Emziren domuz: emziren anneler için diyet, doğru beslenme, izin verilen ve yasaklanan gıdalar, pişirme kuralları, tarifler ve bebeğin mide-bağırsak sisteminin zorunlu izlenmesi

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Emzirirken, bir kadın yemek seçiminde kendini sınırlamalıdır. Bazı yiyecekler çocukta alerjiye neden olurken, diğerleri sindirimi bozar. Aynı zamanda, emziren bir anne besin eksikliği yaşamamalıdır. En tartışmalı yemeklerden biri domuz eti. Domuz eti emzirmek mümkün mü, makale anlatacak.

Emzirme için diyet

Emzirirken birçok besinden uzak durulması gerektiğine dair bir görüş var. Bazen, doğumdan sonra sadece karabuğday yemek zorunda kalacağınız ve emzirme sırasında domuz etinin kontrendike olduğu arkadaşlarının hikayelerinden sonra, anne adayı bir panik yaşar ve bebeğini emzirmeyi reddeder. Ancak böyle bir görüş sağlam temellere dayanmamıştır. Emziren bir anne aşağıdaki kurallara uymalıdır:

1. Sınırdoğumdan sonra 1 ay boyunca beslenmede kendiniz. Çocuk çok küçük ve alerjik hastalıklardan muzdarip olup olmadığı belli değil. Bu nedenle yenidoğan döneminde hipoalerjenik ürünler tercih edilmelidir.
2. Kilo verme diyetlerini takip edemezsiniz. Böyle bir diyet anne ve bebeğin sağlığını olumsuz yönde etkileyecektir. Besinlerin eksikliği saçın, tırnakların ve cildin durumunu etkiler.
3. Yiyecek miktarı biraz artmalı. Sadece hafif bir akşam atıştırması ekleyin.
4. Fırfırlar içermeyen çeşitli bir diyete dayalı olarak, yiyecekler dengeli olmalıdır.
5. Yeni bir ürün tanıtırken bebeğin tepkisini izlemek gerekir. Kızarıklık görülürse veya bebek yaramazsa, ürünü bir süreliğine durdurmalısınız.
6. Yiyecekler kaliteli ve doğal olmalıdır.

İzin Verilen Yiyecekler

Yenidoğan anne sütü içiyorsa, annenin emzirmeye izin verilen ürünlerin listesini öğrenmesi gerekir:

• muz ve pişmiş yeşil elmalar;
• yeşil ve sarı sebzeler (brokoli, karnabahar, kabak, patates);
• gazsız içecekler, kuru meyve kompostosu, meyve suyu (elma, armut, üzüm);
• pişmiş, buğulanmış et (tavşan, hindi, tavuk, sığır eti, domuz eti emzirilebilir yağsız çeşitler);
• fermente süt ürünleri (kefir, fermente pişmiş süt, yoğurt, peynir, süzme peynir);
• yağsız beyaz balık (pollock, mavi mezgit, pisi balığı);
• lapa;
• ekmek;
• tereyağı (sebze ve tereyağı).

Bebek doğduktan sonra bu besinler annenin diyetinde olmalıdır. İlk ayda hipoalerjenik bileşenleri seçmek daha iyidir. Tahıllarda, karabuğday, pirinç ve mısırı tercih edin, yavaş yavaş tahılların geri kalanını ekleyin. Et, tavşan veya hindi seçmek daha iyidir, 2 hafta sonra sığır eti, tavuk ve ardından domuz eti ekleyin.

Yasak yiyecekler

Bazı yiyecekler emzirirken yenilmemelidir. Alerjik reaksiyona veya sindirim sorunlarına neden olan yiyecekler ilk önce hariç tutulur:

• Yakınlarda yetişmeyen meyveler (diğer ülkelerden gelen narenciye ve egzotik meyveler);
• bira dahil gazlı ve alkollü içecekler;
• et yağlı et suları;
• mantar;
• marine edilmiş veya tuzlanmış müstahzarlar;
• koruyucu içeren konserve yiyecekler;
• yağlı, kızarmış et, domuz pastırması, füme etler;
• sosis, sosis;
• çikolata, uzun raf ömrüne sahip unlu mamüller;
• fast food;
• mayonez;
• baharatlı baharatlar, katkı maddeleri;
• margarin.

