Fırında kıymalı patates: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Aslında, kıyılmış patates hiçbir şekilde karmaşık bir yemek değildir, üstelik çok tatmin edicidir. Bunu pişirmek zor değil ve kıyılmış etli patatesleri büyük bir zevkle yiyorlar. Bu makale, adım adım fırında kıyılmış etli patates tarifini ayrıntılı olarak açıklamaktadır.

Yemek hakkında biraz

Aslında kıymalı patateslerin oldukça lezzetli bir yemek olduğunu tahmin edebilirsiniz, bu nedenle her gün için değil. Ne olursa olsun, istediğiniz zaman kendinize davranabilirsiniz. Kıyılmış patates pişirmek için gereken tüm ürünler hazır ve düşük fiyatlarla satılmaktadır.

Bu arada, sadece malzemeleri değiştirerek tadını özelleştirebilirsiniz. Örneğin bu yemeğe peynir ekleyerek daha narin bir tat elde edeceksiniz. Sebzeleri veya örneğin mantarları ekleyerek kolayca doyurucu ve aromatik bir yemek elde edebilirsiniz. Bu arada bazı kişiler domates, krema, çeşitli yeşillikler de ekliyor.

Kendiniz satın alabileceğiniz veya pişirebileceğiniz farklı etler, kıyılmış etlerden oluşan büyük bir listeniz olduğunu söylemeliyim. Tavuk, hindi, domuz etiveya sığır eti - tamamen size kalmış. Genel olarak kıyma için farklı et türlerinin alınması tavsiye edilir. Yemeğin yanı sıra her türlü baharat ve sarımsak da kullanabilirsiniz. Gerçekten de oldukça lezzetli ve iştah açıcı görünüyor!

Klasik tarif için malzemeler

Fırında kıymalı patates tarifinde ustalaşmak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 3 orta boy patates yumruları;
• tuz;
• ekşi krema;
• tereyağı;
• yeşillikler;
• 200g kıyma;
• baharatlar - tatmak.

Klasik tarif

Şimdi fırında kıymalı patates tarifine bakacağız (bitmiş yemeğin fotoğrafını aşağıda bulabilirsiniz). Tabii ki, böyle bir yemek ana yemek olarak servis edilir ve bunun için ek bir garnitür hazırlamanıza gerek yoktur.

Prosedür:

1. Önce patatesleri iyice yıkayıp soymalısınız. Ardından kabaca eşit çubuklar halinde kesin. Patateslerin mükemmel pişmesi için acele etmeyin ve daha ince parçalar halinde kesin.
2. Kıyma başlayalım. Mutlaka tuzlayın, en sevdiğiniz baharatları ve biberleri kullanın ve ardından iyice karıştırın.
3. Bu aşamada ihtiyacınız olan pişirme kalıplarını almanız gerekecek. Şüphesiz, ancak kalıpları tereyağı ile yağladıktan sonra kıymaya dönün. Alt kısım boyunca dikkatlice dağıtılmalı ve doğrudan temiz ellerle kıyılmış eti bastırıp yumuşatıyormuş gibi biraz yoğurun. için delikler bırakmayı unutmayın.patates.
4. Tuzlanıp kıymanın üzerine konulması gereken doğranmış patateslere geri dönelim.
5. Son aşamada ürünleri doldurmanız gerekiyor. Bu yüzden bir yumurta alın ve ekşi krema ile çırpın. Bu karışım mükemmel.
6. Ve şimdi sadece kalıpları 220 ° 'ye ısıtılmış fırına yerleştirmek ve periyodik olarak bakarak yaklaşık bir saat pişirin. Bu arada, her şey kalıpların boyutuna bağlıdır, bu yüzden unutmayın: kalıp ne kadar küçükse, pişirmek için o kadar az zamana ihtiyacınız olur.

Ya tencerelerdeyse

Çömleklerin ilginç yemekler yaptığı bir sır değil. Bazı insanlar içlerinde yemek yapmayı sever, çünkü yemek harika ve aynı zamanda çok basit görünüyor. Belki de çömlekler genellikle fırında pişirildiği için herkes o muhteşem tadı mutlaka yaşayacaktır. Ancak, son derece dikkatli olun! Tencerelerde kuru ve hoş olmayan bir yemek yememek için üzerine ekşi krema, süt veya salça eklemeniz gerekir.

