Ispanak Kalorileri: Beslenme Uzmanı Tavsiyesi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yiyecek - bu kelimede çok şey var! Birçok insan için sindirim sürecinin cinsel doyuma yakın olması tesadüf değildir. Gurmeler de anlaşılabilir, çünkü mideyi "doldurmak" değil, her lokmadan zevk alıyorlar! Ama nasıl zayıf olunur? Onlar için ilk faktör tat değil, kalori içeriğidir! Ispanak onlar için her derde deva ama ceza değil! Sonuçta, lezzetli ve orijinal hazırlanabilir. Bu ot hakkında iyi olan nedir ve masada hangi formda görünebilir?!

Ne hakkında?

Peki ıspanak nedir? Bu aromatik bitkinin kalori içeriği nispeten küçüktür - 100 gramda sadece 23 kcal. Ancak bu tek artı olmaktan uzak. Ispanak hem bahçelerde hem de mağaza raflarında sıklıkla bulunabilen hem faydalı hem de zararlı bir bitkidir. Şimdi dereotu ve maydanozu popülaritesini yakaladı, ancak yaklaşıkOtun kökeni hala çok az bilinmektedir. Ispanağın kendisi, Amaranth ailesine ait Ispanak cinsine ait yıllık otsu bir bitkidir.

Sebze yeşillikleri arasında en yaygın ve besleyici olan türdür. Ispanak Asya'da yabani olarak yetişir ve İran, bitkinin doğum yeri olarak kabul edilir. MS 6-7. yüzyıllarda ıspanak Çin'e geldi ve "Fars sebzesi" adını aldı. Neredeyse 6 yüzyıl boyunca Avrupa'ya "gitti" ve ilk kez Sicilya ve İspanya'da tadına bakıldı. Burada keskin tohumlu bir bitki yetiştirilirdi. Bu arada, şimdi bu form unutuldu. İtalya'da ıspanak bahar yeşilliği olarak kabul edildi ve oruç sırasında sofrada servis edildi. 18. yüzyılda Rusya'ya geldi ve uzun süre aristokratların yemeği olarak kabul edildi. Hükümdarlar ıspanağı yumurta ve krutonla severdi.

Sayılarla yeşiller

Taze ıspanağın kalori içeriği, onu kilo izleyenler için lezzetli bir lokma yapar. Bitkinin sulu yaprakları çok lezzetlidir ve birçok salata ve sıcak yemeğin tadını mükemmel bir şekilde çıkarır. Bir bitkinin yararları ve zararları, kimyasal bileşimi ile belirlenir. Peki, vücudumuza ıspanak ne verir? 100 gram kalori içeriği 23 kcal'dir. Aynı porsiyonda 8 gram protein, 39 gram yağ ve 4 gram karbonhidrat bulunur. Bitki çok miktarda vitamin, makro ve mikro element içerir. Özellikle kalsiyum, magnezyum, demir, manganez, bakır ve sodyum kaynağıdır.

Bazı artılar

Bu gizemli bitki ayrıca kanserli tümörlerin gelişmesini ve ortaya çıkmasını engelleyen bitki besinleri içerir. Hücrelerin başka bir forma dönüşmesini engellerler. tehlikeli yükselişhücreler mümkün değildir. K vitamini, kalsiyumu emmeye yardımcı olan kan pıhtılaşması için yararlıdır. Ispanak, kemiklerin kırılgan hale gelmesine ve dişlerin gevşemesine neden olan osteoklastların gelişimini engeller. İlk bakışta ıspanak özellikleriyle çok çekici değil gibi görünüyor. 100 gram başına kalori içeriği çok yüksek olmayabilir, ancak sağlıklı protein içeriği iç karartıcıdır. Ancak burada bitkinin ısıl işlemi mükemmel şekilde tolere ettiği ve bu nedenle faydalarının herhangi bir biçimde değişmeden kalacağı söylenmelidir!

Sindirim için

Kalori içeriğine öncelik verirseniz, ıspanak bir diyet oluşturmak için mükemmel bir temel olacaktır, ancak yalnızca buna güvenmek en azından gariptir. Bitki vücudu faydalı maddelerle doyurur ve tehlikeli toksinleri ve toksinleri giderir, kalbin ve kan damarlarının, beynin ve karaciğerin çalışması üzerinde olumlu bir etkisi vardır. Ek olarak, ıspanak enerji ve canlılığı iyi bir şekilde yeniler. Ancak bir kişi için gerekli olan tüm unsurları değiştiremez, bu nedenle diyet çeşitli ve iştah açıcı olmalıdır.

Bir şeyler atıştırmak için

Hızlı bir şeyler atıştırmaya ne dersiniz? Ispanak, soğan, salatalık ve krema soslu taze bir salataya ne dersiniz? Bu inceliği hazırlamak hızlı ve kolaydır. Pişirmedeki ana faktör düşük kalorili içerik olacaktır. Ispanağı suyunu vermesi için elimizle yırtıyoruz. İlk önce yıkayın ve bir kağıt havlu üzerinde kurulayın. Yarım soğanı ince ince doğrayın ve yumuşaması için biraz tuz serpin. Yeşil bir tüy ekleyebilirsinizayrıca ince doğranmış olması gereken soğan. Salatalıkları daireler halinde kesin ve tüm malzemeleri derin bir kapta birleştirin. Şimdi, aynı zamanda mümkün olduğunca hafif olacak kremalı sosun sırası. Bunun için ev yapımı yağsız yoğurt, hardal, biraz ezilmiş sarımsak ve zeytinyağına ihtiyacınız olacak. Her şeyi birleştirip iyice karıştırıyoruz. Soğutulmuş sos kullanıma hazırdır. Kalori açısından mayonezden veya satın alınan herhangi bir analogdan çok daha “hafif”tir.

