Makarna ve Süzme Peynirli Güveç: En İyi Tarifler

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Makarna güveci çok lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Hem çocuk hem de yetişkin menüleri için idealdir. Bu nedenle, genellikle bir aile kahv altısı için hazırlanabilir. Deneyimli şefler birden fazla makarna ve süzme peynirli güveç tarifi bilirler. En ilginç seçenekler bugünün makalesinde tartışılacak.

Klasik

Bu tarif iyidir çünkü çoğu her zaman herhangi bir buzdolabında bulunan basit bütçeli ürünlerin kullanımını içerir. Lezzetli ve sağlıklı bir makarna ve süzme peynirli güveç yapmak için, mutfakta ihtiyacınız olan her şeye sahip olup olmadığınızı önceden kontrol etmeye çalışın. Bu sefer ihtiyacınız olacak:

• Yarım kilo süzme peynir.
• 200 gram makarna.
• Bir çift tavuk yumurtası.
• 0, 75 su bardağı toz şeker.
• Bir yemek kaşığı tereyağı.

Belirtilen miktarda üründen dört porsiyon tatlı bir ikram yapılır. Yani eğer büyük bir yemek yapıyorsanaile, tüm malzemeleri ikiye katlamanız yeterli.

Süreç Açıklaması

Gerçekten lezzetli ve iştah açıcı bir güveç yapmak için, süzme peynirli makarna (fotoğraflı tarif bugünün yayınında görülebilir) ön işleme tabi tutulur. İlki kaynar suda haşlanır, ikincisi çatal yardımıyla iyice yoğrulur.

Bundan sonra makarna, duvarları ve tabanı tereyağı ile yağlanmış bir kalıba serilir. Eşit bir rendelenmiş süzme peynir tabakası ile doldurun. Bütün bunlar bir yumurta ile dökülür, daha önce beyaz bir köpük elde edilene kadar toz şekerle dövülür. Yaklaşık yirmi dakika boyunca iki yüz dereceye ısıtılmış fırında süzme peynir ve makarnadan oluşan bir güveç hazırlanıyor. Servis yapmadan önce porsiyonlara ayrılır, tabaklara konur ve reçel veya ekşi krema ile dökülür.

Öğütülmüş kırmızı biber çeşidi

Aşağıdaki tarife göre, lezzetli bir tuzlu yemeği nispeten hızlı bir şekilde pişirebilirsiniz. Bu güveç, bir aile öğle veya akşam yemeği için harika bir seçenektir. Ailenizi zamanında beslemek için en yakın mağazayı önceden ziyaret etmeye çalışın ve yiyecek stoklarını yenileyin. Bu durumda mutfağınızda şunlar olmalıdır:

• 250 gram ince erişte.
• 5 yemek kaşığı tereyağı.
• 350 gram süzme peynir.
• Bir çay kaşığı toz kırmızı biber.
• Tavuk yumurtası.
• Birkaç yemek kaşığı kıyılmış dereotu.

Makarna güvecinizi yapmak için vesüzme peynir taze ve tatsız değildi, yukarıdaki liste sofra tuzu ile doldurulmalıdır. Miktarı, şefin ve aile üyelerinin kişisel tercihlerine göre hesaplanır.

Adım adım talimatlar

Önce erişteyi kaynatın. Bunun için tuzlu kaynar su dolu bir tencereye indirilir ve birkaç dakika beklenir. Hazır makarna bir kevgir içine atılır ve fazla sıvısı süzüldükten sonra bir kapta birkaç yemek kaşığı tereyağı ile karıştırılır.

Ardından süzme peynir, çiğ yumurta ve doğranmış yeşillikler süzgeçten geçirilerek aynı kaba gönderilir. Son olarak, öğütülmüş kırmızı biber ile karıştırılmış tereyağı kalıntıları kütleye eklenir. Bütün bunlar önceden hazırlanmış bir biçimde düzenlenir ve fırına konur. Şekersiz makarna ve süzme peynirli güveç kırk dakika hazırlanır. Servis yapmadan önce üzerine ketçap dökülür.

Apple çeşidi

Bu tarife göre lezzetli ve sağlıklı bir güveci nispeten hızlı ve zahmetsizce pişirebilirsiniz. Kural olarak, sadece yetişkinler değil, çocuklar da bu yemeği zevkle yerler. Bu nedenle, bu seçenek, çocuklarını en azından biraz süzme peynir yemeye nasıl ikna edeceğini bilmeyen genç anneler için gerçek bir keşif olacaktır. Bu tatlı ikramı yapmak için ihtiyacınız olacak:

• Birkaç yemek kaşığı şeker.
• 250 gram süzme peynir ve haşlanmış makarna.
• Olgun tatlı elma.
• Taze tavuk yumurtası.
• 5 yemek kaşığı çok yağlı olmayan ekşi krema.

Artı, doğru zamanda elinizde az miktarda bitkisel yağ olmalıdır. Kalıbı yağlamak için buna ihtiyacınız olacak.

Pişirme teknolojisi

Bir kapta süzme peynir, çiğ yumurta ve toz şekeri bir elek ile ovalayın. Hepsi, maksimum tekdüzelik elde etmeye çalışarak iyice karıştırın. Elde edilen kütleye haşlanmış makarna ve ince doğranmış elma eklenir.

Bitmiş lor karışımı folyo ile kaplı bir kalıba eşit olarak yayılır. Yukarıdan, tüm bunlar ekşi krema ile bulaşır ve fırına gönderilir. Süzme peynirli (tatlı) makarna güvecini 190 derecede yaklaşık 25 dakika pişirin. Daha sonra soğutulur ve ancak o zaman fırından çıkarılır.

Mısır gevreği çeşidi

Bu tarifin öncekilerden çok farklı olduğu konusunda sizi hemen uyaracağız. Oldukça standart olmayan ürünlerin kullanımını içerir. Pişirme işlemini geciktirmemek için tüm malzemeleri önceden satın almaya özen gösterin. Lezzetli ve kokulu bir makarna ve süzme peynirli güveç yapmak için mutfağınızda şunlar olmalıdır:

• 200 mililitre ekşi krema.
• Birkaç bardak mısır gevreği.
• 210 gram tereyağı.
• 6 çiğ tavuk yumurtası.
• 400 gram süzme peynir.
• Tamamlanmamış bir bardak şeker.
• 100 gram krem peynir.
• ½ fincan esmer şeker.
• 300 gram makarna.
• Bir tutam vanilya.
• Çay kaşığı tarçın.

Bir kapta rendelenmiş süzme peynir karıştırılır,yarım paket eritilmiş tereyağı, ekşi krema, peynir, mısır gevreği, şeker, vanilya ve çırpılmış yumurta. Her şey iyi karıştırılır. Önceden kaynatılmış makarna, elde edilen kütle ile doldurulmuş tabaklara kademeli olarak eklenir ve bunları hacim boyunca eşit olarak dağıtmaya çalışır. Bitmiş karışım, tereyağı ile yağlanmış bir kalıba serilir. 50 gram eritilmiş tereyağı, esmer şeker, tarçın ve birkaç yemek kaşığı mısır gevreğinden yapılmış bir fondanla doldurun.

Ardından gelecek tatlı önceden ısıtılmış fırına gönderilir. 180 derecede yaklaşık bir saat pişirin. Yemeğin hazır olup olmadığı, yüzeyinde iştah açıcı bir altın kabuğun varlığı ile değerlendirilebilir. Servis yapmadan önce lor güveci hafifçe soğutulur ve porsiyonlara bölünür.