Yararlı ayçiçeği balı nedir? Ayçiçeği balı: özellikleri, fiyatı, faydaları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ayçiçeği, tohum, yağ ve tabii ki bal gibi birçok değerli ürünün elde edildiği inanılmaz güzel, parlak ve son derece faydalı bir bitkidir. Onun hakkında ve bugünün makalesinde tartışılacak. Neredeyse tüm dünyada ve daha doğrusu Fransa, Rusya, ABD, İspanya ve Bulgaristan'da üretilmektedir.

Deneyimli arıcılar, tatlı inceliğin yararlı özellikler açısından diğer çeşitlerden hiçbir şekilde aşağı olmadığını ve hatta bazı anlarda onları aştığını söylüyor. Peki ayçiçeği balı neden yurttaşlarımız arasında popüler değil? Bu ürünün işe yaramazlığı hakkındaki efsaneyi ortadan kaldırmak için, tüm özelliklerini analiz edelim.

Ana işaretler

Hiçbir şekilde değerli maddelerin yüksek içeriği nedeniyle özellikleri olan ayçiçeği balı, düşük bir itibar kazanmıştır. Hatta birçok insan onu yapay olarak oluşturulmuş bir arıcılık ürünü olarak görüyor. Olumsuz incelemelerin nedeni, balın hızla kristalleşmesi nedeniyle spesifik olmayan biyokimyasal bileşimdi. Her şey, hızlandırılmış katılaşmaya yol açan bol miktarda doğal glikoz içeriğiyle ilgilidir.

Bilgisizkullanıcılar bu gerçeği kimyasal bileşenlerin varlığının teyidi olarak algılar. Gerçek bir ürünü sahte olandan ayırt etmek oldukça kolaydır. Sıvı halde bal, yeşilimsi bir renk karışımı ile parlak sarı veya kehribar rengine sahiptir. Yoğun ve çok narin bir kristal yapıya ve hafif yeşil domates, polen ve kayısı notaları ile belirgin bir meyve aromasına sahiptir.

Diğer çeşitlerden farklı olarak ayçiçeği balı daha az yapışkanlığa sahiptir. Kalınlaştıktan sonra tat ve görünüm önemli ölçüde değişir. Koku zayıflar ve tat daha ekşi olur. Bu potansiyel alıcıları korkutup kaçırıyor. Korkular yersiz olsa da. Sadece doğal bir arıcılık ürününün kristalleşmeye maruz kaldığı unutulmamalıdır. Şeker şurubu eklerken keskin bir ekşime ve hoş olmayan bir tat bırakır.

Ayçiçeği balı: faydalı özellikleri ve kimyasal bileşimi

Kristalizasyon sürecinde yüzeyinde sert beyazımsı bir kabuk oluşur - bu saf glikozdur. Maddenin geniş bir tıbbi aralığı vardır. Glikozun antimikrobiyal, yatıştırıcı, dezenfektan ve idrar söktürücü etkileri vardır.

Bileşime protein sentezinden sorumlu çok sayıda amino asit hakimdir. Aynı zamanda, düşük şeker içeriği (sadece %3) ve zengin bir A, E ve PP vitamini seti vardır. Ayçiçeği balı da lesitin ile zenginleştirilmiştir, rolü bağışıklık korumasındadır. Bu maddenin eksikliği, tüm önemli iç organların (kalp,böbrekler, karaciğer).

Farmakolojik özellikler

Ayçiçeği balının yüksek terapötik etkinliğini doğrulayan bilimsel bir kanıt temeli vardır. Klinik deneyler, tatlı tedavinin onkolojik patolojileri ve artrozu önlediğini göstermektedir. Bu gerçekler uzun zamandır Rusya Federasyonu dışında biliniyor. Örneğin Japonya, Çin ve Kore'de tüm çocuk kurumlarında arıcılık ürünü verilmektedir. Değerli tatlı, sağlığı iyileştirir ve ömrü uzatır.