Kısmen İzin Verilen Yiyecekler

Emziren bir anne, emzirmeye kısmen izin verilen ürünlerin listesini bilmelidir:

• Doğumdan 2-3 ay sonra çiğ yeşil veya sarı sebzeleri, yeşillikleri dahil edebilirsiniz;
• yüksek kaliteli demlenmiş kahveye tamamlayıcı gıdaların tanıtımından 6 ay sonra izin verilir;
• deniz ürünleri 6 ay sonra dikkatli;
• yumurta proteini 4 ay sonra verilir,çocuğun tepkisini izlemek;
• şekeri ve tuzu kötüye kullanmayın;
• küçük miktarlarda unlu mamuller;
• haftada 1-2 kez irmik lapası ve makarna;
• püreye veya çaya tam yağlı süt ekleyin, saf halde kullanmayın;
• shchi ve pancar çorbası 3 ay sonra tanıtılacak sebze suyunda;
• taze sıkılmış elma suyu 1 ay sonra.

Müsaade edilen ve yasaklanan yiyeceklerin listelerine uyulursa, emziren bir anne bebeğini sağlıklı tutacak ve iyi beslenebilecektir.

Domuz Ezmesinin Faydaları

Domuz eti, yeni hücrelerin inşasının ve çocuğun büyümesinin temeli olan protein açısından zengindir. Bileşim B vitaminleri ve kolin içerir. Bu bileşenler sayesinde kandaki kolesterol seviyesi düşer, bağışıklık artar, sinir sisteminin işleyişi normale döner, metabolizma hızlanır, deri ve mukozalar enfeksiyondan korunur.

Domuz A, D, E vitaminleri, temel amino asitler ve mineraller içerir: demir, potasyum, fosfor, magnezyum, sodyum. 100 gr domuzdaki protein 24 gr, yağ - 11 gr, yağsız domuz etinin kalori içeriği 160 kcal'dir.

İçerdiği vitamin ve mineraller nedeniyle domuz eti vücuda fayda sağlar:

• çalışma kapasitesi artar, hayati enerji artar;
• sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, yorgunluğu gidermeye yardımcı olur;
• dolaşım sisteminin aktivitesi üzerinde olumlu bir etkisi vardır;
• emzirme döneminde kadınlarda süt eksikliğini gidermenizi ve emzirmeyi artırmanızı sağlarbesleme;
• güçlü kemikleri destekler;
• bağışıklığı güçlendirir.

Domuz Zararı

Emzirilen domuz, anneye ve bebeğe zarar verebilir. Bu et neden çok miktarda tüketilmemeli:

• çok fazla yağlı domuz eti yemek obeziteye yol açar;
• et lipidleri artroz ve artrite yol açar;
• alerjiye neden olabilir;
• Ete uygun olmayan ısıl işlem uygulandığında, helmintlerle enfeksiyon riski vardır;
• domuzun kansere yol açtığına dair bir görüş var;
• yağlı et yemek karaciğer ve safra kesesi üzerinde ekstra stres yaratır;
• et kötüye kullanımı yüksek kolesterol seviyelerine yol açar.

Mağazada satılan etler anne ve bebeğin sağlığını olumsuz yönde etkileyecek katkı maddeleri içerebilir. Kızarmış domuz eti yemek özellikle zararlıdır.

Domuz eti nasıl düzgün yenir

Domuz eti emzirmek kontrendike değildir, ancak ürünün yararlı ve zararlı özellikleri vardır. Emziren bir annenin üründen faydalanabilmesi ve zararlı etkilerini az altabilmesi için et hazırlama ve yeme kurallarına dikkat etmesi gerekmektedir.

Doğumdan 3 ay sonra emziren bir kadının diyetine et eklemek gerekir. Bu süre zarfında çocuk annesinin diyetine uyum sağlar. Kolik dönemi sona erecek ve yeni bir ürünün tanıtılmasıyla reaksiyon veya yokluğu daha belirgin olacaktır.

Eti pişirmek, haşlamak, haşlamak daha iyidir. İtibarenkızarmış et tamamen terk edilmelidir. Domuz karaciğerine girebilirsiniz, az yağ içerir.

Yağsız domuz eti seçmelisin. Yağ oranı %10'dan az olmalıdır. Etin soğutulması, pembe olması arzu edilir. Parmakla basıldığında, hamur eski haline getirilmelidir.

