Üzümden komposto: yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Üzüm kompostosu hem çocukların hem de yetişkinlerin sevdiği içeceklere atfedilebilir. Bu içecek sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı. Ana şey, fabrika yapımı değil, ev yapımı olması gerektiğidir. Satışta yüksek kaliteli üzüm kompostosu bulmak oldukça zordur. Fazla ödeme yapmamak ve kavanozda hangi zararlı katkı maddelerinin "personel" olduğu konusunda endişelenmemek için, birkaç basit ve hızlı tarifte uzmanlaşmanızı öneririz.

Kış için komposto hazırlamak veya "bir kereliğine" hazırlamak ilk bakışta göründüğü kadar zahmetli bir iş değildir. Bunun yanında pek çok faydayı da beraberinde getirmektedir. Örneğin, bahçede bulunan meyveleri ve meyveleri makul bir şekilde atabilirsiniz. Ve evleri stabilizatör, boya, koruyucu ve aroma içermeyen sağlıklı bir ürünle şımartmak gerekli ve önemli bir şeydir.

Bir tencerede üzüm kompostosu

Bu içecek yüksek vitamin içeriğiyle ünlüdür. Öncelikle pek çok ev hanımının dediği gibi "bir kereliğine" yani bir tencerede lezzetli bir üzüm kompostosu hazırlayalım. Bulaşıkların hacmi doğrudan miktarına bağlı olacaktır.bu kompostosu hazırlanan insanlar. Kural olarak 3-5 litrelik bir tencere uygundur.

Ürünler:

• su;
• 650g üzüm;
• 120g elma;
• 6 yemek kaşığı şeker.

Nasıl pişirilir

Öyleyse, elma ve üzümden komposto nasıl yapılır gelin yakından inceleyelim. Başlamak için elbette meyve yıkanmalıdır. Bunları ayıklamak, çürük veya kurtlu olanları çıkarmak faydalı olacaktır. Elmalar, çekirdek ve tohumlar bozulmadan bırakılarak 4 parçaya kesilebilir. Serin bir "duş" sonrası üzümler toplanabilir veya hemen dalların üzerinde bırakabilirsiniz. Çoğu durumda, ev hanımları bitmiş kompostoyu filtreler, böylece hem elma çekirdeklerini hem de üzüm dallarını bırakabilirsiniz. Meyveleri ve meyveleri bir tencereye koyuyoruz, gerekli miktarda şeker döküyoruz, su döküyoruz.

Taze üzüm ve elmalardan kompostosu çok hızlı bir şekilde hazırlamak. Kaynattıktan sonra zamanlayıcıda 5 dakika işaretleyin. Tencereyi bir kapakla kapatmayı unutmayın. Çok sık "kaçmak" kompostosu yapar. Bunu önlemek için tarifte belirtilenden biraz daha az su dökün. Bitmiş kompostosu 15-20 dakika demlenmeye bırakıyoruz. Süzüp bir sürahiye, şişeye veya kavanoza döküyoruz. Buzdolabına konabilir.

Şarap üzümü kompostosu

Üzüm hasat zamanı geldiğinde, birçok ev hanımı Isabella veya Lydia gibi şaraplık üzümleri ne yapacağını bilemez. Şaraptan başka lezzetli bir şey olmadığına dair bir görüş var.bunlardan çalışmıyor. Aslında, bu kokulu meyveler kış için mükemmel bir komposto yapacaktır. Önemli olan üzümlerin olgun ve tatlı olmasıdır.

Gerekli miktarda malzeme:

• 220g şeker;
• 700g üzüm;
• su.

Tüm ürünler 3L'lik bir kutuya dayanmaktadır.

Kış için komposto nasıl pişirilir

Herhangi bir boşluğun hazırlanması kaplarla başlar. Bankalar kabartma tozu ile iyice yıkanmalı, sıcak suyla iyice durulanmalı ve ardından kaynar su ile dökülmelidir. Bu kadar titiz bir hazırlıktan sonra buharla, fırında veya mikrodalgada sterilize edilemezler. Metal kapaklar kaynar su ile dökülmeli ve 5 dakika bekletilmelidir.

Üzümleri soğuk suda yıkayın. Meyveleri dallardan soymak gerekli değildir, büyük bir demeti küçük dallara ayırabilirsiniz. Meyveler hazırlanırken ateşe bir tencereye su koyun. Çok çabuk kaynar.

