Kapari salataları: fotoğraflı en iyi tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yemek yaparken, fotoğraflı kaparili salataların olduğu pek çok tarif bulabilirsiniz. Kesinlikle herhangi bir yemeği çeşitlendirmeye yardımcı olacaklar, ona yeni, çok orijinal ama çok hoş bir tat verecekler. Kapari salatası tariflerinin çoğunun hazırlanması kolaydır ve fazla zaman ve çaba gerektirmez. Gelin bu malzemeyle en popüler ve ilginç atıştırmalık seçeneklerine bakalım.

Kapari nedir

Muhtemelen birçok kişi böyle bir ürünü duymuştur. Ancak herkes kaparilerin ne olduğu, nasıl ve ne ile yenildiği konusunda tam bir anlayışa sahip değil.

Kapari, birçok kapari çiçeği için hala egzotik bir tomurcuktur. En çok Akdeniz'de yetişir. Tomurcuklar hasat edilir ve sirke içinde salamura edilir veya sadece tuzlanır. Güney ülkelerinde kapariyi zeytinyağında bulabilirsiniz. Rus mağazalarının raflarında, büyük hayal kırıklığı için böyle bir ürün sadece sirke ile marine edilmiş formda bulunur. Ama buna rağmen, yapabilirsinen lezzetli kapari salatası tarifini kolayca seçin.

Sebze salatası

En iyi kapari salatası tariflerinden biri sebzedir. Hazırlaması çok kolay, hafif ve diyet yapanlar için harika. Tanıdık bir sebze salatası, bu salamura tomurcuklarından az miktarda ekleyerek kolayca bir gurme İtalyan yemeğine dönüştürülebilir. Bu nedenle, yemeğin bu versiyonunu hazırlamak için aşağıdaki sebzelere ve diğer ürünlere ihtiyacımız var:

• üç çok büyük olmayan domates;
• iki taze salatalık;
• zeytin veya çekirdeksiz zeytin, yaklaşık elli gram;
• soğan (kırmızı salata almak daha iyidir, o kadar acı bir tadı yoktur);
• yığın yemek kaşığı kapari;
• salata sosu için zeytinyağı veya ayçiçek yağı;
• baharatlı İtalyan hakları (taze veya kuru olarak mevcuttur).

Yemek tarifi

Sadeliği ve uygun fiyatı nedeniyle bu kapari salatası tarifini en iyi siz düşünün. Hazırlamak için en fazla on dakika harcayacaksınız ve sonunda hafif ama baharatlı bir sebze salatası elde edeceksiniz.

Domatesler ve salatalıklar güzelce yıkanır, havluyla kurutulur ve rastgele sırayla kesilir. Soğanı kabuğundan temizliyoruz ve yarım halkalar halinde kesiyoruz. 2-3 parça için zeytin veya zeytin modu.

Kapari de doğranmış olmalıdır. Tüm malzemeleri derin bir kaseye koyduk, İtalyan otları, tuz karışımı serpin. Herhangi bir bitkisel yağ ile dolduruyoruz. Dışındaayçiçeği ve zeytin, keten tohumu, susam veya hardal alabilirsiniz. Yağ seçimi tamamen zevk tercihlerinize bağlıdır. Onları salata ile dolduruyoruz (iki yemek kaşığı yeterli) ve iyice karıştırıyoruz. Salata tamamen yemeye hazır.

Basit tavuk ve kapari salatası

Başka bir en iyi kapari salatası tarifi bu meze seçeneğidir. İlk bakışta, çok basit görünebilir. Ancak, salatayı tadında sıradışı ve ilginç yapan kaparilerdir. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız var:

• Tavuk göğsünün yarısı tabii ki tavuğun diğer herhangi bir kısmını da (örneğin tek bacak) alabilirsiniz;
• tavuk yumurtası, üç veya dört parça;
• bir baş soğan;
• iki veya üç yemek kaşığı kapari;
• birer yemek kaşığı mayonez ve ekşi krema;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Ekşi krema sevmiyorsanız veya elinizde yoksa sadece mayonezle idare edebilirsiniz.