Gerekli malzemeler:

• 6 ampul;
• 6 diş sarımsak;
• yeşillikler;
• 1 havuç;
• 5 defne yaprağı;
• bitkisel yağ;
• su;
• 3 tavuk suyu küpü;
• 350 gr kıyma.

Tencerede kıyılmış patates tarifi

Şimdi pişirme işlemine başlayalım:

1. Önce patatesleri yıkayıp soymanız gerekiyor. Kesmemeye dikkat edin.
2. Ardından soğanları ve havuçları soyun. İlk ürünü kabaca doğrayın vehavuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin. Sıcak bir tavada sürekli karıştırarak iyice kızartın.
3. Şimdi tencere alma sırası. Patatesleri ilk katmana yerleştirin - yumruları hiçbir şekilde doğranmış değil, bütün olarak koyduğumuzu unutmayın.
4. Kıyma konusuna dönelim. Tuzlanmalı, biberlenmeli ve tüm bunlar özenle karıştırılmalıdır. Ve sonra küçük toplar halinde yuvarlayın.
5. İkinci katman, tahmin ettiniz, doldurma. Topları patateslerin üzerine katlayın ve üzerine kızarmış soğan ve havuçları dökün, sonunda defne yaprağı ile kaplayın.
6. Sarımsakla ne yapılır? Bir rende alın ve ayrı bir tabağa rendeleyin. Tuz ve küpleri ekleyin. Ilık suya dökün ve hepsini karıştırın.
7. Ardından doğranmış yeşillikleri tavuk küplerinin olduğu kaseye ekleyin ve tekrar karıştırın.
8. Son adım, ortaya çıkan sıvıyı kaplara dökmektir.
9. Fırını önceden 180°'ye ısıtın ve kapları 3 saat bekletin.

Fırında kıymalı fırında patates hazır. Afiyet olsun.

Kase tarifi

Her birimiz güveci çocukluktan beri severiz. Peki ya kompozisyonunu değiştirerek, kıyılmış tavuk ile alışılmadık bir güveç pişirirseniz? Şimdi ne kadar lezzetli ve iştah açıcı olacağını öğreneceksiniz. İşte fırında kıymalı patates güveç tarifi. İhtiyacınız olacak öğeler:

• 2 yumurta;
• peynir;
• 1 soğan;
• 3 diş sarımsak;
• 9 patates;
• tuz;
• süt;
• biber;
• tereyağı.

Pişirme sırası:

1. İyi yıkanmış ve soyulmuş patatesleri kaynatmanız gerekir. Ardından bir elek üzerine sürün.
2. Doğrudan tereyağı ve sütü ekleyin. Püre haline getirilmelidir, yani homojen bir kıvama gelir.
3. Bu aşamada soğanı ve sarımsağı kavurmanız gerekiyor. Bunu yapmak için, soğanı ve sarımsağı mümkün olduğunca ince doğrayın. Bir kızartma tavasını ısıtın ve yağı ekleyin. Sebzeleri koyun, sonra fazla pişirin.
4. Önceden tuzlanması ve biberlenmesi gereken kıymayı ekleyin ve 30 dakika pişirin.
5. Bir fırın tepsisini çıkarın, yağlayın ve kıyma ile kaplanması gereken patates püresinin yarısını yayın.
6. Ardından peyniri rendeleyin ve kıymayı tekrar ekleyin. Patateslerle kaplayın.
7. Ardından çırpılmış yumurtayı ekleyin ve ardından kalan püreyi dökün.
8. Fırını 220°'ye ısıtın ve yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kabuk oldukça altın olmalı.

Kendine yardım et. Fırında kıymalı ve patatesli bir güveç kesinlikle lezzetli olacaktır.

Domates tarifi

Daha önce de belirttiğimiz gibi çeşitli yiyecekler ekleyerek sırasıyla sıra dışı bir lezzet elde edeceksiniz. Bu sefer domates eklemeyi deneyeceksiniz. O halde başlayalım. Aşağıda fırında pişmiş kıymalı patates fotoğrafı var.