Hazırlanan kaba şeker dökün, meyveleri (1/2 kavanoza) koyun ve yarısını kaynar suyla doldurun. Tat ve aroma için her kavanoza 2-3 adet yeşil elma ekleyebilirsiniz. Kaynayan suyun ikinci kısmı kaynarken, meyveler zaten ilk suyu verecektir. Ev hanımları, bu şekilde hazırlanan üzüm kompostolarının bir kerede dökülenlerden her zaman daha parlak olacağını söylüyor.

Kabı metal bir kapakla kapatın, bir anahtarla rulo yapın ve soğumaya bırakın. Kapak aşağı gelecek şekilde kavanozu ters çevirebilirsiniz. Komposto soğur soğumaz kilerde veya bodrumda kalıcı olarak saklamak için çıkarıyoruz.

Kış için üzüm ve erik kompostosu

İnanılmaz derecede lezzetli, hoş kokulu, iştah açıcı ve sağlıklı kombinasyon - tatlı yeşil üzüm ve erik. Yemek pişirmek minimum zaman alır, herhangi bir özel malzeme gerektirmez. Kış için üzüm ve erik kompostosu hazırlamak için aşağıdaki ürünleri hazırlamanız gerekir:

• su;
• 220 gram erik;
• nane sapı;
• büyük salkım tatlı yeşil üzüm;
• 140 gr şeker.

Süreç Açıklaması

Kavanozları yıkayarak komposto yapmaya başlayın. Çeşitli içeceklerin kış hazırlıkları için 2 litre veya 3 litrelik teneke kutular almak en iyisidir. Bu belki de en uygun kapsayıcıdır. Cam kavanozları iyice durulamak için oldukça fazla miktarda kabartma tozu gerekir. Sadece kiri temizlemekle kalmaz, aynı zamanda yüzeyi dezenfekte eder. İyice yıkadıktan sonra, bardağın üzerine kaynar su dökün. Kavanozları buhar banyosunda veya mikrodalgada birkaç dakika sterilize edebilirsiniz.

Hazırlanan kabı önceden yıkanmış ve çekirdekleri çıkarılmış eriklerle doldurun. Üzümlere gelince, salkım salkımlara bütün olarak konabilir veya demonte edilebilir. Kompostonun hazırlandıktan sonra 6 ay içinde içileceğini varsayarsanız, tohumları eriklerden de çıkaramazsınız. Daha uzun depolama planlanıyorsa, hem erikteki tohumları hem de üzümlerin dallarını çıkarırız.

Böğürtlene şeker ekleyin, birkaç kokulu nane sapı koyun. Kaynar suyla doldurun, metal bir kapakla yuvarlayın,ters çevirin ve soğumaya bırakın. Kış için hazırlanan üzüm kompostosu rengini kaybetmemesi için serin ve karanlık bir yerde saklanması tavsiye edilir.

Amber içeceği

Çeşitli katkı maddelerine bağlı ve düşkün biri değilseniz, her zaman beyaz üzümlerden komposto yapabilirsiniz. Hazırlamak için sadece dört basit malzeme gerekir:

• su;
• şeker;
• üzüm;
• sitrik asit.

Nasıl pişirilir

Kışlık boşlukların hazırlanması için gerekli olan cam kapların doğru hazırlanması yukarıda detaylı olarak anlatılmıştır. Kavanozları yıkayıp kaynar su ile doldurup sterilize ettikten sonra beyaz üzümlerle dolduruyoruz. Evet, burada her meyveyi dalından ayırarak biraz çalışmanız gerekiyor. Ama sonuç buna değer. Komposto sadece lezzetli ve sağlıklı değil, aynı zamanda görünüşte de çok güzel olacak. Kişisel "tatlı - şekersiz" kavramlarınıza bağlı olarak şekeri kavanoza dökün.

Bu üzüm kompostosu tarifindeki zorunlu bir bileşen, ürünün daha uzun ve daha iyi saklanacağı için sitrik asittir. Tüm bu ürünleri kaynar suyla dökün, metal bir kapakla örtün, özel bir anahtarla sarın. Geriye kavanozu ters çevirin, soğumasını bekleyin ve saklamaya bırakın.

İpucu

Orijinal cam kavanoz iyice ve verimli bir şekilde yıkandıysa, herhangi bir komposto saklanmaya devam edecektir.

BÇoğu durumda, uygun olmayan kap hazırlığı nedeniyle patlamalar meydana gelebilir. Ayrıca, birisi meyveleri, bitkileri veya meyveleri iyi yıkamak için çok tembel olduğu için "büyük bir patlama" meydana gelebilir.