İçmek

Lezzetli salata, aynı evrensel bitkiden elde edilen canlandırıcı meyve suyu ile yıkanabilir. Ispanak suyu yorgunluğu giderir ve uyuşukluğu giderir. Diğer bileşenler olmadan yaparsanız, kalori içeriği değişmeden kalacaktır. Bu arada ıspanak, diğer meyve suları ile iyi gider, bu nedenle tat için, örneğin elma veya salatalık ile birleştirebilirsiniz. Bu sporcular için çok faydalıdır. Ofis çalışanları da etkiden hoş bir şekilde şaşıracaklar, çünkü bu tür meyve suyu pankreası uyarır, işi ve bağırsak mikroflorasını normalleştirir. Bu arada ıspanak böbrek taşı oluşumunu engeller, sinir sistemini yatıştırır ve huzur verir. Bunun tam anlamıyla iyi bir ruh hali iksiri olduğu ortaya çıktı!

Acele et

Evrensel çime dayalı yemekler yaratmaya devam ediyoruz. Şimdi ıspanaklı çorbanın kalori içeriğini hesaplamaya çalışalım. Çorbadaki pek çok bitki özellikle estetik olarak hoş görünmüyor ve bu nedenle kremalı çorba pişirmek daha iyi. Bu et suyu gerektirecektir. tavuk kullanabilirsindaha az kalori Baharat için roka gerekir. Marul, iki patates, soğan, sarımsak, yağ (tercihen zeytin) ve tadına göre baharatlar da faydalıdır. Tüm sebzeler kesilmeli ve kaynatılmalıdır. Soğan ve sarımsak önce yağda kızartılmalı ve ardından toplam kütleye eklenmelidir. Bitmiş çorbayı bir blender ile öğütün ve hemen servis yapın. Çorbaya krema ekleyebilirsiniz, ancak bu kalori içeriğini büyük ölçüde artıracaktır. Temel tarif, 100 gram başına 62 kalori "çekecektir".

Güzellik sevenler için

Kilo vermeyi bir kenara bırakalım ve gerçek bir kraliyet yemeği - ıspanaklı turta pişirmeye çalışalım. Bu arada kalori içeriği beklediğiniz kadar yüksek değil - 100 gramda sadece 153 kalori. Bu, keke tereyağı eklenmesi şartıyla bile geçerlidir. Elbette onsuz yapabilirsiniz, ancak o zaman pasta hassasiyetini ve ihtişamını biraz kaybeder. Ispanak doğranmış, çiğ yumurta, rendelenmiş peynir ile tatlandırılmalıdır. Kütleye süzme peynir eklenir, her şey iyi karıştırılır. Bu arada milföy hamurunu açın. Prensip olarak hazır satın alabilir veya evde un, tereyağı, tuz ve ev yapımı süzme peynirden hızlıca pişirebilirsiniz.

Hamuru şekil verin, üzerine tereyağı sürün ve iç harcı koyun. Hamurun kenarlarını üstüne koyun ve pastayı yarım saat fırına gönderin. Bitmiş kek lezzetli ve çok kokulu. Çayın yanında servis edilebilir veya ara öğün olarak sıcak yemeklerin yanında yenebilir. Kalorileri az altabilirsiniz. Süzme peyniri reddederseniz ve mümkün olduğunca hafif alırsanız, ıspanak dolgunun ana kısmını alabilir.peynir. Yumurta sarısı olmadan daha da az kalori olacaktır. Ama bunların hepsi maliyet. Aslında, temel tarif bile şaşırtıcı derecede kolay ama aynı zamanda tatmin edici bir pişirme seçeneği. Bu pasta ailenizi ve çay içmeye koşan misafirlerinizi memnun edecek.

Mükemmel bir ürüne benziyor mu? Ama hayır, konunun sonunda ıspanak yerken bir takım kontrendikasyonlardan bahsetmek gerekiyor. Bu bitki, ülser ve böbrek ve mesane hastalıklarından muzdarip insanların sağlığı için kötü olan çok fazla oksalik asit içerir. Ispanak uzun süre saklanmaz - en fazla iki gün. Bu süreden sonra çim işe yaramaz.

Ispanağı ideal olarak et, kümes hayvanları veya domuz pastırması ile eşleştirin. Böylece bitki emilimine yardımcı olur ve sindirimi iyileştirir. Aşırı ıspanak tüketimi alerjik reaksiyona neden olabilir, bu nedenle önlemi bilmeniz gerekir.

Ispanak romatizma, gut, karaciğer ve safra yolları hastalıkları ile yenmemelidir. Böbrek taşları olan ıspanak sadece sütle ve doktora danışılarak yenebilir. Yaşam tarzı hareketsiz ise, bitkinin suyu haftada sadece birkaç kez gösterilir, aksi takdirde basınç artışından kaçınılamaz. İşte çok ilginç bir bitki - bu ıspanak! Dikkatli yiyin ki sadece faydası olsun!