İhtiyacınız olan malzemeler:

• 6-7 patates;
• tuz;
• su;
• 4 domates;
• biber;
• 100g peynir;
• otlar;
• 6 diş sarımsak;
• ekşi krema;
• 350 kıyma.

Aşağıdakileri yapın:

1. Kıymaya ekleyeceğiniz sarımsağı kesin veya rendeleyin. Tuzlayıp biberlediğinizden emin olun.
2. Yıkanmış ve soyulmuş patatesleri daireler halinde kesin. Sonra tuzlayın ve tabii ki baharatları ve otları ekleyin.
3. Ve şimdi her şeyi katmanlara dağıtın. Bir fırın kabına önce patatesleri ardından kıymayı koyup elinizle biraz ezin. Bir kat kıyılmış et tabakasını doğranmış domatesle kaplayın, üzerine Provence otları serpin.
4. Bir kap alın ve 3 yemek kaşığı karıştırın. ben. biraz su ile ekşi krema.
5. Ortaya çıkan sıvı sadece güveçli bir kaba dökülmek için kalır. Neredeyse bitti.
6. Kalıpları önceden ısıtılmış 200° fırına koyun, yaklaşık bir saat pişirin.

Sıcak servis yapın.

Bir kürk manto altında ezilmiş

Kıyma ve peynirli fırında patates, şimdi yapmaya çalışacağımız bir başka inanılmaz lezzetli yemek. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• 1 yumurta;
• mayonez;
• 4 büyük soğan;
• 300g peynir;
• 7-8 patates yumruları;
• ekşi krema;
• hardal;
• 500g kıyma.

Pişirme işlemi:

1. En başta, temiz soyulmuş patatesleri küçük daireler halinde kesin.
2. Soğanı doğrayın ve peyniri rendeleyin.
3. Sonra kıymayı tuzlayın ve tabii ki biberleyin.
4. Sığ bir kapta yumurta, ekşi krema ve hardalı iyice çırpın.
5. Fırını önceden 200°'ye ısıtmanız gerekiyor.
6. Yağlanmış bir kalıpta veya fırın tepsisinde,biber ve hafifçe tuzlamanız gereken patatesleri koyun.
7. Kıyılmış eti patateslerin üzerine koyun.
8. Altın kahverengi olana kadar pişirin. Ancak, şimdi dikkatli olun. Çanak altın rengi olduğunda fırın tepsisini çıkarın ve üzerine soğan ve sos serpin.
9. Yaklaşık 20 dakika pişirin, ardından tekrar çıkarın ve üzerine peynir serpin.
10. Son adım - bitene kadar pişirin.

Afiyet ve mutfak başarısı!

Folyo Tarifi

Sıradan folyoda pişirilirse inanılmaz bir yemek de elde edilebilir. Deneyelim.

Malzemeler:

• 1 yay;
• ayçiçek yağı;
• 4 diş sarımsak;
• tuz;
• 2-3 patates;
• karabiber;
• 150g peynir;
• kıyılmış et.

Tarifi adım adım anlatalım:

1. Patatesleri temizleyin ve yıkayın. Kıymayı oraya koyabilmeniz için küçük girintili "tekneler" yapmak için bu şekilde 2 parçaya kesin. Tuz eklemeyi unutmayın tabii.
2. Kıyılmış eti tuzlayıp biberleyin. İyice karıştırın.
3. Kıyılmış eti patates boşluğuna delin.
4. Patatesleri yağlanmış fırın tepsisine yayın, rendelenmiş peynir serpin.
5. Hepsini doğrudan folyo ile kaplayın.
6. 200°'de 30 dakika pişirin.

Lezzetli bir yemek pişirmeye cesaret eden herkese afiyet olsun.

Sebzelerle daha lezzetli olur

İhtiyacınız olan:

• 500 grkıyma;
• 1 yumurta;
• 2-3 ampul;
• 3 havuç;
• 2 domates;
• tuz;
• karabiber;
• 4 diş sarımsak;
• 200g peynir;
• 4 patates;
• 150 ml süt;
• bitkisel yağ;
• çeşitli yeşillikler.

