiyor:

• 200 gram margarin;
• üç yumurta;
• 250 gram süt;
• bir kilo un;
• bir çay kaşığı tuz;
• üç yüz gram süzme peynir;
• yüz gram şeker;
• tatmak için biraz vanilya şekeri ve istenirse;
• 15 gram maya.

100 ml süt ısıtılır, bir iki yemek kaşığı şeker, bir iki yemek kaşığı un ve maya eklenir. Otuz dakika bu şekilde bırakın. İki yumurtayı sürdükten sonra kalan sütü, margarini koyun. Pürüzsüz bir hamur yoğurun. En sonunda tuz eklenir. Kabı hamurla örtün ve boyutunun artması için ılık bir yerde otuz veya kırk dakika bekletin.

İç harcı için süzme peynir, şeker artıkları ve yumurtaları karıştırın. Vanilya şekeri ekleyin. Karışım. Pastayı önceki tariflerde olduğu gibi oluşturun. Bitmiş pastanın en az otuz dakika beklemesine izin verilir. Bu süre zarfında biraz yükselecektir. Elli dakika fırına gönderildi. Hazır hamur işleri yüksektir. Parçalara ayrılmasına gerek yoktur, çiçeklenme yapraklarına ayırmak daha iyidir. Servis yaparken soğuyan kek üzerine pudra şekeri serpilebilir. Lezzet için bazen lor dolgusuna kuru üzüm ve tarçın eklenir.

"Krizantem" isimli lezzetli pasta tüm aile için güzel bir tatlıdır. Onu hazırlamak hiç de zor değil. Bunu yapmak için, hamuru, çoğu zaman maya, doldurma yapın. Sonuncusu olarak,hemen hemen her şeyi gerçekleştirin. Örneğin, şeker, taze meyve veya zaten yorgun olan reçel ile ezilmiş süzme peynir. Ayrıca hazır hamur işlerini pudra şekeri ile süsleyebilirsiniz. Hamuru karıştırmayı sevmeyenler, örneğin puf böreği gibi hazır olanları kullanabilirler. Daha sonra turtanın uçları çıtır çıtır olacak ve çırpılmış yumurta turtanın yüzeyinin kırmızı olmasını sağlayacaktır.