Et tanıtımından önce et suyunu kaynatıp tadına bakmak gerekir. Bir çocukta reaksiyon olmadığında eti deneyebilirsiniz. İlk başta 50 gr'dan fazla yememelisiniz, miktarı kademeli olarak 150 gr normuna yükseltin.

Bir çocuğun yeni bir ürüne tepkisi varsa, iptal edilmelidir. Bir dahaki sefere en geç bir ay sonra girmeyi deneyebilirsiniz. Alerji yoksa haftada 2 kez menüde domuz eti bulunmalıdır.

Emzirirken çok fazla domuz eti pişirebilirsiniz, asıl mesele yemeğin sağlıklı ve düşük kalorili olmasıdır.

Salo ve barbekü

Şaşlık, geleneksel olarak ilkbahar ve yaz aylarında pişirilen favori bir domuz eti yemeğidir. Annem vazgeçmeli mi yoksa bir parça mı yemeliyim?

Domuz şiş kebabı emzirirken istenmeyen bir durumdur. Kömür etinde bulunan yağlar ve kanserojen maddeler, özellikle yaşamının ilk 3 ayında çocuğun sindirimini olumsuz etkileyecektir. Yemekle birlikte servis edilen soslar ve turşular zehirlenmeye neden olabilir.

Aşırı yağ ve yüksek kalorili içerik, bir çocukta kabızlığa, bağırsak koliklerine neden olur. Etin ıslatıldığı mayonez, soğan, sarımsak turşuları emzirme döneminde kontrendikedir.

Aşırı pişmiş et ağrıya neden olurbir çocukta göbek, pişmemiş, hazımsızlığa veya bulaşıcı hastalıkların ortaya çıkmasına neden olur.

Annem doğru turşuyu seçer ve yemeği yüksek kalitede kızartırsa, bazen birkaç parça domuz etine izin verebilirsiniz. Haşlanmış sebzelerle barbekü yemek en iyisidir. Marine olarak kefir veya maden suyu kullanın, az miktarda tuz ve otlar kabul edilebilir. Pişirme sürecinde hazır olup olmadığını izlemek gerekir, eti küçük parçalar halinde kesmek ve bir tel ızgara üzerinde pişirmek en iyisidir.

Emziren bir kadının yağı reddetmesi daha iyidir. Fazla yağ bebeğe ve anneye fayda sağlamaz. Ama anne gerçekten tuzlu domuz pastırması istiyorsa, 6 ay sonra küçük bir parça yiyebilirsiniz. Füme pastırma kesinlikle yasaktır.

Emzirme Tarifleri

Sınırlı miktarlarda, emzirirken domuz eti yiyebilirsiniz. Yemek tarifleri farklı olabilir:

1. sebzeli domuz yahnisi. Yağsız domuz eti yavaş bir tencereye veya güveç içine konur ve biraz su dökülür, etler yarı pişene kadar haşlandıktan sonra kabak, karnabahar, havuç, patates ve tuz serilir. Kısık ateşte pişene kadar kaynatmak gerekiyor.
2. Domuz pirzolası. Emzirirken, eti yağdan dikkatlice boş altmak ve bir kıyma makinesinde döndürmek gerekir. Hazır kıyma satın almak istenmez. Köftelere çiğ rendelenmiş patates eklenebilir. Bu, yemeği daha az yağlı hale getirecektir.
3. Patatesli çorba. haşlanmışyağsız domuz eti, parçalar halinde kesin. Et suyuna iri doğranmış patates, havuç ve soğan eklenir. Yumuşayana kadar kaynatın.

Çocuk izleme

Yeni bir ürün tanıtırken bebeğin durumuna dikkat etmek gerekir. Genel esenliğe özellikle dikkat edilir. Bebek aktif olmalı, memeyi iyi emmeli, huzur içinde uyumalıdır. Bebeğin mide ağrısı olmamalıdır. Bebek periyodik olarak ağlamaz, beslenirken sinirlenmez.

Sağlıklı bir bebeğin cildi bile kırmızı lekeler veya kızarıklıklar olmadan olur. Yeni bir ürünün piyasaya sürülmesinden sonra cilt kurursa, bu ürün geçici olarak annenin diyetinden çıkarılmalıdır.