Şerbet - nedir ve nasıl pişirilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Şerbet - nedir bu incelik? Aslında, şeker, tatlandırıcılar, çikolata ilavesiyle soğutulmuş bir meyve veya dut püresidir.

Bazen yağ ilavesiz dondurma çeşitlerine şerbet denir. Nedir ve nasıl hazırlanabilir? Dondurmadan farkı nedir? Bu makalede bu soruları inceleyelim.

Şerbet ve şerbet - nedir bu?

Şerbet, Arap ülkelerinde haşlanmış meyvelerden fındık, çikolata, baharat, meyve suları veya yumuşak bir tatlı içecekle yapılan kalın bir tatlı olarak adlandırılır. Fransız mutfağına gelince, hem kelime hem de incelik değişti. Şerbet veya şerbet olarak bilinir hale geldi. Canlandırıcı notalara sahip çok hafif bir meyveli dondurmanın tadını hayal ederek ne olduğu iyi hayal edilebilir.

Bu mükemmel bir diyet tatlısıdır. Az miktarda şeker veya ikameleri eklenerek herhangi bir meyve ve meyveden hazırlanabilir. Sulu olmaları çok önemlidir, o zaman istediğiniz dokuyu elde edersiniz. Sıvı içeriği ve ferahlatıcı tadı nedeniyle kavun ve karpuzdan çok hoş bir tatlı elde edilir.

Nasıl pişirilir ve servis yapılırşerbet?

Berry tatlısı birçok şekilde yapılabilir. Birincisi en kolayı: Püreyi hazırladıktan sonra bir dondurucu kalıba koyun ve buzdolabına koyun. Yaklaşık üç saat orada tutulması gerekecek. Şerbet yapmanın en önemli yanı, tıpkı ev yapımı dondurma yapmak gibi, çok sık karıştırılması gerektiğidir. Tercihen yarım saatte bir, hatta on beş dakikada bir.

Çilek, kızılcık veya kuş üzümü gibi meyvelerden şerbet hazırlarsanız, onları bir elek ile ovalamak, kabuklarından ve tanelerinden kurtulmak önemlidir, o zaman tatlının dokusu homojen ve çok hoş olacaktır. Püre yerine meyve suyu da kullanabilirsiniz. Ekşi bileşenlerin (limon veya limon suyu) eklenmesi şerbe ferahlatıcı bir ekşilik getirecek ve az miktarda likör veya diğer aromatik alkoller ona özel bir tat verecektir. Tabii ki sadece ziyafet çocuklar tarafından yenmeyecekse.

Şerbet bardaklarda veya kaselerde servis edilebilir ve ayrıca soğutulduktan sonra tartlets için dolgu olarak kullanılabilir. Dondurmayı süsleyeceğiniz tüm yolları kullanın. Şerbet, küçük beze kaplarında çok iyidir. Bunları hazırlamak için protein-şeker köpüğü kremsi bir renk alana kadar fırında düşük sıcaklıkta tutulur. İlk önce beze bir kaşıkla bir bardak şekli vermeniz gerekir. Hazır, hafif soğutulmuş bir protein kalıbına bir top şerbet koyun. Krema, bütün veya kesilmiş meyveler, badem pulları ile süsleyin.

Dondurma makinesi almalı mıyım?

Yaparsanbüyük miktarlarda ev yapımı dondurma veya şerbet ve işçilik maliyetlerinizi az altmak istiyorsanız, özel bir birim satın alın. Bu, sizi hazırlanan inceliği her yarım saatte bir karıştırmaktan kurtaracaktır. Sonuçta, şerbet ve dondurmanın dokusu için homojen dondurma çok önemlidir. Bu tür cihazların iki türü vardır - ön soğutmaya ihtiyaç duyanlar ve hemen prize takıp pişirilebilenler.