Bitmiş yemeği rastgele sırayla süsleyin. Çoğu zaman bunun için dereotu veya maydanoz sapı kullanılır.

Nasıl pişirilir

Bu pişirme seçeneğinin kaparili lezzetli bir salata tarifi de çok basit. Herhangi bir aşçı, bunu yapmayı yeni öğrenenler bile halledebilir.

Salatayı daha yumuşak yapmak için önce soğanı acıdan arındırmalısınız. Bunu yapmanın iki yolu vardır:

• Kaynar suyla haşlayın. İki kez yapmaya değer.
• Elma veya normal (%9) sirke ile marine edin.

Tavuk yumurtasını kaynatın ve soğutun. Sonra yüzeylerini kabuktan temizliyoruz ve küçük parçalar veya küpler halinde kesiyoruz. Tavuğu baharat veya baharat ilavesiyle tuzlu suda kaynatın. Et soğuduktan sonra, istediğiniz gibi ince şeritler veya küpler halinde kesin. Ayrı bir kapta mayonez ve ekşi kremayı karıştırın. Salatayı elde edilen sos ile süsleyin. Gerekirse, biraz tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi nazikçe karıştırın. Daha sonra salata yaklaşık bir saat soğuk bir yerde çıkarılmalıdır.

Kapari ve etli lezzetli salata

Kaparili en iyi salatalardan bir diğeri de pek çok ev hanımının görüşüne göre et. Önceki pişirme seçeneklerinde olduğu gibi karmaşık ve sıra dışı ürünler gerektirmez. Bu atıştırmalık için ihtiyacımız olan her şey:

• et (sığır veya dana eti), yaklaşık 200-250 gram ağırlığında bir parça;
• iki taze salatalık;
• iki orta boy patates;
• iki veya üç yemek kaşığı kapari;
• mayonez ve tuz, miktarını damak zevkinize göre alıyoruz.

Bitmiş salatası süslemek için ince kıyılmış dereotu ve maydanoz kullanabilirsiniz.

Salata hazırlama yöntemi

Salatanın bu versiyonunu pişirmeden önce eti önceden kaynatmalısınız. Bunu yapmak için, küçük bir parça sığır eti veya dana eti soğuk suyla iyice durulayın. Gerekirse, tüm filmleri çıkarın vetendonlar. İdeal olarak, bir kesim yapın. Et yaklaşık bir saat pişirilmelidir, böylece daha yumuşak ve daha yumuşak olur. Bitmiş sığır etini et suyuyla birlikte tavadan çıkarıyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Ardından eti ince şeritler halinde kesin.

Patates yumrularının da tamamen pişene kadar kabuklarında kaynatılması gerekir. Ardından sudan çıkarın ve tamamen soğumaya bırakın. Daha sonra patatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Salatalıkları yıkayıp dana eti gibi ince şeritler halinde kesiyoruz.

Kapari tomurcukları ikiye bölünmelidir. Çok büyüklerse, üç veya dört parçaya bölün. Hazırlanan tüm malzemeleri derin bir plastik veya seramik kapta karıştırıyoruz. İstenirse, biraz tuz ekleyebilirsiniz, ancak dikkatli olmalısınız çünkü kapariler zaten oldukça tuzludur. Mayonez ile tatlandırın ve karıştırın.

Bitmiş yemeği güzel bir salata kasesine koyun ve üzerine ince kıyılmış dereotu ve maydanoz serpin. Ayrıca bitmiş meze, üzerine bir yaprak marul konulduktan sonra düz bir tabağa konulabilir veya herhangi bir sırayla dilediğiniz gibi süslenebilir.

Salatanın demlenmesi ve lezzetini tam olarak ortaya çıkarması için servis yapmadan önce iki ila üç saat soğuk bir yerde bekletilmesi gerekir.

En iyi kapari salatası tarifi hangisi

Bu seçimi yapmak oldukça zordur. Sonuçta, tamamen kişisel zevk tercihlerinize bağlıdır. Olivier gibi zaten bildiğiniz salatalara farklı seçenekler deneyin veya kapari ekleyin. Bu durumda, kesinlikle kendiniz için bir tarif bulabileceksiniz.kaparili lezzetli salata.