Ballı kek "Angara" nasıl pişirilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çoğu ballı kek, hazırlamak için çok fazla yiyecek ve zaman gerektirir. Ama Angarsky ballı keki denedin mi? Hazırlanması birkaç malzeme gerektirir ve hazırlaması çok kolay ve basittir! Ballı kek "Angara", onu diğer ballı keklerden ayıran çok yumuşak ve kabarık olduğu ortaya çıkıyor. Hazırlanması sadece 60 dakika sürer! Bu makalede fotoğraflı ballı kek "Angarsky" tarifini düşünün!

Malzemeler

Yukarıda bahsedildiği gibi, bu pasta çok az malzeme gerektiriyor ve gerçekten de öyle! Yani, ihtiyacımız var:

• Bal (2-3 yemek kaşığı).
• Bir bardak şeker.
• 150 gram margarin veya tereyağı.
• 3 yumurta.
• Çay kaşığı soda.
• 3 su bardağı un.
• Yoğunlaştırılmış süt (isteğe bağlı).

Kek pişirme

Angarsky ballı kek tarifi gerçekten çok basit. Kek pişirmek, diğerlerine kıyasla çok zaman almaz.kekleri eşit ve ince bir şekilde açmanız gereken diğerleri. "Angar" pastası ile her şey çok basit! Hadi pişirmeye başlayalım.

Önce, tercihen kalın tabanlı bir tencere alalım. Oraya şeker ve bal koyuyoruz, yağ da ekleniyor. Elbette margarin kullanabilirsiniz, daha da ucuza çıkacaktır. Bal gerçek, çiçekli olmalı. Ne yazık ki, bugün hacmini artırmak için balı şekerle karıştırıyorlar ve bu balın kalitesinin kaybolmasına neden oluyor ve buna bağlı olarak Angarsky ballı kek o kadar lezzetli değil. Bu bileşenin arı kovanı tanıdıklarından satın alınması tavsiye edilir, bu yüzden gerçekten iyi olduğundan emin olabilirsiniz.

Öyleyse, kurabiye pişirmeye geri dönelim. Malzemeleri tencereye ekleyin ve yavaş ateşe verin. Kaynamasını beklemek. Ardından soda ekleyin ve bir dakika karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve her şey soğuyana kadar bekleyin. Karamele benzer bir şey elde ederiz. Balın hoş aroması tüm mutfağı dolduruyor! Karışımın sıcaklığı 40 derecenin altına düşer düşmez yumurtaları ekleyin. Her şeyi dikkatlice karıştırıyoruz. Hangisi sizin için daha uygunsa, mikser veya çırpma teli kullanabilirsiniz. Bir çırpma teli ile daha lezzetli olduğuna inanılıyor, ancak elbette hiçbir fark yok. Daha sonra un küçük porsiyonlar halinde sürekli karıştırılarak eklenir. Kalın ve yapışkan bir hamur almalısınız.

Ardından, parşömen kağıdı alıp bir fırın tepsisine koymalısın. Bir kauçuk kalıp da işe yarayacaktır. Bundan sonra, hamurun yarısını bile küçük bir tabaka halinde açmanız gerekir. Angarsky ballı kek için, keklerin kalın olmaması gerekir, bu nedenle kalınlık olmamalıdır1 cm'yi geçmeli, ancak 0,5 cm'den düşük olmamalıdır. Genel olarak, bu iki değer arasında bir şey. Hamur oldukça çabuk hazırlanır, 10 dakika bile yeterlidir. Angarsky ballı kek için gelecekteki pastamızı 180 dereceye kadar ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Kurabiyelerin hoş bir gölge ile çok yumuşak, havadar olduğu ortaya çıktı. Kalan hamuru da aynı şekilde pişirin.

Bisküviler hazır. Yarıya bölünmeli ve köşeleri eşitlemelidirler. Kırıntıları atmayın, toz olarak gidecekler. Pastalar hazır, krema yapmalısın!

Krem

Krema ballı kekte önemli bir rol oynar, bu yüzden seçiminde hata yapmamalısınız. Temel olarak, herkes yapacak. Çok az zamanınız varsa, ekşi krema ve şeker kullanarak en basit ama aynı zamanda çok lezzetli kremayı pişirebilirsiniz. Kek hoş bir ekşilik ile lezzetli olacak. Toz şeker yerine yoğunlaştırılmış süt de kullanabilirsiniz. Aynı miktarda zaman alacak ve Angarsky ballı kekin tadı sadece daha iyisi için değişecek! Eh, biraz boş zamanınız varsa ve aceleniz yoksa, o zaman muhallebi yapabilirsiniz. Genel olarak, hepsi zevk tercihlerinize bağlıdır. Bazıları sadece yoğunlaştırılmış sütle yaymayı tercih ederken, diğerleri süper karmaşık krema tarifleri buluyor. Ancak geleneksel olarak şeker ve ekşi kremadan oluşan bir krema kullanılır.

Son aşama

Korzhiki ve krema hazır, geriye sadece her şeyi sona erdirmek kalıyor! Keklerin yüzeyine küçük bir krema tabakası sürün.her şey iyice ıslandı. Dışarı sızsa bile, bu korkutucu değil, kek yine de gerekli miktarda kremayı emecektir. Ürünün tüm katlarını bu şekilde yayıyoruz ve kalan kırıntıları üzerine serpiyoruz. Pasta hazır! Ancak tüm kremayı tamamen emmesi için buzdolabına göndermek daha iyidir. İşte bu, ballı kek servise hazır.

Makale "Angara" ballı kek tarifi sunuyor. Evde kek gerçekten çok çabuk pişiyor ve hazırlanması için çok az malzeme gerekiyor. Sevdiklerinizi lezzetli bir şeyle memnun etmek ister misiniz? Bu ballı kek harika bir çözüm olacak!