Afrodit salatası: en iyi tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Salatalar bayram sofrası için mükemmel bir mezedir. Bunları pişirmek basit ve hızlıdır, her zevke uygun malzemeleri seçebilirsiniz. Aralarında özel bir yer Afrodit salatası tarafından işgal edilir. Katmanlı salata çok yumuşak ve lezzetlidir.

Kalamar ve tavuklu Afrodit salatası

Malzemeler:

Kalamar - bir kilogram.
Tavuk filetosu - 500 gram.
Yumurta - sekiz parça.
Peynir - 180 gram.
Kuru pirinç - yüz gram.
Soğan - tek parça.
Mayonez - 300 gram.
Yoğurt - 250 gram.

Salatayı pişirmek

Afrodit salatası yapmanın ilk adımı kalamarı haşlamaktır. Önce ateşe verilmeli ve kaynamayı beklemeliler. Birkaç dakika kaynatıp bir tutam tuz ekleyin. Sonra bir kevgir içine atın ve durulayın.

Şimdi "Afrodit" salatası için deniz ürünlerini doğramalısın. Kalamar ince, ancak uzun şeritler halinde kesilmemelidir. Ezilmiş ürünü ayrı bir kaba dökün.

Sonra, memeyi kaynatın. Tuzlu su ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra tavuğu ekleyin ve yirmi dakika pişirin. Sonraeti küp şeklinde doğrayın. "Afrodit" salatasından sonra haşlanmış yumurtaları kaynatmanız gerekir. Kabuklarından soyun ve beyazları ve sarıları ayrı ayrı rendeleyin.

Pirinç pişir. Soğanı soyun ve doğrayın. Peyniri bir rende ile ovalayın. Daha sonra katman oluşturmayı kolaylaştırmak için tüm malzemeleri farklı kaplara yerleştirin. Dolguyu hazırlıyoruz. Mayonez ve yoğurdu karıştırın. Homojen bir kıvam elde edilene kadar iyice karıştırın.

Şimdi katmanlı bir salata "oluşturmanız" gerekiyor. Bunu yapmak için düz bir tabağa bir halka takmanız gerekir. Ardından, kıyılmış kalamarın ilk katmanını oluşturuyoruz. Yoğurtlu mayonez ile dikkatlice örtün. Bir sonraki katman soğandır. Sonra sarıları çevirin. Her şeyi tekrar pansumanla örtün.

Ardından pirincin sırası geliyor. Ayrıca mayonez ve yoğurtla “kaplanması” gerekecektir. Bir sonraki katman doğranmış tavuk filetodur. Düz bir tabaka halinde serilmeli ve ardından pansuman ile dikkatlice yağlanmalıdır. Tavuğun üzerine rendelenmiş peynir koyun ve üzerini de sosla kapatın.

Ardından, kalan tüm deniz ürünleri ve soğanlardan oluşan bir katman oluşturmanız gerekir. Mayonez ile tekrar örtün. Ve son katman doğranmış proteinlerdir. Salatayı dikkatlice serpmeleri gerekiyor.

Bundan sonra, tabakaların pansumanla iyice ıslanması için meze birkaç saat soğukta bırakılmalıdır. Soğutulmuş "Afrodit" servis edilebilir.

Jambonlu Afrodit salatası

Malzemeler:

Jambon - 200 gram.
Peynir - 200 gram.
Tavuk filetosu – 200gram.
Petrol - 200 gram.
Karnabahar - 200 gram.
Mayonez.
Limon suyu.
Kiraz domates.

Salata pişirme

İlk adım peynir ve jambonu öğütmektir. İnce şeritler halinde kesilmeleri gerekir. Ardından tavuk etini ızgara yapın, şeritler halinde doğrayın ve tadına göre baharat ekleyin.

Sıradaki - mantar zamanı. Mantarların yıkanması, soyulması ve dört parçaya kesilmesi gerekir. Sonra limon suyu ile dökün ve bir tavaya aktarın. Mantarları yedi dakika kızartın. Lahanayı durulayın ve çiçek salkımına bölün. Tuzlu suda kaynatın.

Ardından tüm malzemeleri karıştırmanız, baharatları ve mayonez eklemeniz gerekiyor. İyice karıştırın ve bir tabağa aktarın. Hazır salata çeri domateslerle servis edilebilir.