Başlayın:

1. Patatesleri soyun ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Yumurta ve sütü çırpma teli ile çırpın.
3. Ardından kıymayı iyice kızartın, tuz ve karabiber serpin.
4. Bitkisel yağ ile yağlamanız gereken bir fırın tepsisi hazırlayın.
5. Zaten tuzlanmış patatesleri koyun, üzerine sarımsak serpin ve sütü dökün.
6. Ardından kıyma, doğranmış soğan ve domatesi ve ardından rendelenmiş havuçları ekleyin. Tabii ki tuzu, peyniri rendeleyin ve üzerlerine yemek serpin.
7. Folyoyla kaplı yemeği önceden 200°'de yaklaşık bir saat pişirin.
8. Kıyılmış patatesler neredeyse hazır olduğunda, tabağı fırından çıkarın ve folyoyu çıkarın ve biraz yeşillik ekleyin. Peynirin daha pembe olması gerekiyor, bu yüzden folyo olmadan 10 dakika daha pişirin.

İşte bu. Hiç zor değil, ama çok lezzetli çıkıyor. Tek ihtiyacınız olan yüksek kaliteli ürünler ve ruh hali. Denemekten korkmayın!

Fransızca: kolay tarif

Özel bir gün için ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Çıkış var! Fırında kıyılmış etli Fransız usulü patates, lezzetli bir akşam yemeği veya misafirler için ikram için harika bir seçenektir.

İhtiyacınız olan:

• 250g sert peynir;
• yeşillikler;
• 4 diş sarımsak;
• 800g kıyma;
• mayonez;
• 15 patates;
• 3 ampul;
• fesleğen;
• su;
• kuru mercanköşk.

Adım adım pişirme:

1. Patatesleri yıkayın ve soyun. Küçük daireler halinde kesin.
2. Patatesleri kesinlikle tuzlu suda haşlayın.
3. Soyulmuş soğanı halka halka doğrayın. Peyniri büyük bir rende ile rendeleyin ve yeşillikleri doğrayın.
4. Bir sonraki adım, derin bir kaseye mayonez eklemek. Ardından köri, fesleğen, mercanköşk ve çeşitli biberlerin yanı sıra ince rendelenmiş veya kıyılmış sarımsak. Her şeyi dikkatli ve bilinçli bir şekilde karıştırın.
5. Ardından, bitkisel yağ, haşlanmış patates ile önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun ve dereotu veya başka otlar serpin.
6. Kıyılmış ete fesleğen, biber ve tuz eklemek gerekir. Dikkatlice patateslerin üzerine yayın ve buna göre dereotu, soğan ve sosu ekleyin.
7. Rendelenmiş peynirle bitirin ve folyo ile kaplayın.
8. 200°'de pişirin. 15-20 dakika sonra folyoyu çıkarın ve 15 dakika daha pişirmeye devam edin.

Yemek inanılmaz lezzetli olmalı, o yüzden dene ve başaracaksın.

Mantarlara ne dersin?

Mantar hayranları bu tarifi kesinlikle beğenecek. Aşağıda fırında kıyma ve mantarlı patates tarifi bulunmaktadır. Mutlu pişirme. Malzemeler:

• 500g kıyma;
• 350 gr mantar;
• mayonez;
• 2 küçük soğan;
• tuz;
• 7 patates;
• biber.

Nasıl pişirilir:

1. Patatesleri soyun ve dilimleyin.
2. Önce soyulan soğan ince halkalar halinde kesilir.
3. Bitkisel yağ ile yağlanmış bir kalıba veya fırın tepsisine önce kıymayı koyun. Biber ve son olarak tuz.
4. Mantarları nazikçe koyun, kalıba dağıtın.
5. Patatesleri üstüne koyun, tuz ve karabiber.
6. Mayonezle bitirin.
7. Tamamlanana kadar yaklaşık 30 dakika 180°C'deki fırına koyun.

İşte bu. Sadece yemeği beklemek ve eşsiz lezzetinin tadını çıkarmak için kalır. Afiyet olsun!