Düzenli kullanım, kan basıncını tamamen normalleştirmenizi, kan damarlarını ve kalp kasını güçlendirmenizi sağlar. Ayrıca arı ürünü hücre yenilenmesine yardımcı olur ve kan akışını iyileştirir. Doktorlar, özellikle salgın sırasında akut solunum yolu enfeksiyonları ve gripten korunmak için en iyi doğal çare olarak görüyorlar.

Halk şifacıları tarafından faydalı özellikleri çok takdir edilen ayçiçeği balı, psikoterapötik bir etkiye sahiptir. Uzun zamandır antidepresan nitelikleri ile kredilendirildi. Her gün bir tatlı kaşığı tüketen insanlar çok daha enerjik, strese ve sinirsel heyecana daha az meyilli oluyorlar.

Diüretik olarak ve sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek için kullanın. Balın bakterisit etkisi vardır, bu nedenle ishal, solunum yolu hastalıkları ve sıtma için endikedir. Özellikle yaşlılıkta ateroskleroz ve osteoporoz gelişimini önlemeye yardımcı olabilir. Bu incelik toksinleri mükemmel bir şekilde tonlandırır, yatıştırır ve temizler.

Dozaj

Ayçiçeği balı ne kadar faydalıdır, öğrendik ama vücuda zarar vermemek ve maksimum faydayı elde etmek için nasıl doğru kullanılır? Alerjik reaksiyonu önlemek için ürüne yaslanmamalısınız, önlemi almalısınız - günde birkaç tatlı kaşığı yeterli olacaktır. Ciltte kızarıklık, kaşıntı veya yanma meydana gelirse, almayı bırakın. Bir yaşın altındaki çocuklar için, vermemek veya yulaf lapasına, içeceklere veya meyve püresine biraz eklemek daha iyidir.

Bu formda daha iyi ve daha hızlı emilir. Bir yetişkin için günlük norm 50 gr'dan fazla değildir. bir günde. Bağışıklık sistemini uyarmak için elma sirkesi ile karıştırılması önerilir: bir bardak ılık suda büyük bir kaşık sirke ve bal çözülür. Sabahları aç karnına içmek için iyileştirici immünomodülatör içecek. Kurs süresi 60 gündür, ardından iki hafta ara verilir.

Klinik çalışmalar tarçın ve ayçiçeği balı kombinasyonunun mükemmel terapötik sonuçlar sağladığını kanıtlamıştır. Tıbbi bir bileşen karışımı, onkoloji ve artrozla mücadelede en iyi doğal önlemedir. Bunu yapmak için günlük 25-30 gram baharat ve tatlı bir tatlı tüketin.

Kullanım önerileri

- Aşağıdaki tarif, akut solunum yolu enfeksiyonlarında iyileşmeyi hızlandırmaya yardımcı olacaktır: yüz gram doğal bal ile limon suyunu (bir narenciye) birleştirin.

- Mukolitik ajan (balgam akıntısını iyileştirmek için): Bir bardak su içinde bir tatlı kaşığı muz yaprağını karıştırın. Sıvıyı sobanın üzerine koyun7-10 dakika kaynatın, sonra suyu soğumaya bırakın ve ayçiçek balı (iki büyük kaşık) koyun. Günde üç kez on gram tüketin.

- Akciğerlerin patolojik sürecinde: iki yüz gram havuç suyu (kırmızı), bir bardak bal, on gram pancar ve yaban turpu suyu, bir bardak votka (30 mi) karışımı hazırlayın. Elde edilen ilacı günlük olarak bir çorba kaşığı içinde için - yemekten yarım saat önce.

Kalori içeriği, maliyeti ve saklama koşulları

Ayçiçeği balı oldukça yüksek bir enerji değerine sahiptir. Bir litrelik kavanozun fiyatı 300 ruble arasında değişiyor (bölgeye bağlı olarak). 100 gram ürünün 328 kcal içerdiğini bilmelisiniz. Bu nedenle tatlı bir tatlıya yaslanmanız önerilmez. Sıkıca kapatılmış bir cam kapta, karanlık bir yerde yaklaşık iki yıl saklamak ve ısıya maruz bırakmamak daha iyidir. Bir ay sonra kristalleşme gözlemlenir.