Kek "Hassasiyet". Pişirme tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çeşitli kekler "Hassasiyet" lezzetleriyle şaşırtıyor. Birçok ev hanımı eşsiz tariflerini bir sır olarak saklar, çünkü bu muhteşem incelik bir imza yemeği olmalıdır. Ancak bazıları hala en lezzetli pastayı yapmanın sırlarını ortaya koyuyor. Bugün bunun hakkında konuşacağız.

Neden herkes Tenderness pastasını bu kadar çok seviyor?

Bu çok narin ve havadar pasta hem şenlikli bir sofra hem de romantik bir ev kutlaması için mükemmeldir. Bazı nedenlerden dolayı, birçok kız saf bir şekilde erkeklerin en çok et yemeklerini sevdiğini düşünüyor. Ancak, durum hiç de öyle değil! Daha güçlü seks temsilcilerinin yarısından fazlası, tatlılara da bayıldıklarını itiraf ediyor! Kek "Hassasiyet", elbette, bir erkeğin kalbine giden doğru yolu bulma fırsatı sağlayacaktır. Tatlı, kızların figürlerini korumalarına yardımcı olacaktır, çünkü çok hafiftir, kalorisi "Ballı kek" veya "Napolyon" gibi normal kek türleri kadar yüksek değildir. Yumuşaklığı, tatlılığı, sütlü tadı ve hafif ekşiliği nedeniyle çocuklar da Tenderness kekini çok sevdiler. Ancak bu güzelliği pişirmek çok kolay ve hızlıdır. Malzemeler çok fazla kullanılmamış gibi görünse de, bütün bir fırın tepsisi tatlının tamamını kaplıyor.çok.

Hangi yiyecekleri stoklamalıyım?

"Hassasiyet" pastasını misafirleri ve sevdiklerinizi sevindirmek ve eksik malzemeler için acilen süpermarkete koşmanıza gerek yok, bu ürünleri önceden satın almaya özen gösterin. Fazla ürün olmadığını unutmayın, bu nedenle biraz daha fazla satın almak daha iyidir.

• 500 gr şeker.
• 10 yumurta.
• Kabartma tozu - 4 yemek kaşığı.
• Su - 4 yemek kaşığı.
• Un - 2 su bardağı.
• Nişasta - 1 yemek kaşığı.
• Süt - 1 su bardağı.

Bu sadece çok basit bir liste. Ancak korkmayın, çünkü kutularınıza bakarsanız, tüm malzemeleri bulacağınızdan eminiz. Düşündüğümüz keklerin birçok çeşidi var. Ve onlara dayanarak, ihtiyaç duyulacak ek bileşenlerin bir listesini sağlayacağız.

Lord Kek

Bu sevimli hafif tatlı birçok aile tarafından sevilir. Süzme peynirli kek hazırlamak "Hassasiyet" oldukça basittir, tüm işlemler yaklaşık iki saat sürecektir. Al:

• 

  mağazadan alınmış veya ev yapımı süzme peynir (250 g);

• ince şeker - 200g;
• 1 tavuk yumurtası;
• 1, 5 su bardağı hafif buğday unu;
• yarım çay kaşığı kabartma tozu.

Krema yapmak için:

• 150g beyaz yoğunlaştırılmış süt (standart kutunun yaklaşık 1/4'ü);
• 1 su bardağı pudra şekeri;
• 250g az yağlı tereyağı paketi;
• 0,5 litre %3 süt.

Bu yumuşak süzme peynirli kek nasıl yapılır?

1. Homojen bir hamur yoğurun. Sekiz eşit parçaya bölelim (aynı zamanda her parçadan eşit bir daire yapıyoruz - mükemmel değilse korkutucu değil, sonra keseceğiz, kenarlarını keseceğiz). 180 derecelik fırında her keki ayrı ayrı pişirin.
2. Kremayı hazırlamak için sütü ısıtın ama kaynatmayın. İki yumurtayı şekerle koyu bir köpük olana kadar çırpın, şimdi oraya iki yemek kaşığı beyaz buğday unu atıp çırpmaya devam ediyoruz. Şimdi bu karışımı sütün içine dökün. Ateşi çok düşük seviyeye ayarlayın, sürekli karıştırın. Şimdi kremayı soğutuyoruz, buzdolabında yapabilirsiniz.
3. Tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın.
4. Böyle bir pastayı bir araya getirmek hiç olmadığı kadar kolay. Sadece kekleri kalın bir şekilde yayın. İstenirse pasta kalan kırıntılar, çikolata, meyve, fındık ile süslenebilir.
5. Islanmak için en az bir saat beklemesi gerekir.

Şimdi de Tenderness ballı kekin nasıl yapılacağından bahsedelim.

Malzemeler

Hamur hazırlamak için:

• 1 orta bardak şeker.
• 2-3 su bardağı un.
• 1 büyük yumurta.
• 100-120 gram tereyağı.
• 1 büyük kaşık bal.
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu.
• Limon kabuğu.

Krema yapmak için:

• Yarım su bardağı pudra şekeri.
• 1 su bardağı ekşi krema (yağ).
• Limon kabuğu.

Pişirme işlemi

1. Test için. Yumurtayı şekerle beyaz köpük olana kadar çırpın, bal ve tereyağı, un ve limonu ekleyin. Hamur çok elastik olmalıdır. Kek şeklinde 4 parçaya bölünerek 180 derecede pişirilir.
2. Krema için. Ekşi kremayı pudra şekeri ve limon kabuğu rendesi ile çırpın (sıkabilirsiniz).
3. Pastayı kremayla yoğun bir şekilde bulaştırın. Keklerin hala sıcak olması önemlidir.
4. Pastayı krema, fındık veya kırıntılarla süsleyin.

Kek "Meyve Hassasiyeti"

Lezzetli hafif meyveli kek yazın serinliği ile sizi memnun edecek, kışın ise taze meyvenin tadını hatırlatacak.

İhtiyacınız olacak:

• 2 muz;
• 3 portakal;
• 1 konserve ananas;
• 3 bisküvi;
• 0,5 litre ekşi krema;
• 200 gram yoğurt;
• 1 kutu beyaz yoğunlaştırılmış süt;
• 5 yemek kaşığı pudra şekeri;
• 1 paket jelatin (anlık).

Nasıl pişirilir

1. Bisküvi kekleri kesmek.
2. Tüm meyveleri hazırlayın (kabuğu soyun, çekirdeklerini çıkarın). İnce doğranmış.
3. Hayal gücünüzü gösterin! Meyveleri herhangi bir sırayla düzenleyin.
4. Yoğunlaştırılmış süt, şeker ve ekşi kremayı çırpın. Çözünmüş jelatini yavaş yavaş dökün.
5. Neredeyse her şeyi meyveli bir kalıba dökün.
6. Kalan karışımı bisküvilere ekleyin. Meyve ile kalıbın yüzeyinde hafifçe düzleştirin.
7. Bir gece buzdolabına koyun.
8. Pastayı çıkar ve ters çevir. Bitti!

Mutluiştah!